Birke Baehr: Ano ang problema sa ating sistema ng produksyon ng pagkain?
-
0:01 - 0:03Hello. Ako po si Birke Baehr,
-
0:03 - 0:0511-taong gulang.
-
0:05 - 0:08Andito ako upang talakayin ang mga problema sa sistema ng produksyon ng pagkain.
-
0:08 - 0:10Una sa lahat, nais kong sabihin
-
0:10 - 0:13na ako'y namamangha kung paano tayo napapaniwala
-
0:13 - 0:15ng mga pinapatalastas
-
0:15 - 0:17sa telebisyon at pampublikong paaralan
-
0:17 - 0:19at kahit saan ka man lumingon.
-
0:19 - 0:21Mukha yatang nais ng mga korporasyon
-
0:21 - 0:23na impluwensyahan ang mga batang katulad ko
-
0:23 - 0:25na pilitin ang aming mga magulang na bumili ng mga bagay na
-
0:25 - 0:27hindi nakabubuti para sa amin o sa ating planeta.
-
0:27 - 0:29Lalo na sa mga bata,
-
0:29 - 0:31na naaakit sa makukulay na bagay
-
0:31 - 0:33at mga laruang gawa sa plastik.
-
0:33 - 0:36Dapat kong aminin na ganoon din ako noon.
-
0:36 - 0:38Naisip ko din na ang lahat ng pagkain
-
0:38 - 0:40ay nagmumula sa malulusog at masasayang sakahan
-
0:40 - 0:43kung saan ang mga baboy ay naglalaro sa putik at ang mga baka ay kumakain ng damo buong araw.
-
0:43 - 0:46Natuklasan ko na hindi ito totoo.
-
0:46 - 0:48Nagsimula akong magsiyasat
-
0:48 - 0:51sa internet, mga libro at dokumentaryo,
-
0:51 - 0:53sa aking paglalakbay kasama ang aking pamilya.
-
0:53 - 0:56Natuklasan ko ang madilim na bahagi ng industriya ng produksyon ng pagkain.
-
0:57 - 1:00Una, ang artipisyal na paglikha ng mga buto at organismo.
-
1:00 - 1:03Kung saan ang mga buto ay hindi natural na ginagawa sa mga laboratoryo
-
1:03 - 1:05upang magbunga ng mga bagay na hindi natural --
-
1:05 - 1:07tulad ng pagkuha ng DNA ng isda
-
1:07 - 1:10at ilagay ito sa DNA ng kamatis. Nakakapangdiri.
-
1:10 - 1:13Hindi naman sa ayaw ko ng isda at kamatis,
-
1:13 - 1:15ngunit ito ay sadyang nakakapangilabot.
-
1:15 - 1:17(Tawanan)
-
1:17 - 1:19Pagkatapos, ang mga buto ay itinatanim at nagkakabunga.
-
1:19 - 1:21Ang mga produkto nito ay napatunayan nang
-
1:21 - 1:23nagdudulot ng sakit na kanser at iba pang karamdaman sa mga hayop sa laboratoryo,
-
1:23 - 1:25at kinakain na ng mga tao ang mga produktong ito
-
1:25 - 1:27mula pa noong 1990s.
-
1:27 - 1:29Karamihan sa atin ay walang malay na may ganitong isyu.
-
1:29 - 1:32Alam niyo ba na may mga dagang kumain ng artipisyal na mais
-
1:32 - 1:35at napatunayang nagkasakit sa atay at bato?
-
1:35 - 1:38Nagkaroon sila ng pamamaga, pagsusugat, at paglaki ng kanilang bato.
-
1:38 - 1:40Subalit halos lahat ng mais na ating kinakain
-
1:40 - 1:42ay dumaan sa artipisyal na proseso.
-
1:42 - 1:44Higit pa doon,
-
1:44 - 1:46ang mais ay sangkap sa maraming bagay.
-
1:46 - 1:48Dapat pa bang banggitin ang mga sakahan na may ka lunos-lunos na kalagayan,
-
1:48 - 1:50ang tinatawag nilang CAFOS (Confined Animal Feeding Operations).
-
1:50 - 1:52(Tawanan)
-
1:52 - 1:54Gamit ng mga modernong magsasaka ang mga kemikal
-
1:54 - 1:56mula sa fossil fuels
-
1:56 - 1:58at inihahalo sa lupa upang tumubo ang mga halaman.
-
1:58 - 2:01Ginagawa nila ito dahil naubos na ang sustansya sa lupa
-
2:01 - 2:04dahil sa paulit-ulit na pagtatanim.
-
2:04 - 2:07Sunod ay ginagamitan nila ng kemikal ang mga prutas at gulay,
-
2:07 - 2:09tulad ng pesticides at herbicides,
-
2:09 - 2:11upang tanggalin ang mga masamang dahon at peste.
-
2:11 - 2:14Sa tuwing umuulan, ang mga kemikal na ito ay nanunuot sa lupa,
-
2:14 - 2:16at nahahalo sa mga katubigan,
-
2:16 - 2:18at nilalason ang ating tubig.
-
2:18 - 2:21Sunod ay ginagamitan nila ng radiation ang pagkain para humaba pa ang buhay nito,
-
2:21 - 2:23at nang maibiyahe pa nila ito ng milya-milya
-
2:23 - 2:26at dinadala sa mga pamilihan.
-
2:26 - 2:28Natanong ko rin ang aking sarili,
-
2:28 - 2:30paano ako magbabago? Paano ko mababago ang mga ganitong bagay?
-
2:30 - 2:32Ito ang aking natuklasan.
-
2:32 - 2:35Nadiskubre ko na may kilusan tungo sa mas maayos na pamamaraan.
-
2:35 - 2:37Parang kailan lang ay
-
2:37 - 2:39ninais kong maglaro sa NFL.
-
2:39 - 2:42Sa halip, nagpasya akong maging magsasaka sa natural na pamamaraan.
-
2:42 - 2:51(Palakpakan)
-
2:51 - 2:53Salamat.
-
2:53 - 2:56Sa gayong paraan, mas magiging kapaki-pakinabang ako.
-
2:56 - 2:59Si Joel Salatin, kinukutya siyang isang baliw na magsasaka,
-
2:59 - 3:01dahil hindi siya nagpapadala sa sistema.
-
3:01 - 3:03Dahil ako ay home-schooled,
-
3:03 - 3:05nais ko siyang marinig balang araw.
-
3:05 - 3:07Ang lalaking ito, "ang baliw na magsasaka,"
-
3:07 - 3:09na hindi gumagamit ng mga kemikal na pesticides, herbicides,
-
3:09 - 3:12o mga artipisyal na buto.
-
3:12 - 3:15At dahil doon, siya ay nabansagang "baliw".
-
3:15 - 3:18Nais kong sabihin na kaya nating lahat na gumawa ng pagbabago
-
3:18 - 3:20sa pamamagitan ng mahusay na pagpili,
-
3:20 - 3:22gaya ng pagbili ng ating pagkain diretso sa mga nakalalapit na magsasaka
-
3:22 - 3:24o sa ating mga kapitbahay.
-
3:24 - 3:26May mga taong nagsasabi na ang natural at lokal na mga produkto ay mas mahal,
-
3:26 - 3:28pero totoo nga ba?
-
3:28 - 3:31Sa lahat ng mga bagay na aking natutunan tungkol sa sistema ng produksyon ng pagkain,
-
3:31 - 3:342 bagay lang ang ating pinagpipilian: ang bayaran ang magsasaka,
-
3:34 - 3:36o bayaran ang ospital.
-
3:36 - 3:43(Palakpakan)
-
3:43 - 3:45Ngayon alam ko na ang aking pipiliin.
-
3:45 - 3:47Nais kong malaman ninyo na mayroong mga sakahan --
-
3:47 - 3:50tulad ng kay Bill Keener sa Sequatchie Cove Farm sa Tennessee --
-
3:50 - 3:52kung saan ang kanyang mga baka ay kumakain ng damo
-
3:52 - 3:54at ang kanyang mga baboy na naglalaro sa putik, gaya ng inisip ko dati.
-
3:54 - 3:56Minsan, ay nagpupunta ako sa sakahan ni Bill upang tumulong,
-
3:56 - 3:58at makita ko sa personal at malapitan
-
3:58 - 4:00kung saan galing ang kinakain kong karne.
-
4:00 - 4:02Naniniwala ako na
-
4:02 - 4:04kakain ang mga bata ng mas sariwang gulay at mas masustansiyang pagkain
-
4:04 - 4:07kung alam nila kung saan ito nagmumula.
-
4:07 - 4:09Marami ng mga palengke ang nagsusulputan
-
4:09 - 4:11sa bawat komunidad.
-
4:11 - 4:13Nais kong malaman ninyo na mahilig ako at ang aking mga kapatid
-
4:13 - 4:15ng masustansyang baked kale chips.
-
4:15 - 4:18Ibinabahagi ko ito saan man ako magpunta.
-
4:18 - 4:20Kamakailan lang,
-
4:20 - 4:23ikinuwento ng tiyuhin ko na binigyan niya ng cereal ang 6 na taong gulang kong pinsan.
-
4:23 - 4:25Tinanong niya kung gusto nito ng natural at organic na Toasted O's
-
4:25 - 4:27o ang sugarcoated na flakes --
-
4:27 - 4:30yung mga nakakahon na may cartoon character sa harap.
-
4:31 - 4:33Sabi ng aking pinsan sa tatay niya
-
4:33 - 4:35na mas pipiliin nito ang organic Toasted O's cereal
-
4:35 - 4:38kasi daw sabi ni Birke na hindi siya dapat kumain ng makikintab na cereal.
-
4:39 - 4:41At ganoon nga, mga kaibigan ang paraan upang tayo ay maglikha ng pagbabago
-
4:41 - 4:43isang bata bawat pagkakataon.
-
4:43 - 4:46Sa susunod na ikaw ay patungo sa pamilihan, isipin ang produktong lokal,
-
4:46 - 4:48piliin ang natural, magkaroon ng sapat na kaalaman tungkol sa iyong magsasaka at sa produksyon ng pagkain.
-
4:48 - 4:50Salamat.
-
4:50 - 4:53(Palakpakan)
- Title:
- Birke Baehr: Ano ang problema sa ating sistema ng produksyon ng pagkain?
- Speaker:
- Birke Baehr
- Description:
-
Ang opinyon ng 11 taong gulang na si Birke Baehr ukol sa pinanggagalingan ng ating pagkain -- tila malayo sa ideyal na imahe ng industriya ng pagsasaka. Ani niya, ang pagsasawalang bahala sa kalagayan ng agrikultura sa kasalukuyan ay nagdudulot ng walang kamalayan, at kanyang hinihikayat ang pangangalaga ng kapaligiran at lokal na produksiyon.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 04:53