Romanian subtítulos

← De ce „biofabricarea" va fi următoarea revoluție industrială

Obtener código incrustado.
23 idiomas

Mostrar Revisión26 creada 07/06/2020 por Bianca-Ioanidia Mirea.

  1. Mi-am început viața
    ca designer vestimentar,
  2. lucrând cu designeri de textile
    și fabricanți de materiale.
  3. Dar astăzi nu îmi mai pot vedea
    colaboratorii și nu mai pot vorbi cu ei,
  4. deoarece se află în pământul de sub noi,
  5. pe rafturile din supermarketuri
  6. și în berea pe care o voi bea
    când termin această prezentare.
  7. Vorbesc despre microbi
  8. și despre a construi folosind viață.
  9. Acum 15 ani,

  10. am schimbat complet cu ce lucram
  11. și cum lucram
  12. după o colaborare revelatoare
    cu un biolog.
  13. Proiectul nostru mi-a oferit
    o perspectivă diferită asupra vieții,
  14. prezentându-mi o lume nouă
    a posibilităților
  15. prin care putem proiecta
    și construi lucruri.
  16. Am descoperit o metodă
    de confecționare radicală:
  17. biofabricarea.
  18. Fabricarea folosind biologia.
  19. Ce înseamnă acest lucru?

  20. Ei bine, în loc de a procesa plante,
    animale sau petrol
  21. pentru a confecționa materiale,
  22. am putea crea materiale
    direct cu organisme vii.
  23. În timpul unei revoluții numită de unii
    „a patra revoluție industrială”,
  24. ne gândim la noile fabrici
    ca fiind celule vii.
  25. Bacteriile, algele, ciupercile, drojdia:
  26. cele mai noi instrumente de proiectare
    sunt cele din biotehnologie.
  27. Călătoria mea în biofabricare

  28. a început cu un proiect numit
    „Biocouture".
  29. Ideea inedită a fost ca în loc de a crește
    o plantă, de exemplu bumbacul,
  30. într-un câmp pentru câteva luni,
  31. am putea folosi microbi pentru a crește
    un material similar într-un laborator
  32. în câteva zile.
  33. Folosind o anumită specie de bacterii
    crescute într-un lichid bogat în nutrienți
  34. am fermentat fire de celuloză
  35. care s-au aliniat formând
    o bucată de material.
  36. Am uscat materialul creat,
  37. l-am tăiat și am confecționat haine,
    încălțăminte și genți.
  38. Cu alte cuvinte,
    am creat materiale într-un laborator
  39. și le-am folosit pentru a crea
    diferite produse
  40. în câteva zile.
  41. Și acest lucru e în contrast cu metodele
    actuale de creare a materialelor,
  42. în care o plantă este crescută,
  43. partea de bumbac este culeasă,
  44. bumbacul este transformat în fire,
  45. țesut pentru a crea materialul
  46. și trimis peste oceane
  47. înainte de a fi tăiat și transformat
    în îmbrăcăminte.
  48. Toate acestea pot dura luni.
  49. Aceste prototipuri prezintă un domeniu

  50. care ar putea oferi resurse eficiente.
  51. De la a reduce apa, energia
    și procesele chimice necesare
  52. pentru producerea unui material,
  53. până la a nu produce deșeuri,
  54. creăm materiale în forma finală,
  55. dacă vă e pe plac,
    „o fabricare biologică folosind aditivi".
  56. Folosind biofabricarea,

  57. am înlocuit mulți pași făcuți de oameni
  58. cu un singur pas biologic.
  59. Și în timp ce descopeream
    acest sistem viu,
  60. gândirea mea asupra proiectării
    s-a schimbat.
  61. Aici a fost doar biologia,
    fără nicio intervenție din partea mea,
  62. cu excepția construirii condițiilor
    inițiale necesare dezvoltării
  63. și producției eficiente
    a unui material util și sustenabil.
  64. Acum nu mă pot abține din a privi toate
    materialele prin prisma biofabricării.

  65. De fapt, există o comunitate globală
    de inovatori
  66. care reinventează materialele
    folosind biologia.
  67. Mai multe companii cresc acum
    materiale din ciuperci,
  68. dar nu ciuperci reale,
  69. folosesc miceliul,
    ce e sistemul de rădăcini al fungilor,
  70. pentru combina produse
    secundare de agricultură.
  71. Este un proces care a fost descris
    ca „lipiciul naturii”.
  72. Pentru a face acest lucru trebuie
    să folosești o matriță 3D,
  73. să o umpli cu deșeuri din cereale
    precum tulpini de porumb sau cânepă,
  74. să adaugi apă,
  75. să aștepți câteva zile
    ca miceliul să crească,
  76. să înlături matrița
  77. și vei rămâne cu o formă 3D din material.
  78. Surprinzător, putem crește multe
    tipuri de structuri

  79. folosind organisme vii,
  80. de la diferite tipuri de spume care pot
    înlocui plasticul din încălțăminte,
  81. până la materiale similare pielii
    fără a sacrifica animale.
  82. Mobilă, pardoseală, toate sunt
    în curs de prototipare.
  83. Ciupercile pot crește materiale ignifuge
    în mod natural,
  84. fără a fi nevoie
    de nicio substanță chimică.
  85. Ele sunt în mod natural hidrofobe,
  86. însemnând că nu absorb apa.
  87. Au o temperatură de topire
    mai înaltă decât plasticul.
  88. Polistirenul se degradează în mii de ani.
  89. Materialele din ciuperci
  90. pot fi compostate chiar în gradina ta
  91. în cel mult 30 de zile.
  92. Organismele vii transformă deșeurile
  93. în materiale performante cu costuri mici
  94. care ar putea înlocui plasticul
  95. și alte materiale care emit CO2.
  96. Și când vom începe să creștem
    materiale folosind organisme vii,

  97. metodele folosite anterior
    vor părea fără logică.
  98. De exemplu, cărămida unei case.
  99. Industria de ciment produce 8%
  100. din emisia globală de CO2.
  101. E mai mult decât producția
    avioanelor și vapoarelor dintr-un an.
  102. Procesarea cimentului necesită
    ca materialele să fie arse într-un cuptor
  103. la peste 1.100 grade Celsius.
  104. Comparați asta cu bioMASON.
  105. Acolo se folosesc microbi din sol
    care transformă agregate moi,
  106. ca nisipul sau piatra mărunțită,
  107. într-o cărămidă fabricată bio
    sau în biociment.
  108. Acest proces este realizat
    la temperatura camerei,
  109. doar în câteva zile.
  110. Gândiți-vă: creșterea cărămizilor
    folosind apa ca solvent.
  111. Un sistem de irigație care să aducă
    apa cu nutrienți
  112. în vase pline cu cărămizi
  113. care au fost inoculate cu bacterii.
  114. Bacteriile produc cristale
  115. care se formează în jurul
    fiecărei particule de nisip,
  116. unind astfel toate aceste particule
  117. pentru a forma un bloc solid.
  118. Putem acum crește materiale de construcții
  119. într-un mod elegant, precum natura o face,
  120. similar procesului de formare
    al unui recif.
  121. Aceste cărămizi biofabricate sunt
    de aproape trei ori mai rezistente
  122. decât o cărămidă din beton.
  123. Și în contrast cu metoda tradițională
    de producție a cimentului,
  124. păstrează mai mult carbon decât produc.
  125. Așadar, dacă am putea înlocui
    cele 1,2 trilioane de cărămizi arse
  126. care sunt produse în fiecare an
  127. cu cărămizi biofabricate,
  128. am putea reduce emisiile de CO2
  129. cu 800 de milioane de tone pe an.
  130. (Aplauze)

  131. Mai mult decât a crește materiale
    folosind organisme vii,

  132. am început să proiectăm produse
  133. care ajută procesul de creștere.
  134. Și această idee vine de la faptul
    că am realizat
  135. că lucrul pe care nu l-am luat
    în seamă, viața,
  136. ar putea fi cel mai bun
    colaborator al nostru.
  137. Acum explorăm toate metodele
  138. prin care am putea crește microbi
    în ecosistemele noastre.
  139. Un exemplu foarte bun sunt arhitecții
  140. care își imaginează exteriorul
    unei clădiri
  141. funcționând ca scoarță unui copac.
  142. Dar nu ca un strat verde cosmetic.
  143. Ei proiectează diferitele tipuri
    de scoarță
  144. ca fiind gazdele unor medii
    care evoluează.
  145. Aceste suprafețe sunt proiectate
    cu scopul de a invita viața în interior.
  146. Și dacă am folosi aceleași resurse
    pe care le folosim pentru a suprima viața
  147. spre a cultiva viața,
  148. am transforma imaginea negativă
    a junglei urbane
  149. într-una care susține ecosistemele vii.
  150. Încurajând interacțiunea
    dintre aceste suprafețe și microbi,
  151. am putea îmbunătăți
    controlul pasiv al climei,
  152. managementul apei pluviale
  153. și am putea reduce emisiile de CO2
  154. micșorând cantitatea de energie folosită
    pentru a încălzi sau răci clădirile.
  155. Acum începem să realizam potențialul

  156. tehnologiilor bazate pe natură.
  157. Sunt încântată că începem
    să proiectăm și să fabricăm
  158. o nouă lume a materialelor.
  159. Este o lume care reduce exploatarea

  160. resurselor neregenerabile
  161. și se folosește de viața
    care se poate reînnoi.
  162. În loc să înlăturăm viața,
  163. lucrăm cu ea și pentru ea.
  164. Ambalarea produselor, moda,
    încălțămintea, mobila, construcțiile,
  165. produsele biofabricate pot fi crescute
    în apropierea cererii,
  166. folosind resurse locale,
    mai puțin pământ și energie,
  167. și chiar valorificând fluxurile
    de deșeuri industriale.
  168. Cu ceva timp în urmă,
    metodele biotehnologiei

  169. reprezentau apanajul
  170. companiilor multinaționale
    de biotehnologie și chimie.
  171. În ultimul secol, ne-am fi așteptat
    ca inovația materialelor
  172. să vină de la DuPont, Dow, BASF.
  173. Dar în acest secol, revoluția materialelor
    este condusă de startup-uri
  174. cu echipe mici și capital limitat.
  175. Și apropo, nu toți fondatorii acestora
    sunt oameni de știință.
  176. Ei sunt și artiști, arhitecți
    și designeri.
  177. Peste un miliard de dolari
    a fost investit până acum
  178. în startup-uri care fabrică bio
    produse de consum.
  179. Cred că singura soluție este
    să ne biofabricăm viitorul.

  180. De la jacheta pe care o porți
  181. până la scaunul pe care stai
  182. până la casa în care locuiești,
  183. această lume a materialelor nu ar trebui
    să fie nocivă pentru sănătatea ta
  184. sau pentru sănătatea planetei.
  185. Dacă materialele nu pot fi reciclate
  186. sau compostate în mod natural acasă,
  187. nu ar trebui să le folosim.
  188. Sunt dedicată să transform
    acest viitor în realitate

  189. prin menționarea muncii incredibile
  190. realizate în prezent
  191. și prin încurajarea
    mai multor interacțiuni
  192. între designeri, oameni de știință,
    investitori și branduri.
  193. Pentru că avem nevoie
    de o revoluție a materialelor,
  194. și avem nevoie de ea acum.
  195. Vă mulțumesc!

  196. (Aplauze)