Αυτά τα βακτήρια τρέφονται με πλαστικό
-
0:02 - 0:05Πλαστικό: όλοι γνωρίζετε γι' αυτό
και ίσως να μην το συμπαθείτε ιδιαίτερα, -
0:05 - 0:09αλλά κατά πάσα πιθανότητα
το χρησιμοποιείτε κάθε μέρα. -
0:10 - 0:13Οι ερευνητές εκτιμούν ότι μέχρι το 2050,
-
0:13 - 0:16το πλαστικό στους ωκεανούς
θα είναι περισσότερο από τα ψάρια. -
0:17 - 0:19Παρά τις τεράστιες προσπάθειες μας,
-
0:19 - 0:25μόνο το εννιά τις εκατό του πλαστικού που
χρησιμοποιούμε καταλήγει στην ανακύκλωση. -
0:25 - 0:27Το χειρότερο βέβαια είναι
-
0:27 - 0:30ότι το πλαστικό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό
-
0:30 - 0:31και έτσι οι ερευνητές υπολογίζουν
-
0:31 - 0:36ότι χρειάζεται γύρω
στα 500 με 5.000 χρόνια, -
0:36 - 0:38για να διασπαστεί πλήρως.
-
0:38 - 0:43Αποβάλλει βλαβερούς χημικούς ρύπους
στους ωκεανούς μας, στη γη, -
0:43 - 0:48στο φαγητό, στο νερό και μέσα μας.
-
0:49 - 0:53Πώς λοιπόν καταλήξαμε
με τόσα απορρίμματα πλαστικού; -
0:53 - 0:55Βασικά, είναι απλό.
-
0:55 - 1:00Το πλαστικό είναι ανθεκτικό, φθηνό,
πρακτικό και βρίσκεται παντού. -
1:01 - 1:02Αλλά τα καλά νέα είναι ότι
-
1:02 - 1:07υπάρχει και κάτι άλλο που είναι ανθεκτικό,
φθηνό, προσαρμόσιμο και βρίσκεται παντού. -
1:07 - 1:10Επίσης η έρευνα μου δείχνει
ότι ίσως αυτό μπορεί να βοηθήσει -
1:10 - 1:13με το πρόβλημα που έχουμε
με τη μόλυνση από πλαστικό. -
1:13 - 1:16Αναφέρομαι στα βακτήρια.
-
1:17 - 1:22Τα βακτήρια είναι μικροσκοπικοί
οργανισμοί, αόρατοι με γυμνό μάτι -
1:22 - 1:23που ζουν παντού,
-
1:23 - 1:27σε κάθε είδους διαφορετικό περιβάλλον
και σε ακραίες συνθήκες, -
1:27 - 1:30όπως στα σωθικά του ανθρώπου,
στο έδαφος, στο δέρμα, -
1:30 - 1:35σε οπές του θαλάσσιου εδάφους και αντέχει
θερμοκρασίες μέχρι 370° βαθμών Κελσίου. -
1:35 - 1:37Τα βακτήρια ζουν παντού,
-
1:37 - 1:40σε κάθε είδους περιβάλλον
και σε ακραίες συνθήκες. -
1:40 - 1:45Έτσι, αναγκάζονται να είναι δημιουργικά
όσον αφορά την πηγή της τροφής τους. -
1:46 - 1:48Επίσης, υπάρχουν σε αφθονία.
-
1:48 - 1:53Ερευνητές εκτιμούν ότι υπάρχουν
περίπου πέντε οκτάκις εκατομμύρια -- -
1:53 - 1:59αυτός ο αριθμός είναι το πέντε με 30
μηδενικά -- βακτήρια στον πλανήτη. -
2:00 - 2:03Αν αναλογιστούμε λοιπόν,
ότι εμείς οι άνθρωποι παράγουμε -
2:03 - 2:07300 εκατομμύρια τόνους
πλαστικού κάθε χρόνο, -
2:07 - 2:10θα τολμούσα να πω,
ότι τα νούμερα του πλαστικού, -
2:10 - 2:13φαντάζουν ταπεινά
συγκριτικά με των βακτηρίων. -
2:14 - 2:16Αφού λοιπόν έκανα αυτή την παρατήρηση
-
2:16 - 2:19και έχοντας μάθει
για τους δημιουργικούς τρόπους -
2:19 - 2:21που τα βακτήρια βρίσκουν την τροφή τους,
-
2:21 - 2:23άρχισα να σκέφτομαι:
-
2:23 - 2:26θα μπορούσαν τα βακτήρια
σε περιβάλλοντα μολυσμένα από πλαστικό, -
2:26 - 2:29να βρουν τον τρόπο
ώστε να τρέφονται με πλαστικό; -
2:30 - 2:35Σ' αυτή λοιπόν την ερώτηση αποφάσισα
να βρω απάντηση, πριν από μερικά χρόνια. -
2:35 - 2:37Για καλή μου τύχη,
-
2:37 - 2:41κατάγομαι από μία από τις πιο
μολυσμένες πόλεις στην Αμερική, -
2:41 - 2:42το Χιούστον του Τέξας.
-
2:42 - 2:44(Γελάει)
-
2:44 - 2:45Μόνο στην πόλη μου,
-
2:45 - 2:49υπάρχουν επτά τοποθεσίες που έχουν
χαρακτηριστεί επικίνδυνες λόγω μόλυνσης. -
2:50 - 2:53Αυτές οι τοποθεσίες είναι τόσο μολυσμένες,
-
2:53 - 2:57που ο καθαρισμός τους έχει οριστεί
από την κυβέρνηση ως εθνική προτεραιότητα. -
2:58 - 3:01Έτσι, αποφάσισα να περπατήσω
γύρω από αυτές τις περιοχές -
3:01 - 3:05και να συλλέξω δείγμα από το έδαφος,
το οποίο να είναι γεμάτο βακτήρια. -
3:05 - 3:07Άρχισα να παίζω με ένα πρωτόκολλο,
-
3:07 - 3:10που είναι ο φανταχτερός τρόπος
να πεις επιστημονικά μια συνταγή. -
3:10 - 3:14Αυτό που προσπαθούσα να μαγειρέψω,
ήταν ένα μέσο χωρίς άνθρακα -
3:14 - 3:17ή αλλιώς ένα περιβάλλον χωρίς τροφή.
-
3:17 - 3:20Ένα περιβάλλον χωρίς
τoν συνηθισμένο άνθρακα ή φαγητό, -
3:20 - 3:23που χρειάζονται τα βακτήρια
για να επιβιώσουν. -
3:24 - 3:25Σ' αυτό το περιβάλλον λοιπόν,
-
3:25 - 3:29θα παρείχα στα βακτήρια μου
μία μόνο πηγή άνθρακα ή φαγητού. -
3:30 - 3:34Θα τάιζα τα βακτήρια μου
με τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο -
3:34 - 3:37ή πλαστικό PET.
-
3:38 - 3:43Το πλαστικό PET είναι το πιο συχνό
σε παραγωγή πλαστικό σε όλο τον κόσμο. -
3:43 - 3:46Χρησιμοποιείται σε κάθε είδους
δοχεία φαγητού και ποτού, -
3:46 - 3:50με το πιο διαβόητο παράδειγμα να είναι
τα πλαστικά μπουκάλια του νερού, -
3:50 - 3:56τα οποία εμείς οι άνθρωποι, χρησιμοποιούμε
σε αναλογία ενός εκατομμυρίου το λεπτό. -
3:58 - 4:00Αυτό λοιπόν που θα έκανα,
-
4:00 - 4:05είναι ότι ουσιαστικά θα έβαζα τα βακτήρια
μου σε αποκλειστική διατροφή πλαστικού PΕΤ -
4:05 - 4:10και θα έβλεπα αν κάποια επιβιώσουν
ή ακόμα καλύτερα, αν ευδοκιμήσουν. -
4:11 - 4:14Βλέπετε, ένα τέτοιο πείραμα
θα λειτουργούσε σαν απεικόνιση -
4:14 - 4:18των βακτηρίων που έχουν προσαρμοστεί
στο μολυσμένο με πλαστικό περιβάλλον -
4:18 - 4:22και έχουν εξελίξει την απίστευτη ικανότητα
να τρώνε πλαστικό PET. -
4:23 - 4:25Χρησιμοποιώντας αυτήν την απεικόνιση,
-
4:25 - 4:28εντόπισα κάποια βακτήρια,
που είχαν κάνει ακριβώς αυτό. -
4:29 - 4:34Αυτά τα βακτήρια είχαν βρει
τον τρόπο να φάνε το πλαστικό PET. -
4:37 - 4:39Πώς το κάνουν αυτό;
-
4:40 - 4:42Βασικά είναι σχετικά απλό.
-
4:42 - 4:46Ακριβώς όπως οι άνθρωποι μετατρέπουν τον
άνθρακα ή το φαγητό σε κομμάτια από ζάχαρα -
4:46 - 4:48που στη συνέχεια του δίνουν ενέργεια
-
4:48 - 4:50έτσι κάνουν και τα βακτήριά μου.
-
4:51 - 4:56Τα βακτήρια μου βέβαια έχουν καταφέρει
να κάνουν αυτή τη διαδικασία χώνεψης -
4:56 - 4:59στο σκληρό και ανθεκτικό πλαστικό PET.
-
5:00 - 5:03Για να γίνει αυτό, τα βακτήριά μου
χρησιμοποιούν μια ειδική έκδοση, -
5:03 - 5:05αυτών που ονομάζονται ένζυμα.
-
5:05 - 5:09Τα ένζυμα είναι απλές ενώσεις
που υπάρχουν σε όλα τα ζωντανά πλάσματα. -
5:10 - 5:12Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη ενζύμων,
-
5:12 - 5:15αλλά η βασική τους λειτουργία είναι
να επιταχύνουν τις διαδικασίες, -
5:15 - 5:17όπως η χώνεψη που μετατρέπει
την τροφή σε ενέργεια. -
5:18 - 5:22Για παράδειγμα, εμείς οι άνθρωποι έχουμε
ένα ένζυμο που λέγεται αμυλάση, -
5:22 - 5:26το οποίο μας βοηθάει να διασπάμε
σύνθετους υδατάνθρακες, όπως το ψωμί -
5:26 - 5:29σε μικρές μερίδες ζαχάρων που
χρησιμοποιούμε στη συνέχεια για ενέργεια. -
5:30 - 5:34Τα βακτήρια μου έχουν ένα ειδικό ένζυμο
που ονομάζεται λιπάση, -
5:34 - 5:38το οποίο προσκολλάται
στο σκληρό και ανθεκτικό πλαστικό -
5:38 - 5:40και βοηθάει στη διάσπασή του
σε μικρά κομμάτια ζαχάρων, -
5:40 - 5:43που στη συνέχεια χρησιμοποιούν
τα βακτήριά μου για ενέργεια. -
5:44 - 5:46Έτσι βασικά,
-
5:46 - 5:50το πλαστικό PET μετατρέπεται από σκληρή,
ανθεκτική και άφθαρτη μολυσματική ουσία, -
5:50 - 5:53σε ένα γευστικότατο γεύμα
για τα βακτήριά μου. -
5:55 - 5:57Δεν ακούγεται τέλειο;
-
5:58 - 6:03Δεδομένου και του μεγέθους του προβλήματος
της μόλυνσης από πλαστικό, -
6:03 - 6:05θεωρώ ότι ακούγεται και σχετικά χρήσιμο.
-
6:06 - 6:08Οι στατιστικές που μοιράστηκα μαζί σας,
-
6:08 - 6:12που δείχνουν πόσα απορρίμματα πλαστικού
έχουν συσσωρευτεί στον πλανήτη μας, -
6:12 - 6:14είναι τελείως αποθαρρυντικά.
-
6:14 - 6:16Είναι τρομακτικά.
-
6:16 - 6:17Νομίζω επίσης ότι δίνουν έμφαση
-
6:17 - 6:21στο ότι ενώ η μείωση, η επαναχρησιμοποίηση
και η ανακύκλωση είναι σημαντικά, -
6:22 - 6:25από μόνα τους δεν αποτελούν
τη λύση στο πρόβλημα. -
6:26 - 6:31Εδώ ακριβώς πιστεύω ότι τα βακτήρια
μπορούν να φανούν χρήσιμα. -
6:32 - 6:36Καταλαβαίνω βέβαια και γιατί
η ιδέα της χρήσης των βακτηρίων -
6:36 - 6:38ίσως αγχώσει μερικούς ανθρώπους.
-
6:38 - 6:44Στο κάτω κάτω αν τα βακτήρια είναι παντού
και υπάρχουν κάποια που τρώνε πλαστικό, -
6:44 - 6:47δεν υπάρχει η πιθανότητα
να διασκορπιστούν στο περιβάλλον -
6:47 - 6:49και να προκαλέσουν χάος;
-
6:50 - 6:54Η απάντηση σ' αυτό είναι όχι
και θα σας πω αμέσως το γιατί. -
6:54 - 6:58Αυτά τα βακτήρια βρίσκονται
ήδη στο περιβάλλον. -
6:58 - 7:03Τα βακτήρια στην έρευνα δεν είναι γενετικά
τροποποιημένα, τερατόμορφα μικρόβια. -
7:04 - 7:07Είναι βακτήρια που έχουν εξελιχθεί φυσικά,
-
7:07 - 7:10με την προσαρμογή τους
στο μολυσμένο με πλαστικό περιβάλλον -
7:10 - 7:15και την ανάπτυξη της φοβερής ικανότητας
να τρώνε PET πλαστικό. -
7:16 - 7:22Έτσι η διαδικασία των βακτηρίων να τρώνε
πλαστικό, γίνεται μια φυσική διαδικασία. -
7:22 - 7:24Είναι βέβαια μια εξαιρετικά
χρονοβόρα διαδικασία. -
7:24 - 7:27Επίσης έχουμε ακόμα
πολλή δουλειά μπροστά μας, -
7:27 - 7:31μέχρι να καταλάβουμε πώς να επισπεύσουμε
αρκετά αυτή τη διαδικασία. -
7:32 - 7:35Η έρευνα μου ασχολείται
με το πώς μπορεί να γίνει αυτό -
7:35 - 7:39με τη χρήση μιας σειράς ακτίνων UV,
ή αλλιώς, υπεριώδους ακτινοβολίας, -
7:39 - 7:43όπου ουσιαστικά ανατινάσσεται
το πλαστικό PET με τo φως του ήλιου. -
7:44 - 7:49Αυτό το κάνουμε γιατί το φως του ήλιου,
λειτουργεί όπως ο κόπανος στη μπριζόλα, -
7:49 - 7:53μετατρέπει τα μεγάλα, σκληρά, ανθεκτικά
κομμάτια πλαστικού PET -
7:53 - 7:57σε πιο μαλακά και πιο εύκολα
στη μάσηση για τα βακτήρια. -
7:58 - 8:01Αυτό που κυρίως επιδιώκει
να κάνει η έρευνά μου, -
8:01 - 8:05είναι να δημιουργήσει ένα ορισμένο σύστημα
βιομηχανικής κλίμακας, χωρίς άνθρακα -
8:05 - 8:08παρόμοιο με αυτό του λιπάσματος,
-
8:08 - 8:11όπου τα βακτήρια μπορούν να ευδοκιμήσουν
σε ένα περιορισμένο σύστημα, -
8:11 - 8:15όπου η μόνη τους πηγή τροφής είναι
πλαστικά απορρίμματα PET. -
8:16 - 8:21Φανταστείτε κάποτε να μπορείτε να πετάτε
όλα τα πλαστικά σας απορρίμματα -
8:21 - 8:23στον κάδο έξω από το σπίτι σας
-
8:23 - 8:28που θα κατέληγε σε μονάδες ειδικές για
τα πλαστικά, που λειτουργούν με βακτήρια. -
8:30 - 8:34Πιστεύω ότι με λίγη σκληρή δουλειά,
αυτό μπορεί να γίνει απτή πραγματικότητα. -
8:35 - 8:39Τα βακτήρια αυτά δεν αποτελούν
την τελειωτική λύση. -
8:39 - 8:43Αλλά έχοντας υπόψιν τα πρόσφατα
στατιστικά στοιχεία είναι ξεκάθαρο ότι -
8:43 - 8:45θα μπορούσαμε να κάνουμε
και κάτι παραπάνω. -
8:46 - 8:48Επειδή δυστυχώς
-
8:48 - 8:51το πρόβλημα της ρύπανσης
από πλαστικά είναι επείγον. -
8:51 - 8:56Τα βακτήρια ίσως είναι μια σημαντική
παράμετρος για τη λύση του προβλήματος. -
8:56 - 8:57Σας ευχαριστώ.
-
8:57 - 9:00(Χειροκρότημα)
- Title:
- Αυτά τα βακτήρια τρέφονται με πλαστικό
- Speaker:
- Μόργκαν Βαγκ
- Description:
-
Οι άνθρωποι παράγουν 300 εκατομμύρια τόνους πλαστικού κάθε χρόνο και παρά τις μεγάλες μας προσπάθειές, μικρότερο ποσοστό από 10 τις εκατό καταλήγει στην ανακύκλωση. Υπάρχει άραγε κάποιος καλύτερος τρόπος για να απαλλαγούμε από αυτό; Η μικροβιολόγος Μόργκαν Βαγκ μελετάει ένα είδος βακτηρίων, το οποίο μετά από κάποιες προσαρμογές, έχει εμφανίσει την απίστευτη ικανότητα να τρώει πλαστικό -- και θα μπορούσε να μας βοηθήσει να λύσουμε το ολοένα αυξανόμενο πρόβλημα της μόλυνσης.
- Video Language:
- English
- Team:
- closed TED
- Project:
- TEDTalks
- Duration:
- 09:13
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for These bacteria eat plastic | ||
Chryssa R. Takahashi approved Greek subtitles for These bacteria eat plastic | ||
Chryssa R. Takahashi accepted Greek subtitles for These bacteria eat plastic | ||
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for These bacteria eat plastic | ||
Chryssa R. Takahashi edited Greek subtitles for These bacteria eat plastic | ||
Kyriaki Tamiolaki edited Greek subtitles for These bacteria eat plastic | ||
Kyriaki Tamiolaki edited Greek subtitles for These bacteria eat plastic | ||
Kyriaki Tamiolaki edited Greek subtitles for These bacteria eat plastic |