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Mostrare Revisione 7 creata 04/20/2019 da Hilda Chan.

  1. "Valala iray hifanapahana"這句句子
  2. 突出了馬達加斯加人的慷慨
  3. 這諺語的意思是,如果我只有一隻蟋蟀
  4. 我也會與你分享一半
  5. 這正是我們嘗試做的事
  6. 我們嘗試發掘屬於馬達加斯加的東西
  7. 與馬達加斯加人分享
  8. 我很希望以科學影響保育
  9. 然而我花了好些時間才明白
  10. 如果你不了解人們不保育的原因
  11. 根本無法做好保育工作
  12. 在馬達加斯加,歸根究底都是食物的問題
  13. 自從我在馬達加斯加工作以來
    [昆蟲館館長Brian Fisher]
  14. 這裏的人口一直在增加
  15. 牲畜放牧使草原退化
  16. 而且這裏只剩下10%的森林
  17. 與此同時
  18. 5歲以下的兒童之中,將近53%營養不良
  19. 很明顯這些人都在捱餓
  20. 但他們又有甚麼食物?
  21. 他們需要新的食物來源
  22. 某程度上不是新的食物來源,而是傳統的
  23. 我們能為此應用一些科技
  24. 使它能大量生產,令它更經濟
  25. 實實在在地使群眾得到食物
  26. 人們自古以來就吃昆蟲
  27. 世界各地的傳統文化都以昆蟲為食物
  28. 針對某些昆蟲種類的研究指出
  29. 透過進食昆蟲所吸收的微量元素
  30. 例如吃昆蟲蛋白質、昆蟲粉末、或整隻昆蟲
  31. 比吃一塊肉排所吸收的還要多
  32. 就環境影響而言,生產昆蟲的影響非常小
  33. 對於如馬達加斯加的地方來說
  34. 生產昆蟲確是唯一出路
  35. 我們決定了把養殖昆蟲的工作分為兩大部分
  36. 第一,我們希望處理馬達加斯加
    因饑荒引致的營養不良問題
  37. 我們揀選了一個蟋蟀品種
  38. 牠的名字是"Gryllus madagascariensis"
  39. 我們在養殖這種蟋蟀
  40. 並把養殖場取名為"Valala Farms"
  41. 我們現正把這些蟋蟀
  42. 用於家庭膳食包中
  43. 這些膳食包會分發於饑荒地區
  44. 而這些地區都集中於馬達加斯加的西南部
  45. 第二,我們希望為村落設計出一套解決方案
  46. 讓村民能自行養殖他們的蛋白質來源
  47. 而這蛋白質將會美味得讓人人都想吃
  48. 你看,人們為了肉食而殺死狐猴
  49. 所以我們在養殖細小而美味的煙肉味昆蟲,
  50. 這種昆蟲名為蠟蟬,
    或馬達加斯加語的"sekundry"。
  51. 以取代獵殺狐猴所得的肉食
  52. 所以我們在種植豆類以養殖蠟蟬
  53. 讓人們吃這美味的煙肉味蠟蟬
  54. 而不用吃孤猴
  55. 這是至關重要的科學
  56. 我們正在招募學生加入食用昆蟲研究工作
  57. 人數比我們以往所有研究的人手加起來還多
  58. 而這些學生確實樂在其中
  59. 他們獲益良多
  60. 因為他們看到知識的即時應用
  61. 在人們填飽肚子前,你又怎能跟他們談保育呢?
  62. 我們不能再等,要馬上行動了