Vietnamese sottotitoli

← Ăn côn trùng để cứu rừng

Ottieni il codice di inserimento
22 Lingue

Mostrare Revisione 6 creata 10/10/2018 da Long Jun.

  1. "Valala iray hifanapana" đề cao sự rộng lượng
  2. của người dân tại Madagascar
  3. Tục ngữ này mang hàm ý rằng nếu chỉ có duy nhất chú dế
  4. Tôi sẽ chia một nửa cho bạn
  5. và đó là điều chúng tôi đang cố gắng làm
  6. Chúng tôi đang cố gắng tạo ra một Malagasy thực sự
  7. Và chia sẻ nó tới tất tất cả người dân Madagascar
  8. Tôi rất muốn sử dụng khoa học trong việc bảo tồn
  9. Tôi đã mất một khoảng thời gian để hiểu ra rằng
  10. Bạn chẳng thể bảo tồn nếu không thực sự hiểu
  11. tại sao mọi người không quan tâm tới việc này.
  12. Ở Madagascar, điểm mấu chốt là về lương thực.
  13. Dân số Madagascar đang không ngừng tăng lên,
  14. và từ khi tôi làm việc tại đây,
  15. thảm thực vật đã hầu như bị hủy hoại bởi đàn gia súc,
  16. và rừng chỉ còn lại 10% ít ỏi.
  17. Và trên hết là,
  18. Khoảng 53% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng
  19. Rõ ràng rằng họ đang rất đói.
  20. Vậy thì họ đang ăn gì?
  21. Họ cần những nguồn thức ăn mới.
  22. Họ chẳng cần những thực phẩm quá ngon,
  23. Họ chỉ muốn những thức ăn truyền thống.
  24. Nhưng chúng tôi có thể ứng dụng công nghệ
  25. để biến chúng trở nên kinh tế hơn và quy mô lớn,
  26. tạo ra một nguồn thực phẩm cho rất nhiều người
  27. Con người ăn côn trùng vào thời kì đầu
  28. Đây chính là nguồn thức ăn của văn hóa cổ đại trên toàn thế giới
  29. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng một vài loài côn trùng
  30. bạn sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn từ việc ăn chất đạm của côn trùng
  31. hoặc bột côn trùng hơn là
  32. bạn ăn một miếng thịt bò
  33. Côn trùng có những điều bí ẩn thú vị
  34. trong việc tác động lên môi trường
  35. và vì đó nên ở một nơi như Madagascar
  36. nó trở thành biện pháp duy nhất
  37. Chúng tôi quyết định phân chia công việc trong nông trại
  38. theo 2 hướng
  39. Một, chúng tôi muốn nhắm tới nạn suy dinh dưỡng tại Madagascar
  40. Chúng tôi chọn một chú dế
  41. tên là "Gryllus madagascariensis",
  42. và chúng tôi thực ra đang nuôi chúng.
  43. Chúng tôi gọi nơi này là Nông trại Valala
  44. Chúng tôi nuôi và sử dụng chúng
  45. như là một khẩu phần gia đình
  46. và chia chúng cho các khu vực đói kém
  47. ở phía tây nam của Madagascar.
  48. Hai, chúng tôi muốn tìm ra giải pháp cho những ngôi làng
  49. nơi mà họ muốn tự trồng nguồn chất đạm của riêng họ
  50. sao cho ngon để mọi người đều muốn ăn.
  51. Nhìn xem, người ta đang săn bắt loài vượn cáo để ăn.
  52. Vì vậy, chúng tôi đang phát triển một loại côn trùng thịt xông khói ngon
  53. tên là "Fulgorid", theo tiếng tiếng Malagasy là Sekundry
  54. để thay thế cho việc ăn thịt những con vượn cáo
  55. Thực ra chúng tôi đang trồng các loại đậu để nuôi các Sekundry
  56. Vì thế mọi người sẽ ăn những Sekundry bổ dưỡng này
  57. thay thế cho săn bắt các loại vượn cáo
  58. Đây chính là tầm quan trọng của khoa học
  59. Chúng tôi đang khuyến khích thêm nhiều sinh viên nghiên cứu về các loại côn trùng có thể ăn được
  60. như chúng tôi đã từng làm trong việc thống kê đa dạng sinh học
  61. Và những sinh viên này đang thành công trong việc triển khai giải pháp này
  62. Họ nhận được những giá trị tuyệt vời
  63. Bởi họ những ứng dụng thực tiễn
  64. Làm sao bạn có thể nói về bảo tồn trước khi ai đó ăn sáng?
  65. Và một số việc phải được hoàn thiện ngay lúc này, chúng tôi không thể đợi thêm nữa!