WEBVTT

00:00:02.900 --> 00:00:05.530
ます、干ししいたけを用意して、水で浸します

00:00:08.618 --> 00:00:10.648
元貝を少し浸します

00:00:12.001 --> 00:00:14.461
そして、干しむきえび を洗います

00:00:18.428 --> 00:00:20.088
大根を用意して、皮を剥いて

00:00:21.789 --> 00:00:24.009
今日は大根で蒸しご飯を作ります

00:00:27.175 --> 00:00:28.455
みじん切りにして

00:00:29.705 --> 00:00:32.195
最後はみじん切りにして

00:00:40.812 --> 00:00:43.282
そして、しいたけを千切りにして

00:00:45.951 --> 00:00:48.471
瑶柱は潰して、千切りをして

00:00:49.949 --> 00:00:52.509
むきえびは少しに切って

00:00:55.945 --> 00:01:03.843
揚げ落花生、肉のみじん切り、芹のみじん切りと2杯の米を用意します

00:01:04.937 --> 00:01:06.667
そして、鍋の中に油を入れて

00:01:07.958 --> 00:01:10.558
2匙の豚油を入れて

00:01:13.418 --> 00:01:15.928
油が熱くなって‥肉を入れて、炒めます

00:01:19.448 --> 00:01:21.928
肉の油が出ると、しいたけを炒めます

00:01:30.825 --> 00:01:33.855
香りに炒めて、むきえびと瑶柱を入れて

00:01:38.174 --> 00:01:40.614
続いて炒めます

00:01:43.484 --> 00:01:45.944
香りになって、大根を入れて、炒めます

00:01:50.991 --> 00:01:53.331
潮汕のごはんの中に、たくさんの添え物を入れて

00:01:56.239 --> 00:02:01.765
しいたけとむきえびが重要なのです。作って、香りです

00:02:03.110 --> 00:02:04.900
そして、味付けます

00:02:06.159 --> 00:02:08.539
少々塩を入れて、1匙の胡椒粉

00:02:09.853 --> 00:02:12.493
少々生醤油、

00:02:15.611 --> 00:02:18.041
よく炒めて、火を止めます

00:02:19.481 --> 00:02:21.961
米を入れて

00:02:24.761 --> 00:02:27.281
よく混ぜます

00:02:29.066 --> 00:02:31.566
そして、炊飯器の中に入れて

00:02:36.243 --> 00:02:38.623
平に敷いて、水を入れて

00:02:40.552 --> 00:02:43.242
米を超過して、いいです

00:02:48.306 --> 00:02:50.756
そして、炊飯器で茹でます

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30分の後、大根ご飯ができました

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香りです。水もちょっどいいです

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そして、落花生と芹を入れて

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混ぜて食べられます

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毎次はこれを作って、兄も多くに食べられます。すごく香りです

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中に肉と野菜があって、栄養なのです。作り方も簡単なのです

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好きなら、試します

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食べますよ