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我哋可否創造「完美」嘅農場呢？

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    喺大概一萬年前人類就開始耕種
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    呢次農業革命係我哋歷史轉折點
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    令到我哋可以定居、開始發展同創造
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    簡單啲講，農業就係文明基石
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    宜家，地球有大概百分之四十農田
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    分佈全世界各處
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    農田就係我哋正要面對
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    全球拼圖嘅碎片：
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    喺將來，我哋點樣向全部新增人類
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    提供健康嘅飲食？
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    為咗達到目標
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    我哋就要進行第二次農業革命
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    喺第一次農業革命裡邊
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    充斥著擴張同開發農田嘅想法
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    為咗令到人人有飯食
    犧牲咗森林、野生動物同水嘅資源
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    同時仲令氣候唔穩定
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    下次革命就唔可以咁做喇
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    農業發展要依靠穩定嘅氣候
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    以及可以預測嘅季節變化同天氣模式
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    即係我哋唔可以繼續擴張農田
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    因為咁做會令環境變差
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    即係冇咗發展農業嘅先決條件
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    因此，喺下一次農業革命
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    就要令現有農田產量長期增長
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    同時保護生物嘅多樣性、節約用水同土地
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    以及減少污染同溫室氣體嘅排放
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    咁未來農場會係點樣嘅呢？
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    呢部無人機屬於莊稼監控部隊
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    睇嚟呢個農場係冇咩規劃
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    但實際佢係經過精心設計
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    將農作物同牲畜
    與及野生棲息地聯結喺一齊
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    傳統農耕方法要清理一大塊土地
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    之後淨係喺上面種一種農作物
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    咁就消除咗啲野生動物
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    同時仲排放出大量溫室氣體
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    而新方法就係糾正呢種破壞
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    利用田地機器人
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    喺莊稼周圍移動，做定量施肥
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    而喺土地裡面
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    數百個傳感器會收集
    營養物質同水位嘅數據
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    呢啲信息幫助減少冇必要嘅用水
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    同時話畀啲農民知
    邊度施多啲肥，而邊度要少啲
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    咁做就唔會成塊農田都施肥，而造成污染
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    但未來嘅農場斷不會係
    傳感器同機器人嘅天下
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    呢啲技術係摞嚟畀我哋
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    配合環境嚟生產食物
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    而唔係同環境作對
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    同時重要考慮埋唔同地區嘅
    生態系統細微差別
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    低成本農耕方式，亦可以達到同樣目的
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    使好多農民更容易做到
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    其實，好多呢啲方法經已用緊
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    而當更多農民都咁耕作時
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    呢種農耕方式影響力會提高
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    喺哥斯達黎加
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    農民成功結合咗農田同熱帶棲息地嘅好處
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    將國家森林覆蓋面積翻倍
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    咁做既可為野生動物提供食物同棲息地
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    又可通過農田吸引雀仔同昆蟲到嚟
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    實現自然授粉同害蟲防治
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    咁喺生產食物嘅同時
    又可以恢復地球生態
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    喺美國
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    牧場主人喺有當地物種嘅草原上養牛
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    使用儲存碳同保護生物多樣性嘅方法生產
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    嚟得到有價值嘅蛋白質資源
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    喺孟加拉，柬埔寨同尼泊爾
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    新大米生產方式
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    可能喺未來大幅度降低溫室氣體排放
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    而且大米係三十億人口嘅主食
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    同無數家庭嘅主要經濟來源
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    超過百分之九十嘅大米都種喺水浸田度
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    而水浸田就用好多水
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    佢嘅甲烷排放量，佔年總量嘅百分之十一
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    即係佔全球年溫室氣體排放總量
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    百分之一到二
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    通過摞新品種嘅大米嚟做實驗
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    嗰啲用減少灌溉量
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    同降低勞動密集度播種方式嘅
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    國家農民
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    已經增加咗自己收入同作物嘅產量
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    同時亦降低咗溫室氣體排放
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    喺讚比亞
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    好多組織都投資喺啱本地耕種嘅方式
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    既可提高作物產量同減少損害森林
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    又可改善當地農民生計
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    預計呢啲努力會喺將來幾十年
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    將農作物產量增加幾乎四分之一
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    再加上同抗衡當地毀滅森林嘅方法相結合
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    佢哋就會將國家農業
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    引導往迅速恢復、注重氣候嘅方向發展
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    而喺印度
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    有將近百分之四十嘅食物
    喺收成后就丟失或浪費
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    原因係基礎設施差勁
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    農民已經開始使用太陽能冷藏庫
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    用於保存收成
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    而呢種冷藏庫已經成為
    供應鏈中可行嘅一部分
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    所有呢啲方法
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    無論從最高科技到最低成本
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    都會摞嚟改革農業
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    高科技干預方法係用嚟增強
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    以氣候和保護為導向嘅農業方式
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    而大型生產者需要投資呢啲科技
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    同時，我哋都需要為細規模嘅農民
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    擴大使用低成本方法途徑
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    而實現呢個願景，亦需要全球轉變去配合
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    若發展植物佔比更大嘅飲食模式
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    會大大減少食物丟失同浪費
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    咁做就會減輕對土地嘅壓力
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    畀農民可以做到更多能力所及嘅事
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    如果我哋優化陸地同海洋啲食物生產
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    我哋就可以喺
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    地球極限嘅環境範圍內養活全人類
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    但可以出錯嘅空間好細
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    咁就需要就我哋宜家所有嘅農田
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    展開史無前例嘅全球協調同合作
Title:
我哋可否創造「完美」嘅農場呢？
Speaker:
布蘭德·勞肯
Description:

喺大概一萬年前，人類開始耕種；呢次農業革命係我哋歷史嘅轉折點，係文明嘅基礎。宜家，地球有大概百分之四十都係農田，遍佈全世界；呢啲分散嘅農田，就係我哋正要面對全球拼圖嘅碎片。喺將來，我哋又點樣對新增人口提供健康嘅飲食？布蘭德·勞肯為此進行咗一個調查。

導演：Hype CG
旁白：Jack Cutmore-Scott
音樂：Gabriel Maia
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Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TEDTalks
Duration:
06:46

Chinese, Yue subtitles

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