re:retail: SAP Türkiye Genel Müdürü Uğur Candan ile Hızlanan Dijital Dönüşümü Konuştuk!
-
0:06 - 0:08Herkese merhaba.
-
0:08 - 0:10Vispera olarak hızlı tüketim
ve perakende sektörlerinde -
0:10 - 0:13yaşanan değişimi ele almak
amacıyla hazırladığımız -
0:13 - 0:15Re:retail programımızda
bugünkü konuğumuz -
0:15 - 0:17SAP Genel Müdürü Uğur Candan.
-
0:17 - 0:19Uğur hoş geldin.
-
0:19 - 0:21Gökhan çok teşekkür ediyorum,
-
0:21 - 0:23sağ olasın böyle bir
fırsat verdiğin için. -
0:23 - 0:27SAP benim de profesyonel kariyerimde
iyi arkadaşlar kazandığım, -
0:27 - 0:29çalışması keyifli bir dönemdi;
-
0:29 - 0:33beraber çalıştığımız dönemde
hızlı tüketim, perakende olmasa da -
0:33 - 0:37başarılı projelere
farklı konularda imza attık. -
0:38 - 0:412001 yılında SAP
Türkiye'de kurulduğundan beri -
0:41 - 0:44ekibin içinde farklı rollerde
yer aldın. -
0:44 - 0:46Ve farklı müşteri deneyimlerine
tanıklık ettin. -
0:47 - 0:50Sohbetimiz içerisinde
bu konudaki görüşlerini dinlemeyi -
0:50 - 0:51heyecanla bekliyoruz.
-
0:51 - 0:55Ancak sohbetimize geçmeden,
bu konudaki, -
0:55 - 0:56asıl konuya gelmeden önce
-
0:56 - 0:59biraz içinde bulunduğumuz
dönemle ilgili de -
0:59 - 1:02bir soru yönlendirmek istiyorum.
-
1:03 - 1:06Dijital dönüş uzunca bir süredir
kurumların gündemindeydi. -
1:07 - 1:08Şimdi şirketler COVID nedeniyle
-
1:08 - 1:11hızlandırılmış bir dönüşüm
sürecinden geçiyorlar. -
1:12 - 1:16Dünyanın önde gelen
teknoloji şirketlerinden biri olarak SAP, -
1:16 - 1:20180'den fazla ülkede, 440 bin müşteri ile
-
1:20 - 1:23şirketlerin gerçekten
dijital dönüşümlerine -
1:23 - 1:26çok büyük bir katkı sağlıyor,
önemli bir yerde bulunuyor. -
1:27 - 1:31Gözlemlediğin kadarıyla şirketlerin
hızlandırılmış dijital dönüşümünde -
1:32 - 1:36başarılı olmalarını sağlayacak
üç etkeni bizimle paylaşabilir misin? -
1:37 - 1:39Çok teşekkür ediyorum Gökhan.
-
1:39 - 1:42Buradan tüm dinleyenlere de
selamlarımızı iletelim. -
1:42 - 1:46İçinde çalıştığım kurumun
gönlümdeki yeri bambaşka. -
1:46 - 1:49Hocamıza da çok selamımızı
iletelim buradan, Aytül Hanım'a. -
1:49 - 1:55Şimdi şöyle söyleyeyim,
bu çok sorusunu aldığımız bir konu. -
1:55 - 2:00Benim açımdan da çok sıcak
takip ettiğim bir yapı. -
2:00 - 2:03Çünkü bizim 180 ülkede faaliyetimiz var.
-
2:03 - 2:07Bunun ilk çıktığı Çin’den
ya da Uzak Doğu diyelim, -
2:07 - 2:11bu tarafa doğru konuyu izleme,
etkilerini ölçme şansımız oldu bir nevi. -
2:11 - 2:14Onun için sıcak sıcak
biraz istatistik de verebilirim. -
2:14 - 2:15- Çok iyi olur.
- Onu da vereceğim. -
2:15 - 2:19İlk önce bir;
tüm IT şirketlerinde olduğu gibi -
2:19 - 2:22bütün müşterilerimizin de
içinde olduğu projeler “remote”a döndü. -
2:22 - 2:29İki; istatistikliği,
yine bu kadar istatistik biliminde -
2:29 - 2:31uzman arkadaşların çalıştığı
bir kurumda çalışıyorum. -
2:31 - 2:34Şöyle söyleyeyim, 4 büyük projesi varken
-
2:34 - 2:36şirketin aynı dönemde
5 büyük projesi oldu. -
2:36 - 2:39%24 büyük proje kazanımında artış oldu.
-
2:39 - 2:44Şimdi bunun nedenini anlayabilmek,
tabii çok kolay değil. -
2:44 - 2:46Ama şunu çok kolay tespit edebiliyoruz:
-
2:46 - 2:51Yeni başlayan projelerin tamamındaki
ana unsur uzunca zamandır, -
2:51 - 2:54"ya nasıl yapayım nasıl edeyim"
denilen işlerin hazır -
2:54 - 2:58etkileri de, dışarıdan etkileşimde
düştüğü dönemde başlamak kolaylaştı. -
2:58 - 3:03Birtakım kurumlar vardır ya;
evinizde bir yeri düzelteceksinizdir, -
3:03 - 3:06bir süre zaman bulamazsınız
konuya eğilmek için, -
3:06 - 3:08biraz iş güçten kopunca
oralarla uğraşırsınız. -
3:08 - 3:10Onun gibi kurumların
içinde de durum aynısı oldu. -
3:11 - 3:13Mesela ben hep şunu söylüyorum,
-
3:13 - 3:17üretim planlamadan sorumlu arkadaşlar
varsa bizi dinleyen, onlar bilirler, -
3:17 - 3:20üretimin sektiği yerde hemen
tezgahlar bakıma alınır mesela. -
3:20 - 3:22Hiçbir şey yoksa
tezgah temizliği yaparsınız, -
3:22 - 3:23yağlamaya girersiniz.
-
3:23 - 3:28"Bu vardiya ne yapalım abi?" derler mesela,
"hatları bir temizleyelim" dersiniz. -
3:28 - 3:30Hiçbir iş yaptırmazsan
temizlik ve bakım yaptırırsın. -
3:30 - 3:35Bu da onun gibi, böyle önemli olan
konuları hızlıca yapma şansı bulduk. -
3:35 - 3:39Bir grup müşterimiz böyleyken
bir grup müşterimizde de -
3:39 - 3:42yeni iş fırsatlarını
yakalayabilmek için yeni şeyler yaptık. -
3:42 - 3:46İlk akla gelen; daha demin de mesela
basın mensuplarıyla bir toplantıdaydım, -
3:46 - 3:50orada da ilk genellikle ortaya koyulan
elektronik satış senaryolarıdır. -
3:50 - 3:53"Ben online mağazamda,
normal mağazam kapandı, -
3:53 - 3:54online mağazamdan satayım."
-
3:54 - 3:56İşte bunlar son derece arttı.
-
3:56 - 4:01Ama bunlar madalyonun,
buzdağının üstte kalan kısmı. -
4:01 - 4:04Esasen altta görünmeyen
kısmını biraz açmak isterim. -
4:04 - 4:06Size de çok önemli
ipuçları vereceğini düşünüyorum. -
4:09 - 4:13Birincisi, SAP olarak biz pazara
şunu dedik, demeye de devam ediyoruz. -
4:13 - 4:16Bu arada benim şahsen de inandığım
ve altını çizdiğim bir konu. -
4:16 - 4:20İçinde bulunduğumuz durumun
bir çözüm kitabı yok. -
4:20 - 4:25Bir Readbook’u, bir doktrini yok
şöyle çözülür diyen. -
4:25 - 4:27Dolayısıyla kim kazanacak?
-
4:27 - 4:29Çok basit, satıcısına yani müşterisine,
-
4:29 - 4:33iş ortağına ve çalışanına
"Ne yapabilirim?" diye soran. -
4:34 - 4:37Türkiye'de de dünyada da
en iyi örneklere bakıyorum. -
4:37 - 4:39Biraz böyle sayfayı çevir
altına kazı konuyu, -
4:39 - 4:44adam ya iş ortağına dönmüş sormuş
sana ne lazım diye, ya müşterisine sormuş. -
4:44 - 4:47Mesela bizim kendi ofislerimizden
örnek vereyeyim, -
4:47 - 4:49aynı şeyi sende de vardır,
sana da gelecektir -
4:49 - 4:51ya da gelmiştir Gökhan Bey.
-
4:51 - 4:52Nedir o?
-
4:52 - 4:55Çalışanlarımız ne diyor mesela
“Ya kapalı gıda verin bize. -
4:55 - 4:58Ben gidip de alttaki restorandan
-
4:58 - 5:00ya da işte yemekhaneden
yemek istemiyorum, -
5:00 - 5:02kapalı ufacık bir paket
sandviç bile versen -
5:02 - 5:04ben onunla günümü geçireceğim."
demeye herkes mesela şu anda razı. -
5:04 - 5:06- Değil mi?
- Evet. -
5:06 - 5:08Amerika'da bir tane şirket çıkıyor
diyor ki "Ya ben -
5:08 - 5:14bütün şirketlere otomasyon vereceğim,
paketli gıda için." -
5:14 - 5:16Fotoğrafını gönderdiler
bizim Amerika'daki ofisten. -
5:16 - 5:20Hem de reklamları görsen
diyor ki çevre sağlığı, -
5:20 - 5:22işte "sustainable",
adam şöyle yapmış; -
5:22 - 5:25bir tane tahtadan raf çakmış,
üzerinde logosu var, -
5:25 - 5:28ürünleri oraya koymuş,
yanına da kumbara koymuş. -
5:29 - 5:33Elektrik tüketmiyor ve insan diyor ki
"Ben sana güveniyorum kardeşim." -
5:33 - 5:38Sen ofis de açsan gelip buradan atıyorum,
bir paketli gıda alıyorsan, -
5:38 - 5:43bu gıdaların hepsi de yeşil gıdalar,
çevre sağlığı, -
5:43 - 5:47iş güvenliğine uygun,
en üst markaların en çevreci -
5:47 - 5:49ve sertifikalı ürünlerini koymuş adam.
-
5:49 - 5:53Onu da söylüyor zaten, "Ben bu kritere göre
seçiyorum buradaki ürünü," diye. -
5:53 - 5:56Millet çünkü "Bisküvi koysana,
niye kola koymuyorsun?" diyor, -
5:56 - 5:57adam diyor ki "Koymam ben,"
-
5:57 - 6:00böyle psikopat bir firma,
ismi şimdi lazım değil. -
6:00 - 6:03Ama güzellik ne?
Milyar dolarlık iş pazarı. -
6:03 - 6:05Bu adam bunu nasıl buldu?
-
6:05 - 6:09Dönüp ATM, otomat
hizmeti verdiği kurumlara -
6:09 - 6:12size ne lazım demiş, ortaya çıkmış.
-
6:12 - 6:15Ama ne oluyor, çalışan mesela
"replenishment" için -
6:15 - 6:16gün içinde girmiyor.
-
6:16 - 6:20Adam personelini oraya gönderiyor,
oradaki kutu bile olsa tahta kutu, -
6:20 - 6:23ahşap kutu bile olsa
kasayı boşaltmak için, -
6:23 - 6:27akşam saati, gece yarısı
birde gidiyor mesela. -
6:27 - 6:31Hiç kimse görmüyor, o kutu
her zaman dolu ve kimse görmüyor. -
6:32 - 6:35Şimdi, bu ve bunun gibi yapılarda
iş fırsatlarını, -
6:36 - 6:39SAP olarak biliyorsun,
bu 3 şeye sor, bunu sormak için, -
6:39 - 6:42bu arada çözümleri de ücretsiz verdik,
Qualtrics dediğimiz yazılımı. -
6:43 - 6:46Bu ürün grubunda mesela
1 satıyorduk, 2 satıyoruz şimdi. -
6:46 - 6:48Tam iki misli talep.
-
6:48 - 6:50Buluttan bunun talebi arttı,
-
6:50 - 6:53çünkü herkes birbirine
soru sorup etkileşmek istiyor. -
6:53 - 6:56Geçen gün yine söylediler,
en büyük zorluk ne biliyor musun? -
6:56 - 6:58Ben Gökhan Arıksoy’u tanıyorsam açıp
-
6:58 - 7:01“Gökhan sen bu işi bilirsin,
bu iş nasıl olur?” diyorum. -
7:01 - 7:03Ama ya bilmiyorsan kurum içini?
-
7:03 - 7:06Eskiden en basitinden ne yapıyorduk
biz; ofiste bağırıyorduk, -
7:06 - 7:09"Yardıma düştüm arkadaş,
bana kim yardım eder?" diye soruyorduk. -
7:09 - 7:11Hadi şimdi sorsana,
yok işte "blog olarak yazarım". -
7:11 - 7:14Nereye blog olarak yazıyorsun,
kim okuyacak o yazını? -
7:14 - 7:19Dolayısıyla insanların o yetkinlik,
entelektüel sermayelerinin ne olduğu, -
7:19 - 7:23o yetkinliğin ne olduğunu
kim bilir sorusu, apayrı bir soru oldu. -
7:23 - 7:27Dolayısıyla bir, reaksiyon,
iki, insan kaynaklarındaki güç. -
7:28 - 7:31Açın dergileri bundan sonra
CEO’lar röportaj verirken, -
7:31 - 7:34kalıbımı basıyorum
şunu klişe olarak duyacaksınız: -
7:34 - 7:39“Biz artık tecrübeye bakarak personel
istihdamını kaldırmak istiyoruz.” -
7:39 - 7:41Niye?
Çünkü adam gördü, -
7:41 - 7:45en tecrübeli personeli bile bir çözüm
bulamayacağı bir problemle karşı karşıya. -
7:45 - 7:46Kim çözüm buluyor?
-
7:46 - 7:49Kıvrak zekası fazla olan,
sanatla ilgilenen, spor yapan, -
7:49 - 7:53dünya görüşü açık,
zihni sinir proje üretebilen. -
7:54 - 7:57Bunu ölçmüyorduk ki biz.
-
7:57 - 7:59"Sen ne yaparsın, bunu yaparım,
ha iyi yapar mısın, yaparım, -
7:59 - 8:01kaç senedir, on beş senedir, gel."
-
8:01 - 8:02O da bitti.
-
8:02 - 8:05Dolayısıyla insan kaynakları
çok talep görüyor. -
8:06 - 8:08Efendime söyleyeyim,
bu yaratıcı çözümleri algılayan, -
8:08 - 8:10biz deneyim ekonomisi diyoruz,
-
8:10 - 8:13deneyim ekonomisi çözümlerimiz
inanılmaz talep görüyor, -
8:13 - 8:16artık satış, servis,
pazarlama fonksiyonlarını saymıyorum. -
8:16 - 8:20O yoksa zaten malı satamadı millet.
O zaten olmazsa olmaz. -
8:20 - 8:23Ama önemli olan ne? "Geleyim,
-
8:23 - 8:25seni dinleyeyim, bir proje
yapayım," dönemi bitti. -
8:25 - 8:26Bunlar da bitti.
-
8:26 - 8:28Şu ortamda, biz ikimiziz şu anda,
-
8:28 - 8:31kaç kişi dinleyecek,
seyredecek bilmiyorum -
8:31 - 8:33ama etkileşemiyoruz ya o yüzden.
-
8:33 - 8:35Cem Yılmaz espri yapıyor ya
“Yapılmışı var.” -
8:35 - 8:40"Yapılmışını getir
ve hızlı devreye alayım, -
8:40 - 8:45her şeyi yapmasın ama bir şeyleri,
hızlı değer üretmeye başlasın," -
8:45 - 8:47inanılmaz talep görmeye başladı.
-
8:47 - 8:52Toparlayacak olursam hızlandırılmış
çözümlerle doğru soruyu sorarak -
8:53 - 8:56doğru cevapları alanlar
kazanmaya başladı. -
8:56 - 8:59Bunu da çok net
gördüğümüzü, yaşadığımızı, -
9:00 - 9:04sadece Türkiye’de değil,
Uzak Doğu’daki bizden faz farkı ile -
9:04 - 9:07ben diyeyim bir ay, sen de 3 hafta
önde olduklarını düşünürsen, -
9:07 - 9:11baktığın zaman aynı istatistikler
böyle yavaş yavaş işte İtalya'ya geldi. -
9:12 - 9:14Şimdi, mesela Türkiye'ye
birkaç hafta sonra gelmesini -
9:14 - 9:16açıkçası ben de bekliyorum.
-
9:16 - 9:19Kesinlikle öyle, biz de
Brezilya'dan Hindistan'a -
9:19 - 9:22farklı coğrafyada
müşterilerle çalışıyoruz. -
9:22 - 9:27Hepsinde belli bir faz farkı ile
aynı şeyler yaşandı. -
9:27 - 9:31Dolayısıyla gözlemlediğimiz
ülkeler farklı bile olsa, -
9:31 - 9:35insanların reaksiyonları
birbirlerine benziyor. -
9:35 - 9:39Dolayısıyla müşterileri,
çalışanları, pazarı iyi okuyabilmek, -
9:40 - 9:43doğru çözümler
geliştirebilmek için önemli oluyor. -
9:44 - 9:47COVID-19 süreci ile hayatımıza
"yeni normal" girdi. -
9:48 - 9:52Tabi Türkiye'deki "yeni normal"
eski normale ne kadar yakın, -
9:52 - 9:56hani gerçekten "yeni normal" mi orası
konuşulabilir bir konu. -
9:56 - 10:01Ama "yeni normal" öyle
ya da böyle gerçekten hayatımızda var. -
10:02 - 10:04Bu dönemde hızlı tüketim
ve perakende alanında -
10:04 - 10:08SAP müşterilerinin
iş süreçlerini destekleyecek -
10:08 - 10:133 teknolojiyi "yeni normal" kavramı
altında özetleyebilir misin? -
10:13 - 10:17Süper. Ben sizin açınızdan önemi
olduğunu düşündüğümden başlayayım. -
10:19 - 10:23Şimdi, problem değişince cevap
bulmanın cevap anahtarı da değişiyor, -
10:23 - 10:25metotları da değişiyor,
her şeyi değişiyor. -
10:25 - 10:28Güzel, şimdi, perakendeden
bir örnek verelim. -
10:29 - 10:31Meşhur perakendeci işini yönetiyor.
-
10:31 - 10:33Bir tane, adamın tabiri caizse
-
10:33 - 10:38böyle rapor bile değil
görselledikleri formatları var. -
10:38 - 10:41O da genellikle belli seviyeye
"online" bile çıkmıyor. -
10:41 - 10:43Demin gösterdiğim gibi
"print-out"ta çıkıyor. -
10:43 - 10:45En iyi ihtimalle
yönetim kurulu demeyelim -
10:45 - 10:49ama yöneticilerin olduğu yerde
PowerPoint’lerde tartışılıyor. -
10:49 - 10:53Şimdi, haydi gel bu ortamda
veriyi analiz ederek, -
10:53 - 10:56orada iş problemlerini
çözerek bunu söyle. -
10:56 - 11:00Dolayısıyla problemin olduğu yerle
bunun raporlandığı yer arasındaki -
11:00 - 11:03tüm duvarların yıkılması lazım.
-
11:03 - 11:05SAP dünyası olarak da yine,
-
11:05 - 11:07SAP’yi benim kadar sen de
tanıyan bir arkadaşımızsın, -
11:07 - 11:10dolayısıyla "O veri ambarı ne,
analitik çözüm ne?" -
11:10 - 11:14öğrenen, algoritma ile
hisseden veri akışında -
11:15 - 11:19gerçek zamanlı akan veriden
analiz yapan araç gereçler de, -
11:19 - 11:24bunların talebi uzaya doğru fırladı
ve güzel olan nokta ne? -
11:24 - 11:26Nerede size bağlanıyor?
-
11:26 - 11:29Sizin varoluş sebebinizi
SAP size şöyle söylüyor; -
11:29 - 11:32diyor ki "Dünyada
gerçekte olan bir olayla -
11:32 - 11:35sistemin arasındaki boşlukları
kapatmamız lazım." -
11:35 - 11:37"IOT, IOT." Kardeşim, IOT
onun bir tane köprüsü. -
11:37 - 11:40Ama o köprüyü kurmakla
iş başlıyor, bitmiyor. -
11:40 - 11:44Ondan sonra anlamlandırmak,
görsel olarak onu süzebilmek, -
11:44 - 11:48o görsellik içindeki ilişkiyi
“transaction” olarak “book” edebilmek, -
11:49 - 11:51“transaction” olarak
“book” ettiğin ilişkiyi de -
11:51 - 11:54“transaction” olarak “book” etmediğin
başka ilişkileri, -
11:54 - 11:58"Evet 3 tane sattım ama bunlarla
yan yana dururken 3 satıyorum, -
11:58 - 12:01bunlarla yan yana
dururken 5 satıyorum"un -
12:01 - 12:04sen “transaction” sistemde izini,
olay olduktan sonra bulabilirsin. -
12:04 - 12:08Biz raftaki ürünün stokta olup
rafta olmadığını nasıl anlıyoruz? -
12:09 - 12:11Koltuk stokunda var
ya da mağazada var, satmıyor. -
12:11 - 12:14"Demek ki her yerde satarken
rafa mı dizmemeliyim?" -
12:14 - 12:17Olay olduktan sonra
öğrenen algoritmayı koysan ne olur? -
12:17 - 12:22Adamın öğreneceği şey bu olur, ancak
"Üç saattir satmıyor der," en iyi ihtimalle. -
12:22 - 12:25Dolayısıyla gerçek dünyadaki olanlarla
-
12:25 - 12:28gerçek dünyada oluş şeklinin
evlenmesi lazım. -
12:28 - 12:31Bunu evlendirmek için devasa
bir çabaya insanlar girecek. -
12:31 - 12:35Çünkü fiziksel stokla
.com stokunu da evlendirmek -
12:35 - 12:38devasa bir iş problemi haline dönüştü.
-
12:38 - 12:43İşin içinde %5’ken sorun yok,
%10’ken idare edersin, -
12:43 - 12:45%20'de "Allah canını alsın,
tamam," dersin. -
12:45 - 12:48%100 olunca ne yapacaksın? Haydi!
-
12:48 - 12:52Ya bazı insanların
şu anda cirosunun %100’ü .com. -
12:53 - 13:00O zaman demek ki... Şimdi mesela,
direkt deminki senaryodan girelim; -
13:00 - 13:03raftaki ürünü adamın
online’dan satması gerekecek. -
13:03 - 13:04Eskiden "Stokta var rafa koymadım,
-
13:04 - 13:08satmadım vah vah,"
şimdi konu ondan da çıkıyor. -
13:09 - 13:10Her şey birbirine çok yaklaşıyor.
-
13:10 - 13:14Mesela ”click and collect” gibi
yeni kavramlar var. -
13:14 - 13:18Normal “brick and mortar”
perakendeci aynı zamanda -
13:19 - 13:25online ama kendi lokasyonunda teslim
ettiği bazı iş modelleri kurguluyor. -
13:26 - 13:30Ablam Amerika’da yaşıyor,
bütün alışverişi, -
13:30 - 13:34ömrü hayatındaki bütün alışverişi
“click and collect”e dönüşmüş. -
13:34 - 13:36Siparişini veriyor, arabayla gidiyor,
-
13:36 - 13:39"Bilmem ne hanımefendi
hoş geldiniz," arabaya langırt koy. -
13:39 - 13:42Şimdi düşünebiliyor musun bunun etkisini?
-
13:42 - 13:45Dolayısıyla bunlar inanılmaz yürüdü,
yürüyecektir de. -
13:45 - 13:47Birincisi bu.
İkincisi de karlılık. -
13:48 - 13:53İlk etapta kutuyu açtığın zaman
bir karlılık analizinin yaptığı işle -
13:53 - 13:57direkt ilgisi yokmuş gibi
görünse bile bilmenizi isterim ki, -
13:57 - 14:00o deminki raf senaryosundan
ben devam ediyorum, -
14:00 - 14:02daha tonla senaryonuz var biliyorum
-
14:02 - 14:04ama oradan başladık
oradan devam edelim, -
14:04 - 14:08o raf senaryosundaki her milimetre
karenin ayrı bir karlılık “impact”i var -
14:08 - 14:10ve karlılık yaklaşımı değişti.
-
14:10 - 14:13Çünkü o rafları biz diziyorduk.
Daha basit anlatalım; -
14:13 - 14:15o rafları biz diziyorduk,
bir doktrini vardı, -
14:15 - 14:18normal yaşantı doktrini vardı.
Şimdi yok ki. -
14:18 - 14:22Acaba yeni Uğur Candan,
düne kadar gitmiyordum da -
14:22 - 14:2615-20 gündür 2-3 haftadır örneğin
Migros’a gidiyoruz değil mi biz? -
14:26 - 14:29Migros’taki deneyimim;
aynı kafayla mı giriyorum? -
14:29 - 14:31Ben size söyleyeyim;
aynı kafayla girmiyorum. -
14:31 - 14:33Kendim söyleyeyim;
aynı kafayla girmiyorum. -
14:33 - 14:36Size İspanya’nın
en büyüğünden örnek vereyim; -
14:36 - 14:38İspanya’nın en büyük
perakendesi aradı, SAP, dedi ki: -
14:38 - 14:44"Rafta bulunan
ürünlerin sayısını..." -
14:44 - 14:47Önüne koyuyor adam
5 paketlik yeri var mesela. -
14:47 - 14:51"Bunu yarı yarıya kısmam lazım,
5’ken 3’e ya da 2’ye düşürmem lazım." -
14:51 - 14:54Dedik ki "Neyin peşindesin?
Tamam indirelim, indirelim de -
14:54 - 14:56her şeyin de artık bir sınırı var."
-
14:56 - 14:59Bir süre sonra o reklamasyon
gelirini de kısmaya başlıyorsun. -
15:00 - 15:03Dedi ki, "Mağazada yer açmam lazım."
-
15:03 - 15:05Adamın iş problemini tarif edişine bak.
-
15:05 - 15:08Mağazada başka kategoriye
yer açabilmesi için -
15:08 - 15:12diğer kategorileri reklam alsa,
reklamasyon yapsa, geliri olsa, -
15:12 - 15:15onu oraya koyduğu için
üretici ona para veriyor olsa bile -
15:15 - 15:16"İstemiyorum," diyor adam.
-
15:16 - 15:20"Çünkü yepyeni bir kategori var,
o kategoriyi oraya sıkıştırmam lazım, -
15:20 - 15:22benim de gidip yandaki duvarı yıkıp
-
15:22 - 15:24yandaki mağazayı
kiralayacak halim yok," -
15:24 - 15:26yer açma projesi diye başladı.
-
15:26 - 15:29Projenin ana teması:
"'Supply chain'i sıkıştıralım, -
15:29 - 15:33gerçek zamanlı teknolojilerle
planlamayı iyileştirelim ki -
15:33 - 15:36mağazada metrekare açılsın."
Haydi bakalım. -
15:36 - 15:39Kırk yıl düşünsem aklıma gelmeyecek
bir iş problemi. -
15:40 - 15:42Dolayısıyla özetleyecek olursam,
-
15:42 - 15:45bu gibi konuların sizin yolunuzu
çok açacağını düşünüyorum. -
15:45 - 15:48Hazır paketli bir şeyleri
dünya pazarına anlatabilmek için -
15:48 - 15:51ne ödev veriyorsan;
Gökhan senin ekip, -
15:51 - 15:55benim ekip otursunlar yalvarıyorum
bir anlam çıkaralım, herkese anlatalım. -
15:56 - 15:58Ama "Diğerleri nedir?" derseniz,
tabii ki insan kaynakları. -
15:58 - 16:00Çok talep görmeye başladı.
-
16:01 - 16:06Çünkü gerçekten, entelektüel
sermayenin ne olduğunu -
16:06 - 16:09roman olacak öykülerle
anlatabilmem mümkün oluyor. -
16:09 - 16:14Dolayısıyla kimse artık uzmanlığa,
iş tecrübesine bakmadan iş yapacak. -
16:14 - 16:17Bir diğer, üçüncü başlık da seçiyor olsam
tedarik zinciri derdim. -
16:17 - 16:19Zaten kırılan tedarik zincirini onarmak,
-
16:19 - 16:22önümüzdeki belki de bir senenin
faaliyet alanı dünyada. -
16:23 - 16:26Uğur, eskiden hatırladığım
bir şey var, -
16:26 - 16:28aslında bir ara soru olacak bu.
-
16:28 - 16:31SAP büyük dönüşüm
projelerini tetiklerken -
16:31 - 16:34genelde iki tane
önemli başlığı oluyordu. -
16:34 - 16:38Bir tanesi finans, “digital finance”,
-
16:38 - 16:43diğeri de “supply chain management”,
“digital supplier network”. -
16:43 - 16:45Bu hala böyle midir "yeni normal"de?
-
16:45 - 16:46Şimdi...
-
16:46 - 16:48Ya da başkaları var mı?
-
16:48 - 16:52Şimdi tedarik zinciri aldı yürüdü,
çünkü gerçekten bozuldu. -
16:52 - 16:54Örnek söyleyeyim, Türkiye’deki
-
16:54 - 16:56ve dünyadaki birçok şirketinin
tedarik zincirini, -
16:56 - 16:58birçoğunu ben gençliğimde yaptım.
-
16:58 - 17:00Bizim işte 3000 tane tedarikçimiz var,
-
17:00 - 17:03bunları biz 300’e indireceğiz
sonra da 40-50’ye indireceğiz, -
17:03 - 17:06“bulk buying”in gücü, daha da
yakın çalışacağız, entegre olacağız. -
17:06 - 17:07Şimdi bunu yapanlar ne oldu?
-
17:07 - 17:10O otuz tane tedarikçiden
birinde COVID olduğu için -
17:10 - 17:12dükkan kapandı.
Şimdi onu yapmayan -
17:12 - 17:15üç bin tedarikçiyle hala
bir gerilla savaşı veren öne geçti. -
17:16 - 17:20Gerilla savaşının coğrafyası Türkiye, dünya
tedarik zincirinden pay çalacaktır. -
17:20 - 17:22Alın size doktrin cümle.
-
17:22 - 17:27Buna inanarak söylüyorum,
neden? “lot size”ımız küçük, çok esneğiz, -
17:27 - 17:30Çin gibi büyük “lot size”larla
iş vermesi gerekmeyen bir coğrafya. -
17:30 - 17:34Ne olacak? Ne zaman olacak?
Haberin varsa olacak. -
17:35 - 17:38Kırılan, tedarik zincirinde
damlayan bir şey mi var? -
17:38 - 17:41"Benim bu çözümüm var," diye
gidebilen üretici kazanacak, -
17:41 - 17:43gidebilen perakendeci kazanacak.
-
17:43 - 17:47O çatlaklardan sızan suyu
fark eden üretici kazanacak. -
17:47 - 17:51Şu anda her şey aynıymış gibi
dengelemeye çalışan -
17:51 - 17:53bir oyun oynuyoruz bütün dünyada.
-
17:53 - 17:55Yeni oyun başlamadı.
-
17:55 - 17:59Bu yeni oyuna başlayabilmek için
deminki soruna; evet finans, -
18:00 - 18:02finansa da bir cümle söyleyeyim.
-
18:02 - 18:05Kırılan tedarik zinciri kesin bir oyun,
-
18:05 - 18:07çevre sağlığı ve iş güvenliği
kesin bir oyun -
18:07 - 18:09ve karlılık kesin bir oyun.
-
18:09 - 18:12Türkiye’nin en büyük üreticilerinden
bir tanesi kolonya satıyor. -
18:12 - 18:15Toplantıya gittim satış raporu geldi,
yüzleri düştü bunların. -
18:15 - 18:18"Niye, nasıl olabilir?" diyorum.
-
18:18 - 18:20Daha da COVID’in ilk günleri.
-
18:20 - 18:22Fabrika bir şey olursa
COVID’den nasıl çıkarlar, -
18:22 - 18:24nasıl dezenfekte ederler
o bile belli değil. -
18:24 - 18:27Garantiye gitmek için
bütün vardiyaları pompalamışlar, -
18:27 - 18:29sırf şubat ayı ürün üretiyorlar.
-
18:29 - 18:31Neredeyse çalışanları
eve göndermeyecekler. -
18:31 - 18:34Espri olsun diye söylüyorum ama
full vardiya çalıştırıyorlar. -
18:34 - 18:37Dedim "Nasıl sizin yüzünüz düşebilir?"
"Ya sorma, Uğur," dediler. -
18:38 - 18:41"Biz beş gündür, satış raporu geldi,
İngiltere’de bir numaraymışız." -
18:41 - 18:43- "Nasıl oluyor?"
- "Beş gündür bir numarayız." -
18:43 - 18:47Dedim "Neden yüzünüz düştü,"
"Malı yurt içine verdik," dediler. -
18:48 - 18:51Şimdi bir; hissedersen kazanırsın.
-
18:51 - 18:55İki; o histen sonra esnek bir şekilde
manevra edebilirsen kazanırsın. -
18:55 - 19:01Üç, karlılık analizine dikkat ederek
üretim yaparsan kazanırsın. -
19:01 - 19:04Sadece satacağım diye değil.
-
19:04 - 19:06Belki o ürettiğinin yarısı kadar üretip
-
19:06 - 19:09ama o ürettiğinin tamamını
o X pazarına veriyor olsaydı, -
19:10 - 19:13ki o X pazarında bir numara olduğu
en ufak perakendeci de -
19:13 - 19:16bir mağazaya girin,
oraya 10 kilometredir. -
19:17 - 19:20Tüketici kozmetiği reyonuna
girin bakalım, -
19:20 - 19:24en küçük “Sainsbury”de ne kadarmış
İngiltere’de reyonun büyüklüğü. -
19:24 - 19:26Orada bir numara olmak imkansız.
-
19:27 - 19:31Dolayısıyla bunlar önemli,
-
19:31 - 19:35önem derecesi artan
ama cevap aranan soruların -
19:35 - 19:40tamamının değiştiği
cepheler oldu bize. -
19:40 - 19:43Bizim problemimiz
ne biliyor musun Gökhan? -
19:43 - 19:46Bu anlattığımız şeyi anlayan,
-
19:46 - 19:48çok hızlı idrak edebilecek müşterilerin,
-
19:49 - 19:51çok hızlı dertlerine
deva olacak çözümleri -
19:51 - 19:54"oynanmışı var" diye
koyabilme sendromumuz. -
19:55 - 19:59Bir süre sonra bizim şu konuştuğumuz
şeyin herkes farkındalığını yaşayacak. -
19:59 - 20:03Onlar yaşadı çünkü en çok
patlayan üründe o ilk hafta yaşadı. -
20:03 - 20:07Ürünü şu anda satmayan, duralayan,
şimdi çıkmaya başlayanlar -
20:07 - 20:092 ay faz farkıyla yaşayacak aynı şeyi.
-
20:09 - 20:11Tekrarlamış olayım, yeri gelmişken.
-
20:11 - 20:13Son bir sorum olacak.
-
20:13 - 20:19O da; 2021 yılının sonuna kadar,
önümüzdeki bir buçuk yıllık dönemde -
20:20 - 20:24aralarında yapay zeka,
yapay görme, nesnelerin interneti, -
20:24 - 20:29blok zinciri gibi yükselen
teknolojilerin hızlı tüketim -
20:29 - 20:33ve perakende alanına getireceği
en önemli 3 uygulama ne olabilir? -
20:35 - 20:38“Short term”de dağıtım, satış, servis.
-
20:39 - 20:42Bir tık “long term”de
buna üretimi de eklerim. -
20:42 - 20:45Ama lojistik
söylediğim gibi kırıldı. -
20:45 - 20:49Orada oyuncağımızı kırdılar,
işin kötüsü elimizden de aldılar. -
20:49 - 20:52Adam kırdı verdi,
yapıştırıcıyla yapıştır kullan değil, -
20:52 - 20:55yok yok, vallahi kırdılar,
kırıp attı. -
20:55 - 20:57Onun için yepyeni bir şey yapmak lazım.
-
20:57 - 21:01Zaten kim ki eski sistemini
tamir etmeye çalışacak, -
21:01 - 21:02bil ki oradan kaçacağız biz.
-
21:03 - 21:06Bizim onlarla işimiz yok,
vallahi yok, oralara gitmeyelim biz. -
21:06 - 21:11Kim yeniden tasarlamak istiyor,
kim yeniden, sıfırdan "Bu problemler -
21:11 - 21:14bir daha olduğu zaman
bunları yaşamak istemiyorum," diyor. -
21:14 - 21:15Bak kilit kelimeyi de söylüyorum.
-
21:15 - 21:19“Bir daha olduğu zaman ben böyle
bir şeyle yüzleşmek istemiyorum.” -
21:19 - 21:22Bir daha olacak,
dinleyenler için söylüyorum. -
21:22 - 21:27185 ülkede ya da 180
ülkede faaliyetimiz var, görüyorum. -
21:27 - 21:28Tekrar olacak.
-
21:29 - 21:33Ama ismine COVID-19 deriz,
COVID-21 deriz, COVID-99 deriz, -
21:33 - 21:36Cavit deriz ne deriz
bilmiyorum onun ismine, -
21:36 - 21:38ama bir şeyler olacak yine.
-
21:38 - 21:41Sanmayın, bu toplum topun
sekip sekip durması gibi zeminde duracak. -
21:41 - 21:44Duracak ama çok iyimser oluruz,
-
21:44 - 21:47bunu böyle bırakacağız
cok diye zemine oturacak. -
21:48 - 21:49Yok böyle bir dünya.
-
21:49 - 21:53Dolayısıyla kim "Bunu tekrar yaşamak
istemiyorum," kilit kelimesiyle -
21:53 - 21:56sana bana gelirse
onu sırtımızda taşıyacağız, -
21:56 - 21:59her derdine de çare bulmak için
seferberlik ilan edeceğiz. -
21:59 - 22:01Ve Türkiye pazarı içinde
güzel olan nokta şu; -
22:01 - 22:03gelişmiş pazarlar içindeyiz.
-
22:03 - 22:05Türkiye’de birçok IT şirketi
"Siz gelişmektesiniz," der, -
22:05 - 22:08bakarsınız mesela Afrika ile
yan yana koyar, -
22:08 - 22:10bakarsınız mesela Dubai ile
yan yana koyar. -
22:10 - 22:13Tırnak içinde "gelişmekte olan",
yani "sen gelişmemişsin". -
22:13 - 22:16Türkiye kiminle beraber?
Avrupa ile beraber, -
22:16 - 22:17Güney Avrupa’nın parçası.
Niye? -
22:17 - 22:20Çünkü bu pazarın olgunluğu,
kimse kusura bakmasın, -
22:20 - 22:23beni ancak İspanya ile,
İtalya ile “range mark” edebilirler. -
22:23 - 22:26Bazen onlar benim elimi büker,
bazen ben onların elini bükerim. -
22:26 - 22:29Hepimizin de birbirine saygısı sonsuzdur.
-
22:29 - 22:31Ve bunların içinde
en küçük olan benim, yanlış anlamayın. -
22:32 - 22:37İtalya benden 2,5x, İspanya benden
2x büyüktür baktığın zaman. -
22:37 - 22:40Ona rağmen bu mühendislik kadroları,
sizin sayenizde, -
22:40 - 22:42ben bunu sadece
kendim için söylemiyorum, -
22:42 - 22:48sizin gibi, pırlanta gibi iş kadroları
sayesinde dize getirmemizle olmuştur. -
22:48 - 22:51Daha da güzellerini
paraya dönecek şekliyle -
22:51 - 22:53hazıra getirmemiz lazım, bu kadar.
-
22:54 - 22:58Tedarik zinciri açısından,
üretim açısından Türkiye’de -
22:58 - 23:01yerleşik şirketler için
özellikle "yeni normal"de -
23:01 - 23:04çok ciddi şeyler getirebilir,
avantajlar getirebilir. -
23:04 - 23:06Kesinlikle getireceğine inanıyorum.
-
23:06 - 23:08Ama bundan sonraki oyunun kuralı,
milyar dolarlık, -
23:08 - 23:12milyarlarca dolarlık soru: "Para nerede?"
-
23:13 - 23:15Çünkü para bir yerlere kaçtı.
-
23:15 - 23:19Şimdi bu saklambaç oyunu
gibi bir şey oldu. -
23:19 - 23:23Bir anda hop saklandı bir yere,
şimdi herkes onu arıyor ya; -
23:23 - 23:25esnek olan, çok çabalayan bulacak.
-
23:25 - 23:28Ve illa ki denklem değişecek.
-
23:28 - 23:31Burada avantajlarımızı
öne koymamız lazım. -
23:31 - 23:34Aynen öyle. Uğur,
re:retail’e katılarak -
23:34 - 23:36bizlere vakit ayırdığın için
çok teşekkür ederiz, -
23:37 - 23:38çok keyifli bir sohbet oldu.
-
23:38 - 23:42Usta sen sağ ol, böyle bir fırsat verdin,
dinleyen herkese buradan, -
23:42 - 23:44etkileşemedik bu seferlik.
-
23:44 - 23:47Bir dahakinde daha etkileşimli
bir ortamı kurgularız hep beraber. -
23:48 - 23:52İnşallah ilk fırsatta da yüz yüze,
yan yana, fiziksel bir ortamda; -
23:52 - 23:57onun keyfi hala başka,
bir araya gelir, sohbetimize devam ederiz. -
23:57 - 23:59Çok çok teşekkürler Uğur.
- Title:
- re:retail: SAP Türkiye Genel Müdürü Uğur Candan ile Hızlanan Dijital Dönüşümü Konuştuk!
- Description:
-
Hızlı tüketim ve perakende sektöründe yaşanan dönüşümü değerlendirdiğimiz re:retail programının sekizinci bölümünde, SAP Türkiye Genel Müdürü Uğur Candan ile hızlandırılmış dijital dönüşüm yolculuklarında başarılı olabilmek için dikkat edilmesi gereken alanları ele aldık!
COVID-19, şirketlerin yaklaşımlarını nasıl değiştiriyor?
COVID-19’la birlikte şirketlerin öncelik sıralarında nasıl bir değişim oldu?
Dünya tedarik zincirinde Türkiye nasıl bir konumda olacak?
Her Perşembe günü, saat 09:00’dan itibaren YouTube kanalımızda yayınlanan re:retail programını takip etmek için kanalımıza abone olmayı unutmayın:
https://www.youtube.com/c/vispera
Çözümlerimiz hakkında bilgi almak için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz:
https://vispera.co/solutions - Video Language:
- Turkish
- Duration:
- 24:04