Каждому городу нужны здоровые пчёлы
-
0:02 - 0:04На лице этого человека
-
0:04 - 0:07так называемая пчелиная борода.
(Смех) -
0:07 - 0:08Борода, полная пчёл.
-
0:08 - 0:12Возможно, подобный образ
возникает у многих из вас, -
0:12 - 0:15когда вы думаете о пчёлах,
о насекомых вообще -
0:15 - 0:18или обо всех тех,
у кого больше двух ног. -
0:18 - 0:20И позвольте с самого начала
сказать, что я вас понимаю. -
0:20 - 0:25Мне это понятно.
Но нам многое неизвестно, -
0:25 - 0:28и я хотел бы, чтобы вы постарались
-
0:28 - 0:31расстаться с этими представлениями
и пересмотреть своё отношение к пчёлам. -
0:31 - 0:34Заметьте, что этого человека не жалят.
-
0:34 - 0:38Вероятно, у него на щеке
сидит пчелиная матка, -
0:38 - 0:40а другие пчёлы потянулись за ней.
-
0:40 - 0:44Так что это — наглядный пример
наших взаимоотношений с пчёлами, -
0:44 - 0:47начало которых было заложено
уже тысячи лет назад. -
0:47 - 0:51Мы совместно эволюционируем,
потому что нуждаемся в пчёлах -
0:51 - 0:54для опыления, а в последнее время
-
0:54 - 0:55ещё и из-за их роли в экономике.
-
0:55 - 0:58Многие из вас, возможно,
слышали, что пчёлы исчезают. -
0:58 - 1:01Они не умирают, а просто пропадают.
-
1:01 - 1:03Мы даже не находим их останков.
-
1:03 - 1:05Это зовётся синдромом
разрушения пчелиных колоний. -
1:05 - 1:07Непонятное явление —
исследователи во всём мире -
1:07 - 1:10до сих пор точно не знают,
чем оно вызвано. -
1:10 - 1:13Но нам известно,
что с уменьшением количества пчёл -
1:13 - 1:16более 130 фруктовых и овощных культур,
-
1:16 - 1:21которые мы употребляем в пищу,
поднимаются в цене. -
1:21 - 1:25Поэтому пчёлы играют
важную роль как в экономике, -
1:25 - 1:27так и в сельском хозяйстве.
-
1:27 - 1:29Здесь вы видите то, что называется
-
1:29 - 1:32зелёными крышами
или городским земледелием. -
1:32 - 1:34На знакомом нам снимке слева —
-
1:34 - 1:37городской сад в Саут-Энд в Бостоне.
-
1:37 - 1:40Это мой дом. У меня там во дворе улей.
-
1:40 - 1:42А справа, возможно,
зелёная крыша будущего, -
1:42 - 1:44когда мы освоим городские пространства
-
1:44 - 1:47в качестве площадок для садоводства.
-
1:47 - 1:51Перед вами фотография дома
над оранжевой линией метро в Бостоне. -
1:51 - 1:54Попробуйте найти на ней улей, он там есть.
-
1:54 - 1:57Он на крыше, прямо на углу.
-
1:57 - 1:59Он там уже несколько лет.
-
1:59 - 2:03В наши дни городские пчеловоды
-
2:03 - 2:05располагают ульи очень незаметно,
-
2:05 - 2:07но это не потому, что так нужно.
-
2:07 - 2:10Их прячут потому, что людям
трудно с ними свыкнуться. -
2:10 - 2:14Поэтому я и прошу вас
задуматься сейчас об этом, -
2:14 - 2:16подумать о пользе пчёл в городах
-
2:16 - 2:18и о том, какие это
потрясающие насекомые. -
2:18 - 2:21Позвольте мне кратко объяснить,
как происходит опыление. -
2:21 - 2:24Нам известно, что цветы, фрукты, овощи
-
2:24 - 2:27и даже посевная люцерна для корма скота,
-
2:27 - 2:30чьё мясо мы едим, зависят от опылителей.
-
2:30 - 2:33У растения есть мужская и женская части.
-
2:33 - 2:36Опылителей привлекает в растениях
-
2:36 - 2:39их нектар, но по пути
-
2:39 - 2:42пчела собирает пыльцу с цветов,
-
2:42 - 2:46а точнее, с их мужской части — тычинок,
-
2:46 - 2:48а затем летит к другим цветам.
-
2:48 - 2:51В результате получается яблоко,
как в этом случае. -
2:51 - 2:54Как видите, плодоножка
яблока направлена вниз. -
2:54 - 2:57Цветок опадает задолго до того,
как яблоко поспеет. -
2:57 - 3:00Вот, собственно, и весь процесс опыления.
-
3:00 - 3:02Давайте подумаем о том,
какой будет городская жизнь, -
3:02 - 3:05скажем, через сто лет.
-
3:05 - 3:09Как вы её себе представляете?
У нас уже огромные проблемы -
3:09 - 3:13с исчезновением ареалов,
людей становится всё больше. -
3:13 - 3:16Сегодня их миллиарды, кто знает,
сколько их станет через сто лет -
3:16 - 3:20и как мало останется места,
чтобы всех их разместить. -
3:20 - 3:23Вот почему необходимо изменить
наше представление о городах. -
3:23 - 3:27На фото слева вы видите,
насколько в сегодняшнем Нью-Йорке -
3:27 - 3:29доминирует серо-коричневый цвет.
-
3:29 - 3:32Наши крыши покрыты толем,
который отражает тепло -
3:32 - 3:34обратно в атмосферу,
-
3:34 - 3:36что способствует глобальному
изменению климата. -
3:36 - 3:39Но что, если через 100 лет
у нас будут зелёные крыши -
3:39 - 3:42с садами повсюду, и мы будем
выращивать собственный урожай -
3:42 - 3:46прямо в городе?
Мы сэкономим на транспортировке, -
3:46 - 3:50качество питания улучшится,
здесь же можно будет наладить обучение -
3:50 - 3:52и создать местные рабочие места.
-
3:52 - 3:56Пчёлы необходимы для нашей
будущей жизни в городе. -
3:56 - 4:00Вот некоторые данные, собранные
нашей компанией Best Bees, -
4:00 - 4:03которая поставляет,
устанавливает и обслуживает -
4:03 - 4:05пчелиные ульи для всех желающих
-
4:05 - 4:08прямо в городе или на даче;
мы рассказываем о пчёлах -
4:08 - 4:11и об идее пчеловодства в вашем дворе,
на крыше вашего дома -
4:11 - 4:14или даже на пожарной лестнице.
-
4:14 - 4:16Ведь на самом деле
всё очень просто и возможно. -
4:16 - 4:19Статистика городского
и сельского пчеловодства -
4:19 - 4:22может показаться неожиданной,
если посмотреть на процент -
4:22 - 4:23выживания пчёл во время зимы.
-
4:23 - 4:26Эта проблема была актуальна многие годы,
-
4:26 - 4:30начиная с появления паразитов
варроа в конце 1980-х годов, -
4:30 - 4:34принёсших с собой
много вирусов и бактерий, -
4:34 - 4:36а с ними и грибковые заболевания.
-
4:36 - 4:37Перенести зиму нелегко,
-
4:37 - 4:40именно в это время
пропадает большинство колоний. -
4:40 - 4:42Но мы обнаружили, что в городах
-
4:42 - 4:45пчёлы выживают гораздо лучше,
чем за городом. -
4:45 - 4:47Немного неожиданно, правда?
-
4:47 - 4:49Для нас пчёлы — это деревня, земледелие,
-
4:49 - 4:51но сами пчёлы доказывают обратное.
-
4:51 - 4:53Пчёлам нравится жизнь в городе. (Смех)
-
4:53 - 4:56Более того, там они
производят больше мёда. -
4:56 - 4:59Городской мёд восхитителен.
-
4:59 - 5:02На крыше бостонского отеля «Морской порт»
-
5:02 - 5:05живут сотни тысяч пчёл,
-
5:05 - 5:06они и сейчас летают над нами,
-
5:06 - 5:08но уверен, что никто из вас их не заметил.
-
5:08 - 5:11Они летают во всех местных садах
-
5:11 - 5:13и делают вкуснейший и полезнейший мёд,
-
5:13 - 5:16который по вкусу напоминает
цветы в нашем городе. -
5:16 - 5:21Итак, создание городских ульев
хорошо для производства мёда, -
5:21 - 5:24а пчёлы переносят зиму в городе лучше,
-
5:24 - 5:25чем в сельской местности.
-
5:25 - 5:27Что опять же нас слегка удивляет.
-
5:27 - 5:31Обратившись к истории
пчелиного здоровья, -
5:31 - 5:35мы увидим, что в 950-м году тоже было
-
5:35 - 5:38массовое вымирание пчёл в Ирландии.
-
5:38 - 5:42То есть это не новые проблемы,
-
5:42 - 5:44подобное случалось и раньше,
-
5:44 - 5:46более тысячи лет назад.
-
5:46 - 5:50Но в городах мы этих проблем
до сих пор не замечали. -
5:50 - 5:52Я хочу, чтобы вы сейчас задумались
-
5:52 - 5:54о феномене городского теплового острова.
-
5:54 - 5:57В городской среде температура
может быть выше. -
5:57 - 5:59Почему пчёлам в городе лучше?
-
5:59 - 6:02Это важный вопрос для понимания того,
-
6:02 - 6:04почему пчёлам следует находиться в городе.
-
6:04 - 6:06Возможно, в городе больше пыльцы.
-
6:06 - 6:08Поезда, прибывающие
на городские вокзалы, -
6:08 - 6:11заносят в город пыльцу,
очень лёгкую пыльцу, -
6:11 - 6:13что для пчёл как большой
городской супермаркет. -
6:13 - 6:17Вдоль железных дорог
растёт множество лип. -
6:17 - 6:20Возможно, в городе меньше пестицидов,
-
6:20 - 6:22чем на загородных территориях.
-
6:22 - 6:25Возможно, есть ещё что-то,
до чего мы пока не додумались, -
6:25 - 6:27но идея о городских островах
точно заслуживает внимания. -
6:27 - 6:31Синдром разрушения колоний —
это не единственное, -
6:31 - 6:34что угрожает пчёлам; вымирание пчёл —
-
6:34 - 6:38это большая, просто огромная
проблема нашего времени. -
6:38 - 6:40На этой карте мира вы видите
-
6:40 - 6:43наши данные по отслеживанию
распространения клеща варроа. -
6:43 - 6:46Этот клещ изменил практику пчеловодства,
-
6:46 - 6:49и в верхнем правом углу вы видите,
-
6:49 - 6:52как проходят годы,
приближаясь к нашему времени, -
6:52 - 6:55и можете проследить
распространение клеща варроа -
6:55 - 6:57с начала ХХ века до сегодняшних дней.
-
6:57 - 7:00В 1968 году он практически
заселил всю Азию, -
7:00 - 7:04к 1971 году распространился
на Европу и Южную Америку, -
7:04 - 7:09и затем в 80-х годах,
-
7:09 - 7:13а конкретно в 1987-м,
клещ варроа в конце концов -
7:13 - 7:15добрался до Северной Америки и США,
-
7:15 - 7:18что изменило условия жизни
-
7:18 - 7:20пчёл в Соединённых Штатах.
-
7:20 - 7:23Многие из вас помнят, как в детстве,
-
7:23 - 7:25возможно, вас жалили пчёлы,
или помнят пчёл на цветах. -
7:25 - 7:29Подумайте о сегодняшних детях.
Их детство немного другое. -
7:29 - 7:31У них нет таких воспоминаний.
-
7:31 - 7:33Вокруг нас пчёл просто больше нет.
-
7:33 - 7:37Нам нужны пчёлы, а они исчезают,
и это серьёзная проблема. -
7:37 - 7:38Что мы можем сделать?
-
7:38 - 7:41Что касается меня, я изучаю пчёл.
-
7:41 - 7:43Я защитил докторскую,
исследуя здоровье пчёл. -
7:43 - 7:46Я начал изучать пчёл в 2005 году.
-
7:46 - 7:49А в 2006 году пчёлы начали исчезать,
-
7:49 - 7:51и маленький ботаник,
-
7:51 - 7:54ковырявшийся в школе с насекомыми,
(Смех) -
7:54 - 7:56стал вдуг очень нужен миру.
-
7:56 - 7:57Вот как сложилось.
-
7:57 - 8:01Итак, мои исследования
направлены на оздоровление пчёл. -
8:01 - 8:04Я не занимаюсь причинами
их исчезновения как таковыми. -
8:04 - 8:06Я не из тех многих учёных в мире,
-
8:06 - 8:09которые изучают влияние
пестицидов, болезней, -
8:09 - 8:11сужения среды обитания
или плохого питания на пчёл. -
8:11 - 8:13Я исследую способы
улучшить здоровье пчёл -
8:13 - 8:17посредством вакцин, йогуртов-пробиотиков
-
8:17 - 8:22и других видов лекарств,
которыми пчёл можно накормить. -
8:22 - 8:25Этот процесс настолько прост,
что под силу даже 7-летнему. -
8:25 - 8:27Вы просто смешиваете
разную пыльцу, сахар и воду, -
8:27 - 8:29добавляете туда активный препарат
-
8:29 - 8:31и просто даёте это пчёлам;
никаких химикатов, -
8:31 - 8:33только иммуностимуляторы.
-
8:33 - 8:36Люди занимаются
профилактикой своего здоровья. -
8:36 - 8:38Мы делаем зарядку, садимся
на диету, принимаем витамины. -
8:38 - 8:41Что мешает так же
отнестись к здоровью пчёл? -
8:41 - 8:44Поселите их в местах, где им хорошо,
-
8:44 - 8:47и постарайтесь укрепить их здоровье
прежде, чем они заболеют. -
8:47 - 8:52В школе я потратил много времени,
пытаясь делать пчёлам прививки -
8:52 - 8:55с помощью игл. (Смех)
-
8:55 - 8:57Годами одно и то же:
«Боже, уже 3 часа ночи, -
8:57 - 8:59а я всё пчёлам уколы делаю».
(Смех) -
8:59 - 9:02И однажды я сказал себе:
«Почему у нас нет съедобных вакцин?» -
9:02 - 9:07Это было как «ах, ну да!»,
и с тех пор мы этим и занимаемся. -
9:07 - 9:10Хочу поделиться в вами некоторыми
идеями для городских ульев, -
9:10 - 9:13так как их можно сделать из чего угодно.
-
9:13 - 9:15Просто надо творчески к этому подойти.
-
9:15 - 9:17Можно покрасить улей в тон стен.
-
9:17 - 9:20Можно спрятать улей внутри дома.
-
9:20 - 9:22Вот три улья на крыше
-
9:22 - 9:24пятизвёздочного отеля в Бостоне,
-
9:24 - 9:27где они прекрасно смотрятся,
-
9:27 - 9:29потому что мы покрасили их под цвет комнат
-
9:29 - 9:32в сочетании с синим цветом покрывал.
-
9:32 - 9:35Пчёлы там просто счастливы,
к тому же в их распоряжении -
9:35 - 9:38все травы и растения в саду.
-
9:38 - 9:41Те, что повар использует при готовке,
-
9:41 - 9:43а сам мёд во время мероприятий
-
9:43 - 9:45предлагается в барах.
-
9:45 - 9:48Мёд — прекрасный питательный
заменитель обычного сахара, -
9:48 - 9:50потому что содержит разные виды сахара.
-
9:50 - 9:52У нас есть также проект ульев в классах, —
-
9:52 - 9:55это некоммерческая деятельность —
-
9:55 - 9:58в рамках которого мы рассказываем миру,
-
9:58 - 10:00как разместить пчелиные улья в классе
-
10:00 - 10:03или в помещении музея за стеклом
-
10:03 - 10:05и использовать как учебное пособие.
-
10:05 - 10:07Улей, который вы здесь видите,
-
10:07 - 10:09стоит в одной из бостонских школ
уже много лет. -
10:09 - 10:11Пчёлы летают прямо
над стадионом «Фенуэй Парк». -
10:11 - 10:13Никто их не замечает.
-
10:13 - 10:16Если вы не цветок, то пчёлам не до вас.
(Смех) -
10:16 - 10:18Вы их не интересуете, они сказали бы:
-
10:18 - 10:21«Изззвините, дайте пролететь». (Смех)
-
10:21 - 10:24На этих фотографиях — часть истории,
-
10:24 - 10:26прославляющей городское пчеловодство.
-
10:26 - 10:30В Нью-Йорке пчеловодство
было нелегальным до 2010 года. -
10:30 - 10:33Это большая проблема,
-
10:33 - 10:36ведь как тогда опылять сады и обеспечивать
местное плодоводство? Руками? -
10:36 - 10:40Здесь, в Бостоне,
есть замечательная компания -
10:40 - 10:42«Озеленители города», они ходят
-
10:42 - 10:46и опыляют тыквы
вручную ватными палочками, -
10:46 - 10:48у них лишь трёхдневное окно,
чтобы не прозевать урожай. -
10:48 - 10:51Заказчики недовольны, люди голодают.
-
10:51 - 10:53Так что это важно.
-
10:53 - 10:55А вот фотографии мёда из Бруклина.
-
10:55 - 10:57Загадочная история в «Нью-Йорк Таймс»
-
10:57 - 10:59про мёд чисто красного цвета,
-
10:59 - 11:01когда судебно-медицинские эксперты
-
11:01 - 11:03научно подтвердили соответствие
-
11:03 - 11:06цвета того мёда оттенку красителя
-
11:06 - 11:09для коктейльных вишенок
с фабрики на той же улице. (Смех) -
11:09 - 11:12Так что вкус мёда можно
подогнать под свой вкус, -
11:12 - 11:15выбрав, какие цветы посадить для пчёл.
-
11:15 - 11:17Париж всегда был превосходным
примером пчеловодства. -
11:17 - 11:20У них ульи на крыше оперного театра
-
11:20 - 11:23уже много лет, и это послужило
людям поводом задуматься: -
11:23 - 11:26«Вот это да! Мы и сами
вполне можем этим заняться». -
11:26 - 11:29То же самое в Лондоне,
да и вообще в Европе: -
11:29 - 11:32использование зелёных крыш
-
11:32 - 11:35и установка ульев очень распространены.
-
11:35 - 11:38И вот мой заключительный пункт.
-
11:38 - 11:40Я призываю вас откинуть предубеждения.
-
11:40 - 11:43Что вы можете сделать для спасения пчёл,
-
11:43 - 11:47как помочь пчёлам и городам будущего?
-
11:47 - 11:49Да просто взглянув на вещи по-новому.
-
11:49 - 11:51Важно постараться понять пчёл.
-
11:51 - 11:53Пчела вас не ужалит,
если вы на неё посмотрели. -
11:53 - 11:57Ведь она умирает. Пчёлы погибают
после того, как ужалят, -
11:57 - 11:59а этого им совсем не хочется. (Смех)
-
11:59 - 12:03Не надо паниковать.
Пусть себе летают по городу. -
12:03 - 12:05Если хотите, можете завести
собственный улей. -
12:05 - 12:07В вашем распоряжении есть ресурсы,
-
12:07 - 12:10даже компании, готовые в этом
посодействовать и направить вас. -
12:10 - 12:13В образовательной системе также важно
-
12:13 - 12:16знакомить с сельским хозяйством
детей во всём мире, -
12:16 - 12:20таких, как эта маленькая девочка,
которую, заметьте, пчёлы не жалят! -
12:20 - 12:23Спасибо.
(Аплодисменты)
- Title:
- Каждому городу нужны здоровые пчёлы
- Speaker:
- Ноа Вильсон-Рич
- Description:
-
В последнее время пчёлы быстро и необъяснимо исчезают из земледельческих районов, что имеет серьёзные последствия для сельского хозяйства. В то же время пчёлы буквально благоденствуют в городской среде, да и городам нужна их помощь. Ноа Вильсон-Рич предполагает, что городское пчеловодство может иметь важную роль для возрождения как города, так и пчелиной популяции в целом.
(Записано на TEDxBoston.) - Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 12:43
Anna Kotova approved Russian subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Anna Kotova accepted Russian subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Anna Kotova edited Russian subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Anna Kotova edited Russian subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Anna Kotova edited Russian subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Retired user edited Russian subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Retired user edited Russian subtitles for Every city needs healthy honey bees | ||
Retired user edited Russian subtitles for Every city needs healthy honey bees |