Diğer uygun olmayan gerçek

A skyrocketing demand for food means that agriculture has become the largest driver of climate change, biodiversity loss and environmental destruction. At TEDxTC Jonathan Foley shows why we desperately need to begin "terraculture" -- farming for the whole planet. (Filmed at TEDxTC.)

Yiyecek taleplerinin birden yükselmesinin anlamı şudur ki: tarım iklim değişikliğinin, biyolojik çeşitlilik kaybının ve çevresel yıkımların en büyük yürütücüsü olmaya başlamıştır. TEDxTc Jonathan Foley, bütün gezegen için çiftçiliğe " toprak kültürüne" umutsuzca neden ihtiyacımız olduğunu gösteriyor.(TEDxTC de çekilmiştir.)

Bu akşam, yer kürenin her yerini böylesine ilgilendiren

ve arazi kullanımı, gıda ve çevre konularının tam kesiştiği yerde bulunan,

hepimizi yakından ilgilendiren ve

uygun olmayan bir diğer gerçek adını verdiğim

bir konudan bahsedeceğim.

Ama ilk önce, sizi kısa bir yolculuğa çıkarmak istiyorum.

Önce kendi gezegenimizi ziyaret edelim, ama geceleyin

ve uzaydan.

Bir uydu aracılığıyla gezegende gezinti yapmaya kalkışsanız,

gezegenimiz geceleyin uzaydan böyle gözükecek.

İlk anda şunun farkına varacaksınız,

ki o da elbette insanoğlunun gezegen üzerinde

ne derece baskın bir hakimiyet kurduğu olacaktır.

Şehirleri, petrol sahalarını görüyoruz,

hatta denizdeki balık filolarını bile fark edebilirsiniz.

ki bu da gezegenimizin ne kadar büyük bir kısmına hakim olduğumuzu gösterir

ve gece vaktinde

çoğunlukla kullandığmız enerji aracılığıyla bunu yapıyoruz.

Şimdi geriye dönelim ve biraz daha derinden

ve gündüz vakti bu görüntüye bakalım.

Gündüz vakti gördüklerimiz düz arazilerden ibaret.

Burası Amazon bölgesinin bir kısmı ve Brezilya Amazonu'nun merkezi güneyinde

yer alan Rondônia.

Eğer sağ üst köşeye dikkatlice bakarsanız,

1970 yılında yapılan bir yol olan

ince beyaz bir çizgi göreceksiniz.

Aynı yerin 2001'deki durumuna gelirsek,

etrafında birkaç ineğin bulunduğu

yağmur ormanlarının çevresinde rahata kavuşana kadar

bu yolların daha çok

dallanıp budaklandığını göreceksiniz.

Bu inekler sığır eti elde edilmesi için. Onlardan biz faydalanacağız.

Ve bu inekler genellikle Güney Amerika'da

Brezilya'da, Arjantin'de yeniliyor. Buradan başka yerlere ihraç edilmiyorlar.

Fakat bu tarz ufak ufak ormanları yok etme politikası

özellikle bu bölgelerde yani tropikal alanların etrafında

fark ettiğimiz bir durum.

Turumuza kaldığımız yerden biraz daha güneye giderek devam edip,

Amazon'un kenarındaki Bolivya'ya ulaşıyoruz,

Bu da 1975 yılına ait ve eğer dikkatli bakarsanız,

çatlağa benzeyen ince beyaz bir çizgi var

ve tenha bir çiftçi de

ilkel bir ormanın ortasında.

Birkaç yıl ileriye gidelim, yıl 2003,

ve boş arazinin yağmur ormanından çok

Iowa eyaletine benzer bir hal aldığını görüyoruz.

Aslında, burada gördükleriniz soya fasülyesidir.

Soya fasülyeleri Avrupa'ya ve Çin'e

hayvan besini olarak ihraç ediliyor, özellikle yaklaşık on yıl önce yaşanmış

deli dana hastalığından sonra, artık hayvan proteinlerinden faydanlanmak istemediğimiz zamanlardı,

çünkü hastalığın bulaştırma riski vardı.

Yerine, hayvanlarımızı daha bitkisel proteinlerle beslemek istedik

ve böylelikle soya fasülyeleri çöpe gitti,

bu da bize ticaret ve küreselleşmesin gerçekten

Amazonlar ve yağmur ormanları arasındaki bağlantıdan

sorumlu olduğunu gösteriyor -- ne tuhaf ve

birbirine bağlı bir dünyada yaşıyoruz bugün, değil mi?

Evet, tekrar tekrar dünya üzerindeki kısa gezimizde

karşımıza çıkan şey, gıda ve tahıl üretimi adına

yok edilmiş ve çehresi değiştirilmiş

arazi ardına arazi

ve yine arazi oluyor.

Sorup durduğumuz sorulardan birisi şu ki,

Dünyanın ne kadarlık kısmını gıda üretimi için kullanıyoruz,

gelecekte tam olarak ve nasıl bu durumu değiştirebiliriz

ve bu bize ne anlam ifade eder?

Ekibimiz buna küresel ölçekte bakıyor

uyduyu kullanarak ve toprak tbazlı veri izleme çeşitlerini kullanarak

yetiştiriciliğe bakıyoruz.

Bu ne bulduğumuz, ve o başlıyor

bu harita yeryüzü evreninde tarımın görünüşünü

gösteriyor

Yeşil alanlar, ekin yetiştirmek için kullandığımız alanlar

buğday, soya fasülyesi, veya mısır veya pirinç veya onun gibi

Bu alanın değeri 16 milyon kilometrekare değerindedir

eğer birlikte o alanı bir yere koyarsak

Güney Amerika yeri kadar olacaktır.

İkinci alan, kahverengi olan , dünyanın otlaklarıdır

ve hayvanların yaşadığı, hayvanların otlak yeridir

Ve o alan yaklaşık 30 milyon kilometre karedir

veya yaklaşık Afrikanın yeri kadardır.

kocaman bir alanın tutarı ve elbette o en iyi alandır

ve bize ne kaldı ?

Sahara veya Sibera çölünün ortası

veya yağmur ormanlarının ortası

biz zaten evrenin arazisini ederi kadar kullanıyoruz

eğer dikkatlice bakarsak, %40 oranda

tarıma yeryüzünün arazisinden ayırdığımızı buluruz

ve bu bizim yakındğımız alanlardan

60 kat daha büyüktür

biz yörekentin yayılmasıyla ve şehirlerimizde çoğunlukla yaşıyoruz

Bugün şehirlerde insanlığın yarısı yaşıyor

ama 60 kat daha büyük alan yiyecek yetiştirmek için kullanılıyor

böylece çok şaşırtıcı sonuçtur bu

ve biz bunu gördüğümüz zaman gerçekten şok olduk

tarım için arazinin değerini muazzam bir şekilde kullanıyoruz

ayrıca bir çok da su kullanıyoruz

Bu fotoğraf Arizona kuş bakışıdır,

ve oraya baktığın zaman

"Burada onlar ne yetiştiriyor? "

Onlar, çölün ortasında marul yetiştiriyor

üstten suyu fışkırtarak

şimdi, ironik duruma bakın, mühtemelen

İkiz şehirlerdeki süpermarket raflarımızda satılıyor

ama gerşekten ilginç olan, bu su biyerlereden

gelmeli ve o su buradan geliyor

Kuzey Amerikanın Colorado şehrinden

1950'lerde Colorado normal bir günde

bu sadece normal birgün, sel baskını değil, susuzlukta değil

olağan bir gün , buna benzemektedir

normal şartlar boyunca bugüne geri gelirsek

aynı yerde , işte bu kalandır

esas olarak yiyecek için sulamanın farklılığıdır

veya Scottsdale daki golf kurslarının , en güzel şeyini aldınız

evet, bu çok fazla sudur ve tekrar biz suyu çıkartıyoruz

ve yiyecek yetiştirmek için suyu kullanıyoruz

ve bugün Coloroda'dan dahada aşağılara ileri giderseniz

onun tamamen kuruduğunu ve okyanuslara akan çok fazla suyun olmadığını göreceksiniz

sulamak için KUzey Amerikada tam bir nehri abartısız

tükettik

evet, bu dünyadaki en kötü örnek değildir

Muhtamelen Aral denizidir.

şimdi, bir çoğunuz çoğrafya derslerinden hatırlacaksınız

Bu Kazakistan ve Özbekistan arasındaki

sovyet birliğinde bir yerdir

Dünyadaki büyük iç denizlerden bir tanesidir

ama buda bir paradoks var çünkü etrafı

çöllerle kaplı gibi duruyor. Neden bu deniz buradadır?

Bunun sebebi bu buradadır, çünkü sağ tarafta

kumsal boyunca gelen suyla beslenen

iki tane nehiri göreceksiniz

O nehirler dağlardan eriyen kar sularıyla süzülüyor

Kar suları aşağıya doğru nehire gidiyor ve

Büyük Aral denizini oluşturuyor.

evet, 1950'lerde , Soviyet birliği pamuk yetiştirmek amacıyla çölü sulamak için

o suyu başka yere yönlendirmeye karar verdi, inanın veya inanmayın

Kazakistanda Uluslararası marketlerde pamuğu sattılar

Sovyet birliğine yabancı para getirmek için

Onların gerçekten paraya ihtiyacı vardır

Ne olduğunu hayal edebilirsiniz.Aral denizine

temin edilen suyu kapattınız

işte burda 1973'de

1986

1999

2004

ve 11 ay önce

Oldukça sıradışı

buradaki Ortabatı dinleyicilerinden çoğu

Superior gölünü tahmin edebilir

o Huron gölüydü

Bu sıradışı bir değişiklik

bu su alanlarındaki değişiklik değildir

bu kıyışeritlerindeki bu bölgenin çevresindeki

kurallarda değişikliktir

Şununla başlıyalım

Sovyet birliği Sierra klubüne bağlı değildi

Senin anlıyacağın şekilde

Aral denizin dibinde oldukça bulunmayan ne buldun?

bir çok zehirli atık ve bir sürü şey var

oraya devrilen bir sürü şey şimdi havaya gidiyor

o küçük adalardan biri şimdi uzakta

ve onu Sovyet biyolojik silah testi

alanı olarak elde etmek imkansızdır

Bugün orada yürüyebilirsib

hava düzeni değişti

Aral denizinde bulunan eşsiz 20 balık türünün 19'u

yeryüzünden silindi

bu bir çevresel faciadır.

ama onu evimize getirelim

Bu resim Al Gore'nin bir kaç yıl önce verdiği bir resim

Sovyet Birliğinde bulunduğu zaman çekmiş

uzun, uzun zaman önce

Aral Denizindeki balık filolarını gösteriyor.

onların kazdığı kanalı görüyorsunuz?

Onlar çok umutsuzdu kalan su havuzunda botları

su üstünde tutmak için ama sonunda vazgeçmeliydiler.

çünkü köprü ayakları ve limanları geri çekilen kıyışeridiyle

birlikte ayakta duramayabilirdi.

Sizin hakkınızda birşey diyemem ama ben tarihte bizim zamanımızı

geleceğin arkeologları bunu kazacakları zaman ve gerçeği yazdıklarında

korkuyorum. Ne düşünüyordun ?

evet önümüzde gelecek ve biz dört gözle beklemeliyiz

Yeryüzündeki temiz suyun %50'sini zaten biz kullanıyoruz

bu doğrulanabilir ve tarım tek başına

% 70'idir bu oranın.

böylece tarım için bir çok alanda, bir çok su kullanıyoruz

biz ayrıca bir çok atmosfer kullanıyoruz tarım için

genellikle atmosfer hakkında düşündüğümüz zaman

iklim değişikliğini ve sera gazlarını düşünürüz

ve çoğunlukla enerjiyi

ama onu tarıma en fazla yayanlardan biri atmosferdir

sera gazları da

yanan tropikal yağmur ormanlarındaki karbondiokside

baktığımız zaman

veya ineklerden ve pirinçten gelen metan gazına

veya bir çok gübreden gelen nitrojen oksit

sera gazının % 30 tarıma yayılır.

gazlar insanların aktivitileri sonucu atmosfere gidiyor

bizim seyahatlerımizden çoğu

çoğu bizim bütün elektriğimizden

daha çoğu üretimimizden, aslında

Dünyada sera gazlarının sadece en fazla yayıcısı

insan aktiviteleridir.

ve henüz bu konu hakkında konuşmadık.

inanılmaz bir çok bugünkü tarımın görüntüsüne sahibiz

bizim evrenimizi kaplıyan

Bizim arazinin yüzü %de 40'ı tarıma bile ayrılsa

suyun %70inide kullansak

Gaz emisyonlarının %30'u sera gazıda olsa

nehirlerdeki,göllerdeki ve okyanuslardaki bile

suyun kailtesinde büyük problemlere sebep olan

nitrojen ve fosfor akışkanını dünyadaki

gübreleri kullanarak ikiye katladık

biyolojik çeşitlilik kaybı

şüphe duymadan söyleyebilirim ki , bu evrendeki

yanlızca zincirlerinden kurtulmuş en güçlü kuvvet tarımdır

buz devrinin sonundan beri. soru yok

ve onun rakip olduğu iklim değişikliği önemlidir.

ve her ikiside aynı zamanda oluyorlar

ama burada hatırlamamız gereken gerçekten önemli şey

o tümüyle kötü değildir. tarım kötü birşeydir değil

aslında biz tamamıyla ona bağlıyız

kişisel değil. Lüks değil. Kesin bir gereklilik değil

yiyecek ve besin sağlamalıyız ve evet

iplik ve biyoenerji bile bunun gibi 7 milyar insan

dünyada bugün

tarımdan taleplerimiz olacak geleceğe artırımlar için

tarımdan taleplerimiz olmalı. doğru düzgün gitmiyor

Büyüyen popülasyonun yüzünden o

daha fazla olacak. Bugün 7 milyar insanı

9 milyara doğru gidiyoruz

biz ölmeden önce büyük ihtimalle 9 olacaktır

daha önemlisi, beslenme düzenini değiştirmek

Dünya nüfusü fazla olan daha zengin olmaya başlarken

diyetlerdeki et tüketimi dahada arttığını görüyoruz.

vejeteryan diyetlerinin yaptığından daha fazla kaynağı alıyoruz

böylece insanlar daha fazla şey yiyor ve daha fazla zengin oluyor

ve aynı zaman enerji krizlerine sahip oluyorlar

diğer enerji kaynaklarıyla petrolü yer değiştirmeliyiz.

bu en sonunda biyoenerji çeşitlerini içermeli

ve biyoenerji kaynaklarını

ve bunları birleştirirsek. küresel tarımsal ürünlerin

ikiye katlamadan yüzyılın geri kalanını

nasıl idare edeceğimizi i görmek gerçekten zordur.

Şimdi ne yapacağız? Dünya etrafında tarımsal ürünleri

nasıl ikiye katlıyacağız?

Da çok arazide tarım yapmayı deniyebiliriz

Solda olanlar yaptığımız analizlerdir

sağda olanlarda bugünkü ekinler

toprak ve iklimlerle temellenmişler bunun çoğunu

iklim değişikliğinin bozmadığını varsayalım

bu iyi bir varsayım değildir.

biz daha çok alanda tarım yapabiliriz, ama sorun

kalan alanlar hassas alanlardır

Bir çok karbon, biyolojik çeşitlilik ve korumak istediğimiz

bir çok şey var.

böylece biz genişleyen alanlarda daha fazla yiyecek yetiştirebiliriz

ama daha iyi olmalıyız

çünkü bunu yapmak ekolojik olarak çok tehikelidir.

tarımın kapladığı alanı durdurmayı istememiz yerine

ve daha iyiye sahip olabileceğimiz tarım yapılan alanlar yapabiliriz.

bu çalışma çevreye zarar vermeden dünyadaki

en gözde yerleri ürün veren yerlere dönüştürmeyi

deneyebiliriz.

buradaki yeşil alanlar mısır ürünleridir

sadece mısırı gösteriyorum örnek olarak

bugünyeryüzünde iklim ve toprak açısından mühtemelen en yüksek

yeşil alanlarda ürün yetiştirebilirebilirsiniz

ama kahverengi ve sarı alanlar

ürün yetiştirmenin % 30 veya % 20sini

elde edebileceğiniz yerlerdir.

bunun en çoğunu Afrikada, Latin Amerikada bile,

ama ilginçtirki;Doğu Avrupa

Doğu bloğu ve Sovyet birliği tarımsallaşmada

hala karmaşık durumdadırlar.

şimdi, bu dünya su ve gida ihtiyacındadırlar.

o ya organik veya sıradan olacak veya

ikisinin bazı karışımları teslim edilecek.

bitkiler su ve gıdaya ihtiyaç duyarlar.

fakat biz bunu yapabiliriz ve bu çalışmayı yapmak için fırsatlarımız var

ama biz bunu geleceğin yiyecek güvenliği ihtiyaçları ve

geleceğin çevresel güvenlik ihtiyaçlarını

birleştireceğimiz hassas bir yolla yapmalıyız.

biz, bu ödünleşmeyi yiyecek yetiştirme ve sağlıklı bir çevreye

sahip olma çalışmasını daha iyiye çözmeliyiz.

Hemen şimdi, bu hepsi veya hiç önerisidir.

biz arkaplanda yiyecek yetiştirebiliriz

o soya fasulyesi alanıdır

ve bu çiçek diyagramı da bize gösteriyorki biz bir çok yiyecek yetiştirebiliriz

ama temiz suya sahip değiliz, birço karbonu depo

edemiyoruz, bir çok biyolojik çeşitliliğimiz yok

Ön planda, çevresel taraftan muhteşem

bu çayıra sahibiz.

ama hiç bir şey yiyemezsiniz. Orada yemek için ne var?

yeni bir çeşit tarım onların ikisinide nasıl getirebileceğimizi

ve onları birlikte nasıl tutacağımızı çözmemiz lazım

Şimdi, ben bunlar hakkında konuştuğum zaman, insanlar bana sıklıkla soruyor

cevap boş değil mi? Organik yiyecekler

Locak yiyecekler, yeni ticari yardımlar, yeni tarım hesapları

ve evet, burada çok iyi fikirlere sahibiz

ama bunlardan hiç biri gümüş kurşun değildir.

Aslında, düşündüğüm şey onlar daha çok gümüş saçmasıdır.

ve ben gümüş saçmalarını severim. onu birleştirin.

ve çok güçlü birşeye sahipsiniz

ama onları birleştirmeliyiz

ve ne yapmalıyız.Sanırım, yeni bir çeşit tarımı ortaya çıkartmak

ortak tarım fikirlerinin en iyilerini ve

yeşil devrim organik çiftçiliğin en iyi fikirleriyle

ve lokal yiyeceğin ve çevresel korunumun en iyi fikirlerini

harmanlamaktır,

onları birbiriyle karşılaştırmak değil ama yeni bir çeşit tarım

elde etmek için birlikte işbirliği yaparak onlara sahip olmak

bütün evren için çiftçilik yapmak veya benim isimlendirdiğim " toprak kültürü"

Şimdi, çok zor olan bu konuşmaya sahip olmak

ve bu anahtar çözümlerini uyuşmazlığı azaltmak

işbirliğini çoğaltmak gibi çözümleri

getirmek için çok zoru deniyoruz

yalın bir konuşmayla bu tarafları bir araya getiren,

bizim çalışmamız olan kısa bir görüntü çeşidini size

göstermek istiyorum.Göstermeme izin verin.

(Müzik)

("Minnesora Üniversitesi Çevre Enstitüsü: Keşfetmeye sürüklenmiş")

(Müzik)

(" her yıl dünya popülasyonu

75 milyon insanla büyüyor")

Bu Almanyanın tamamı kadardır.

Bugün, 7 trilyona yakınız

Bu oran , 2040'da 9 tirilyona ulaşacakç

ve hepimiz yiyeceğe ihtiyaç duyacağız

ama nasıl?

Evreni yok etmeden büyüyen dünyayı nasıl besleyebiliriz?

biz biliyoruzki iklim değişikliği büyük bir problemdir.

ama sadece problem o değil

Biz "diğer uygun olmayan gerçeklerle" yüzleşmeliyiz.

tarımdaki küresel krizlerle

Popülasyon büyümesi+ et tüketimi+süt ürünleri tüketimi+enerji fiyatları+ biyoenerji üretimi= doğal kaynaklarda stres.

Yeryüzü alanın %40'ı tarım için temizlendi

Küresel ekin alanları 16 milyon km² kaplamaktadır.

Bu hemen hemen Güney Amerika kadardır.

Küresel çayır alan 30 milyon km² dir.

BU bir Afrika kadardır.

kırsal ve yörekent alanlarının birleşiminden 60 kat daha fazla alanı tarım kullanıyor

yeryüzündeki en fazla su kullanımı sulamayla olmaktadır.

her yıl ekinlerde 2800 kücik kilometre su kullanıyoruz.

bu 7305 empire state binasına yetecek kadardır.

Bugün, Bir çok büyük nehir akışını azalttılar.

bazıları hep beraber kurudular.

Aral denizine bakın, şimdi bir çöle dönüştü

veya Colorado Nehri, okyanusa akan bir suyu yok

çevrede gübreler, fosfor ve nitrojeni ikiye katlamadan daha fazlasına sahipler

sonuç?

geniş çapta su popülasyonu

ve göl ve nehirlerin büyük çapta biyolojik bozunması

Şaşırtıcıdırki, tarım iklim değikliğinde en fazla katkısı olandır.

Sera gaz oranlarının %30 unu o üretiyor.

Endüstri ve elektriksel emisyonlardan daha fazladır bu.

ve bütün dünyadaki üçak , tren ve otomobillerden daha fazladır

çoğu tarım emisyonları ; tropik ağaçları yok etmeden,

hayvanlardan metan gazıyla ve pirinç tarlalarından

ve gübre nikrik ositlerinden gelmektedir.

dünyayı tarımdan daha fazla dönüştürebilmek için yapacağımız bir şey yok

ve hayatta kalmamız için daha çok önemli yapabileceğimiz bir şey yok

burada çıkmazdayız

dünya birçok trilyondan daha fazla insan yetiştirdiğinde

küresel yiyecek üretimini ikiye katlamalıyız, belki 3 'e

Buradan nereye gidiyoruz?

Uluslararası diyaloglarla daha büyük konuşmalara ihtiyacımız var.

gerçek çözümlere yatırım yapmalıyız.

çiftçiler için teşviklere, tarım hassaslığına, yeni ekin çeşitliliğine,damla damla sulamaya

su geri dönüşümüne, daha iyi ziraat pratiklerine, daha şık diyetlere

bu masada herkese ihtiyacımız var

ticari tarım yandaşlarına,

çevresel korunumlara

ve organik çiftçiliğe

birlikte çalışılmalı

yanlız başına bir çözüm yok

iş birliği yapmalıyız

hayal gücü

belirleme

çünkü başarısızlık bir seçenek değildir.

Onu yok etmeden dünyayı nasıl besleriz?

Evet, bugün insanlık tarihinde en muhteşem toprak

mücadelesiyle yüzyüzeyiz:

9 trilyon insanı beslemek

ve doğrulanabilirlikle ve adaletle ve doğrulukla yapmalıyız

aynı zamanda gelecek nesiller için

evrenimizi korumalıyız

İnsanlık tarihinde bunu hiç yapmadığımız

en zor şeylerden biri olacak

ve biz bunu kesinlikle doğru bir şekilde yapmalıyız,

ve önceliğimiz onu doğru yapmalıyız ve sadece denemeliyiz

çok teşekkürler (Alkış)