1
00:00:00,498 --> 00:00:05,482
(Musica)

2
00:00:06,270 --> 00:00:10,270
Crema de atún de Grams sobre tostadas

3
00:00:11,340 --> 00:00:13,600
1/4 taza de mantequilla,
1/4 taza de harina,

4
00:00:13,600 --> 00:00:15,660
2 tazas de leche
2 latas de atún escurrido,

5
00:00:15,660 --> 00:00:16,980
sal y pimienta

6
00:00:16,980 --> 00:00:18,510
pan para tostar.

7
00:00:18,994 --> 00:00:19,744
Hola, chicos

8
00:00:19,744 --> 00:00:21,334
Este es Sal, de
"Tienes que comer"

9
00:00:21,334 --> 00:00:24,889
voy a hacer uno de mis platos favoritos
que mi abuela, Theresa, solía hacer

10
00:00:24,889 --> 00:00:26,750
Crema de atún sobre tostadas

11
00:00:27,010 --> 00:00:28,804
Entonces, comencemos con esta receta

12
00:00:28,804 --> 00:00:30,050
Tenemos que hacer un roux

13
00:00:30,050 --> 00:00:34,580
Lo primero que vamos a hacer es 
un cuarto de barra de mantequilla ...

14
00:00:34,580 --> 00:00:37,690
En realidad, es MEDIA barra de mantequilla

15
00:00:38,670 --> 00:00:39,705
Suelta estos ahí

16
00:00:39,965 --> 00:00:41,250
Déjalos derretir

17
00:00:41,330 --> 00:00:44,540
Un poquito a la vez,
para que su roux no se apelmace

18
00:00:44,630 --> 00:00:47,040
Ahora vamos a
agregar la harina

19
00:00:47,890 --> 00:00:50,830
Si alguna vez decide salir de la taza

20
00:00:52,373 --> 00:00:55,730
Bien. Estamos incorporando eso

21
00:00:56,723 --> 00:01:00,756
[Mujer] ¿Batir un poco? Lo arrojaste todo
[La mujer se ríe]

22
00:01:01,194 --> 00:01:03,316
Bien. Tu también puedes hacer eso

23
00:01:03,316 --> 00:01:06,860
[Música]

24
00:01:07,676 --> 00:01:11,360
[Mujer] Cuando está haciendo un roux y
está incorporando líquido, debe

25
00:01:11,360 --> 00:01:15,116
asegurarse de que el líquido no se acumule

26
00:01:16,383 --> 00:01:20,523
Entonces, Sal va a comenzar a agregar el
siguiente ingrediente, que es ...

27
00:01:21,700 --> 00:01:22,830
[Sal] leche!

28
00:01:22,830 --> 00:01:24,300
"Le hace bien al cuerpo"

29
00:01:24,269 --> 00:01:25,609
Bien. Un poco a la vez

30
00:01:26,194 --> 00:01:28,224
Recuerdo a mi abuela
haciendo esto para mi,

31
00:01:28,224 --> 00:01:29,693
cuando era más joven

32
00:01:29,693 --> 00:01:31,881
Ella realmente me mostró 
cómo hacerlo, una vez

33
00:01:31,881 --> 00:01:34,551
Pero, este es uno de mis platos
favoritos, que ella hizo

34
00:01:34,551 --> 00:01:37,434
También es un plato económico de hacer

35
00:01:37,938 --> 00:01:38,638
Bien.

36
00:01:38,638 --> 00:01:42,791
En este punto, puede comenzar a
agregar sal y pimienta al gusto

37
00:01:44,691 --> 00:01:50,778
No soy un gran fan de la sal, pero podemos
agregarlo a medida que avanzamos

38
00:01:50,778 --> 00:01:51,911
Y un poco de pimienta

39
00:01:51,911 --> 00:01:55,461
[Molinillo de pimienta muele.]

40
00:01:55,461 --> 00:01:59,481
Bien. Ahora, en este punto, ya tengo
mi tostada en la tostadora,

41
00:01:59,481 --> 00:02:01,655
así que lo dejaré caer.

42
00:02:02,711 --> 00:02:04,170
Ponlo en marcha.

43
00:02:05,221 --> 00:02:07,370
Sube un poco la temperatura

44
00:02:09,773 --> 00:02:14,830
También podemos sustituirlo con pollo
enlatado, salmón, o pulps de cangrejo

45
00:02:14,179 --> 00:02:16,559
Ahora estoy agregando atún

46
00:02:16,668 --> 00:02:20,668
Ahora, solo vemos cómo se espesa

47
00:02:20,668 --> 00:02:24,280
[Mujer] Estoy segura de que tienes a
alguien que está interesado en cualquier

48
00:02:24,280 --> 00:02:26,210
parte, que podría llegar a su camino

49
00:02:26,210 --> 00:02:26,798
¿Verdad, Zee?

50
00:02:29,292 --> 00:02:31,292
Ya puedes ver que se vuelve más espeso

51
00:02:31,292 --> 00:02:35,341
Esto es algo que es bueno para un 
día frío de invierno, o un día lluvioso

52
00:02:37,251 --> 00:02:40,421
Muy bien, entonces. Esperamos unos minutos

53
00:02:41,663 --> 00:02:47,423
Cogí un tenedor, porque quería romper un
poco más los trozos más grandes del atún

54
00:02:48,620 --> 00:02:51,465
Realmente está empezando a espesarse ahora

55
00:02:51,465 --> 00:02:52,853
Las tostadas están listas

56
00:02:53,744 --> 00:02:55,764
Entonces, voy a apagar esto ahora

57
00:02:57,160 --> 00:02:57,796
¿Bien?

58
00:02:57,796 --> 00:02:59,996
Retirar del fuego por un segundo

59
00:03:01,968 --> 00:03:03,838
Voy a coger la tostada

60
00:03:03,838 --> 00:03:05,786
[La tostada repiquetea contra el plato.]

61
00:03:12,959 --> 00:03:13,719
Bien

62
00:03:13,719 --> 00:03:18,534
Antes de ponerlo en la tostada, debes
asegurarte de ponerle suficiente

63
00:03:20,694 --> 00:03:24,763
sal y pimienta, que esté bien sazonado.

64
00:03:25,583 --> 00:03:28,233
Ahora, lo voy a verter sobre la tostada

65
00:03:29,763 --> 00:03:37,640
[Musica]

66
00:03:38,114 --> 00:03:39,244
¿Bien? Hermoso

67
00:03:39,866 --> 00:03:40,746
Ahí tienes

68
00:03:40,746 --> 00:03:42,419
[Cuchara raspa la sartén.]

69
00:03:44,500 --> 00:03:46,375
Tostada de atún a la crema 
de la abuela Theresa.

70
00:03:49,692 --> 00:03:53,519
Casi me olvido de desearles a todas las 
madres un feliz Día de la Madre,

71
00:03:53,519 --> 00:03:55,791
incluida la mía, Judy

72
00:03:55,791 --> 00:03:57,439
Feliz día de la madre

73
00:03:57,439 --> 00:04:00,167
Y, a mi hermosa y cariñosa esposa, Kelly

74
00:04:00,167 --> 00:04:03,210
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00:04:03,210 --> 00:04:07,210
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76
00:04:07,210 --> 00:04:11,210
¡Nos encantaría saber de ti!

77
00:04:10,000 --> 00:04:14,000
[Música.]