WEBVTT

00:00:01.667 --> 00:00:05.229
Mi-am început viața
ca designer vestimentar,

00:00:05.253 --> 00:00:09.486
lucrând cu designeri de textile
și fabricanți de materiale.

00:00:10.458 --> 00:00:15.323
Dar astăzi nu îmi mai pot vedea 
colaboratorii și nu mai pot vorbi cu ei,

00:00:15.347 --> 00:00:18.434
deoarece se află în pământul de sub noi,

00:00:18.458 --> 00:00:20.846
pe rafturile din supermarketuri

00:00:20.870 --> 00:00:23.813
și în berea pe care o voi bea
când termin această prezentare.

00:00:25.720 --> 00:00:28.299
Vorbesc despre microbi

00:00:28.323 --> 00:00:30.662
și despre a construi folosind viață.

NOTE Paragraph

00:00:31.958 --> 00:00:33.149
Acum 15 ani,

00:00:33.173 --> 00:00:36.379
am schimbat complet cu ce lucram

00:00:36.403 --> 00:00:37.569
și cum lucram

00:00:37.593 --> 00:00:41.061
după o colaborare revelatoare 
cu un biolog.

00:00:41.775 --> 00:00:46.664
Proiectul nostru mi-a oferit
o perspectivă diferită asupra vieții,

00:00:46.688 --> 00:00:49.811
prezentându-mi o lume nouă 
a posibilităților

00:00:49.835 --> 00:00:52.958
prin care putem proiecta
și construi lucruri.

00:00:53.561 --> 00:00:57.378
Am descoperit o metodă
de confecționare radicală:

00:00:58.323 --> 00:00:59.679
biofabricarea.

00:01:00.172 --> 00:01:04.251
Fabricarea folosind biologia.

NOTE Paragraph

00:01:05.212 --> 00:01:06.632
Ce înseamnă acest lucru?

00:01:06.656 --> 00:01:11.871
Ei bine, în loc de a procesa plante, 
animale sau petrol

00:01:11.895 --> 00:01:14.347
pentru a confecționa materiale,

00:01:14.371 --> 00:01:19.991
am putea crea materiale
direct cu organisme vii.

00:01:20.618 --> 00:01:24.634
În timpul unei revoluții numită de unii
„a patra revoluție industrială”,

00:01:24.658 --> 00:01:29.178
ne gândim la noile fabrici
ca fiind celule vii.

00:01:29.568 --> 00:01:33.504
Bacteriile, algele, ciupercile, drojdia:

00:01:33.528 --> 00:01:38.710
cele mai noi instrumente de proiectare
sunt cele din biotehnologie.

NOTE Paragraph

00:01:39.212 --> 00:01:41.887
Călătoria mea în biofabricare

00:01:41.911 --> 00:01:44.644
a început cu un proiect numit
„Biocouture".

00:01:45.522 --> 00:01:49.857
Ideea inedită a fost ca în loc de a crește
o plantă, de exemplu bumbacul,

00:01:49.881 --> 00:01:52.174
într-un câmp pentru câteva luni,

00:01:52.198 --> 00:01:58.481
am putea folosi microbi pentru a crește 
un material similar într-un laborator

00:01:58.505 --> 00:01:59.934
în câteva zile.

00:01:59.958 --> 00:02:04.577
Folosind o anumită specie de bacterii
crescute într-un lichid bogat în nutrienți

00:02:04.601 --> 00:02:07.982
am fermentat fire de celuloză

00:02:08.006 --> 00:02:12.344
care s-au aliniat formând
o bucată de material.

00:02:12.529 --> 00:02:15.474
Am uscat materialul creat,

00:02:15.498 --> 00:02:21.110
l-am tăiat și am confecționat haine,
încălțăminte și genți.

00:02:21.134 --> 00:02:24.373
Cu alte cuvinte,
am creat materiale într-un laborator

00:02:24.397 --> 00:02:26.761
și le-am folosit pentru a crea
diferite produse

00:02:26.785 --> 00:02:28.745
în câteva zile.

00:02:28.769 --> 00:02:33.292
Și acest lucru e în contrast cu metodele
actuale de creare a materialelor,

00:02:33.316 --> 00:02:35.808
în care o plantă este crescută,

00:02:35.832 --> 00:02:38.927
partea de bumbac este culeasă,

00:02:38.951 --> 00:02:40.736
bumbacul este transformat în fire,

00:02:40.760 --> 00:02:42.529
țesut pentru a crea materialul

00:02:42.553 --> 00:02:45.307
și trimis peste oceane

00:02:45.331 --> 00:02:48.482
înainte de a fi tăiat și transformat
în îmbrăcăminte.

00:02:48.506 --> 00:02:51.125
Toate acestea pot dura luni.

NOTE Paragraph

00:02:52.016 --> 00:02:55.112
Aceste prototipuri prezintă un domeniu

00:02:55.136 --> 00:02:58.548
care ar putea oferi resurse eficiente.

00:02:58.572 --> 00:03:02.537
De la a reduce apa, energia
și procesele chimice necesare

00:03:02.561 --> 00:03:04.925
pentru producerea unui material,

00:03:04.949 --> 00:03:08.339
până la a nu produce deșeuri,

00:03:08.363 --> 00:03:11.926
creăm materiale în forma finală,

00:03:11.950 --> 00:03:16.803
dacă vă e pe plac,
„o fabricare biologică folosind aditivi".

NOTE Paragraph

00:03:17.307 --> 00:03:19.974
Folosind biofabricarea,

00:03:19.998 --> 00:03:24.299
am înlocuit mulți pași făcuți de oameni

00:03:24.323 --> 00:03:26.738
cu un singur pas biologic.

00:03:27.433 --> 00:03:30.155
Și în timp ce descopeream
acest sistem viu,

00:03:30.179 --> 00:03:32.696
gândirea mea asupra proiectării
s-a schimbat.

00:03:32.973 --> 00:03:37.234
Aici a fost doar biologia,
fără nicio intervenție din partea mea,

00:03:37.258 --> 00:03:41.615
cu excepția construirii condițiilor
inițiale necesare dezvoltării

00:03:41.639 --> 00:03:45.660
și producției eficiente
a unui material util și sustenabil.

NOTE Paragraph

00:03:46.996 --> 00:03:53.782
Acum nu mă pot abține din a privi toate
materialele prin prisma biofabricării.

00:03:53.806 --> 00:03:59.300
De fapt, există o comunitate globală 
de inovatori

00:03:59.324 --> 00:04:02.887
care reinventează materialele 
folosind biologia.

00:04:03.498 --> 00:04:07.510
Mai multe companii cresc acum
materiale din ciuperci,

00:04:08.307 --> 00:04:10.236
dar nu ciuperci reale,

00:04:10.260 --> 00:04:15.371
folosesc miceliul,
ce e sistemul de rădăcini al fungilor,

00:04:15.395 --> 00:04:19.201
pentru combina produse
secundare de agricultură.

00:04:19.201 --> 00:04:23.322
Este un proces care a fost descris
ca „lipiciul naturii”.

00:04:23.680 --> 00:04:27.355
Pentru a face acest lucru trebuie
să folosești o matriță 3D,

00:04:27.379 --> 00:04:32.831
să o umpli cu deșeuri din cereale
precum tulpini de porumb sau cânepă,

00:04:32.855 --> 00:04:34.450
să adaugi apă,

00:04:34.474 --> 00:04:38.553
să aștepți câteva zile
ca miceliul să crească,

00:04:38.577 --> 00:04:40.029
să înlături matrița

00:04:40.053 --> 00:04:43.327
și vei rămâne cu o formă 3D din material.

NOTE Paragraph

00:04:44.601 --> 00:04:48.268
Surprinzător, putem crește multe 
tipuri de structuri

00:04:48.292 --> 00:04:50.688
folosind organisme vii,

00:04:50.712 --> 00:04:54.920
de la diferite tipuri de spume care pot
înlocui plasticul din încălțăminte,

00:04:54.944 --> 00:04:57.833
până la materiale similare pielii 
fără a sacrifica animale.

00:04:57.857 --> 00:05:01.730
Mobilă, pardoseală, toate sunt
în curs de prototipare.

00:05:01.754 --> 00:05:07.472
Ciupercile pot crește materiale ignifuge
în mod natural,

00:05:07.496 --> 00:05:09.638
fără a fi nevoie
de nicio substanță chimică.

00:05:09.638 --> 00:05:11.368
Ele sunt în mod natural hidrofobe,

00:05:11.392 --> 00:05:13.622
însemnând că nu absorb apa.

00:05:13.646 --> 00:05:17.107
Au o temperatură de topire
mai înaltă decât plasticul.

00:05:18.357 --> 00:05:22.801
Polistirenul se degradează în mii de ani.

00:05:23.722 --> 00:05:26.252
Materialele din ciuperci

00:05:26.276 --> 00:05:29.950
pot fi compostate chiar în gradina ta

00:05:29.974 --> 00:05:32.442
în cel mult 30 de zile.

00:05:33.442 --> 00:05:36.387
Organismele vii transformă deșeurile

00:05:36.411 --> 00:05:40.879
în materiale performante cu costuri mici

00:05:40.903 --> 00:05:43.167
care ar putea înlocui plasticul

00:05:43.191 --> 00:05:46.319
și alte materiale care emit CO2.

NOTE Paragraph

00:05:46.924 --> 00:05:50.543
Și când vom începe să creștem
materiale folosind organisme vii,

00:05:50.567 --> 00:05:56.212
metodele folosite anterior
vor părea fără logică.

00:05:57.300 --> 00:05:59.451
De exemplu, cărămida unei case.

00:06:01.007 --> 00:06:04.053
Industria de ciment produce 8%

00:06:04.077 --> 00:06:05.942
din emisia globală de CO2.

00:06:05.966 --> 00:06:09.355
E mai mult decât producția 
avioanelor și vapoarelor dintr-un an.

00:06:09.958 --> 00:06:15.287
Procesarea cimentului necesită
ca materialele să fie arse într-un cuptor

00:06:15.311 --> 00:06:18.506
la peste 1.100 grade Celsius.

00:06:19.504 --> 00:06:22.632
Comparați asta cu bioMASON.

00:06:23.195 --> 00:06:27.767
Acolo se folosesc microbi din sol 
care transformă agregate moi,

00:06:27.791 --> 00:06:30.409
ca nisipul sau piatra mărunțită,

00:06:30.433 --> 00:06:34.712
într-o cărămidă fabricată bio
sau în biociment.

00:06:35.028 --> 00:06:38.782
Acest proces este realizat
la temperatura camerei,

00:06:38.806 --> 00:06:40.837
doar în câteva zile.

00:06:40.861 --> 00:06:43.765
Gândiți-vă: creșterea cărămizilor 
folosind apa ca solvent.

00:06:43.789 --> 00:06:48.739
Un sistem de irigație care să aducă 
apa cu nutrienți

00:06:48.763 --> 00:06:50.660
în vase pline cu cărămizi

00:06:50.684 --> 00:06:53.353
care au fost inoculate cu bacterii.

00:06:53.926 --> 00:06:56.260
Bacteriile produc cristale

00:06:56.284 --> 00:06:59.346
care se formează în jurul
fiecărei particule de nisip,

00:06:59.370 --> 00:07:02.553
unind astfel toate aceste particule

00:07:02.577 --> 00:07:04.632
pentru a forma un bloc solid.

00:07:05.725 --> 00:07:09.074
Putem acum crește materiale de construcții

00:07:09.098 --> 00:07:11.613
într-un mod elegant, precum natura o face,

00:07:11.637 --> 00:07:13.786
similar procesului de formare
al unui recif.

00:07:14.831 --> 00:07:20.434
Aceste cărămizi biofabricate sunt
de aproape trei ori mai rezistente

00:07:20.458 --> 00:07:22.648
decât o cărămidă din beton.

00:07:23.702 --> 00:07:27.797
Și în contrast cu metoda tradițională
de producție a cimentului,

00:07:27.821 --> 00:07:30.354
păstrează mai mult carbon decât produc.

00:07:31.202 --> 00:07:35.908
Așadar, dacă am putea înlocui
cele 1,2 trilioane de cărămizi arse

00:07:35.932 --> 00:07:37.607
care sunt produse în fiecare an

00:07:37.631 --> 00:07:40.297
cu cărămizi biofabricate,

00:07:40.321 --> 00:07:42.934
am putea reduce emisiile de CO2

00:07:42.958 --> 00:07:46.762
cu 800 de milioane de tone pe an.

NOTE Paragraph

00:07:48.307 --> 00:07:54.747
(Aplauze)

NOTE Paragraph

00:07:56.034 --> 00:07:59.533
Mai mult decât a crește materiale
folosind organisme vii,

00:07:59.557 --> 00:08:01.938
am început să proiectăm produse

00:08:01.962 --> 00:08:04.279
care ajută procesul de creștere.

00:08:04.338 --> 00:08:06.687
Și această idee vine de la faptul
că am realizat

00:08:06.711 --> 00:08:12.211
că lucrul pe care nu l-am luat
în seamă, viața,

00:08:12.235 --> 00:08:16.125
ar putea fi cel mai bun 
colaborator al nostru.

00:08:16.689 --> 00:08:20.538
Acum explorăm toate metodele

00:08:20.562 --> 00:08:24.640
prin care am putea crește microbi 
în ecosistemele noastre.

00:08:25.482 --> 00:08:29.713
Un exemplu foarte bun sunt arhitecții

00:08:29.737 --> 00:08:33.499
care își imaginează exteriorul
unei clădiri

00:08:33.523 --> 00:08:36.324
funcționând ca scoarță unui copac.

00:08:36.680 --> 00:08:39.627
Dar nu ca un strat verde cosmetic.

00:08:39.982 --> 00:08:43.252
Ei proiectează diferitele tipuri 
de scoarță

00:08:43.276 --> 00:08:47.262
ca fiind gazdele unor medii
care evoluează.

00:08:48.104 --> 00:08:53.730
Aceste suprafețe sunt proiectate
cu scopul de a invita viața în interior.

00:08:54.239 --> 00:08:59.649
Și dacă am folosi aceleași resurse
pe care le folosim pentru a suprima viața

00:08:59.673 --> 00:09:02.649
spre a cultiva viața,

00:09:02.673 --> 00:09:06.400
am transforma imaginea negativă
a junglei urbane

00:09:06.424 --> 00:09:11.940
într-una care susține ecosistemele vii.

00:09:12.734 --> 00:09:18.656
Încurajând interacțiunea
dintre aceste suprafețe și microbi,

00:09:18.680 --> 00:09:21.688
am putea îmbunătăți
controlul pasiv al climei,

00:09:21.712 --> 00:09:23.545
managementul apei pluviale

00:09:23.569 --> 00:09:25.704
și am putea reduce emisiile de CO2

00:09:25.728 --> 00:09:29.743
micșorând cantitatea de energie folosită
pentru a încălzi sau răci clădirile.

NOTE Paragraph

00:09:30.847 --> 00:09:34.943
Acum începem să realizam potențialul

00:09:34.967 --> 00:09:38.117
tehnologiilor bazate pe natură.

00:09:38.141 --> 00:09:43.164
Sunt încântată că începem
să proiectăm și să fabricăm

00:09:43.188 --> 00:09:45.442
o nouă lume a materialelor.

NOTE Paragraph

00:09:49.177 --> 00:09:53.438
Este o lume care reduce exploatarea

00:09:53.462 --> 00:09:55.915
resurselor neregenerabile

00:09:55.939 --> 00:10:00.275
și se folosește de viața
care se poate reînnoi.

00:10:00.819 --> 00:10:02.871
În loc să înlăturăm viața,

00:10:02.895 --> 00:10:06.259
lucrăm cu ea și pentru ea.

00:10:06.934 --> 00:10:10.968
Ambalarea produselor, moda, 
încălțămintea, mobila, construcțiile,

00:10:10.992 --> 00:10:16.143
produsele biofabricate pot fi crescute 
în apropierea cererii,

00:10:16.167 --> 00:10:19.937
folosind resurse locale,
mai puțin pământ și energie,

00:10:19.961 --> 00:10:23.837
și chiar valorificând fluxurile
de deșeuri industriale.

NOTE Paragraph

00:10:24.924 --> 00:10:28.925
Cu ceva timp în urmă, 
metodele biotehnologiei

00:10:28.949 --> 00:10:31.316
reprezentau apanajul

00:10:31.340 --> 00:10:35.528
companiilor multinaționale
de biotehnologie și chimie.

00:10:35.950 --> 00:10:40.061
În ultimul secol, ne-am fi așteptat
ca inovația materialelor

00:10:40.085 --> 00:10:44.593
să vină de la DuPont, Dow, BASF.

00:10:45.173 --> 00:10:51.180
Dar în acest secol, revoluția materialelor
este condusă de startup-uri

00:10:51.204 --> 00:10:54.347
cu echipe mici și capital limitat.

00:10:54.903 --> 00:10:58.617
Și apropo, nu toți fondatorii acestora
sunt oameni de știință.

00:10:58.950 --> 00:11:03.363
Ei sunt și artiști, arhitecți
și designeri.

00:11:04.538 --> 00:11:08.292
Peste un miliard de dolari
a fost investit până acum

00:11:08.316 --> 00:11:12.260
în startup-uri care fabrică bio 
produse de consum.

NOTE Paragraph

00:11:13.316 --> 00:11:17.763
Cred că singura soluție este 
să ne biofabricăm viitorul.

00:11:18.938 --> 00:11:20.422
De la jacheta pe care o porți

00:11:20.446 --> 00:11:22.002
până la scaunul pe care stai

00:11:22.026 --> 00:11:23.748
până la casa în care locuiești,

00:11:23.772 --> 00:11:29.355
această lume a materialelor nu ar trebui 
să fie nocivă pentru sănătatea ta

00:11:29.379 --> 00:11:31.251
sau pentru sănătatea planetei.

00:11:31.879 --> 00:11:33.879
Dacă materialele nu pot fi reciclate

00:11:33.903 --> 00:11:36.442
sau compostate în mod natural acasă,

00:11:36.466 --> 00:11:37.974
nu ar trebui să le folosim.

NOTE Paragraph

00:11:37.998 --> 00:11:42.537
Sunt dedicată să transform
acest viitor în realitate

00:11:42.561 --> 00:11:46.203
prin menționarea muncii incredibile

00:11:46.227 --> 00:11:47.759
realizate în prezent

00:11:47.783 --> 00:11:50.791
și prin încurajarea
mai multor interacțiuni

00:11:50.815 --> 00:11:55.255
între designeri, oameni de știință, 
investitori și branduri.

00:11:55.581 --> 00:11:58.747
Pentru că avem nevoie
de o revoluție a materialelor,

00:11:58.771 --> 00:12:00.397
și avem nevoie de ea acum.

NOTE Paragraph

00:12:00.914 --> 00:12:02.088
Vă mulțumesc!

NOTE Paragraph

00:12:02.112 --> 00:12:06.577
(Aplauze)