0:00:01.667,0:00:05.229
Mi-am început viața[br]ca designer vestimentar,

0:00:05.253,0:00:09.486
lucrând cu designeri de textile[br]și fabricanți de materiale.

0:00:10.458,0:00:15.323
Dar astăzi nu îmi mai pot vedea [br]colaboratorii și nu mai pot vorbi cu ei,

0:00:15.347,0:00:18.434
deoarece se află în pământul de sub noi,

0:00:18.458,0:00:20.846
pe rafturile din supermarketuri

0:00:20.870,0:00:23.813
și în berea pe care o voi bea[br]când termin această prezentare.

0:00:25.720,0:00:28.299
Vorbesc despre microbi

0:00:28.323,0:00:30.662
și despre a construi folosind viață.

0:00:31.958,0:00:33.149
Acum 15 ani,

0:00:33.173,0:00:36.379
am schimbat complet cu ce lucram

0:00:36.403,0:00:37.569
și cum lucram

0:00:37.593,0:00:41.061
după o colaborare revelatoare [br]cu un biolog.

0:00:41.775,0:00:46.664
Proiectul nostru mi-a oferit[br]o perspectivă diferită asupra vieții,

0:00:46.688,0:00:49.811
prezentându-mi o lume nouă [br]a posibilităților

0:00:49.835,0:00:52.958
prin care putem proiecta[br]și construi lucruri.

0:00:53.561,0:00:57.378
Am descoperit o metodă[br]de confecționare radicală:

0:00:58.323,0:00:59.679
biofabricarea.

0:01:00.172,0:01:04.251
Fabricarea folosind biologia.

0:01:05.212,0:01:06.632
Ce înseamnă acest lucru?

0:01:06.656,0:01:11.871
Ei bine, în loc de a procesa plante, [br]animale sau petrol

0:01:11.895,0:01:14.347
pentru a confecționa materiale,

0:01:14.371,0:01:19.991
am putea crea materiale[br]direct cu organisme vii.

0:01:20.618,0:01:24.634
În timpul unei revoluții numită de unii[br]„a patra revoluție industrială”,

0:01:24.658,0:01:29.178
ne gândim la noile fabrici[br]ca fiind celule vii.

0:01:29.568,0:01:33.504
Bacteriile, algele, ciupercile, drojdia:

0:01:33.528,0:01:38.710
cele mai noi instrumente de proiectare[br]sunt cele din biotehnologie.

0:01:39.212,0:01:41.887
Călătoria mea în biofabricare

0:01:41.911,0:01:44.644
a început cu un proiect numit[br]„Biocouture".

0:01:45.522,0:01:49.857
Ideea inedită a fost ca în loc de a crește[br]o plantă, de exemplu bumbacul,

0:01:49.881,0:01:52.174
într-un câmp pentru câteva luni,

0:01:52.198,0:01:58.481
am putea folosi microbi pentru a crește [br]un material similar într-un laborator

0:01:58.505,0:01:59.934
în câteva zile.

0:01:59.958,0:02:04.577
Folosind o anumită specie de bacterii[br]crescute într-un lichid bogat în nutrienți

0:02:04.601,0:02:07.982
am fermentat fire de celuloză

0:02:08.006,0:02:12.344
care s-au aliniat formând[br]o bucată de material.

0:02:12.529,0:02:15.474
Am uscat materialul creat,

0:02:15.498,0:02:21.110
l-am tăiat și am confecționat haine,[br]încălțăminte și genți.

0:02:21.134,0:02:24.373
Cu alte cuvinte,[br]am creat materiale într-un laborator

0:02:24.397,0:02:26.761
și le-am folosit pentru a crea[br]diferite produse

0:02:26.785,0:02:28.745
în câteva zile.

0:02:28.769,0:02:33.292
Și acest lucru e în contrast cu metodele[br]actuale de creare a materialelor,

0:02:33.316,0:02:35.808
în care o plantă este crescută,

0:02:35.832,0:02:38.927
partea de bumbac este culeasă,

0:02:38.951,0:02:40.736
bumbacul este transformat în fire,

0:02:40.760,0:02:42.529
țesut pentru a crea materialul

0:02:42.553,0:02:45.307
și trimis peste oceane

0:02:45.331,0:02:48.482
înainte de a fi tăiat și transformat[br]în îmbrăcăminte.

0:02:48.506,0:02:51.125
Toate acestea pot dura luni.

0:02:52.016,0:02:55.112
Aceste prototipuri prezintă un domeniu

0:02:55.136,0:02:58.548
care ar putea oferi resurse eficiente.

0:02:58.572,0:03:02.537
De la a reduce apa, energia[br]și procesele chimice necesare

0:03:02.561,0:03:04.925
pentru producerea unui material,

0:03:04.949,0:03:08.339
până la a nu produce deșeuri,

0:03:08.363,0:03:11.926
creăm materiale în forma finală,

0:03:11.950,0:03:16.803
dacă vă e pe plac,[br]„o fabricare biologică folosind aditivi".

0:03:17.307,0:03:19.974
Folosind biofabricarea,

0:03:19.998,0:03:24.299
am înlocuit mulți pași făcuți de oameni

0:03:24.323,0:03:26.738
cu un singur pas biologic.

0:03:27.433,0:03:30.155
Și în timp ce descopeream[br]acest sistem viu,

0:03:30.179,0:03:32.696
gândirea mea asupra proiectării[br]s-a schimbat.

0:03:32.973,0:03:37.234
Aici a fost doar biologia,[br]fără nicio intervenție din partea mea,

0:03:37.258,0:03:41.615
cu excepția construirii condițiilor[br]inițiale necesare dezvoltării

0:03:41.639,0:03:45.660
și producției eficiente[br]a unui material util și sustenabil.

0:03:46.996,0:03:53.782
Acum nu mă pot abține din a privi toate[br]materialele prin prisma biofabricării.

0:03:53.806,0:03:59.300
De fapt, există o comunitate globală [br]de inovatori

0:03:59.324,0:04:02.887
care reinventează materialele [br]folosind biologia.

0:04:03.498,0:04:07.510
Mai multe companii cresc acum[br]materiale din ciuperci,

0:04:08.307,0:04:10.236
dar nu ciuperci reale,

0:04:10.260,0:04:15.371
folosesc miceliul,[br]ce e sistemul de rădăcini al fungilor,

0:04:15.395,0:04:19.201
pentru combina produse[br]secundare de agricultură.

0:04:19.201,0:04:23.322
Este un proces care a fost descris[br]ca „lipiciul naturii”.

0:04:23.680,0:04:27.355
Pentru a face acest lucru trebuie[br]să folosești o matriță 3D,

0:04:27.379,0:04:32.831
să o umpli cu deșeuri din cereale[br]precum tulpini de porumb sau cânepă,

0:04:32.855,0:04:34.450
să adaugi apă,

0:04:34.474,0:04:38.553
să aștepți câteva zile[br]ca miceliul să crească,

0:04:38.577,0:04:40.029
să înlături matrița

0:04:40.053,0:04:43.327
și vei rămâne cu o formă 3D din material.

0:04:44.601,0:04:48.268
Surprinzător, putem crește multe [br]tipuri de structuri

0:04:48.292,0:04:50.688
folosind organisme vii,

0:04:50.712,0:04:54.920
de la diferite tipuri de spume care pot[br]înlocui plasticul din încălțăminte,

0:04:54.944,0:04:57.833
până la materiale similare pielii [br]fără a sacrifica animale.

0:04:57.857,0:05:01.730
Mobilă, pardoseală, toate sunt[br]în curs de prototipare.

0:05:01.754,0:05:07.472
Ciupercile pot crește materiale ignifuge[br]în mod natural,

0:05:07.496,0:05:09.638
fără a fi nevoie[br]de nicio substanță chimică.

0:05:09.638,0:05:11.368
Ele sunt în mod natural hidrofobe,

0:05:11.392,0:05:13.622
însemnând că nu absorb apa.

0:05:13.646,0:05:17.107
Au o temperatură de topire[br]mai înaltă decât plasticul.

0:05:18.357,0:05:22.801
Polistirenul se degradează în mii de ani.

0:05:23.722,0:05:26.252
Materialele din ciuperci

0:05:26.276,0:05:29.950
pot fi compostate chiar în gradina ta

0:05:29.974,0:05:32.442
în cel mult 30 de zile.

0:05:33.442,0:05:36.387
Organismele vii transformă deșeurile

0:05:36.411,0:05:40.879
în materiale performante cu costuri mici

0:05:40.903,0:05:43.167
care ar putea înlocui plasticul

0:05:43.191,0:05:46.319
și alte materiale care emit CO2.

0:05:46.924,0:05:50.543
Și când vom începe să creștem[br]materiale folosind organisme vii,

0:05:50.567,0:05:56.212
metodele folosite anterior[br]vor părea fără logică.

0:05:57.300,0:05:59.451
De exemplu, cărămida unei case.

0:06:01.007,0:06:04.053
Industria de ciment produce 8%

0:06:04.077,0:06:05.942
din emisia globală de CO2.

0:06:05.966,0:06:09.355
E mai mult decât producția [br]avioanelor și vapoarelor dintr-un an.

0:06:09.958,0:06:15.287
Procesarea cimentului necesită[br]ca materialele să fie arse într-un cuptor

0:06:15.311,0:06:18.506
la peste 1.100 grade Celsius.

0:06:19.504,0:06:22.632
Comparați asta cu bioMASON.

0:06:23.195,0:06:27.767
Acolo se folosesc microbi din sol [br]care transformă agregate moi,

0:06:27.791,0:06:30.409
ca nisipul sau piatra mărunțită,

0:06:30.433,0:06:34.712
într-o cărămidă fabricată bio[br]sau în biociment.

0:06:35.028,0:06:38.782
Acest proces este realizat[br]la temperatura camerei,

0:06:38.806,0:06:40.837
doar în câteva zile.

0:06:40.861,0:06:43.765
Gândiți-vă: creșterea cărămizilor [br]folosind apa ca solvent.

0:06:43.789,0:06:48.739
Un sistem de irigație care să aducă [br]apa cu nutrienți

0:06:48.763,0:06:50.660
în vase pline cu cărămizi

0:06:50.684,0:06:53.353
care au fost inoculate cu bacterii.

0:06:53.926,0:06:56.260
Bacteriile produc cristale

0:06:56.284,0:06:59.346
care se formează în jurul[br]fiecărei particule de nisip,

0:06:59.370,0:07:02.553
unind astfel toate aceste particule

0:07:02.577,0:07:04.632
pentru a forma un bloc solid.

0:07:05.725,0:07:09.074
Putem acum crește materiale de construcții

0:07:09.098,0:07:11.613
într-un mod elegant, precum natura o face,

0:07:11.637,0:07:13.786
similar procesului de formare[br]al unui recif.

0:07:14.831,0:07:20.434
Aceste cărămizi biofabricate sunt[br]de aproape trei ori mai rezistente

0:07:20.458,0:07:22.648
decât o cărămidă din beton.

0:07:23.702,0:07:27.797
Și în contrast cu metoda tradițională[br]de producție a cimentului,

0:07:27.821,0:07:30.354
păstrează mai mult carbon decât produc.

0:07:31.202,0:07:35.908
Așadar, dacă am putea înlocui[br]cele 1,2 trilioane de cărămizi arse

0:07:35.932,0:07:37.607
care sunt produse în fiecare an

0:07:37.631,0:07:40.297
cu cărămizi biofabricate,

0:07:40.321,0:07:42.934
am putea reduce emisiile de CO2

0:07:42.958,0:07:46.762
cu 800 de milioane de tone pe an.

0:07:48.307,0:07:54.747
(Aplauze)

0:07:56.034,0:07:59.533
Mai mult decât a crește materiale[br]folosind organisme vii,

0:07:59.557,0:08:01.938
am început să proiectăm produse

0:08:01.962,0:08:04.279
care ajută procesul de creștere.

0:08:04.338,0:08:06.687
Și această idee vine de la faptul[br]că am realizat

0:08:06.711,0:08:12.211
că lucrul pe care nu l-am luat[br]în seamă, viața,

0:08:12.235,0:08:16.125
ar putea fi cel mai bun [br]colaborator al nostru.

0:08:16.689,0:08:20.538
Acum explorăm toate metodele

0:08:20.562,0:08:24.640
prin care am putea crește microbi [br]în ecosistemele noastre.

0:08:25.482,0:08:29.713
Un exemplu foarte bun sunt arhitecții

0:08:29.737,0:08:33.499
care își imaginează exteriorul[br]unei clădiri

0:08:33.523,0:08:36.324
funcționând ca scoarță unui copac.

0:08:36.680,0:08:39.627
Dar nu ca un strat verde cosmetic.

0:08:39.982,0:08:43.252
Ei proiectează diferitele tipuri [br]de scoarță

0:08:43.276,0:08:47.262
ca fiind gazdele unor medii[br]care evoluează.

0:08:48.104,0:08:53.730
Aceste suprafețe sunt proiectate[br]cu scopul de a invita viața în interior.

0:08:54.239,0:08:59.649
Și dacă am folosi aceleași resurse[br]pe care le folosim pentru a suprima viața

0:08:59.673,0:09:02.649
spre a cultiva viața,

0:09:02.673,0:09:06.400
am transforma imaginea negativă[br]a junglei urbane

0:09:06.424,0:09:11.940
într-una care susține ecosistemele vii.

0:09:12.734,0:09:18.656
Încurajând interacțiunea[br]dintre aceste suprafețe și microbi,

0:09:18.680,0:09:21.688
am putea îmbunătăți[br]controlul pasiv al climei,

0:09:21.712,0:09:23.545
managementul apei pluviale

0:09:23.569,0:09:25.704
și am putea reduce emisiile de CO2

0:09:25.728,0:09:29.743
micșorând cantitatea de energie folosită[br]pentru a încălzi sau răci clădirile.

0:09:30.847,0:09:34.943
Acum începem să realizam potențialul

0:09:34.967,0:09:38.117
tehnologiilor bazate pe natură.

0:09:38.141,0:09:43.164
Sunt încântată că începem[br]să proiectăm și să fabricăm

0:09:43.188,0:09:45.442
o nouă lume a materialelor.

0:09:49.177,0:09:53.438
Este o lume care reduce exploatarea

0:09:53.462,0:09:55.915
resurselor neregenerabile

0:09:55.939,0:10:00.275
și se folosește de viața[br]care se poate reînnoi.

0:10:00.819,0:10:02.871
În loc să înlăturăm viața,

0:10:02.895,0:10:06.259
lucrăm cu ea și pentru ea.

0:10:06.934,0:10:10.968
Ambalarea produselor, moda, [br]încălțămintea, mobila, construcțiile,

0:10:10.992,0:10:16.143
produsele biofabricate pot fi crescute [br]în apropierea cererii,

0:10:16.167,0:10:19.937
folosind resurse locale,[br]mai puțin pământ și energie,

0:10:19.961,0:10:23.837
și chiar valorificând fluxurile[br]de deșeuri industriale.

0:10:24.924,0:10:28.925
Cu ceva timp în urmă, [br]metodele biotehnologiei

0:10:28.949,0:10:31.316
reprezentau apanajul

0:10:31.340,0:10:35.528
companiilor multinaționale[br]de biotehnologie și chimie.

0:10:35.950,0:10:40.061
În ultimul secol, ne-am fi așteptat[br]ca inovația materialelor

0:10:40.085,0:10:44.593
să vină de la DuPont, Dow, BASF.

0:10:45.173,0:10:51.180
Dar în acest secol, revoluția materialelor[br]este condusă de startup-uri

0:10:51.204,0:10:54.347
cu echipe mici și capital limitat.

0:10:54.903,0:10:58.617
Și apropo, nu toți fondatorii acestora[br]sunt oameni de știință.

0:10:58.950,0:11:03.363
Ei sunt și artiști, arhitecți[br]și designeri.

0:11:04.538,0:11:08.292
Peste un miliard de dolari[br]a fost investit până acum

0:11:08.316,0:11:12.260
în startup-uri care fabrică bio [br]produse de consum.

0:11:13.316,0:11:17.763
Cred că singura soluție este [br]să ne biofabricăm viitorul.

0:11:18.938,0:11:20.422
De la jacheta pe care o porți

0:11:20.446,0:11:22.002
până la scaunul pe care stai

0:11:22.026,0:11:23.748
până la casa în care locuiești,

0:11:23.772,0:11:29.355
această lume a materialelor nu ar trebui [br]să fie nocivă pentru sănătatea ta

0:11:29.379,0:11:31.251
sau pentru sănătatea planetei.

0:11:31.879,0:11:33.879
Dacă materialele nu pot fi reciclate

0:11:33.903,0:11:36.442
sau compostate în mod natural acasă,

0:11:36.466,0:11:37.974
nu ar trebui să le folosim.

0:11:37.998,0:11:42.537
Sunt dedicată să transform[br]acest viitor în realitate

0:11:42.561,0:11:46.203
prin menționarea muncii incredibile

0:11:46.227,0:11:47.759
realizate în prezent

0:11:47.783,0:11:50.791
și prin încurajarea[br]mai multor interacțiuni

0:11:50.815,0:11:55.255
între designeri, oameni de știință, [br]investitori și branduri.

0:11:55.581,0:11:58.747
Pentru că avem nevoie[br]de o revoluție a materialelor,

0:11:58.771,0:12:00.397
și avem nevoie de ea acum.

0:12:00.914,0:12:02.088
Vă mulțumesc!

0:12:02.112,0:12:06.577
(Aplauze)