Cách kem que (popsicle) được phát minh | Thời khắc lịch sử 11 - Jessica Oreck

Xem bài học đầy đủ tại: http://ed.ted.com/lessons/how-the-popsicle-was-invented-moments-of-vision-11-jessica-oreck.

Mỗi năm, gần 2 tỷ que kem trên thế giới được bán ra. Nhưng ý tưởng của món ngon này đến từ đâu? Trong phần 11 của series 'Thời khắc lịch sử', Jessica Oreck sẽ chia sẻ nguồn gốc của nó.

Bài học và minh họa bởi Jessica Oreck.

Trong thời khắc lịch sử...

Năm 1905, tại phía Bắc California.

Frank Epperson 11 tuổi.

Đang ngồi trên hiên nhà trước
và làm một loại đồ uống tự chế

mà ở thời điểm đó rất thịnh hành.

Anh ấy chỉ đổ bột sô-đa có đường
vào một cốc nước

rồi trộn hỗn hợp một cách nhiệt tình
bằng một cây đũa gỗ.

Dù không rõ điều gì
đã xảy ra trong 24 tiếng sau,

chúng ta có thể đoán rằng
có gì đó đã khiến Frank chú ý

và anh ấy đã bỏ lại
thức uống đang khuấy dở của mình.

Sau một đêm lạnh giá ở vùng vịnh,

sáng hôm sau, Frank tìm đến
thức uống hỗn hợp của mình.

Nó đã đông thành đá.

Nhưng thay vì vứt đi,

Frank kéo khối đá sô-đa ra khỏi cốc bằng
chiếc que khuấy đã bị dính chặt trong đó,

và, trong thời khắc lịch sử, liếm nó.

Vui sướng vì phát minh này,

Frank bắt đầu làm nó cho bạn bè mình,

và khi lớn hơn,

anh bắt đầu bán chúng ở Eppsicles,

một kiểu viết tắt tên
anh kết hợp với từ 'viên đá' (icicle).

Người ta đồn rằng sau này,

những người con của Frank đã
đặt tên cho món kem này là Pop's 'cicle.

Số khác lại cho rằng cái tên này
là sự kết hợp giữa 'lollipop' và 'icicle'.

Nhưng dù cái tên này bắt nguồn từ đâu
thì kem que vẫn tồn tại đến ngày nay.

Và mỗi năm, có gần 2 tỷ que
được bán ra.