0:00:02.900,0:00:05.530
ます、干ししいたけを用意して、水で浸します

0:00:08.618,0:00:10.648
元貝を少し浸します

0:00:12.001,0:00:14.461
そして、干しむきえび を洗います

0:00:18.428,0:00:20.088
大根を用意して、皮を剥いて

0:00:21.789,0:00:24.009
今日は大根で蒸しご飯を作ります

0:00:27.175,0:00:28.455
みじん切りにして

0:00:29.705,0:00:32.195
最後はみじん切りにして

0:00:40.812,0:00:43.282
そして、しいたけを千切りにして

0:00:45.951,0:00:48.471
瑶柱は潰して、千切りをして

0:00:49.949,0:00:52.509
むきえびは少しに切って

0:00:55.945,0:01:03.843
揚げ落花生、肉のみじん切り、芹のみじん切りと2杯の米を用意します

0:01:04.937,0:01:06.667
そして、鍋の中に油を入れて

0:01:07.958,0:01:10.558
2匙の豚油を入れて

0:01:13.418,0:01:15.928
油が熱くなって‥肉を入れて、炒めます

0:01:19.448,0:01:21.928
肉の油が出ると、しいたけを炒めます

0:01:30.825,0:01:33.855
香りに炒めて、むきえびと瑶柱を入れて

0:01:38.174,0:01:40.614
続いて炒めます

0:01:43.484,0:01:45.944
香りになって、大根を入れて、炒めます

0:01:50.991,0:01:53.331
潮汕のごはんの中に、たくさんの添え物を入れて

0:01:56.239,0:02:01.765
しいたけとむきえびが重要なのです。作って、香りです

0:02:03.110,0:02:04.900
そして、味付けます

0:02:06.159,0:02:08.539
少々塩を入れて、1匙の胡椒粉

0:02:09.853,0:02:12.493
少々生醤油、

0:02:15.611,0:02:18.041
よく炒めて、火を止めます

0:02:19.481,0:02:21.961
米を入れて

0:02:24.761,0:02:27.281
よく混ぜます

0:02:29.066,0:02:31.566
そして、炊飯器の中に入れて

0:02:36.243,0:02:38.623
平に敷いて、水を入れて

0:02:40.552,0:02:43.242
米を超過して、いいです

0:02:48.306,0:02:50.756
そして、炊飯器で茹でます

0:02:54.626,0:02:57.216
30分の後、大根ご飯ができました

0:02:58.623,0:03:00.423
香りです。水もちょっどいいです

0:03:01.909,0:03:04.459
そして、落花生と芹を入れて

0:03:07.238,0:03:09.468
混ぜて食べられます

0:03:10.875,0:03:15.564
毎次はこれを作って、兄も多くに食べられます。すごく香りです

0:03:16.962,0:03:21.941
中に肉と野菜があって、栄養なのです。作り方も簡単なのです

0:03:23.427,0:03:25.917
好きなら、試します

0:03:28.431,0:03:30.911
食べますよ