Guns, Germs and Steel: The Very Long Run

Hola a todos, esto es economía de desarrollo por Tyler Cowen y Alex tabarrok, habla Alex Tabarrok.

Hoy estaremos hablando de ·Armas, Germenes y Acero" que es una obra de Jared Diamond

es un libro clave que todo mundo debe de leer y habla sobre las grandes preguntas sobre

el desarrollo. Diamond se pregunta ¿Porque hay algunas regiones del mundo ricas mientras otras son

pobres? En particular se pregunta ¿Porque es que Euroasia se desarrollo primero que Sudamérica,

África o Australia? El inicio emocionante del libro, tiene a Pizarro como con 100 soldados

60 caballos y algunos aceros y armas claro, tomando al imperio Inca con 80,000 soldados.

¿Cómo es posible esto? ¿Porqué paso esto? Bueno, brevemente Diamond argumenta que hay

sorprendentemente muy pocos animales domesticables y muy pocos sembradíos

y regiones del mundo que tenían estos animales y sembradíos que podían ser domesticados

estos permitieron la agricultura que permitieron las ciudades y esto permitió el desarrollo de las

civilizaciones que permitió el desarrollo de armas y acero y la agricultura y los animales

domesticados llevó a algo mucho mas potente que las armas, el arma mas destructiva que jamás fue usada

en el mundo: los germenes. Así que veamos a mas detalle este argumento.

Primero que nada, ¿Porque son importantes los animales domésticos?

Ellos son muy importantes por el uso que se les puede dar, un animal doméstico como las

vacas puede ser usado para extraer leche, para carne, para ropa, para piel, etc.

También pueden ser usados para arar la tierra, como fuente de poder, y las fuentes de poder

habilitan al ser humano a hacer cosas que no podrían hacer de otra manera.

También se pueden usar como vehículos militares, que pueden ayudar a conquistar lugares,

protegerlos y defenderlos. Ahora, estos animales domésticos no son distribuidos equitativamente

de hecho hay sorprendentemente muy cinco principales en el mundo hoy en día

los borregos, las chivas, las vacas, los puercos y los caballos. Hay otros menos importantes como:

El camello árabe, el camello bactriano, la llama y la alpaca, el burro, el venado, el búfalo,el yak

las vacas de bali, el mithan, etc. En total tenemos 14.

Bueno los antepasados salvajes de estos animales no estaban distribuidos equitativamente

alrededor del mundo, ninguno de estos ancestros eran habitantes del Sahara, solamente

la llama y la alpaca tenían un antepasado salvaje que era originario de Sudamérica o Norteamérica

13 de los 14 eran habitantes de Euroasia, entonces Euroasia empezó con un elemento importante

a su favor: tenía a estos animales, a estos antepasados salvajes de estos animales

que podían y que mas tarde se volvieron domésticos. Sin estos animales domésticos o domesticables

era mas difícil desarrollar agricultura masiva, piensa en sembrar arroz sin arar la tierra

y de ahí entonces era mas difícil desarrollar ciudades y civilizaciones.

Esta es una foto que tomé en un museo Peruano, creo que muestra como es que uno debe

montar una llama, y podemos ver como las lamas no son tan buenas como las alpacas, no tan buenos como

los caballos. Puede que haya otras interpretaciones de lo que pueda estar expresando esta obra

pero al menos esa era mi interpretación. Ahora esto nos hace preguntarnos algo claro.

Diamond muestra que los antepasados salvajes de los animales que hoy en día están domesticados

son casi todos provenientes de Euroasia. Su argumento es que estos animales son básicamente

los únicos capaces de ser domesticados ¿Cómo es que el muestra esto, como muestra que estos eran

los únicos que eran capaces de ser domesticados? Bueno el tiene muchos y variados argumentos

ninguno de ellos son definitivos, pero yo si creo que en total ellos son muy convincentes

mas de lo que uno pueda esperar. Primero que nada, los animales domésticos han sido domesticados

en algunas ocasiones diferentes, independientemente. Así que parece que existe

una demanda para la domesticación y si la oferta está ahí, entonces sucederá.

Ha pasado varias veces independientemente, así que parece que hay fuerzas empujando hacia

la domesticación, si es posible. También sabemos que cuando estos animales son introducidos a

áreas en donde ellos no provienen, los nativos reconocen que ellos serán de un gran uso.

Piensa por ejemplo en los nativos americanos y la cultura de los caballos.

De los apaches y de la cultura de los caballos, claro que los caballos no habían

llegado a Norteamérica y Sudamérica hasta los 1500's, antes de eso ellos eran desconocidos.

Por una vez que los nativos vieron a los caballos, pensaron que eran muy útiles.

Sugiriendo una vez mas, que si hubiera sido posible para ellos domesticar sus especies indígenas

lo hubieran hecho. Hay también muchos animales que son excluidos por la domesticación

por una variedad de características, algunos de ellos son simplemente muy salvajes

como los osos dorados, o los búfalos africanos son muy difíciles de domar.

¿Como es que nunca has visto un rodeo de zebras? Bueno las zebras son simplemente bestias malvadas

son muy difíciles de montar, no trates de montar una zebra, es por eso que no las vemos.

Luego existe el problema de las dietas, para algunos su dieta es muy limitada como la de los kohalas

que solo comen eucaliptos. Para otros la proporción de lo que comen contra lo que crecen no es

suficiente mente rápida como para que la domesticación de los animales valga la pena.

Así que realmente no quieres domesticar a carnívoros, y animal para que coma otros animales

realmente no va a funcionar, es mejor tener un animal que va a comer plantas y granos etc.

y que crezca mucho con eso que come. Luego hay animales que son difíciles de cuidar

¿Has escuchado lo difícil que es cuidar a los gatos? Pues ahí esta, los gatos se han podido domesticar

(mas o menos) algunas personas creen que son animales domésticos en vez de pensar

que no lo son, pero la verdad es que no puedes tener un grupo de ellos juntos.

Los antílopes son difíciles de arrear también. Finalmente hay algunos animales a los que no

les gusta tener relaciones sexuales cuando alguien los está viendo. Los pandas son así

les da vergüeza, y es por esto que el zoológico de Washington han gastado cientos de dólares

tratando de que sus pandas tengan relaciones sexuales, incluso enseñándoles pornografía panda

pero no parece funcionar. ¿Qué podemos decir de los sembradíos? El caso de los sembradíos

es similar al de los animales, Diamond argumenta que los sembradíos domesticables

eran procedentes de Euroasia, no eran encontrados en ningún otro lado.

Es un poco mas difícil de decir aquí, porque había muchos mas sembradíos que podían ser

domesticados que los animales que existían, probablemente existen algún par de miles de plantas

que eran capaces de ser domesticadas, sin embargo los hechos básicos son increíbles

incluso hoy en día dos cereales: trigo y arroz cuentan con 41% de todas las calorías que se consumen en

el mundo. Sugiriendo que si no tienes trigo y si no tienes arroz, estas cosechas que son

tan importantes para la civilización humana, probablemente no vas a ser posible que tengas

civilización humana o mas bien va a ser mas lento su desarrollo. El trigo es nativo del

Arco fértil cerca de lo que hoy es Turquía e Iraq y el arroz por supuesto de China.

Los otros cereales mas importantes además de el trigo y el arroz son el maíz, la cebada

y el sorgo. Cuatro o cinco de estos son de Euroasia, sorgo es de África del Norte que es

claramente o realmente es parte de Euroasia mas que África, es probablemente mas fácil de llegar ahi

por el Sahara. Las versiones indígenas del trigo, arroz y de la cebada, son muy similares a

las versiones domesticadas, el maíz de mesoamérica en su versión salvaje es muy diferente

esos maíces bebés que puedes comprar en la tienda en una lata, esos son de hecho mas cercanos a

a como se veía el maíz salvaje. Así que tomo mucho mas tiempo la domesticación del maíz

que lo que tomó en domesticar el trigo, la cebada o el sorgo. También resulta que muchas plantas

son sorprendentemente difíciles de domesticar. Solo para dar un ejemplo, nosotros creemos

que sabemos como sembrar manzanos por lo fácil que se ve tirar semillas, pero estamos mal

esa no es la forma de sembrar manzanos, de hecho aquellos que son sembrados de está manera

con semillas no saben muy bien. Las plantas no crecen tan bien. A forma de conseguir manzanas

deliciosas es injertando no sembrando, que no es para nada obvio. Así que muchas plantas

son mas difíciles de domesticar de lo que nos imaginamos.

Si juntamos todo esto, obtenemos una distribución dispareja de los animales y plantas domesticables

en algunas partes del mundo como Eurasia se desarrolló la agricultura, la agricultura y otras

ideas en Eurasia también se desparramaron más rápido porque el mayor acceso al continente es

de Este-Oeste en vez de Norte-Sur esto significa que porque el clima es mas similar

entre lineas de latitud, entre las lineas de latitud de este-oeste, entonces una buena idea

desarrollada en una parte del mundo, puede transmitirse horizontalmente a un mayor área

así que esto significó que en escala eran mas grandes, en África el norte-sur, o sea podrías ir

unos cuantos cientos de millas al norte, o unas cuantos cientos de millas al sur y tu

cosecha no iba a resultar tan exitosa en ese tipo de clima tan diferente. Así que Euroasia

tenía un mercado mas grande. Y hablaremos mas sobre escala en otra parte del curso

pero incluso en los principios de la civilización moderna vemos la importancia de la escala

tenemos a mucha gente trabajando en la misma tarea y siendo capaces de transmitir sus ideas

por todo el mundo a un área mas grande. Entonces incluso la ubicación del eje de los continentes

argumenta Diamond tiene consecuencias. Bien, incluso con todas estas ventajas de caballos y armas

la conquista del Norte y Sur de América pudo haber sido comprometida si no hubiera sido por los

germenes. Todas las enfermedades mas graves para los humanos provienen de enfermedades animales.

La viruela, la gripe, la tuberculosis, malaria, la peste, etc... todas llegaron gracias a los animales!

Y los europeos, que vivían enseguida, normalmente vivían en el mismo establo que los animales.

Esto significó en el lado pesimista que eran dañados por estas pestes, pero por esas mismas

razones los europeos desarrollaron la inmunidad, esto es Darwinismo en acción.

Los humanos sobrevivirían estos ataques continuos por estos germenes, ellos entonces

se veían mas fuertes y desarrollaban cierta inmunidad. Por otro lado en 1520 tomaba una sola

persona enferma para que la viruela llegara a Sudamérica. Donde pudo haber matado a 90%

de la población, es posible. Esta es una pequeña niña en Bangladesh, ella fue infectada

por viruela en 1973, y puedes ver el tipo de enfermedad tan devastadora, tan debilitante

y horrible que es esta enfermedad. En 1977 eliminamos a la viruela del mundo, es la

primera vez que esto ha sucedido. Bueno en 1520 sin esta inmunidad desarrollada,

millones de sudamericanos, o la población indígena fue asesinada. Eso explica la llegada de Pizarro

1530 - 1535 al Imperio Inca. El imperio Inca estaba en caos, miles de estas personas habían

muerto de viruela, por estas pestes que llegaban. Y además llegaban estas personas en caballos

que nunca antes se habían visto por sus costas. Que se veían como Dioses, con sus armaduras

y sus armas, trayendo a la muerte desde lugares lejanos. Y sus armaduras de acero y

sus espadas de acero, así que esto explica que con esta cultura en caos, y muriéndose por

todas estas enfermedades, estas personas increíblemente avanzadas con su tecnología

que nunca se había visto, como estos 100 soldados, 60 caballos pudieron conquistar a

todo un imperio Inca completo. Uno ve la misma historia un poco mas tarde en norteamérica

con una historia similar. Cuando los peregrinos llegaron a Norteamérica de hecho encontraron

pueblos vacíos, preparados para ellos como si fuera una providencia. De hecho los peregrinos

hicieron estas conclusiones rápidamente, entonces John Winthrop, que era el gobernador

de Massachusetts, el pensó que la peste era genial que era milagrosa. El dijo:

Pero por los nativos en estas tierras, Dios los ha perseguido

por al menos 300 millas, la mayor parte de ellos han sido erradicados por la viruela

que sigue con ellos. Así que Dios ha entones limpiado nuestro título sobre esta tierra

aquellos que sigan en estas tierras, que no son ni 50, se han puesto ellos mismos bajo nuestro cuidado.

Así que Dios ha limpiado su título, Dios ha hecho, básicamente un genocidio según John Winthrop

y El lo ha hecho para los peregrinos. El Rey James al mismo tiempo dijo:

Oh Dios santo, en su gran bondad y su generosidad hacia nosotros nos ha mandado esta grandiosa

peste para nuestros salvajes. Así que resumamos el argumento de Diamond

y este diagrama viene de su libro, los factores mas importantes están en la parte de arriba

en el axis de este a oeste esta Eruoasia que esto dio cabida a la domesticación de animales

a que las especies se esparcieran, muchas especies que salvajes. Si pones estas dos cosas juntas

obtienes muchas plantas domesticadas y especies animales. Estas plantas domesticadas y animales

significaba que tenías comida extra y almacenes, así que era posible trabajar en escala

podías tener a gente en sociedades densas y sedentarias, y esto llevó a la especialización

y eso llevó a la tecnología y la creación de armas y acero, espadas, y barcos para viajar

por el océano. Teniendo alguna riqueza en ese área, teniendo una clase de científicos,

una clase de investigadores y desarrolladores, teniendo gente que tenía

tiempo para pensar, no simplemente para crear comida, esto llevó a la organización política

la habilidad de juntar muchos recursos juntos. Poniendo todo esto junto

uno puede ver porque los europeos mandaron barcos en vez de alguna otra cosa y claro

que con ellos llevaron enfermedades epidémicas que también venían de las plantas domesticadas

pero en particular de los animales domesticados, uno de ellos eran los caballos

así que si pones todo esto junto podrás entender el porque Pizarro pudo ganarle a la civilización

Inca, y un poco antes Cortés había hecho lo mismo con los Aztecas y como de nuevo en norteamérica

acabo con la población nativa. OK, así que Diamond nos dio una gran y muy importante historia creo yo

y realmente nos lleva a los 1500's - 1600's pero, ¿Y luego? Francia y China están ambas en Euroasia

pero hoy en día la primera es rica y la segunda es pobre, a pesar de que comparten

mucho de estos factores en los que Diamond se enfocó. Así que la Francia de 1500's y la China de

1500's eran mas o menos iguales, quizás China era mas rico quizás, pero

desde entonces las cosas han cambiado y la geografía no ha cambiado, así que la geografía

solo puede explicar ciertas cosas. De hecho podemos decir mas sobre esto: ha habido una regresión

de la fortuna, los lugares ricos en 1500's tienden a no ser los países ricos hoy en día.

Así que China e India que eran fabulosamente ricos de alguna forma en los 1500's

o si ves un poco mas tarde en Perú, fabulosamente ricos ahí, mientras que no había mas que

algunas chozas y tipis en Norteamérica, Sudamérica es donde se encuentra el dinero en aquellos tiempos

los países mas ricos quizás en Sudamérica, quizás Haití en Centroamérica, hoy es uno de los

países mas pobres en este área. Entonces ¿Porque sucede esto? Claramente la geografía

no puede explicar porque algunos países son ricos hoy cuando otros son pobres.

Al menos no puede explicar las diferencias en el continente de Euroasia.

Así que nosotros si sabemos algo sobre la respuesta de esta pregunta, sabes, los países ricos

tienen buenas instituciones, cosas como la protección de la propiedad privada y buen estado de derecho

el gobierno limitado, algún tipo de capitalismo, simplemente el decir que el capitalismo

es necesario o que algún tipo de capitalismo es necesario no es suficiente, pero

por supuesto vamos a hablar de todas estas cosas mucho mas en otros videos

Así que Diamond tiene un gran argumento que nos lleva a los 1500's - 1600's

y hablaremos mas sobre estas otras cosas en el futuro en este mismo curso.

Gracias!