Return to Video

Miért rúgunk be az alkoholtól? – Judy Grisel

  • 0:07 - 0:12
    Etanol: ez a gyakorlatilag
    pár szénatomból álló molekula
  • 0:12 - 0:15
    okozza a részegséget.
  • 0:15 - 0:18
    A gyakran egyszerűen
    alkoholnak nevezett etanol
  • 0:18 - 0:21
    a szeszes italok hatékony kelléke.
  • 0:21 - 0:24
    Egyszerűségénél fogva átoson a membránon,
  • 0:24 - 0:26
    befészkelődik az egyes zugokba,
  • 0:26 - 0:31
    és mindenféle hatást vált ki más,
    ügyetlenebb molekulákkal ellentétben.
  • 0:31 - 0:34
    De pontosan hogy okoz részegséget,
  • 0:34 - 0:39
    és miért fejt ki mindenkire eltérő hatást?
  • 0:39 - 0:40
    A kérdés megválaszolásához
  • 0:40 - 0:44
    végig kell követnünk
    testünkben az alkohol útját.
  • 0:44 - 0:47
    Az alkohol a gyomorba jutva
    az emésztőrendszeren keresztül –
  • 0:47 - 0:51
    főként a vékonybélen át –
    a vérbe szívódik fel.
  • 0:51 - 0:54
    A gyomortartalom hatással van
  • 0:54 - 0:58
    az alkohol vérbe jutási képességére,
    mert evés után a gyomorkapu,
  • 0:58 - 1:01
    amely a gyomrot a patkóbéllel, illetve
    a vékonybéllel köti össze, bezárul.
  • 1:01 - 1:04
    Így bőséges étkezés után a vér
    alkoholszintje esetleg
  • 1:04 - 1:09
    az éhgyomorra elfogyasztott alkohol
    szintjének negyede lehet.
  • 1:09 - 1:12
    A vérből az alkohol néhány szervünkbe jut,
  • 1:12 - 1:14
    különösen azokba,
    melyekbe a legtöbb vér folyik:
  • 1:14 - 1:17
    a májba és az agyba.
  • 1:17 - 1:18
    Először a májat éri el,
  • 1:18 - 1:23
    és a máj enzimei két lépésben bontják le.
  • 1:23 - 1:29
    Először az ún. ADH-enzim az alkoholt
    mérgező acetaldehiddé alakítja,
  • 1:29 - 1:36
    majd ezt az ún. ALDH-enzim
    nem mérgező acetáttá.
  • 1:36 - 1:40
    Ahogy a vér áramlik, a máj
    folyamatosan eltávolítja az alkoholt,
  • 1:40 - 1:44
    de az eltávolítás első szakasza dönti el,
  • 1:44 - 1:47
    mennyi alkohol jut
    az agyba és más szervekbe.
  • 1:47 - 1:54
    Az agy érzékenységétől függ az alkohol
    érzelmi, kognitív és viselkedési hatása,
  • 1:54 - 1:57
    más néven a részegség.
  • 1:57 - 2:01
    Az alkohol serkenti az agyat elsődlegesen
    gátló ún. GABA ingerületátvivőt,
  • 2:01 - 2:06
    és tompítja a glutamát nevű
    ingerületátvivőt.
  • 2:06 - 2:09
    Ezzel az idegsejtek működése lanyhul,
  • 2:09 - 2:13
    és az ivók mérsékelt adagnál lazábbnak
    érzik magukat, nagyobbaknál elalszanak;
  • 2:13 - 2:19
    a mérgező adag az életben maradáshoz
    kellő agytevékenységet pedig gátolja.
  • 2:19 - 2:22
    Az agysejtek egy kis csoportját
    az alkohol ingerli;
  • 2:22 - 2:26
    közéjük tartozik az ösztönzés
    szempontjából lényeges terület,
  • 2:26 - 2:28
    a középagy és az accumbensmag.
  • 2:28 - 2:30
    Mint minden, függőséget okozó szer,
  • 2:30 - 2:33
    ez is dopamint lövell az accumbensmagba,
  • 2:33 - 2:36
    ami a használónak örömérzetet okoz.
  • 2:36 - 2:41
    Némely idegsejtet az alkohol endorfin
    termelésére és kibocsátására készteti.
  • 2:41 - 2:45
    Az endorfinok stressz vagy veszély
    esetén nyugtató hatásúak.
  • 2:45 - 2:47
    Az alkoholfogyasztás hatására
    megnövekedett endorfinszint
  • 2:47 - 2:51
    eufóriát és ellazulást okoz.
  • 2:51 - 2:52
    Végül,
  • 2:52 - 2:56
    ahogy a máj alkohollebontása
    megelőzi az agyban való fölszívódást,
  • 2:56 - 2:58
    a részegség elmúlik.
  • 2:58 - 3:01
    Az egyének szervezete közti eltérés miatt
  • 3:01 - 3:04
    enyhébben vagy súlyosabban
    lesznek részegek az emberek.
  • 3:04 - 3:10
    Pl. az egyformán étkező, ugyanannyi szeszt
    fogyasztó, azonos súlyú férfi és nő vére
  • 3:10 - 3:13
    más-más alkoholkoncentrációjú lesz.
  • 3:13 - 3:15
    Ezt angolul BAC-nek rövidítik.
  • 3:15 - 3:18
    Ennek oka: a nőknek kevesebb a vérük,
  • 3:18 - 3:19
    szervezetük zsírosabb,
  • 3:19 - 3:22
    ehhez a zsírhoz képest
    kevesebb izomra van szükségük.
  • 3:22 - 3:26
    Az ugyanannyi alkoholt hordozó
    kisebb vértérfogat hatása,
  • 3:26 - 3:29
    hogy nőknél a véralkoholszint magasabb.
  • 3:29 - 3:35
    A máj alkoholfeldolgozó képességének
    genetikai eltérése is szerepet játszik.
  • 3:35 - 3:38
    A rendszeres ivás az enzimtermelést
    megnövelheti,
  • 3:38 - 3:40
    ami hozzájárul a tűrőképességhez.
  • 3:40 - 3:46
    De régóta mértéktelenül ivóknál
    májkárosodás keletkezhet,
  • 3:46 - 3:48
    melynek ellentétes a hatása.
  • 3:48 - 3:52
    A dopamin-, GABA- és endorfinátvitel
    genetikai különbségei
  • 3:52 - 3:55
    hozzájárulhatnak
  • 3:55 - 3:58
    az alkoholizmus kialakulásához.
  • 3:58 - 4:01
    Akik szervezetében eleve alacsony
    az endorfin- vagy dopaminszint,
  • 4:01 - 4:03
    ivással kezelik magukat.
  • 4:03 - 4:05
    Van, aki veszélyeztetettebb
    a mértéktelen ivás miatt,
  • 4:05 - 4:07
    mert érzékenyebben reagál az endorfinra;
  • 4:07 - 4:10
    ez növeli az alkohol okozta örömérzetet.
  • 4:10 - 4:13
    Másoknak eltérő a GABA-átvitelük,
  • 4:13 - 4:17
    melytől nagyon érzékenyek
    az alkohol nyugtató hatására;
  • 4:17 - 4:21
    ez náluk csökkenti az alkoholizmus
    kialakulásának veszélyét.
  • 4:21 - 4:26
    Az agy a GABA-, dopamin-
    és endorfinátvitel csökkentésével,
  • 4:26 - 4:30
    továbbá a glutamáttermelés növelésével
    alkalmazkodik a krónikus iváshoz.
  • 4:30 - 4:34
    Ennek eredményeként a rendszeres
    ivók szoronganak, alvászavarosak,
  • 4:34 - 4:38
    és kevesebb örömet éreznek.
  • 4:38 - 4:41
    A szerkezeti és működési változások
    rendellenes fogyasztáshoz vezethetnek:
  • 4:41 - 4:45
    mikor az ivás a normális,
    elmaradása pedig kellemetlen.
  • 4:45 - 4:48
    Ebből ördögi kör alakul ki.
  • 4:48 - 4:53
    Genetikai okok és a tapasztalat
    is közrejátszik a szesz hatásában;
  • 4:53 - 4:57
    így egyesek hajlamosabbak
    bizonyos ivási mintákat követni,
  • 4:57 - 4:58
    míg mások nem,
  • 4:58 - 5:03
    és a tartós fogyasztás idegi
    s magatartási változásokat okoz.
Title:
Miért rúgunk be az alkoholtól? – Judy Grisel
Speaker:
Judy Grisel
Description:

A teljes leckét lásd: https://ed.ted.com/lessons/how-does-alcohol-make-you-drunk-judy-grisel

Etanol: ez a gyakorlatilag pár szénatomból álló molekula okozza a részegséget. A gyakran egyszerűen alkoholnak nevezett etanol a szeszes italok hatékony kelléke. De pontosan hogy okoz részegséget, és miért fejt ki mindenkire eltérő hatást? Judy Grisel elmagyarázza az alkohol útját szervezetünkben.

Lecke: Judy Grisel, rendezte: Anton Bogaty.

Judy Grisel, directed by Anton Bogaty.
more » « less
Video Language:
English
Team:
closed TED
Project:
TED-Ed
Duration:
05:04

Hungarian subtitles

Revisions Compare revisions

Our website uses cookies for analysis purposes.