Bisakah kita mewujudkan pertanian yang "sempurna"?

Sekitar 10.000 tahun yang lalu, manusia mulai bercocok tanam. Revolusi pertanian ini menjadi titik balik sejarah kita. Saat ini, sekitar 40 persen bagian Bumi adalah lahan pertanian. Tersebar di seluruh dunia, semua lahan pertanian ini merupakan bagian dari permasalahan dunia yang sedang kita hadapi: di masa depan, bagaimana cara memenuhi kebutuhan populasi dunia yang terus bertumbuh akan asupan makanan sehat? [Di bawah arahan Hype CG, narasi oleh Jack Cutmore-Scott, musik oleh Gabriel Maia].

Sekitar 10.000 tahun yang lalu,
manusia mulai bercocok tanam.

Revolusi pertanian ini menjadi
titik balik sejarah

yang memungkinkan kita untuk
menetap, serta mengembangkan berbagai hal.

Singkatnya, pertanian memungkinkan
terbentuknya peradaban.

Saat ini, sekitar 40 persen bagian Bumi
digunakan untuk pertanian.

Tersebar di seluruh dunia,

lahan pertanian merupakan
bagian dari permasalahan dunia

yang sedang kita hadapi:

di masa depan, bagaimana cara memenuhi
kebutuhan populasi yang terus bertumbuh

akan asupan makanan yang sehat?

Untuk mencapai tujuan ini,

dibutuhkan revolusi pertanian yang kedua.

Revolusi pertanian yang pertama

ditandai dengan ekspansi dan eksploitasi,

menghasilkan makanan dengan mengorbankan
hutan, margasatwa, dan perairan,

serta membuat iklim menjadi tidak stabil.

Kita tidak bisa terus seperti ini.

Pertanian bergantung pada
iklim yang stabil,

dengan pola musim dan cuaca
yang dapat diprediksi.

Artinya, kita tidak bisa terus
memperluas lahan pertanian baru,

karena justru akan merusak
kondisi lingkungan

yang semula memungkinkan
adanya kegiatan pertanian.

Bahkan, revolusi pertanian berikutnya
harus dapat meningkatkan

produksi jangka panjang dari
lahan pertanian yang ada,

sembari menjaga keanekaragaman hayati,
menjaga kelestarian air,

serta mengurangi polusi
dan emisi gas rumah kaca.

Jadi, akan seperti apa
pertanian di masa depan?

Drone ini merupakan bagian dari armada
yang memonitor tanaman di bawahnya.

Mungkin terlihat tidak teratur,

tetapi penggunaan lahan ini sudah
dirancang dengan teliti

dengan menyatukan tanaman pertanian
dan binatang ternak dengan alam bebas.

Pertanian konvensional
membuka lahan secara besar-besaran

untuk ditanami satu jenis tanaman,

menyingkirkan satwa liar,

dan menghasilkan gas rumah kaca
dalam jumlah yang besar.

Pendekatan tadi bertujuan
untuk memperbaiki kerusakan ini.

Sementara itu, di antara barisan tanaman,

sekelompok robot memberi pupuk
dalam dosis yang sesuai.

Di dalam tanah,

ratusan sensor mengumpulkan data
kondisi nutrisi dan air.

Informasi ini mengurangi
penggunaan air yang berlebih

sehingga petani pun tahu bagian mana saja
yang kelebihan pupuk dan mana yang kurang

dan tidak menyebabkan polusi
dengan sembarangan menyiramkan pupuk.

Namun, pertanian di masa depan
bukan sekedar robot dan sensor.

Teknologi ini didesain untuk
membantu kita menghasilkan pangan

secara harmonis dengan lingkungan

bukan malah merusaknya,

dengan memperhatikan
kondisi ekosistem lokal.

Pertanian tradisional juga bisa diterapkan
untuk mencapai tujuan yang sama

dan juga jauh lebih terjangkau
untuk banyak petani.

Bahkan, sekarang penerapan ini
sudah banyak dilakukan,

yang kedepannya akan memberikan
dampak yang besar

dengan bertambahnya petani
yang beralih ke praktik ini.

Di Kosta Rika,

petani telah berhasil memadukan
lahan mereka dengan habitat hutan tropis

yang berkontribusi terhadap peningkatan
luas area hutan negara mereka.

Praktik ini menyediakan pangan
dan habitat untuk satwa liar,

serta penyerbukan tanaman
dan pengendalian hama secara alami

oleh burung-burung dan serangga
yang tinggal di pertanian ini,

sehingga menghasilkan panen
sambil merestorasi ekosistem.

Di Amerika Serikat,

peternak memelihara ternak di
padang rumput yang ditanami spesies asli,

menghasilkan sumber protein
yang berharga

dengan metode produksi
yang menyerap karbon

dan melindungi keanekaragaman hayati.

Di Bangladesh, Kamboja, dan Nepal,

pendekatan baru terhadap produksi padi

dapat mengurangi emisi gas rumah kaca
secara drastis di masa depan.

Nasi merupakan makanan pokok
bagi tiga milyar orang

dan merupakan sumber pendapatan utama
bagi jutaan keluarga.

Lebih dari 90 persen padi yang dihasilkan
ditanam di lahan basah,

yang membutuhkan banyak air

dan berkontribusi atas 11 persen dari
emisi metana anual,

yaitu satu sampai dua persen dari

total emisi gas rumah kaca anual dunia.

Melalui eksperimen dengan
berbagai jenis padi baru,

mengurangi irigasi,

serta menyemai padi menggunakan
metode yang lebih praktis,

petani di negara-negara ini

berhasil meningkatkan pendapatan
dan hasil panen mereka

sambil mengurangi emisi gas rumah kaca.

Di Zambia,

berbagai organisasi berinvestasi pada
metode yang khusus terhadap kondisi lokal

untuk meningkatkan hasil panen,
mengurangi kehilangan hutan,

serta meningkatkan kualitas hidup
petani lokal.

Gerakan ini diproyeksikan
dapat meningkatkan jumlah panen

sebanyak hampir seperempatnya
selama beberapa dekade berikutnya.

Jika digabungkan dengan metode-metode
penanggulangan penggundulan hutan,

negara ini bisa maju

menuju sektor pertanian
yang semakin kuat dan ramah lingkungan.

Dan di India,

di mana sampai 40 persen dari makanan
hilang atau terbuang setelah dipanen

akibat infrastruktur yang kurang memadai,

para petani sudah mulai menggunakan
ruang penyimpanan dingin bertenaga surya

yang membantu ribuan petani di pedesaan
menjaga keawetan hasil panen mereka

dan menjadi bagian dari
rantai suplai yang viabel.

Semua metode ini dibutuhkan,

mulai dari yang paling canggih
sampai yang paling terjangkau,

untuk merevolusi pertanian.

Intervensi yang canggih akan mendukung

teknologi pertanian yang berorientasi
lingkungan dan konservasi,

dan para produsen besar perlu berinvestasi
untuk menerapkan teknologi ini.

Sementara itu, kita juga perlu memperluas
akses ke metode yang terjangkau

untuk petani skala kecil.

Mewujudkan visi pertanian masa depan
juga mebutuhkan pergeseran global

menuju pola makan nabati

dan pengurangan limbah makanan
secara besar-besaran,

yang akan meringankan beban lingkungan

dan memungkinkan para petani berbuat lebih
dengan memanfaatkan apa yang ada.

Jika kita mengoptimalkan produksi laut
dan pertanian,

kita bisa memberi makan manusia

tanpa merusak bumi.

Namun, tak boleh sampai ada kesalahan,

serta dibutuhkan kerja sama dan
koordinasi global perdana

atas lahan pertanian
yang kita miliki saat ini.