Tầm nhìn thay đổi hành tinh của một bé gái 10 tuổi | Genesis Butler | TEDxCSULB

Bài nói chuyện này được diễn ra tại một sự kiện TEDx, sử dụng định dạng hội nghị TED nhưng được tổ chức một cách độc lập bởi một cộng đồng địa phương.

Nhà hoạt động vì động vật 10 tuổi Genesis Butler khám phá mối tương quan giữa môi trường và việc ăn thịt động vật. Thông qua các con số thống kê và bản tính hài hước của mình, Genesis cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách một sự lựa chọn đơn giản biến thành sự phá huỷ hay cứu vãn hành tinh của chúng ta.

Khi con ba tuổi,

món ăn ưa thích của con là gà viên chiên,

con rất thích gà viên chiên.

Con có thể ăn nó mỗi ngày luôn.

Rồi một ngày, con ngồi ở bàn ăn tối,

nhìn chằm chằm vào gà viên,

và tự hỏi rằng chúng đến từ đâu.

Rồi con hỏi mẹ: "Mẹ,
mấy viên gà chiên từ đâu đến?"

Mẹ đã nhìn vào con và trà lời:
"Từ cửa hàng tạp hóa đấy."

À thì, con đã biết chúng
ở cửa hàng tạp hóa từ trước,

nên con hỏi lại,

"Mẹ, mấy viên gà chiên của con
thật sự từ đâu đến?"

Mẹ nói rằng chúng ta
đã giết gà để làm ra chúng.

"Hả? Chúng ta ăn thịt động vật hà mẹ?
Con sẽ chẳng bao giờ ăn thịt nữa."

Tối hôm đó, con và mẹ con
dừng ăn thịt hẳn.

Một năm sau, con nhớ đã bước vào
phòng ngủ của mẹ,

và con thấy mẹ chăm sóc
em gái của con, Zion,

rồi điều đó làm con nhớ đến sữa con uống.

Nên con đã hỏi mẹ,
"Mẹ, sữa của con đến từ đâu?"

Mẹ nói với con rằng chúng ta lấy từ bò mẹ.

Con nói:"Nghĩa là nó y hệt như sữa của mẹ,

chỉ cần đưa nó cho con người khác
thay vì cho em gái con, phải không?"

Mẹ nói: " Chính xác là như vậy đó,
mẹ chưa bao giờ nghĩ vậy được!"

Từ đó, con đã ngừng uống sữa
và ăn các sản phẩn từ sữa.

Con đã ăn chay được bốn năm,
và con thích thế!

Vì con biết con đang giúp
những con thú, và cả Trái đất nữa.

Sau đó, cả nhà con cùng gia nhập.

Không ăn những sản phẩm từ động vật
không chỉ cứu thú vật,

mà nó còn giúp ngăn chặn nhiều thiệt hại
chúng ta đã làm cho Trái đất.

Hiện giờ, mọi người có thể tự hỏi,

"Chủ nghĩa ăn chay phải làm gì
với hành tinh này?"

Con hiểu.

Con cũng đã nghĩ y vậy
tới khi con biết được những sự thật sau

và thật tình mà nói,
chúng làm con rất lo lắng.

Con mong chúng cũng làm mọi người lo lắng.

(Cười)

Theo nhiều nghiên cứu khoa học,

nuôi động vật để làm thức ăn

là nguyên nhân chính
gây ra biến đổi khí hậu toàn cầu,

mất đa dạng sinh học,
ô nhiễm và thiếu nước -

chỉ mới kể tên một vài cái.

Nghiên cứu của tổ chức
California Water Education

chỉ ra rằng ta tốn 9.323 lít nước

chỉ để làm ra năm lạng thịt.

9.323 lít có thể lấp đầy
20 lần một bể bơi lớn.

Ta cũng tốn gần hai nghìn lít nước
để làm ra năm lạng thịt gà hoặc lợn,

và 4306 lít nước cho năm lạng phô mai.

Trung bình một người Mĩ
tiêu thụ 90kg thịt mỗi năm.

Tỉ lệ trung bình
trên thế giới là 34 kg thịt.

Có hơn sáu tỉ người
trên hành tinh này ăn thịt.

Như vậy sẽ cần rất nhiều nước
chỉ để cho con người ăn thịt động vật.

Trên thực tế,
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ nói rằng

80 đến 90% nước được sử dụng ở Mĩ

là cho ngành chăn nuôi.

Năm phút tắm sử dụng 95 lít nước,

nhưng sẽ tốn 5000 lít
chỉ để làm ra một chiếc bánh burger.

Điều đó tương đương
với gần hai tháng tắm rửa đấy.

Con nhìn thấy nhiều người
sử dụng ô tô thân thiện môi trường

với miếng dán
"Hãy cứu Trái đất" phía sau xe,

nhưng họ vẫn ghé xe vào cửa hàng
để đặt bánh burger.

(Cười)

(Vỗ tay)

Con tự hỏi họ có biết rằng

ngành chăn nuôi
khiến môi trường bị phá huỷ

hơn cả toàn bộ ngành công nghiệp vận tải.

Đó là tất cả các xe buýt, xe tải, xe hơi,
thuyền, và máy bay trên thế giới.

Khí thải từ ngành nông nghiệp chăn nuôi

dự kiến tăng 80% trong 30 năm tới.

Nhưng lượng khí thải từ năng lượng
chỉ dự kiến tăng 20%.

Nhưng, điều này còn làm con sợ hơn.

Nó khiến con lo lắng về tương lai
của thế hệ con và các thế hệ tương lai,

khi mọi người có thể thay đổi cách họ ăn,

nó sẽ có tác động tức thời
lên hành tinh này.

Con đến đây như một người đại diện

của thế hệ con và các thế hệ sau này;

để hỏi mọi người nghĩ gì
về thức ăn mọi người ăn

nếu ăn thịt và các sản phẩm từ thịt

và làm thế nào điều đó tác động
tiêu cực lên hành tinh.

Con biết, có rất nhiều người nghĩ
sẽ thật khó để trở thành người ăn chay,

hoặc mọi người chỉ thật sự không muốn.

Con biết vì khi con mới ăn chay,

con nhìn thấy mẹ con ở sau cánh tủ quần áo
lén ăn thanh sô-cô-la.

(Cười)

Nhưng đó là trước khi bà biết
có rất nhiều sô-cô-la không có sữa.

Con biết, khi bắt đầu sẽ khó khăn,
nhưng nó sẽ dễ dàng hơn.

Nó chỉ là sự chọn lựa
của mọi người mỗi ngày.

Vậy, mọi người làm thế nào,
và bắt đầu từ đâu?

Mua sắm ở gian hàng đầy màu sắc
ở cửa hàng tạp hóa.

Không, con không nói các gian hàng

với thực phẩm với thành phần
mà chúng ta không thể đọc được.

Gian sản phẩm có rất nhiều loại trái cây
và rau quả chúng ta có thể thử.

Thực tế, Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ nói:

"Một lối sống thuần chay có thể lành mạnh
ở mọi giai đoạn của cuộc đời

và mang lại các chất dinh dưỡng
cần thiết, như chất đạm."

Có rất nhiều công ty

bán những món thay thịt
cho những bữa ăn yêu thích của mọi người.

Mọi người vẫn có thể ăn
các món yêu thích

trong khi biết rằng động vật
và Trái đất không bị tổn hại

Đó là một chiến thắng toàn thắng,
phải không?

Mọi người cũng có thể lên mạng

và tìm hàng ngàn công thức nấu ăn chay
thú vị, bổ dưỡng và ngon lành

mà mọi người có thể truy cập
với một nút bấm.

Mọi nghĩ nó sẽ khó hả?

Không có đâu.

Nhiều nhà hàng đưa ra lựa chọn chay,

hoặc mọi người thậm chí có thể yêu cầu
đầu bếp làm chay món ăn

bằng cách bỏ thịt và sữa ra.

Giờ mọi người có một vài thông tin

về cách để lấy sản phẩm
động vật ra khỏi tấm của mọi người

Con muốn chia sẻ
một châm ngôn yêu thích của con,

đó là một câu tục ngữ
của dân bản địa châu Mỹ:

"Chúng ta không thừa hưởng Trái đất
từ tổ tiên chúng ta,

ta mượn nó từ con cái của chúng ta."

Xin hãy xem xét thế hệ của con
và các thế hệ tương lai,

và biết rằng tụi con đang lo lắng
về tương lai chúng ta trên hành tinh này.

Và chúng con trông cậy
vào sự giúp đỡ của người lớn.

Tin tốt là bằng cách thay đổi
những thực phẩm mọi người ăn,

mọi người sẽ góp phần
vào việc cứu sống hành tinh chúng ta,

cứu động vật và đảm bảo một tương lai
tươi sáng cho tất cả chúng ta.

Con rất, rất muốn thế giới đó.

Và con biết, mọi người cũng muốn thế.

Mọi người biết không?

Con vẫn thích gà viên,
nhưng bây giờ chúng là chay rồi.

(Cười)

Vì vậy, hãy giúp đỡ Trái đất
và tất cả chúng sinh trên hành tinh này

bằng cách lựa chọn có ý thức
về những món ăn mà chúng ta ăn,

và để cho việc chữa lành Trái đất bắt đầu!

Con cám ơn.

(Vỗ tay) (Cổ vũ)