1
00:00:01,667 --> 00:00:05,229
Mi-am început viața
ca designer vestimentar,

2
00:00:05,253 --> 00:00:09,486
lucrând cu designeri de textile
și fabricanți de materiale.

3
00:00:10,458 --> 00:00:15,323
Dar astăzi nu îmi mai pot vedea 
colaboratorii și nu mai pot vorbi cu ei,

4
00:00:15,347 --> 00:00:18,434
deoarece se află în pământul de sub noi,

5
00:00:18,458 --> 00:00:20,846
pe rafturile din supermarketuri

6
00:00:20,870 --> 00:00:23,813
și în berea pe care o voi bea
când termin această prezentare.

7
00:00:25,720 --> 00:00:28,299
Vorbesc despre microbi

8
00:00:28,323 --> 00:00:30,662
și despre a construi folosind viață.

9
00:00:31,958 --> 00:00:33,149
Acum 15 ani,

10
00:00:33,173 --> 00:00:36,379
am schimbat complet cu ce lucram

11
00:00:36,403 --> 00:00:37,569
și cum lucram

12
00:00:37,593 --> 00:00:41,061
după o colaborare revelatoare 
cu un biolog.

13
00:00:41,775 --> 00:00:46,664
Proiectul nostru mi-a oferit
o perspectivă diferită asupra vieții,

14
00:00:46,688 --> 00:00:49,811
prezentându-mi o lume nouă 
a posibilităților

15
00:00:49,835 --> 00:00:52,958
prin care putem proiecta
și construi lucruri.

16
00:00:53,561 --> 00:00:57,378
Am descoperit o metodă
de confecționare radicală:

17
00:00:58,323 --> 00:00:59,679
biofabricarea.

18
00:01:00,172 --> 00:01:04,251
Fabricarea folosind biologia.

19
00:01:05,212 --> 00:01:06,632
Ce înseamnă acest lucru?

20
00:01:06,656 --> 00:01:11,871
Ei bine, în loc de a procesa plante, 
animale sau petrol

21
00:01:11,895 --> 00:01:14,347
pentru a confecționa materiale,

22
00:01:14,371 --> 00:01:19,991
am putea crea materiale
direct cu organisme vii.

23
00:01:20,618 --> 00:01:24,634
În timpul unei revoluții numită de unii
„a patra revoluție industrială”,

24
00:01:24,658 --> 00:01:29,178
ne gândim la noile fabrici
ca fiind celule vii.

25
00:01:29,568 --> 00:01:33,504
Bacteriile, algele, ciupercile, drojdia:

26
00:01:33,528 --> 00:01:38,710
cele mai noi instrumente de proiectare
sunt cele din biotehnologie.

27
00:01:39,212 --> 00:01:41,887
Călătoria mea în biofabricare

28
00:01:41,911 --> 00:01:44,644
a început cu un proiect numit
„Biocouture".

29
00:01:45,522 --> 00:01:49,857
Ideea inedită a fost ca în loc de a crește
o plantă, de exemplu bumbacul,

30
00:01:49,881 --> 00:01:52,174
într-un câmp pentru câteva luni,

31
00:01:52,198 --> 00:01:58,481
am putea folosi microbi pentru a crește 
un material similar într-un laborator

32
00:01:58,505 --> 00:01:59,934
în câteva zile.

33
00:01:59,958 --> 00:02:04,577
Folosind o anumită specie de bacterii
crescute într-un lichid bogat în nutrienți

34
00:02:04,601 --> 00:02:07,982
am fermentat fire de celuloză

35
00:02:08,006 --> 00:02:12,344
care s-au aliniat formând
o bucată de material.

36
00:02:12,529 --> 00:02:15,474
Am uscat materialul creat,

37
00:02:15,498 --> 00:02:21,110
l-am tăiat și am confecționat haine,
încălțăminte și genți.

38
00:02:21,134 --> 00:02:24,373
Cu alte cuvinte,
am creat materiale într-un laborator

39
00:02:24,397 --> 00:02:26,761
și le-am folosit pentru a crea
diferite produse

40
00:02:26,785 --> 00:02:28,745
în câteva zile.

41
00:02:28,769 --> 00:02:33,292
Și acest lucru e în contrast cu metodele
actuale de creare a materialelor,

42
00:02:33,316 --> 00:02:35,808
în care o plantă este crescută,

43
00:02:35,832 --> 00:02:38,927
partea de bumbac este culeasă,

44
00:02:38,951 --> 00:02:40,736
bumbacul este transformat în fire,

45
00:02:40,760 --> 00:02:42,529
țesut pentru a crea materialul

46
00:02:42,553 --> 00:02:45,307
și trimis peste oceane

47
00:02:45,331 --> 00:02:48,482
înainte de a fi tăiat și transformat
în îmbrăcăminte.

48
00:02:48,506 --> 00:02:51,125
Toate acestea pot dura luni.

49
00:02:52,016 --> 00:02:55,112
Aceste prototipuri prezintă un domeniu

50
00:02:55,136 --> 00:02:58,548
care ar putea oferi resurse eficiente.

51
00:02:58,572 --> 00:03:02,537
De la a reduce apa, energia
și procesele chimice necesare

52
00:03:02,561 --> 00:03:04,925
pentru producerea unui material,

53
00:03:04,949 --> 00:03:08,339
până la a nu produce deșeuri,

54
00:03:08,363 --> 00:03:11,926
creăm materiale în forma finală,

55
00:03:11,950 --> 00:03:16,803
dacă vă e pe plac,
„o fabricare biologică folosind aditivi".

56
00:03:17,307 --> 00:03:19,974
Folosind biofabricarea,

57
00:03:19,998 --> 00:03:24,299
am înlocuit mulți pași făcuți de oameni

58
00:03:24,323 --> 00:03:26,738
cu un singur pas biologic.

59
00:03:27,433 --> 00:03:30,155
Și în timp ce descopeream
acest sistem viu,

60
00:03:30,179 --> 00:03:32,696
gândirea mea asupra proiectării
s-a schimbat.

61
00:03:32,973 --> 00:03:37,234
Aici a fost doar biologia,
fără nicio intervenție din partea mea,

62
00:03:37,258 --> 00:03:41,615
cu excepția construirii condițiilor
inițiale necesare dezvoltării

63
00:03:41,639 --> 00:03:45,660
și producției eficiente
a unui material util și sustenabil.

64
00:03:46,996 --> 00:03:53,782
Acum nu mă pot abține din a privi toate
materialele prin prisma biofabricării.

65
00:03:53,806 --> 00:03:59,300
De fapt, există o comunitate globală 
de inovatori

66
00:03:59,324 --> 00:04:02,887
care reinventează materialele 
folosind biologia.

67
00:04:03,498 --> 00:04:07,510
Mai multe companii cresc acum
materiale din ciuperci,

68
00:04:08,307 --> 00:04:10,236
dar nu ciuperci reale,

69
00:04:10,260 --> 00:04:15,371
folosesc miceliul,
ce e sistemul de rădăcini al fungilor,

70
00:04:15,395 --> 00:04:19,201
pentru combina produse
secundare de agricultură.

71
00:04:19,201 --> 00:04:23,322
Este un proces care a fost descris
ca „lipiciul naturii”.

72
00:04:23,680 --> 00:04:27,355
Pentru a face acest lucru trebuie
să folosești o matriță 3D,

73
00:04:27,379 --> 00:04:32,831
să o umpli cu deșeuri din cereale
precum tulpini de porumb sau cânepă,

74
00:04:32,855 --> 00:04:34,450
să adaugi apă,

75
00:04:34,474 --> 00:04:38,553
să aștepți câteva zile
ca miceliul să crească,

76
00:04:38,577 --> 00:04:40,029
să înlături matrița

77
00:04:40,053 --> 00:04:43,327
și vei rămâne cu o formă 3D din material.

78
00:04:44,601 --> 00:04:48,268
Surprinzător, putem crește multe 
tipuri de structuri

79
00:04:48,292 --> 00:04:50,688
folosind organisme vii,

80
00:04:50,712 --> 00:04:54,920
de la diferite tipuri de spume care pot
înlocui plasticul din încălțăminte,

81
00:04:54,944 --> 00:04:57,833
până la materiale similare pielii 
fără a sacrifica animale.

82
00:04:57,857 --> 00:05:01,730
Mobilă, pardoseală, toate sunt
în curs de prototipare.

83
00:05:01,754 --> 00:05:07,472
Ciupercile pot crește materiale ignifuge
în mod natural,

84
00:05:07,496 --> 00:05:09,638
fără a fi nevoie
de nicio substanță chimică.

85
00:05:09,638 --> 00:05:11,368
Ele sunt în mod natural hidrofobe,

86
00:05:11,392 --> 00:05:13,622
însemnând că nu absorb apa.

87
00:05:13,646 --> 00:05:17,107
Au o temperatură de topire
mai înaltă decât plasticul.

88
00:05:18,357 --> 00:05:22,801
Polistirenul se degradează în mii de ani.

89
00:05:23,722 --> 00:05:26,252
Materialele din ciuperci

90
00:05:26,276 --> 00:05:29,950
pot fi compostate chiar în gradina ta

91
00:05:29,974 --> 00:05:32,442
în cel mult 30 de zile.

92
00:05:33,442 --> 00:05:36,387
Organismele vii transformă deșeurile

93
00:05:36,411 --> 00:05:40,879
în materiale performante cu costuri mici

94
00:05:40,903 --> 00:05:43,167
care ar putea înlocui plasticul

95
00:05:43,191 --> 00:05:46,319
și alte materiale care emit CO2.

96
00:05:46,924 --> 00:05:50,543
Și când vom începe să creștem
materiale folosind organisme vii,

97
00:05:50,567 --> 00:05:56,212
metodele folosite anterior
vor părea fără logică.

98
00:05:57,300 --> 00:05:59,451
De exemplu, cărămida unei case.

99
00:06:01,007 --> 00:06:04,053
Industria de ciment produce 8%

100
00:06:04,077 --> 00:06:05,942
din emisia globală de CO2.

101
00:06:05,966 --> 00:06:09,355
E mai mult decât producția 
avioanelor și vapoarelor dintr-un an.

102
00:06:09,958 --> 00:06:15,287
Procesarea cimentului necesită
ca materialele să fie arse într-un cuptor

103
00:06:15,311 --> 00:06:18,506
la peste 1.100 grade Celsius.

104
00:06:19,504 --> 00:06:22,632
Comparați asta cu bioMASON.

105
00:06:23,195 --> 00:06:27,767
Acolo se folosesc microbi din sol 
care transformă agregate moi,

106
00:06:27,791 --> 00:06:30,409
ca nisipul sau piatra mărunțită,

107
00:06:30,433 --> 00:06:34,712
într-o cărămidă fabricată bio
sau în biociment.

108
00:06:35,028 --> 00:06:38,782
Acest proces este realizat
la temperatura camerei,

109
00:06:38,806 --> 00:06:40,837
doar în câteva zile.

110
00:06:40,861 --> 00:06:43,765
Gândiți-vă: creșterea cărămizilor 
folosind apa ca solvent.

111
00:06:43,789 --> 00:06:48,739
Un sistem de irigație care să aducă 
apa cu nutrienți

112
00:06:48,763 --> 00:06:50,660
în vase pline cu cărămizi

113
00:06:50,684 --> 00:06:53,353
care au fost inoculate cu bacterii.

114
00:06:53,926 --> 00:06:56,260
Bacteriile produc cristale

115
00:06:56,284 --> 00:06:59,346
care se formează în jurul
fiecărei particule de nisip,

116
00:06:59,370 --> 00:07:02,553
unind astfel toate aceste particule

117
00:07:02,577 --> 00:07:04,632
pentru a forma un bloc solid.

118
00:07:05,725 --> 00:07:09,074
Putem acum crește materiale de construcții

119
00:07:09,098 --> 00:07:11,613
într-un mod elegant, precum natura o face,

120
00:07:11,637 --> 00:07:13,786
similar procesului de formare
al unui recif.

121
00:07:14,831 --> 00:07:20,434
Aceste cărămizi biofabricate sunt
de aproape trei ori mai rezistente

122
00:07:20,458 --> 00:07:22,648
decât o cărămidă din beton.

123
00:07:23,702 --> 00:07:27,797
Și în contrast cu metoda tradițională
de producție a cimentului,

124
00:07:27,821 --> 00:07:30,354
păstrează mai mult carbon decât produc.

125
00:07:31,202 --> 00:07:35,908
Așadar, dacă am putea înlocui
cele 1,2 trilioane de cărămizi arse

126
00:07:35,932 --> 00:07:37,607
care sunt produse în fiecare an

127
00:07:37,631 --> 00:07:40,297
cu cărămizi biofabricate,

128
00:07:40,321 --> 00:07:42,934
am putea reduce emisiile de CO2

129
00:07:42,958 --> 00:07:46,762
cu 800 de milioane de tone pe an.

130
00:07:48,307 --> 00:07:54,747
(Aplauze)

131
00:07:56,034 --> 00:07:59,533
Mai mult decât a crește materiale
folosind organisme vii,

132
00:07:59,557 --> 00:08:01,938
am început să proiectăm produse

133
00:08:01,962 --> 00:08:04,279
care ajută procesul de creștere.

134
00:08:04,338 --> 00:08:06,687
Și această idee vine de la faptul
că am realizat

135
00:08:06,711 --> 00:08:12,211
că lucrul pe care nu l-am luat
în seamă, viața,

136
00:08:12,235 --> 00:08:16,125
ar putea fi cel mai bun 
colaborator al nostru.

137
00:08:16,689 --> 00:08:20,538
Acum explorăm toate metodele

138
00:08:20,562 --> 00:08:24,640
prin care am putea crește microbi 
în ecosistemele noastre.

139
00:08:25,482 --> 00:08:29,713
Un exemplu foarte bun sunt arhitecții

140
00:08:29,737 --> 00:08:33,499
care își imaginează exteriorul
unei clădiri

141
00:08:33,523 --> 00:08:36,324
funcționând ca scoarță unui copac.

142
00:08:36,680 --> 00:08:39,627
Dar nu ca un strat verde cosmetic.

143
00:08:39,982 --> 00:08:43,252
Ei proiectează diferitele tipuri 
de scoarță

144
00:08:43,276 --> 00:08:47,262
ca fiind gazdele unor medii
care evoluează.

145
00:08:48,104 --> 00:08:53,730
Aceste suprafețe sunt proiectate
cu scopul de a invita viața în interior.

146
00:08:54,239 --> 00:08:59,649
Și dacă am folosi aceleași resurse
pe care le folosim pentru a suprima viața

147
00:08:59,673 --> 00:09:02,649
spre a cultiva viața,

148
00:09:02,673 --> 00:09:06,400
am transforma imaginea negativă
a junglei urbane

149
00:09:06,424 --> 00:09:11,940
într-una care susține ecosistemele vii.

150
00:09:12,734 --> 00:09:18,656
Încurajând interacțiunea
dintre aceste suprafețe și microbi,

151
00:09:18,680 --> 00:09:21,688
am putea îmbunătăți
controlul pasiv al climei,

152
00:09:21,712 --> 00:09:23,545
managementul apei pluviale

153
00:09:23,569 --> 00:09:25,704
și am putea reduce emisiile de CO2

154
00:09:25,728 --> 00:09:29,743
micșorând cantitatea de energie folosită
pentru a încălzi sau răci clădirile.

155
00:09:30,847 --> 00:09:34,943
Acum începem să realizam potențialul

156
00:09:34,967 --> 00:09:38,117
tehnologiilor bazate pe natură.

157
00:09:38,141 --> 00:09:43,164
Sunt încântată că începem
să proiectăm și să fabricăm

158
00:09:43,188 --> 00:09:45,442
o nouă lume a materialelor.

159
00:09:49,177 --> 00:09:53,438
Este o lume care reduce exploatarea

160
00:09:53,462 --> 00:09:55,915
resurselor neregenerabile

161
00:09:55,939 --> 00:10:00,275
și se folosește de viața
care se poate reînnoi.

162
00:10:00,819 --> 00:10:02,871
În loc să înlăturăm viața,

163
00:10:02,895 --> 00:10:06,259
lucrăm cu ea și pentru ea.

164
00:10:06,934 --> 00:10:10,968
Ambalarea produselor, moda, 
încălțămintea, mobila, construcțiile,

165
00:10:10,992 --> 00:10:16,143
produsele biofabricate pot fi crescute 
în apropierea cererii,

166
00:10:16,167 --> 00:10:19,937
folosind resurse locale,
mai puțin pământ și energie,

167
00:10:19,961 --> 00:10:23,837
și chiar valorificând fluxurile
de deșeuri industriale.

168
00:10:24,924 --> 00:10:28,925
Cu ceva timp în urmă, 
metodele biotehnologiei

169
00:10:28,949 --> 00:10:31,316
reprezentau apanajul

170
00:10:31,340 --> 00:10:35,528
companiilor multinaționale
de biotehnologie și chimie.

171
00:10:35,950 --> 00:10:40,061
În ultimul secol, ne-am fi așteptat
ca inovația materialelor

172
00:10:40,085 --> 00:10:44,593
să vină de la DuPont, Dow, BASF.

173
00:10:45,173 --> 00:10:51,180
Dar în acest secol, revoluția materialelor
este condusă de startup-uri

174
00:10:51,204 --> 00:10:54,347
cu echipe mici și capital limitat.

175
00:10:54,903 --> 00:10:58,617
Și apropo, nu toți fondatorii acestora
sunt oameni de știință.

176
00:10:58,950 --> 00:11:03,363
Ei sunt și artiști, arhitecți
și designeri.

177
00:11:04,538 --> 00:11:08,292
Peste un miliard de dolari
a fost investit până acum

178
00:11:08,316 --> 00:11:12,260
în startup-uri care fabrică bio 
produse de consum.

179
00:11:13,316 --> 00:11:17,763
Cred că singura soluție este 
să ne biofabricăm viitorul.

180
00:11:18,938 --> 00:11:20,422
De la jacheta pe care o porți

181
00:11:20,446 --> 00:11:22,002
până la scaunul pe care stai

182
00:11:22,026 --> 00:11:23,748
până la casa în care locuiești,

183
00:11:23,772 --> 00:11:29,355
această lume a materialelor nu ar trebui 
să fie nocivă pentru sănătatea ta

184
00:11:29,379 --> 00:11:31,251
sau pentru sănătatea planetei.

185
00:11:31,879 --> 00:11:33,879
Dacă materialele nu pot fi reciclate

186
00:11:33,903 --> 00:11:36,442
sau compostate în mod natural acasă,

187
00:11:36,466 --> 00:11:37,974
nu ar trebui să le folosim.

188
00:11:37,998 --> 00:11:42,537
Sunt dedicată să transform
acest viitor în realitate

189
00:11:42,561 --> 00:11:46,203
prin menționarea muncii incredibile

190
00:11:46,227 --> 00:11:47,759
realizate în prezent

191
00:11:47,783 --> 00:11:50,791
și prin încurajarea
mai multor interacțiuni

192
00:11:50,815 --> 00:11:55,255
între designeri, oameni de știință, 
investitori și branduri.

193
00:11:55,581 --> 00:11:58,747
Pentru că avem nevoie
de o revoluție a materialelor,

194
00:11:58,771 --> 00:12:00,397
și avem nevoie de ea acum.

195
00:12:00,914 --> 00:12:02,088
Vă mulțumesc!

196
00:12:02,112 --> 00:12:06,577
(Aplauze)