Russian sottotitoli

← Поедание насекомых ради спасения лесов!

Прежде чем пытаться бороться с печальной тенденцией уничтожения флоры и фауны на Мадагаскаре, нужно искоренить ключевую проблему - голод на фоне перенаселения. Богатые белком насекомые являются единственным выходом.

Ottieni il codice di inserimento
22 Lingue

Mostrare Revisione 2 creata 05/26/2019 da Walerija Turyscheva.

  1. "Valala iray hifanaphana" увеличивает
  2. щедрость жителей Мадагаскара
  3. Эта пословица обозначает:
    "будь у меня сверчок,
  4. я бы отдал его половину тебе"
  5. И это то, что мы пытаемся делать.
  6. Мы стараемся взять что-то действительно
    Малагазийское
  7. и поделиться этим с Малагазийским народом.
  8. Я очень хотел с помощью науки
    повлиять на охрану природы.
  9. Потребовалось время
    для осознания, что
  10. невозможно сохранять природу
    без понимания причин,
  11. почему люди ее не берегут.
  12. На Мадагаскаре эта история
    связана с проблемой питания.
  13. Население постоянно растет,
  14. и с тех пор как я там работаю,
  15. ландшафты истощены из-за рогатого скота,
  16. и лишь 10 % лесов осталось нетронуто.
  17. Но самое страшное, что
  18. примерно 53 % детей до 5 лет
    страдают от голода.
  19. Ясно, они голодны.
  20. Но что же они могли бы съесть?
  21. Им требуется источник пищи.
  22. И им нужно не искать новый,
  23. а вернуться к традиционному.
  24. Но мы способны с помощью технологий
  25. сделать его более доступным
  26. и способным прокормить много людей.
  27. С древнейших времен люди ели насекомых.
  28. Это традиционная пища этносов всего мира.
  29. Исследования показали,
    что некоторые насекомые
  30. снабжают большим количеством белка
  31. при поедании их порошка или целиком,
  32. чем употребленный в пищу стейк!
  33. Насекомые оказывают
    удивительно малое влияние
  34. на окружающую среду,
  35. и поэтому являются единственным выходом
  36. в таких местах как Мадагаскар.
  37. Мы решили сосредоточиться
  38. на двух направлениях.
  39. Первое, мы хотим решить
    проблему недоедания на острове.
  40. Мы выбрали сверчка.
  41. Его зовут ""Gryllus madagascariensis,"
  42. и в данный момент мы его разводим.
  43. Мы называем это "Фермы Валала".
  44. Мы берем их и используем их
  45. как часть семейного пайка,
  46. который мы раздаем в голодных зонах
  47. на Юго-Западе Мадагаскара.
  48. Еще мы желаем найти решение для деревень,
  49. где будет выращиваться
    собственный белковый источник,
  50. такой вкусный,
    что каждый захочет его съесть.
  51. Смотрите, люди убивают лемуров от голода.
  52. А сейчас мы выращиваем
    вкусненького беконового жучка
  53. с именем "фулгорид" или "секундри"
  54. в альтернативу этому
    ужасному поеданию лемуров.
  55. Сейчас мы выращиваем бобы,
    чтобы разводить "секундри",
  56. чтобы люди поедали
    этих вкусных беконовых жучков
  57. вместо охоты за лемурами.
  58. Это самый важный вклад науки.
  59. Мы вовлекаем все больше студентов
    в исследование съедобных насекомых,
  60. чем мы когда-либо делали
    в исследованиях экологии.
  61. И эти студенты
    действительно в этом преуспевают,
  62. они обучаются великому делу,
  63. потому что видят
    непосредственное применение на практике.
  64. Как можно говорить о сохранении природы,
    если никто не завтракал?
  65. И что-то срочно нужно сделать,
    ждать нельзя.
  66. "музыка"