Return to Video

Φυσικός έλεγχος παρασίτων... χρησιμοποιώντας έντομα!

  • 0:00 - 0:02
    Αγαπώ τα έντομα --
  • 0:02 - 0:04
    όχι από παιδί, παρεμπιπτόντως,
  • 0:04 - 0:06
    αλλά σχετικά αργά.
  • 0:06 - 0:08
    Όταν έκανα το προπτυχιακό μου
  • 0:08 - 0:11
    στη ζωολογία στο Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ,
  • 0:11 - 0:13
    ερωτεύτηκα τα έντομα.
  • 0:13 - 0:15
    Και μετά, μέσα στη ζωολογία,
  • 0:15 - 0:18
    πήρα το μάθημα, ή την ενότητα, της εντομολογίας,
  • 0:18 - 0:21
    της επιστήμης των εντόμων.
  • 0:21 - 0:24
    Και τότε, σκέφτηκα πώς μπορώ να είμαι πρακτικός,
  • 0:24 - 0:27
    ή να βοηθήσω την επιστήμη της εντομολογίας;
  • 0:27 - 0:30
    Και εισήλθα στον κόσμο της προστασίας φυτών --
  • 0:30 - 0:33
    της προστασίας φυτών από έντομα,
  • 0:33 - 0:35
    από κακά έντομα.
  • 0:35 - 0:37
    Και μέσα στην φυτοπροστασία,
  • 0:37 - 0:39
    βρήκα τον τομέα
  • 0:39 - 0:41
    του βιολογικού ελέγχου παρασίτων,
  • 0:41 - 0:43
    τον οποίο ορίζουμε
  • 0:43 - 0:46
    ως τη χρήση ζωντανών οργανισμών
  • 0:46 - 0:48
    για τη μείωση πληθυσμών
  • 0:48 - 0:51
    επιβλαβών παρασίτων.
  • 0:51 - 0:54
    Άρα, είναι ένας ολόκληρος τομέας στη φυτοπροστασία
  • 0:54 - 0:57
    που στοχεύει στη μείωση των χημικών.
  • 0:58 - 1:00
    Και ο βιολογικός έλεγχος παρασίτων, παρεμπιπτόντως,
  • 1:00 - 1:03
    ή αυτά τα καλά έντομα για τα οποία μιλάμε,
  • 1:03 - 1:06
    υπάρχουν στον κόσμο εδώ και χιλιάδες χρόνια,
  • 1:06 - 1:08
    για πολύ μεγάλο διάστημα.
  • 1:08 - 1:11
    Αλλά μόλις τα τελευταία 120 χρόνια,
  • 1:11 - 1:14
    άρχισαν οι άνθρωποι
  • 1:14 - 1:17
    να μαθαίνουν όλο και περισσότερα για το πώς να εκμεταλλεύονται
  • 1:17 - 1:20
    αυτό το φαινόμενο βιολογικού ελέγχου,
  • 1:20 - 1:23
    ή καλύτερα το φαινόμενο φυσικού ελέγχου,
  • 1:23 - 1:26
    προς όφελός τους.
  • 1:26 - 1:28
    Επειδή, το φαινόμενο βιολογικού ελέγχου,
  • 1:28 - 1:30
    μπορείτε να το δείτε στην αυλή σας.
  • 1:30 - 1:32
    Πάρτε ένα μεγεθυντικό φακό. Βλέπετε τι έχω εδώ;
  • 1:32 - 1:34
    Αυτός ο φακός μεγεθύνει 10 φορές.
  • 1:34 - 1:36
    Ναι, 10 φορές.
  • 1:36 - 1:38
    Ανοίξτε το.
  • 1:38 - 1:41
    Απλά μετακινείστε λίγα φύλλα και θα δείτε ένα νέο κόσμο
  • 1:41 - 1:43
    από μικροσκοπικά έντομα,
  • 1:43 - 1:46
    ή μικρές αράχνες με μήκος ένα, ενάμισι χιλιοστό,
  • 1:46 - 1:48
    ίσως και δύο,
  • 1:48 - 1:51
    και μπορείτε να ξεχωρίσετε τα καλά από τα κακά.
  • 1:51 - 1:53
    Άρα, αυτό το φαινόμενο φυσικού ελέγχου
  • 1:53 - 1:55
    υπάρχει ουσιαστικά παντού.
  • 1:55 - 1:57
    Εδώ, μπροστά από το κτίριο που βρισκόμαστε.
  • 1:57 - 1:59
    Δείτε αυτά τα φυτά.
  • 1:59 - 2:01
    Άρα είναι παντού
  • 2:01 - 2:04
    και πρέπει να μάθουμε πώς να το εκμεταλλευόμαστε.
  • 2:04 - 2:06
    Ας δούμε μαζί
  • 2:06 - 2:09
    μερικά παραδείγματα.
  • 2:09 - 2:11
    Τι είναι παράσιτο;
  • 2:11 - 2:14
    Τι καταστροφές προκαλεί στο φυτό;
  • 2:14 - 2:16
    Και ποιος είναι ο φυσικός εχθρός,
  • 2:16 - 2:18
    ο βιολογικός παράγοντας ελέγχου
  • 2:18 - 2:20
    ή το καλό έντομο, για το οποίο μιλάμε;
  • 2:20 - 2:22
    Γενικά, θα μιλήσω
  • 2:22 - 2:25
    για έντομα και αράχνες,
  • 2:25 - 2:28
    ή ακάρεα, αλλιώς.
  • 2:28 - 2:30
    Τα έντομα -- αυτοί οι εξάποδοι οργανισμοί
  • 2:30 - 2:32
    και οι αράχνες ή ακάρεα,
  • 2:32 - 2:34
    οι οκτάποδοι οργανισμοί.
  • 2:34 - 2:36
    Ας το δούμε λίγο αυτό.
  • 2:36 - 2:39
    Να ένα καταστροφικό παράσιτο, ένα αραχνοειδές άκαρι,
  • 2:39 - 2:42
    επειδή φτιάχνει ιστό όπως η αράχνη.
  • 2:42 - 2:44
    Βλέπετε τη μητέρα στο μέσο,
  • 2:44 - 2:46
    και δύο κόρες, δεξιά και αριστερά,
  • 2:46 - 2:49
    και ένα αυγό στη δεξιά πλευρά.
  • 2:49 - 2:51
    Και τώρα βλέπετε τη ζημιά που προκαλεί.
  • 2:51 - 2:53
    Στα δεξιά σας βλέπετε ένα φύλλο αγγουριού
  • 2:53 - 2:55
    και στο μέσο, ένα φύλλο βαμβακιού,
  • 2:55 - 2:58
    και στα αριστερά ένα φύλλο τομάτας με αυτά τα φύλλα
  • 2:58 - 3:01
    που μπορούν να γίνουν από πράσινα, άσπρα,
  • 3:01 - 3:03
    εξαιτίας του τρυπήματος
  • 3:03 - 3:05
    από τα στοματικά μόρια
  • 3:05 - 3:07
    των ακάρεων αυτών.
  • 3:07 - 3:09
    Αλλά έρχεται η φύση
  • 3:09 - 3:11
    και μας παρέχει μία καλή αράχνη.
  • 3:11 - 3:14
    Αυτό είναι ένα άκαρι θηρευτής -- εξίσου μικρό με το προηγούμενο,
  • 3:14 - 3:17
    μήκους ενός με δύο χιλιοστών, όχι παραπάνω,
  • 3:17 - 3:20
    που τρέχει γρήγορα και κυνηγάει
  • 3:20 - 3:22
    τα αραχνοειδή ακάρεα.
  • 3:22 - 3:24
    Και εδώ βλέπετε την κυρία αυτή σε δράση
  • 3:24 - 3:26
    στα αριστερά σας --
  • 3:26 - 3:28
    απλά διατρυπά και ρουφά
  • 3:28 - 3:31
    τα σωματικά υγρά του ακάρεος στα αριστερά σας.
  • 3:31 - 3:34
    Και μετά από πέντε λεπτά, αυτό βλέπετε,
  • 3:34 - 3:36
    ένα τυπικό πτώμα --
  • 3:36 - 3:38
    ζαρωμένο και στεγνό,
  • 3:38 - 3:40
    το πτώμα του αραχνοειδούς ακάρεος,
  • 3:40 - 3:42
    και δίπλα του, δύο ικανοποιημένα άτομα
  • 3:42 - 3:44
    θηρευτών,
  • 3:44 - 3:46
    μία μητέρα στα αριστερά,
  • 3:46 - 3:48
    μία νεαρή νύμφη στα δεξιά.
  • 3:48 - 3:51
    Παρεμπιπτόντως, ένα γεύμα που θα τα κρατήσει για 24 ώρες
  • 3:51 - 3:53
    είναι περίπου πέντε άτομα
  • 3:53 - 3:56
    από ακάρεα, από τα κακά ακάρεα,
  • 3:56 - 3:58
    ή 15 με 20 αυγά
  • 3:58 - 4:00
    των παρασίτων.
  • 4:00 - 4:03
    Μάλιστα, είναι πάντα πεινασμένα.
  • 4:03 - 4:05
    (Γέλιο)
  • 4:05 - 4:07
    Και ένα ακόμη παράδειγμα, τα αφίδια.
  • 4:07 - 4:09
    Στο Ισραήλ, είναι τώρα άνοιξη
  • 4:09 - 4:12
    και η θερμοκρασία αυξάνει απότομα.
  • 4:12 - 4:15
    Βλέπετε αυτά τα κακά, τα αφίδια, πάνω στα φυτά,
  • 4:15 - 4:18
    στον υβίσκο σας, στη λαντάνα σας,
  • 4:18 - 4:20
    στα νεαρά φυλλώματα
  • 4:20 - 4:22
    των λουλουδιών.
  • 4:22 - 4:24
    Στα αφίδια, υπάρχουν μόνο θηλυκά,
  • 4:24 - 4:26
    όπως οι Αμαζόνες.
  • 4:26 - 4:29
    Τα θηλυκά γεννούν θηλυκά, που γεννούν θηλυκά.
  • 4:29 - 4:31
    Καθόλου αρσενικά.
  • 4:31 - 4:33
    Η λεγόμενη παρθενογένεση.
  • 4:33 - 4:36
    Και φαίνεται να είναι χαρούμενα με αυτό.
  • 4:36 - 4:38
    Εδώ βλέπουμε τη ζημιά.
  • 4:38 - 4:40
    Τα αφίδια εκκρίνουν
  • 4:40 - 4:43
    ένα κολλώδες, σακχαρώδες υγρό
  • 4:43 - 4:45
    που λέγεται μελίτωμα
  • 4:45 - 4:47
    που καλύπτει
  • 4:47 - 4:49
    τα άνω στρώματα του φυτού.
  • 4:49 - 4:51
    Εδώ βλέπετε ένα τυπικό φύλλο αγγουριού
  • 4:51 - 4:53
    που από πράσινο έγινε μαύρο,
  • 4:53 - 4:55
    εξαιτίας ενός μαύρου μύκητα,
  • 4:55 - 4:57
    που το καλύπτει.
  • 4:57 - 5:00
    Και εδώ έρχεται η διάσωση
  • 5:00 - 5:03
    μέσω αυτής της παρασιτικής σφήκας.
  • 5:03 - 5:05
    Αυτή δεν είναι θηρευτής.
  • 5:05 - 5:07
    Μιλάμε για παράσιτο,
  • 5:07 - 5:09
    όχι δίποδο παράσιτο,
  • 5:09 - 5:12
    αλλά εξάποδο παράσιτο, φυσικά.
  • 5:12 - 5:14
    Αυτή είναι μία παρασιτική σφήκα,
  • 5:14 - 5:16
    κι αυτή δύο χιλιοστά σε μήκος, λεπτή,
  • 5:16 - 5:18
    που πετάει γρήγορα
  • 5:18 - 5:20
    και ευέλικτα.
  • 5:20 - 5:22
    Εδώ τη βλέπετε σε δράση,
  • 5:22 - 5:25
    σαν να κάνει ακροβατικά.
  • 5:25 - 5:27
    Στέκεται τετ α τετ
  • 5:27 - 5:29
    με το θύμα στα δεξιά,
  • 5:29 - 5:31
    κυρτώνοντας την κοιλιά της
  • 5:31 - 5:33
    και τοποθετώντας ένα αυγό,
  • 5:33 - 5:35
    ένα μόνο αυγό στα σωματικά υγρά
  • 5:35 - 5:37
    του αφιδίου.
  • 5:37 - 5:40
    Το αφίδιο προσπαθεί να γλυτώσει.
  • 5:40 - 5:42
    Δαγκώνει, κλωτσάει
  • 5:42 - 5:44
    και εκκρίνει διάφορα υγρά,
  • 5:44 - 5:46
    αλλά τίποτα δεν θα γίνει.
  • 5:46 - 5:48
    Μόνο το αυγό του παράσιτου
  • 5:48 - 5:51
    θα μπει στα υγρά του αφιδίου.
  • 5:51 - 5:54
    Λίγες ημέρες μετά, αναλόγως τη θερμοκρασία,
  • 5:54 - 5:56
    το αυγό θα εκκολαφθεί
  • 5:56 - 5:58
    και η προνύμφη του παρασιτοειδούς
  • 5:58 - 6:01
    θα φάει το αφίδιο από μέσα.
  • 6:01 - 6:04
    Και αυτό είναι φυσικό. Είναι κάτι φυσικό.
  • 6:04 - 6:06
    Δεν είναι φαντασία, όχι.
  • 6:06 - 6:08
    Πάλι, στην αυλή σας,
  • 6:08 - 6:11
    γίνεται στην αυλή σας.
  • 6:11 - 6:13
    Αλλά το αποτέλεσμα είναι αυτό.
  • 6:13 - 6:15
    Αυτό είναι το αποτέλεσμα:
  • 6:15 - 6:17
    Μούμιες --
  • 6:17 - 6:19
    Μ-Ο-Υ-Μ-Ι-Α.
  • 6:19 - 6:22
    Αυτό είναι το οπτικό αποτέλεσμα ενός νεκρού αφιδίου.
  • 6:22 - 6:24
    Ας δούμε μέσα του.
  • 6:24 - 6:27
    Ένα αναπτυσσόμενο παρασιτοειδές
  • 6:27 - 6:30
    που λίγα λεπτά μετά θα ξεπροβάλλει.
  • 6:30 - 6:32
    Η γέννα είναι σχεδόν ολοκληρωμένη.
  • 6:32 - 6:35
    Βλέπετε σε ορισμένες ταινίες κλπ.
  • 6:35 - 6:37
    Και παίρνει μόνο λίγα λεπτά.
  • 6:37 - 6:40
    Και αν αυτό είναι θηλυκό, θα ζευγαρώσει αμέσως με αρσενικό,
  • 6:40 - 6:43
    και θα πετάξει αμέσως, γιατί ο χρόνος είναι ελάχιστος.
  • 6:43 - 6:46
    Το θηλυκό ζει μόλις τρεις με τέσσερις ημέρες
  • 6:46 - 6:48
    και πρέπει να γεννήσει
  • 6:48 - 6:50
    περίπου 400 αυγά.
  • 6:50 - 6:53
    Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται 400 κακά αφίδια
  • 6:53 - 6:55
    για να βάλει τα αυγά της
  • 6:55 - 6:57
    στα υγρά τους.
  • 6:57 - 6:59
    Και αυτό δεν είναι το τέλος.
  • 6:59 - 7:01
    Υπάρχει μία πληθώρα από άλλους φυσικούς εχθρούς
  • 7:01 - 7:03
    και αυτό είναι απλά το τελευταίο παράδειγμα.
  • 7:03 - 7:05
    Πάλι, ας αρχίσουμε με το παράσιτο:
  • 7:05 - 7:07
    οι θρίπες.
  • 7:07 - 7:09
    Όλα αυτά τα περίεργα ονόματα --
  • 7:09 - 7:12
    δε θα σας κουράσω με τα λατινικά ονόματα των εντόμων αυτών,
  • 7:12 - 7:14
    μόνο τα κοινά ονόματα.
  • 7:14 - 7:16
    Αλλά αυτό είναι ένα ωραίο, λεπτό
  • 7:16 - 7:18
    πολύ κακό παράσιτο.
  • 7:18 - 7:20
    Εδώ βλέπετε πιπεριές.
  • 7:20 - 7:23
    Δεν είναι μία εξωτική, διακοσμητική πιπεριά,
  • 7:23 - 7:26
    είναι μία πιπεριά ακατάλληλη προς βρώση,
  • 7:26 - 7:29
    επειδή έχει μία ιική ασθένεια
  • 7:29 - 7:32
    που μεταδόθηκε από θρίπες.
  • 7:32 - 7:34
    Και να ο φυσικός εχθρός,
  • 7:34 - 7:36
    το έντομο minute pirate,
  • 7:36 - 7:39
    minute επειδή είναι σχετικά μικρό.
  • 7:39 - 7:42
    Εδώ βλέπετε το ενήλικο, μαύρο, και δύο νεαρά.
  • 7:42 - 7:44
    Και εδώ σε δράση.
  • 7:44 - 7:47
    Το ενήλικο τρυπάει τους θρίπες,
  • 7:47 - 7:49
    ρουφώντας τα υγρά σε λίγα λεπτά,
  • 7:49 - 7:51
    και πηγαίνοντας στο άλλο θύμα,
  • 7:51 - 7:53
    και συνεχίζοντας.
  • 7:53 - 7:57
    Αν εξαπλώσουμε αυτά τα έντομα, τα καλά,
  • 7:57 - 7:59
    για παράδειγμα σε μία σοδειά πιπεριάς,
  • 7:59 - 8:02
    πηγαίνουν στα άνθη.
  • 8:02 - 8:04
    Και να, το άνθος γεμίζει
  • 8:04 - 8:07
    με θηρευτές, με τα καλά έντομα,
  • 8:07 - 8:10
    αφού καταστρέψουν τα κακά, τους θρίπες.
  • 8:10 - 8:13
    Άρα αυτή είναι μία πολύ θετική κατάσταση.
  • 8:13 - 8:16
    Δεν γίνεται ζημιά στον καρπό. Καμία απολύτως.
  • 8:16 - 8:19
    Όλα είναι εντάξει υπό αυτές τις συνθήκες.
  • 8:19 - 8:21
    Αλλά και πάλι, το ερώτημα είναι,
  • 8:21 - 8:23
    εδώ τα είδατε σε μία σχέση ένα προς ένα --
  • 8:23 - 8:26
    το παράσιτο, ο φυσικός εχθρός.
  • 8:26 - 8:29
    Αυτό που κάνουμε είναι το εξής.
  • 8:29 - 8:31
    Στο βορειοανατολικό Ισραήλ,
  • 8:31 - 8:33
    στο κιμπούτς Sde Eliyahu,
  • 8:33 - 8:35
    υπάρχει ένα εργοστάσιο
  • 8:35 - 8:37
    που παράγει μαζικά αυτούς τους φυσικούς εχθρούς.
  • 8:37 - 8:39
    Με άλλα λόγια, αυτό που κάνουμε είναι
  • 8:39 - 8:41
    ότι ενισχύουμε,
  • 8:41 - 8:44
    ενισχύουμε το φυσικό έλεγχο,
  • 8:44 - 8:46
    ή το φαινόμενο του βιολογικού ελέγχου.
  • 8:46 - 8:49
    Και σε 35.000 τετραγωνικά μέτρα
  • 8:49 - 8:51
    θερμοκηπίων τελευταίας τεχνολογίας,
  • 8:51 - 8:54
    παράγουμε μαζικά αυτούς τους θηρευτές,
  • 8:54 - 8:56
    αυτά τα έντομα,
  • 8:56 - 8:58
    τις παρασιτικές σφήκες, κλπ, κλπ.
  • 8:58 - 9:00
    Πολλά και διαφορετικά.
  • 9:00 - 9:02
    Το τοπίο είναι υπέροχο.
  • 9:02 - 9:05
    Βλέπετε τα βουνά της Ιορδανίας από τη μία πλευρά
  • 9:05 - 9:07
    και την κοιλάδα της Ιορδανίας από την άλλη,
  • 9:07 - 9:09
    και ένας ήπιος χειμώνας,
  • 9:09 - 9:11
    και ένα ζεστό καλοκαίρι,
  • 9:11 - 9:13
    που είναι ιδανικές συνθήκες
  • 9:13 - 9:15
    για τη μαζική παραγωγή των οργανισμών αυτών.
  • 9:15 - 9:17
    Η μαζική παραγωγή
  • 9:17 - 9:19
    δεν είναι γενετική διαχείριση.
  • 9:19 - 9:21
    Δεν είναι ΓΤΟ,
  • 9:21 - 9:23
    Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί, όχι.
  • 9:23 - 9:25
    Τους παίρνουμε από τη φύση,
  • 9:25 - 9:27
    και το μόνο που κάνουμε είναι
  • 9:27 - 9:29
    να τους δώσουμε τις ευνοϊκές συνθήκες
  • 9:29 - 9:32
    στα θερμοκήπια ή στα κλιματικά δωμάτια
  • 9:32 - 9:34
    για να πολλαπλασιαστούν
  • 9:34 - 9:36
    και να αναπαραχθούν.
  • 9:36 - 9:38
    Και αυτό παίρνουμε.
  • 9:38 - 9:40
    Εδώ βλέπετε σε ένα μικροσκόπιο.
  • 9:40 - 9:43
    Πάνω αριστερά βλέπετε έναν θηρευτή άκαρι.
  • 9:43 - 9:46
    Και εδώ βλέπετε πλήθος τους.
  • 9:46 - 9:49
    Δείτε αυτήν την αμπούλα. Δείτε την.
  • 9:49 - 9:52
    Αυτό είναι ένα γραμμάριο θηρευτών.
  • 9:52 - 9:55
    Ένα γραμμάριο είναι 80.000 άτομα,
  • 9:55 - 9:58
    80.000 άτομα
  • 9:58 - 10:00
    είναι αρκετά
  • 10:00 - 10:03
    για να προστατευτεί ένα εκτάριο, 4.000 τετραγωνικά μέτρα
  • 10:03 - 10:05
    μίας φυτείας φράουλας
  • 10:05 - 10:08
    ενάντια στα αραχνοειδή ακάρεα για όλη τη σεζόν,
  • 10:08 - 10:11
    σχεδόν για ένα χρόνο.
  • 10:11 - 10:14
    Και παράγουμε εδώ, πιστέψτε με,
  • 10:14 - 10:16
    δεκάδες κιλά
  • 10:16 - 10:19
    σε ετήσια βάση.
  • 10:19 - 10:21
    Να τι αποκαλώ
  • 10:21 - 10:23
    ενίσχυση του φαινομένου.
  • 10:23 - 10:26
    Και όχι, δεν καταστρέφουμε την ισορροπία.
  • 10:26 - 10:28
    Αντίθετα,
  • 10:28 - 10:31
    επειδή τα εισάγουμε σε κάθε καλλιέργεια
  • 10:31 - 10:33
    που είχε διαταραχθεί
  • 10:33 - 10:35
    εξαιτίας χημικών,
  • 10:35 - 10:37
    ερχόμαστε με φυσικούς εχθρούς
  • 10:37 - 10:40
    για να γυρίσουμε λίγο ανάποδα τον τροχό
  • 10:40 - 10:42
    και να φέρουμε περισσότερη φυσική ισορροπία
  • 10:42 - 10:45
    στην καλλιέργεια μειώνοντας τα χημικά αυτά.
  • 10:45 - 10:47
    Αυτή είναι η ιδέα.
  • 10:47 - 10:49
    Και τι αντίκτυπο έχει;
  • 10:49 - 10:52
    Στον πίνακα βλέπετε τον αντίκτυπο
  • 10:52 - 10:54
    ενός επιτυχημένου βιολογικού ελέγχου
  • 10:54 - 10:56
    από καλά έντομα.
  • 10:56 - 10:58
    Για παράδειγμα, στο Ισραήλ,
  • 10:58 - 11:00
    όπου έχουμε
  • 11:00 - 11:03
    πάνω από 1.000 εκτάρια --
  • 11:03 - 11:05
    10.000 ντούναμς με ισραηλινούς όρους --
  • 11:05 - 11:08
    πιπεριάς ελεγχόμενης βιολογικά
  • 11:08 - 11:10
    υπό προστασία,
  • 11:10 - 11:12
    τα παρασιτοκτόνα που χρησιμοποιήθηκαν
  • 11:12 - 11:14
    μειώθηκαν κατά 75%.
  • 11:14 - 11:16
    Και στις φράουλες, ακόμη παραπάνω --
  • 11:16 - 11:18
    80% των παρασιτοκτόνων,
  • 11:18 - 11:22
    ειδικά αυτών που στόχευαν παράσιτα στις φράουλες.
  • 11:22 - 11:25
    Άρα, υπάρχει μεγάλος αντίκτυπος.
  • 11:25 - 11:28
    Και η ερώτηση είναι,
  • 11:28 - 11:31
    ειδικά αν ρωτήσετε τους καλλιεργητές:
  • 11:31 - 11:33
    Γιατί βιολογικό έλεγχο;
  • 11:33 - 11:35
    Γιατί καλά έντομα;
  • 11:35 - 11:37
    Ο αριθμός των απαντήσεων που θα πάρετε
  • 11:37 - 11:40
    είναι ίσος με τον αριθμό των ανθρώπων που θα ρωτήσετε.
  • 11:41 - 11:43
    Αν πάμε για παράδειγμα εδώ,
  • 11:43 - 11:45
    στο νοτιοανατολικό Ισραήλ,
  • 11:45 - 11:48
    στην περιοχή Αραβά πάνω από την Μεγάλη Ρηξιγενή Κοιλάδα,
  • 11:48 - 11:50
    όπου βρίσκεται
  • 11:50 - 11:52
    και αναπτύσσεται η αφρόκρεμα της
  • 11:52 - 11:54
    ισραηλινής καλλιέργειας,
  • 11:54 - 11:57
    ειδικά σε συνθήκες θερμοκηπίου --
  • 11:57 - 12:00
    αν πάτε στο Εϊλάτ, θα δείτε αυτό
  • 12:00 - 12:02
    στη μέση της ερήμου.
  • 12:02 - 12:04
    Και αν δείτε προσεκτικά,
  • 12:04 - 12:06
    θα παρατηρήσετε αυτήν την εικόνα,
  • 12:06 - 12:08
    παππούδες με τα εγγόνια τους,
  • 12:08 - 12:11
    να εξαπλώνουν τους φυσικούς εχθρούς, τα καλά έντομα,
  • 12:11 - 12:13
    αντί να φορούν ειδικά ρούχα
  • 12:13 - 12:16
    και μάσκες αερίου ρίχνοντας χημικά.
  • 12:16 - 12:19
    Άρα ασφάλεια, με σεβασμό στην εφαρμογή,
  • 12:19 - 12:22
    αυτή είναι η πρώτη απάντηση που παίρνουμε από τους καλλιεργητές,
  • 12:22 - 12:25
    να γιατί βιολογικός έλεγχος.
  • 12:25 - 12:27
    Δεύτερον, πολλοί καλλιεργητές
  • 12:27 - 12:29
    τρέμουν
  • 12:29 - 12:32
    την ιδέα της ανθεκτικότητας,
  • 12:32 - 12:35
    ότι τα παράσιτα θα γίνουν ανθεκτικά
  • 12:35 - 12:37
    στα χημικά,
  • 12:37 - 12:39
    όπως και η διφθερίτιδα
  • 12:39 - 12:41
    γίνεται ανθεκτική σε αντιβιοτικά.
  • 12:41 - 12:44
    Είναι το ίδιο, και μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα.
  • 12:45 - 12:47
    Ευτυχώς, είτε στο βιολογικό
  • 12:47 - 12:49
    είτε στο φυσικό έλεγχο,
  • 12:49 - 12:52
    η ανθεκτικότητα είναι πολύ σπάνια.
  • 12:52 - 12:54
    Ουσιαστικά δεν γίνεται.
  • 12:54 - 12:56
    Επειδή αυτό είναι εξέλιξη,
  • 12:56 - 12:58
    είναι η φυσική αναλογία,
  • 12:58 - 13:00
    σε αντίθεση με την ανθεκτικότητα,
  • 13:00 - 13:02
    που συμβαίνει λόγω χημικών.
  • 13:02 - 13:05
    Και τρίτον, ζήτηση από το λαό.
  • 13:05 - 13:08
    Απαίτηση -- όσο περισσότερο ο λαός
  • 13:08 - 13:10
    απαιτεί τη μείωση των χημικών,
  • 13:10 - 13:13
    τόσο περισσότεροι καλλιεργητές αναγνωρίζουν
  • 13:13 - 13:16
    το γεγονός, όπου μπορούν και όπου είναι εφικτό,
  • 13:16 - 13:18
    αντικαθιστώντας το χημικό έλεγχο
  • 13:18 - 13:20
    με βιολογικό έλεγχο.
  • 13:20 - 13:22
    Ακόμη κι εδώ, είναι ένας άλλος καλλιεργητής,
  • 13:22 - 13:24
    βλέπετε, που ενδιαφέρεται για τα έντομα,
  • 13:24 - 13:26
    τα καλά και τα κακά,
  • 13:26 - 13:28
    φορώντας αυτό το φακό στο κεφάλι της,
  • 13:28 - 13:30
    περπατώντας προσεκτικά
  • 13:30 - 13:32
    στη σοδειά της.
  • 13:32 - 13:35
    Τέλος, θέλω να μιλήσω για το όραμά μου,
  • 13:35 - 13:37
    ή μάλλον το όνειρό μου.
  • 13:37 - 13:39
    Επειδή αυτή είναι η πραγματικότητα.
  • 13:39 - 13:41
    Δείτε το κενό.
  • 13:41 - 13:43
    Αν πάρουμε τον κύκλο εργασιών
  • 13:43 - 13:45
    της βιομηχανίας βιοελέγχου παγκοσμίως,
  • 13:45 - 13:48
    είναι 250 εκατομμύρια δολλάρια.
  • 13:48 - 13:51
    Δείτε για τη βιομηχανία παρασιτοκτόνων
  • 13:51 - 13:54
    σε όλες τις σοδειές παγκοσμίως.
  • 13:54 - 13:57
    Νομίζω είναι 100 φορές παραπάνω.
  • 13:57 - 13:59
    25 δισεκατομμύρια.
  • 13:59 - 14:02
    Άρα πρέπει να γεφυρωθεί ένα τεράστιο χάσμα.
  • 14:02 - 14:04
    Πώς θα το κάνουμε;
  • 14:04 - 14:07
    Πώς θα γεφυρώσουμε ή θα μειώσουμε το χάσμα
  • 14:07 - 14:09
    με το πέρασμα των ετών;
  • 14:09 - 14:12
    Πρώτα απ'όλα, πρέπει να βρούμε πιο γερές,
  • 14:12 - 14:15
    καλές και αξιόπιστες βιολογικές λύσεις,
  • 14:15 - 14:17
    πιο πολλά καλά έντομα,
  • 14:17 - 14:20
    που είτε να παράγουμε μαζικά,
  • 14:20 - 14:23
    είτε να διατηρούμε στα χωράφια.
  • 14:23 - 14:25
    Δεύτερον, να δημιουργήσουμε περισσότερη
  • 14:25 - 14:27
    έντονη και αυστηρή ζήτηση από το κοινό
  • 14:27 - 14:29
    για μείωση χημικών
  • 14:29 - 14:32
    στα προϊόντα των καλλιεργειών.
  • 14:32 - 14:35
    Και τρίτον, να αυξήσουμε την πληροφόρηση των καλλιεργητών
  • 14:35 - 14:38
    ως προς τις ικανότητες της βιομηχανίας αυτής.
  • 14:38 - 14:40
    Και αυτό το χάσμα μικραίνει.
  • 14:40 - 14:43
    Βήμα βήμα, μικραίνει.
  • 14:44 - 14:46
    Η τελευταία μου εικόνα είναι:
  • 14:46 - 14:49
    αυτό που λέμε, μπορούμε να το τραγουδήσουμε,
  • 14:49 - 14:51
    δώστε στη φύση μία ευκαιρία.
  • 14:51 - 14:53
    Αυτό που λέω εκ μέρους όλων των υπέρμαχων
  • 14:53 - 14:55
    του βιολογικού ελέγχου,
  • 14:55 - 14:57
    στο Ισραήλ και στο εξωτερικό,
  • 14:57 - 14:59
    δώστε πραγματικά στη φύση μία ευκαιρία.
  • 14:59 - 15:01
    Ευχαριστώ.
  • 15:01 - 15:03
    (Χειροκρότημα)
Title:
Φυσικός έλεγχος παρασίτων... χρησιμοποιώντας έντομα!
Speaker:
Σιμόν Στάινμπεργκ
Description:

Στο TEDxTelAviv, ο Σιμόν Στάινμπεργκ μιλάει για τη διαφορά μεταξύ παρασίτων και εντόμων -- και αναφέρει τη χρήση καλών εντόμων για την καταπολέμηση κακών εντόμων, αποφεύγοντας τα χημικά στην προσπάθειά μας για τέλεια γεωργικά προϊόντα.

more » « less
Video Language:
English
Team:
TED
Project:
TEDTalks
Duration:
15:03
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for Natural pest control ... using bugs!
Charilaos Megas added a translation

Greek subtitles

Revisions Compare revisions