WEBVTT

00:00:00.083 --> 00:00:03.851
خیلی از ما دوست داریم که روز خود را 
با یک فنجان قهوه شروع کنیم

00:00:03.875 --> 00:00:06.893
و شاید در پایان روز یک لیوان شراب
بنوشیم

00:00:06.917 --> 00:00:09.143
یا نوشیدنی‌های الکلی دیگر.

00:00:09.167 --> 00:00:11.934
اما معلوم است
که این دو ماده،

00:00:11.958 --> 00:00:16.768
الکل و کافیئن، می توانند تاثیرقابل 
توجهی بر خواب داشته باشند.

NOTE Paragraph

00:00:16.792 --> 00:00:19.331
[خواب با علم]

NOTE Paragraph

00:00:19.375 --> 00:00:21.809
(موسیقی دلپذیر)

NOTE Paragraph

00:00:21.833 --> 00:00:24.101
بگذارید با کافئین شروع کنم.

00:00:24.125 --> 00:00:26.309
کافئین درگروه داروهایی قراردارد

00:00:26.333 --> 00:00:29.684

که ما آنها را محرک روانگردان می نامیم.

00:00:29.708 --> 00:00:33.101
و همه می‌دانند که کافئین می توانند آنها را
هوشیارتر کند.

00:00:33.125 --> 00:00:35.143
می‌توانند آنها را بیدار کند.

00:00:35.167 --> 00:00:37.434
اما حداقل دو مورد دیگر هم

00:00:37.458 --> 00:00:39.684
در کافئین نهفته است

00:00:39.708 --> 00:00:42.434
که برخی از مردم ممکن است ازآن آگاه نباشند.

NOTE Paragraph

00:00:42.458 --> 00:00:47.059
اول مدت زمان تاثیر کافئین است.

00:00:47.083 --> 00:00:49.059
کافئین برای حد نصاب بزرگسالان،

00:00:49.083 --> 00:00:51.559
آنچه را که نیمه عمرمی‌نامیم

00:00:51.583 --> 00:00:53.851
حدود پنج تا شش ساعت است.

00:00:53.875 --> 00:00:57.351
به این معنا که بعد ازپنج تا شش ساعت

00:00:57.375 --> 00:01:00.601
پنجاه درصد از کافئینی که شما دارید

00:01:00.625 --> 00:01:03.643
هنوز در سیستم شما در گردش است.

00:01:03.667 --> 00:01:07.976
به این معنی است که
کافئین یک چهارم زندگی دارد

00:01:08.000 --> 00:01:10.976
که حدود ده تا دوازده ساعت است.

00:01:11.000 --> 00:01:14.018
به عبارت دیگر، بگذار بگویم که شما یک 
فنجان قهوه را

00:01:14.042 --> 00:01:16.393
در ساعت دو بعداز ظهر می‌خورید.

00:01:16.417 --> 00:01:20.143
این می‌تواند تقریبا یک چهارم ازکافئینی
باشد

00:01:20.167 --> 00:01:24.059
که هنوزنیمه شب در مغز شما فعال است.

00:01:24.083 --> 00:01:27.643
درنتیجه، این کار را برای افراد سخت می‌کند

00:01:27.667 --> 00:01:31.184
که به خواب بروند یا خواب خوبی

00:01:31.208 --> 00:01:32.684
درطول شب داشته باشند.

00:01:32.708 --> 00:01:35.434
پس این اولین ویژگی کافئین است.

NOTE Paragraph

00:01:35.458 --> 00:01:37.684
مساله دوم در مورد کافئین

00:01:37.708 --> 00:01:41.351
این است که می‌تواند روی کیفیت خواب 
شما تاثیر بگذارد.

00:01:41.375 --> 00:01:42.976
الان ممکن است برخی بگویند

00:01:43.000 --> 00:01:44.809
من یکی از این افراد هستم

00:01:44.833 --> 00:01:47.309
که می‌توانم یک اسپرسو را با شامم بیاشامم،

00:01:47.333 --> 00:01:50.559
و خوب هم به خواب بروم، 
و می‌توانم خواب بمانم

00:01:50.583 --> 00:01:53.059
اما حتی اگر این درست هم باشد، مشخص است که

00:01:53.083 --> 00:01:56.434
کافئین درواقع می‌تواند خواب عمیق و

00:01:56.458 --> 00:01:59.893
حرکت غیرسریع چشم را کاهش دهد،

00:01:59.917 --> 00:02:03.059
مراحل سوم و چهارم ازحرکت غیرسریع 
چشم درخواب.

00:02:03.083 --> 00:02:06.018
این بنوعی خواب عمیق ترمیمی است.

00:02:06.042 --> 00:02:09.393
در نتیجه شما می‌توانید روز بعد بیدار شوید،

00:02:09.417 --> 00:02:11.101
و سرحال نباشید،

00:02:11.125 --> 00:02:13.809
احساس نمی‌کنید که خستگی تان 
با خواب دررفته است.

00:02:13.833 --> 00:02:15.434
اما یادتان هم نمی‌آید که بیدار

00:02:15.458 --> 00:02:18.018
شده باشید یا مشکلی برای به خواب رفتن
داشته باشید،

00:02:18.042 --> 00:02:20.226
در نتیجه شما ارتباط را برقرار نمی‌کنید،

00:02:20.250 --> 00:02:23.018
اما با این وجود شما به آنجا می‌رسید که

00:02:23.042 --> 00:02:26.726
برای بیدار شدن دو فنجان قهوه می‌خورید

00:02:26.750 --> 00:02:28.309
به جای یک فنجان.

NOTE Paragraph

00:02:28.333 --> 00:02:33.143
خوب، این کافئین بود، حالا به الکل بپردازیم

00:02:33.167 --> 00:02:35.059
زیرا شاید الکل یکی ازسوءتفاهامات

00:02:35.083 --> 00:02:39.143
است که به خواب کمک می‌کند.

00:02:39.167 --> 00:02:42.559
درواقع، هر چیزی به جز کمک خواب است.

00:02:42.583 --> 00:02:44.893
و می‌تواند برای خواب مشکل ساز باشد

00:02:44.917 --> 00:02:47.226
حداقل به سه شیوه متفاوت.

NOTE Paragraph

00:02:47.250 --> 00:02:49.684
اول این که الکل جز موادی است که

00:02:49.708 --> 00:02:52.184
ما آن را آرامبخش می‌خوانیم.

00:02:52.208 --> 00:02:55.059
آرامبخش به معنی خواب نیست.

00:02:55.083 --> 00:02:57.309
و مطالعات نشان می‌دهد که این دو

00:02:57.333 --> 00:02:59.309
کاملا متفاوت است.

00:02:59.333 --> 00:03:00.934
آرامبخش در موردی است که

00:03:00.958 --> 00:03:04.393
ما براحتی سلولهای مغز

00:03:04.417 --> 00:03:07.809
بخصوص کورتکس را خاموش می‌کنیم.

00:03:07.833 --> 00:03:10.476
واین خواب طبیعی نیست.

00:03:10.500 --> 00:03:13.434
درواقع، درزمان خواب عمیق
حرکت غیرسریع چشم،

00:03:13.458 --> 00:03:17.976
بعنوان مثال، مغز یک هماهنگی عجیبی

00:03:18.000 --> 00:03:20.684
بین صدها هزار سلول دارد

00:03:20.708 --> 00:03:23.018
که همه در یک زمان با هم کارمی‌کنند.

00:03:23.042 --> 00:03:24.476
و سپس خاموش می‌شوند،

00:03:24.500 --> 00:03:27.434
و دوباره همه با هم کار می‌کنند و سپس
خاموش می‌شوند،

00:03:27.458 --> 00:03:30.434
این امواج مغزی قدرتمند

00:03:30.458 --> 00:03:32.768
خواب غیرسریع حرکت چشم
را تولید می‌کند.

00:03:32.792 --> 00:03:34.393
و این اولین شیوه ای است که

00:03:34.417 --> 00:03:36.809
الکل می‌تواند مساله ساز باشد.

00:03:36.833 --> 00:03:40.268
ما به اشتباه این حالت آرامش را خواب عمیق
می نامیم.

NOTE Paragraph

00:03:40.292 --> 00:03:42.518
مساله دوم با الکل اینکه

00:03:42.542 --> 00:03:45.643
می‌تواند خواب را تکه تکه کند.

00:03:45.667 --> 00:03:49.643
در طول خواب، الکل می‌تواند 
باعث تحریک وفعال شدن

00:03:49.667 --> 00:03:52.309
چیزی شود که ما تقابل بخشهای مختلف

00:03:52.333 --> 00:03:53.893
سیستم عصبی می‌نامیم

00:03:53.917 --> 00:03:56.559
که باعث می‌شود شبها بیشتر از

00:03:56.583 --> 00:03:58.184
خواب بیدارشوید.

00:03:58.208 --> 00:04:00.476
و الکل می‌تواند باعث افزایش

00:04:00.500 --> 00:04:04.184
ترشح مواد شیمیایی هشداردهنده درمغز شود

00:04:04.208 --> 00:04:06.934
و دوباره خواب شما تکه تکه می‌شود.

NOTE Paragraph

00:04:06.958 --> 00:04:11.018
سومین و مساله نهایی با الکل و خواب

00:04:11.042 --> 00:04:13.393
اینکه الکل درواقع می‌تواند

00:04:13.417 --> 00:04:16.768
خواب حرکت سریع چشم و یا رویای شما 
را بلوکه کند.

00:04:16.792 --> 00:04:19.476
وهمانطور که در قسمت های بعدی
یاد خواهیم گرفت،

00:04:19.500 --> 00:04:22.393
خواب حرکت سریع چشم، خواب رویا

00:04:22.417 --> 00:04:24.559
مجموعه‌ای از مزایا را فراهم می‌کند

00:04:24.583 --> 00:04:26.726
چیزهایی مثل احساسات شما

00:04:26.750 --> 00:04:30.101
و سلامت روحی و حتی خلاقیت شما.

NOTE Paragraph

00:04:30.125 --> 00:04:33.851
من اینجا نیستم که به شما بگویم
چگونه زندگی کنید.

00:04:33.875 --> 00:04:35.851
من نمی‌خواهم معصوم باشم.

00:04:35.875 --> 00:04:37.559
من فقط یک دانشمند هستم.

00:04:37.583 --> 00:04:40.393
چیزی که من تلاش می‌کنم انجام دهم اینکه

00:04:40.417 --> 00:04:43.101
اطلاعاتی در مورد ارتباط بین

00:04:43.125 --> 00:04:46.226
الکل و کافئین و خواب شما
در اختیارتان قرار دهم

00:04:46.250 --> 00:04:49.309
در نتیجه شما می‌توانید یک 
تصمیم آگاهانه بگیرید

00:04:49.333 --> 00:04:52.059
که چگونه می‌‌خواهید زندگی 
بهتری داشته باشید

00:04:52.083 --> 00:04:54.833
وقتی تلاش می‌کنید که به سلامت خواب خود
اولویت دهید.