De ce „biofabricarea" va fi următoarea revoluție industrială
-
0:02 - 0:05Mi-am început viața
ca designer vestimentar, -
0:05 - 0:09lucrând cu designeri de textile
și fabricanți de materiale. -
0:10 - 0:15Dar astăzi nu îmi mai pot vedea
colaboratorii și nu mai pot vorbi cu ei, -
0:15 - 0:18deoarece se află în pământul de sub noi,
-
0:18 - 0:21pe rafturile din supermarketuri
-
0:21 - 0:24și în berea pe care o voi bea
când termin această prezentare. -
0:26 - 0:28Vorbesc despre microbi
-
0:28 - 0:31și despre a construi folosind viață.
-
0:32 - 0:33Acum 15 ani,
-
0:33 - 0:36am schimbat complet cu ce lucram
-
0:36 - 0:38și cum lucram
-
0:38 - 0:41după o colaborare revelatoare
cu un biolog. -
0:42 - 0:47Proiectul nostru mi-a oferit
o perspectivă diferită asupra vieții, -
0:47 - 0:50prezentându-mi o lume nouă
a posibilităților -
0:50 - 0:53prin care putem proiecta
și construi lucruri. -
0:54 - 0:57Am descoperit o metodă
de confecționare radicală: -
0:58 - 1:00biofabricarea.
-
1:00 - 1:04Fabricarea folosind biologia.
-
1:05 - 1:07Ce înseamnă acest lucru?
-
1:07 - 1:12Ei bine, în loc de a procesa plante,
animale sau petrol -
1:12 - 1:14pentru a confecționa materiale,
-
1:14 - 1:20am putea crea materiale
direct cu organisme vii. -
1:21 - 1:25În timpul unei revoluții numită de unii
„a patra revoluție industrială”, -
1:25 - 1:29ne gândim la noile fabrici
ca fiind celule vii. -
1:30 - 1:34Bacteriile, algele, ciupercile, drojdia:
-
1:34 - 1:39cele mai noi instrumente de proiectare
sunt cele din biotehnologie. -
1:39 - 1:42Călătoria mea în biofabricare
-
1:42 - 1:45a început cu un proiect numit
„Biocouture". -
1:46 - 1:50Ideea inedită a fost ca în loc de a crește
o plantă, de exemplu bumbacul, -
1:50 - 1:52într-un câmp pentru câteva luni,
-
1:52 - 1:58am putea folosi microbi pentru a crește
un material similar într-un laborator -
1:59 - 2:00în câteva zile.
-
2:00 - 2:05Folosind o anumită specie de bacterii
crescute într-un lichid bogat în nutrienți -
2:05 - 2:08am fermentat fire de celuloză
-
2:08 - 2:12care s-au aliniat formând
o bucată de material. -
2:13 - 2:15Am uscat materialul creat,
-
2:15 - 2:21l-am tăiat și am confecționat haine,
încălțăminte și genți. -
2:21 - 2:24Cu alte cuvinte,
am creat materiale într-un laborator -
2:24 - 2:27și le-am folosit pentru a crea
diferite produse -
2:27 - 2:29în câteva zile.
-
2:29 - 2:33Și acest lucru e în contrast cu metodele
actuale de creare a materialelor, -
2:33 - 2:36în care o plantă este crescută,
-
2:36 - 2:39partea de bumbac este culeasă,
-
2:39 - 2:41bumbacul este transformat în fire,
-
2:41 - 2:43țesut pentru a crea materialul
-
2:43 - 2:45și trimis peste oceane
-
2:45 - 2:48înainte de a fi tăiat și transformat
în îmbrăcăminte. -
2:49 - 2:51Toate acestea pot dura luni.
-
2:52 - 2:55Aceste prototipuri prezintă un domeniu
-
2:55 - 2:59care ar putea oferi resurse eficiente.
-
2:59 - 3:03De la a reduce apa, energia
și procesele chimice necesare -
3:03 - 3:05pentru producerea unui material,
-
3:05 - 3:08până la a nu produce deșeuri,
-
3:08 - 3:12creăm materiale în forma finală,
-
3:12 - 3:17dacă vă e pe plac,
„o fabricare biologică folosind aditivi". -
3:17 - 3:20Folosind biofabricarea,
-
3:20 - 3:24am înlocuit mulți pași făcuți de oameni
-
3:24 - 3:27cu un singur pas biologic.
-
3:27 - 3:30Și în timp ce descopeream
acest sistem viu, -
3:30 - 3:33gândirea mea asupra proiectării
s-a schimbat. -
3:33 - 3:37Aici a fost doar biologia,
fără nicio intervenție din partea mea, -
3:37 - 3:42cu excepția construirii condițiilor
inițiale necesare dezvoltării -
3:42 - 3:46și producției eficiente
a unui material util și sustenabil. -
3:47 - 3:54Acum nu mă pot abține din a privi toate
materialele prin prisma biofabricării. -
3:54 - 3:59De fapt, există o comunitate globală
de inovatori -
3:59 - 4:03care reinventează materialele
folosind biologia. -
4:03 - 4:08Mai multe companii cresc acum
materiale din ciuperci, -
4:08 - 4:10dar nu ciuperci reale,
-
4:10 - 4:15folosesc miceliul,
ce e sistemul de rădăcini al fungilor, -
4:15 - 4:19pentru combina produse
secundare de agricultură. -
4:19 - 4:23Este un proces care a fost descris
ca „lipiciul naturii”. -
4:24 - 4:27Pentru a face acest lucru trebuie
să folosești o matriță 3D, -
4:27 - 4:33să o umpli cu deșeuri din cereale
precum tulpini de porumb sau cânepă, -
4:33 - 4:34să adaugi apă,
-
4:34 - 4:39să aștepți câteva zile
ca miceliul să crească, -
4:39 - 4:40să înlături matrița
-
4:40 - 4:43și vei rămâne cu o formă 3D din material.
-
4:45 - 4:48Surprinzător, putem crește multe
tipuri de structuri -
4:48 - 4:51folosind organisme vii,
-
4:51 - 4:55de la diferite tipuri de spume care pot
înlocui plasticul din încălțăminte, -
4:55 - 4:58până la materiale similare pielii
fără a sacrifica animale. -
4:58 - 5:02Mobilă, pardoseală, toate sunt
în curs de prototipare. -
5:02 - 5:07Ciupercile pot crește materiale ignifuge
în mod natural, -
5:07 - 5:10fără a fi nevoie
de nicio substanță chimică. -
5:10 - 5:11Ele sunt în mod natural hidrofobe,
-
5:11 - 5:14însemnând că nu absorb apa.
-
5:14 - 5:17Au o temperatură de topire
mai înaltă decât plasticul. -
5:18 - 5:23Polistirenul se degradează în mii de ani.
-
5:24 - 5:26Materialele din ciuperci
-
5:26 - 5:30pot fi compostate chiar în gradina ta
-
5:30 - 5:32în cel mult 30 de zile.
-
5:33 - 5:36Organismele vii transformă deșeurile
-
5:36 - 5:41în materiale performante cu costuri mici
-
5:41 - 5:43care ar putea înlocui plasticul
-
5:43 - 5:46și alte materiale care emit CO2.
-
5:47 - 5:51Și când vom începe să creștem
materiale folosind organisme vii, -
5:51 - 5:56metodele folosite anterior
vor părea fără logică. -
5:57 - 5:59De exemplu, cărămida unei case.
-
6:01 - 6:04Industria de ciment produce 8%
-
6:04 - 6:06din emisia globală de CO2.
-
6:06 - 6:09E mai mult decât producția
avioanelor și vapoarelor dintr-un an. -
6:10 - 6:15Procesarea cimentului necesită
ca materialele să fie arse într-un cuptor -
6:15 - 6:19la peste 1.100 grade Celsius.
-
6:20 - 6:23Comparați asta cu bioMASON.
-
6:23 - 6:28Acolo se folosesc microbi din sol
care transformă agregate moi, -
6:28 - 6:30ca nisipul sau piatra mărunțită,
-
6:30 - 6:35într-o cărămidă fabricată bio
sau în biociment. -
6:35 - 6:39Acest proces este realizat
la temperatura camerei, -
6:39 - 6:41doar în câteva zile.
-
6:41 - 6:44Gândiți-vă: creșterea cărămizilor
folosind apa ca solvent. -
6:44 - 6:49Un sistem de irigație care să aducă
apa cu nutrienți -
6:49 - 6:51în vase pline cu cărămizi
-
6:51 - 6:53care au fost inoculate cu bacterii.
-
6:54 - 6:56Bacteriile produc cristale
-
6:56 - 6:59care se formează în jurul
fiecărei particule de nisip, -
6:59 - 7:03unind astfel toate aceste particule
-
7:03 - 7:05pentru a forma un bloc solid.
-
7:06 - 7:09Putem acum crește materiale de construcții
-
7:09 - 7:12într-un mod elegant, precum natura o face,
-
7:12 - 7:14similar procesului de formare
al unui recif. -
7:15 - 7:20Aceste cărămizi biofabricate sunt
de aproape trei ori mai rezistente -
7:20 - 7:23decât o cărămidă din beton.
-
7:24 - 7:28Și în contrast cu metoda tradițională
de producție a cimentului, -
7:28 - 7:30păstrează mai mult carbon decât produc.
-
7:31 - 7:36Așadar, dacă am putea înlocui
cele 1,2 trilioane de cărămizi arse -
7:36 - 7:38care sunt produse în fiecare an
-
7:38 - 7:40cu cărămizi biofabricate,
-
7:40 - 7:43am putea reduce emisiile de CO2
-
7:43 - 7:47cu 800 de milioane de tone pe an.
-
7:48 - 7:55(Aplauze)
-
7:56 - 8:00Mai mult decât a crește materiale
folosind organisme vii, -
8:00 - 8:02am început să proiectăm produse
-
8:02 - 8:04care ajută procesul de creștere.
-
8:04 - 8:07Și această idee vine de la faptul
că am realizat -
8:07 - 8:12că lucrul pe care nu l-am luat
în seamă, viața, -
8:12 - 8:16ar putea fi cel mai bun
colaborator al nostru. -
8:17 - 8:21Acum explorăm toate metodele
-
8:21 - 8:25prin care am putea crește microbi
în ecosistemele noastre. -
8:25 - 8:30Un exemplu foarte bun sunt arhitecții
-
8:30 - 8:33care își imaginează exteriorul
unei clădiri -
8:34 - 8:36funcționând ca scoarță unui copac.
-
8:37 - 8:40Dar nu ca un strat verde cosmetic.
-
8:40 - 8:43Ei proiectează diferitele tipuri
de scoarță -
8:43 - 8:47ca fiind gazdele unor medii
care evoluează. -
8:48 - 8:54Aceste suprafețe sunt proiectate
cu scopul de a invita viața în interior. -
8:54 - 9:00Și dacă am folosi aceleași resurse
pe care le folosim pentru a suprima viața -
9:00 - 9:03spre a cultiva viața,
-
9:03 - 9:06am transforma imaginea negativă
a junglei urbane -
9:06 - 9:12într-una care susține ecosistemele vii.
-
9:13 - 9:19Încurajând interacțiunea
dintre aceste suprafețe și microbi, -
9:19 - 9:22am putea îmbunătăți
controlul pasiv al climei, -
9:22 - 9:24managementul apei pluviale
-
9:24 - 9:26și am putea reduce emisiile de CO2
-
9:26 - 9:30micșorând cantitatea de energie folosită
pentru a încălzi sau răci clădirile. -
9:31 - 9:35Acum începem să realizam potențialul
-
9:35 - 9:38tehnologiilor bazate pe natură.
-
9:38 - 9:43Sunt încântată că începem
să proiectăm și să fabricăm -
9:43 - 9:45o nouă lume a materialelor.
-
9:49 - 9:53Este o lume care reduce exploatarea
-
9:53 - 9:56resurselor neregenerabile
-
9:56 - 10:00și se folosește de viața
care se poate reînnoi. -
10:01 - 10:03În loc să înlăturăm viața,
-
10:03 - 10:06lucrăm cu ea și pentru ea.
-
10:07 - 10:11Ambalarea produselor, moda,
încălțămintea, mobila, construcțiile, -
10:11 - 10:16produsele biofabricate pot fi crescute
în apropierea cererii, -
10:16 - 10:20folosind resurse locale,
mai puțin pământ și energie, -
10:20 - 10:24și chiar valorificând fluxurile
de deșeuri industriale. -
10:25 - 10:29Cu ceva timp în urmă,
metodele biotehnologiei -
10:29 - 10:31reprezentau apanajul
-
10:31 - 10:36companiilor multinaționale
de biotehnologie și chimie. -
10:36 - 10:40În ultimul secol, ne-am fi așteptat
ca inovația materialelor -
10:40 - 10:45să vină de la DuPont, Dow, BASF.
-
10:45 - 10:51Dar în acest secol, revoluția materialelor
este condusă de startup-uri -
10:51 - 10:54cu echipe mici și capital limitat.
-
10:55 - 10:59Și apropo, nu toți fondatorii acestora
sunt oameni de știință. -
10:59 - 11:03Ei sunt și artiști, arhitecți
și designeri. -
11:05 - 11:08Peste un miliard de dolari
a fost investit până acum -
11:08 - 11:12în startup-uri care fabrică bio
produse de consum. -
11:13 - 11:18Cred că singura soluție este
să ne biofabricăm viitorul. -
11:19 - 11:20De la jacheta pe care o porți
-
11:20 - 11:22până la scaunul pe care stai
-
11:22 - 11:24până la casa în care locuiești,
-
11:24 - 11:29această lume a materialelor nu ar trebui
să fie nocivă pentru sănătatea ta -
11:29 - 11:31sau pentru sănătatea planetei.
-
11:32 - 11:34Dacă materialele nu pot fi reciclate
-
11:34 - 11:36sau compostate în mod natural acasă,
-
11:36 - 11:38nu ar trebui să le folosim.
-
11:38 - 11:43Sunt dedicată să transform
acest viitor în realitate -
11:43 - 11:46prin menționarea muncii incredibile
-
11:46 - 11:48realizate în prezent
-
11:48 - 11:51și prin încurajarea
mai multor interacțiuni -
11:51 - 11:55între designeri, oameni de știință,
investitori și branduri. -
11:56 - 11:59Pentru că avem nevoie
de o revoluție a materialelor, -
11:59 - 12:00și avem nevoie de ea acum.
-
12:01 - 12:02Vă mulțumesc!
-
12:02 - 12:07(Aplauze)
- Title:
- De ce „biofabricarea" va fi următoarea revoluție industrială
- Speaker:
- Suzanne Lee
- Description:
-
Cum ar fi dacă am putea „crește" haine din microbi, mobilă din organisme vii și clădiri cu exterioare din coajă de copac? Suzanne Lee, TED fellow, prezintă progresele interesante din domeniul biofabricării și ne arată cum ne-ar putea ajuta să înlocuim sursele majore de deșeuri, precum plasticul și cimentul cu alternative sustenabile și curate pentru mediul înconjurător.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 12:20
Bianca-Ioanidia Mirea approved Romanian subtitles for Why "biofabrication" is the next industrial revolution | ||
Bianca-Ioanidia Mirea edited Romanian subtitles for Why "biofabrication" is the next industrial revolution | ||
Bianca-Ioanidia Mirea edited Romanian subtitles for Why "biofabrication" is the next industrial revolution | ||
Mirel-Gabriel Alexa accepted Romanian subtitles for Why "biofabrication" is the next industrial revolution | ||
Mirel-Gabriel Alexa edited Romanian subtitles for Why "biofabrication" is the next industrial revolution | ||
Mirel-Gabriel Alexa edited Romanian subtitles for Why "biofabrication" is the next industrial revolution | ||
Mirel-Gabriel Alexa edited Romanian subtitles for Why "biofabrication" is the next industrial revolution | ||
Mirel-Gabriel Alexa declined Romanian subtitles for Why "biofabrication" is the next industrial revolution |