ดีน ออร์นิช แจงว่า ยีนส์ของเราหาใช่มาจากโชคชะตาไม่
-
0:00 - 0:02วิธีหนึ่งที่จะเปลี่ยนแปลงยีนส์ของเราได้ก็คือ สร้างขึ้นมาใหม่ครับ
-
0:02 - 0:04อย่างที่ เคร็ก เวนเทอร์ (Craig Venter) ได้นำเสนอไว้อย่างอลังการ
-
0:04 - 0:07อีกวิธีหนึ่งก็คือ ปรับเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตครับ
-
0:07 - 0:11แล้วเราก็จะได้รู้ว่าการเปลี่ยนแปลงตัวเองในรูปแบบนี้มีอานุภาพและมีพลวัตอย่างไรบ้าง
-
0:11 - 0:14ว่าเราไม่ต้องรอนานที่จะรู้สึกถึงคุณประโยชน์ที่จะเกิดขึ้น
-
0:14 - 0:19เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีประโยชน์ จัดการกับความเครียด ออกกำลังกาย และมีความรักความเมตตามากยิ่งขึ้น
-
0:19 - 0:21ก็จะมีเลือดสูบฉีดไปเลี้ยงสมองมากขึ้น ทำให้มีอ๊อกซิเจนในสมองมากขึ้น
-
0:21 - 0:24ยิ่งกว่านั้นก็คือ วัดออกมาได้เลยว่าสมองของเรามีขนาดใหญ่ขึ้น
-
0:24 - 0:26อะไรที่คิดว่าเป็นไปไม่ได้เมื่อแค่สักสองสามปีก่อน
-
0:26 - 0:28ตอนนี้ สามารถตรวจวัดหาค่าได้แล้วครับ
-
0:28 - 0:31เป็นการค้นพบของโรบิน วิลเลียมส์ (Robin Williams)
-
0:31 - 0:33สองสามปีก่อนหน้าพวกเราเสียอีก
-
0:33 - 0:35เอาหละครับ มีอะไรบางอย่างที่เราทำได้
-
0:35 - 0:38ก็คือทำให้สมองของเราสร้างเซลล์สมองใหม่ขึ้นมา
-
0:38 - 0:40นี่เป็นอะไรที่ผมชอบเป็นพิเศษบางส่วน ก็อย่างเช่น ช็อกโกแลต กับ ชา แล้วก็บลูเบอร์รี่
-
0:40 - 0:44เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณพอเหมาะ การจัดการกับความเครียด
-
0:44 - 0:46และสารแคนนาบินอยด์ส์ (cannabinoids) ที่พบได้ในกัญชา
-
0:46 - 0:48ผมเป็นแค่ผู้ส่งสาส์นนะครับ
-
0:49 - 0:52(เสียงหัวเราะ)
-
0:52 - 0:55เอ๊ะ เรากำลังพูดถึงเรื่องอะไรกันอยู่นะครับ
-
0:55 - 0:57(เสียงหัวเราะ)
-
0:57 - 0:59แต่ก็มีอะไรหลายอย่างที่ทำให้สมองเราแย่ลง
-
0:59 - 1:01ที่จะทำให้เราสูญเสียเซลล์สมองไป
-
1:01 - 1:04ที่คาดไว้ไม่ผิดเลยก็อย่างเช่น ไขมันอิ่มตัว น้ำตาล
-
1:04 - 1:08นิโคติน ยาที่มีส่วนผสมของฝิ่น โคเคน แอลกอฮอล์ในปริมาณมากเกินไป และความเครียดเรื้อรังครับ
-
1:08 - 1:11ผิวหนังของเราจะมีเลือดสูบฉีดไหลเวียนเพิ่มขึ้นเมื่อเราเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ชีวิต
-
1:11 - 1:14เราจะแก่ช้าลง ผิวหนังของเราจะไม่เหี่ยวย่นเท่าไหร่นัก
-
1:14 - 1:16หัวใจของเราจะมีเลือดสูบฉีดมากขึ้น
-
1:16 - 1:18กลุ่มวิจัยของผมพบว่าคนเราสามารถกลับพลิกผันทำให้โรคหัวใจดีขึ้นได้
-
1:18 - 1:21หลอดเลือดแดงที่อุดตันพวกนี้ที่คุณเห็นตรงฝั่งซ้ายบนนี่นะครับ
-
1:21 - 1:23พอผ่านไปแค่ปีเดียว วัดออกมาได้เลยครับว่าอุดตันน้อยลง
-
1:23 - 1:25ภาพถ่ายจากการฉายรังสี (cardiac PET scan) อยู่ตรงด้านล่างซ้ายนี่ครับ
-
1:25 - 1:27สีน้ำเงินหมายถึงไม่มีเลือดไหลเวียน
-
1:27 - 1:30หนึ่งปีผ่านไป -- สีส้มกับสีข้าวบ่งบอกถึงว่ามีเลือดไหลเวียนเต็มที่ครับ
-
1:30 - 1:33พวกผมค้นพบด้วยว่าเราอาจจะหยุดยั้งและพลิกกลับการเจริญเติบโต
-
1:33 - 1:35ของมะเร็งต่อมลูกหมากระยะเริ่มแรก และ ในกรณีคล้ายกัน มะเร็งเต้านม ด้วย
-
1:35 - 1:37ง่ายๆ โดยการเปลี่ยนแปลงตัวเองแบบนี้ไงครับ
-
1:37 - 1:40พวกผมค้นพบว่า การพัฒนาของเนื้องอกที่ทดลองในสภาวะจำลองจะถูกยับยั้ง
-
1:40 - 1:42ถึงร้อยละ 70 ในกลุ่มคนที่เปลี่ยนแปลงตัวเองอย่างที่กล่าวไป
-
1:42 - 1:45ในขณะที่มีเพียงร้อยละ 9 ในกลุ่มเปรียบเทียบครับ
-
1:45 - 1:47ความแตกต่างมีอยู่สูงอย่างมีนัยยะครับ
-
1:47 - 1:49แม้กระทั่งอวัยวะทางเพศก็ยังมีเลือดสูบฉีดหมุนเวียนมากขึ้นเลยครับ
-
1:49 - 1:51ซึ่งจะช่วยให้เรามีสมรรถภาพทางเพศสูงขึ้น
-
1:51 - 1:53มีโฆษณารณรงค์ให้เลิกบุหรี่ชิ้นหนึ่งครับ
-
1:53 - 1:55ของกระทรวงสาธารณสุข (U.S.Department of Health Services)
-
1:55 - 1:57ชี้ว่า นิโคติน ซึ่งทำให้หลอดเลือดหดตัว
-
1:57 - 1:59ทำให้เกิดอาการหัวใจวาย หรือ อาการชัก ได้
-
1:59 - 2:01แล้วก็ทำให้เป็นหมันได้เช่นกัน
-
2:01 - 2:03ผู้ชายที่สูบบุหรี่ครึ่งหนึ่งจะเป็นหมันนะครับ
-
2:03 - 2:04เป็นไงเซ็กซี่ไหมล่ะครับ?
-
2:04 - 2:06ขณะนี้ พวกผมก็กำลังจะตีพิมพ์การศึกษาชิ้นหนึ่ง
-
2:06 - 2:09ที่แสดงให้เห็นว่า เราสามารถเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนส์ในผู้ชายที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
-
2:09 - 2:11อันนี้เรียกว่า แผนที่ความร้อน (heat map) นะครับ
-
2:11 - 2:14มีเฉดสีต่างๆ กัน และแถบทางด้านขวามือนี่เป็นยีนส์แบบต่างๆ
-
2:14 - 2:17พวกผมพบว่ามียีนส์กว่า 500 ชนิดที่เปลี่ยนแปลงไปในทางอำนวยประโยชน์
-
2:17 - 2:20ส่งผลให้ยีนส์ดีทำงาน ก็คือ ยีนส์ที่ป้องกันโรค น่ะครับ
-
2:20 - 2:24และยุติการทำงานของยีนส์ที่เสริมสร้างให้เป็นโรค
-
2:24 - 2:27การค้นพบข้อนี้ ผมคิดว่าเป็นอะไรที่มีอานุภาพมากนะครับ
-
2:27 - 2:29เป็นการให้ความหวังแบบใหม่ ทางเลือกแบบใหม่ กับคนมากมาย
-
2:29 - 2:34บริษัทอย่างเช่น เนวิยีนีกซ์ (Navigenix) ดีเอ็นเอไดเร็กท์ (DNA Direct) และ ทะเว็นตี้ทรีแอนด์มี (23andMe)
-
2:34 - 2:37ซึ่งให้บริการจัดทำโครงร่างยีนส์ของเรา (genetic profile)
-
2:37 - 2:40เป็นการทำให้ผู้คนรู้สึกไปในทำนองว่า "เฮ้ย แล้วอย่างนี้ เราจะทำอะไรได้บ้างหล่ะเนี่ย"
-
2:40 - 2:43อืม...โชคชะตาไม่ได้ลิขิตยีนส์ของเราครับ และถ้าเราเปลี่ยนแปลงตัวเองได้
-
2:43 - 2:45ยีนส์มีธรรมชาติที่จะโน้มเอียงไปทางใดทางหนึ่ง แต่เราสร้างความเปลี่ยนแปลงได้มากกว่านั้น
-
2:45 - 2:47มากกว่าที่เราอาจจะทำเสียด้วยซ้ำครับ
-
2:47 - 2:50เราทำได้จริงครับว่าจะทำให้ยีนส์ของเราแสดงออกแบบไหน
-
2:50 - 2:51ขอบคุณครับ
-
2:51 - 2:53(เสียงปรบมือ)
- Title:
- ดีน ออร์นิช แจงว่า ยีนส์ของเราหาใช่มาจากโชคชะตาไม่
- Speaker:
- Dean Ornish
- Description:
-
ดีน ออร์นีช (Dean Ornish) เสนอผลงานวิจัยที่บ่งว่าพฤติกรรมรูปแบบการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาวะส่งผลต่อเราในระดับยีนส์ ดีนได้ยกตัวอย่างเป็นต้นว่าเมื่อเราใช้ชีวิตอย่างอย่างมีสุขภาวะมากขึ้น รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกาย และมีความรักความเมตตามากขึ้น เซลล์สมองของเราก็เพิ่มจำนวนมากขึ้นตามไปด้วย
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 02:53