Xitoyning kelajakdagi yaxshi ovqati

Xitoyda kimyoviy moddalar va pestitsidlardan holis oziq-ovqatlar kelishi qiyin: 2016 yilda Xitoy hukumati to'qqiz oyni o'zida yarim million oziq-ovqat xavfsizligi buzilganini aniqladi. Xavfsiz, barqaror oziq-ovqat manbalari bo'lmagan joyda, TED ishtirokchisi Matilda Xo Xitoyning birinchi onlayn fermerlar bozorini ishga tushirdi, oziq-ovqatda pestitsidlar, antibiotiklar va gormonlarga qarshi sinovini boshladi. U o'zining platformasidan qanday qilib o'sib-ulg'ayganini va mahalliy va organik ovqatga muhtoj bo'lgan oilalarga olib kelayotganini his qiladi.

Men sabr-toqat nimani anglatishini bili-
shim uchun birinchi imkoniyatim olti

yoshimda bo’lgan.

Mening buvim tug'ilgan kunimga sehrli
qutini berdi,

ikkalamiz bilmagan edikki, hayot uchun
sovg'a bo'lishini. Men

sehr-joduga qiziqishim tufayli,
20 yoshimda havaskor

kabutar sehrgari bo'ldim. Ushbu sehrli
harakat mening kabutarlarimni

kiyimim ichida o'tirishni va kutishni
o'rgatishimni talab qiladi.

Yosh sehrgar sifatida men ularni har doim

namoyon qilish uchun shoshardim, lekin
mening ustozim menga bu sehrli harakatning

muvaffaqiyat sirini
mening kabutarlarimni

libosimda sabr-toqat bilan kutib
o’tirgandan keyin

ko'rsatish kerakligini aytdi.

Bu sabrni o’zlashtirishim

uchun bir necha yillar kerak bo’ldi.

Yetti yil oldin hayot meni Shanxayga olib
kelganida,

men o'rgangan sabotli sabr-toqat
amalda deyarli qo’llab bo’lmas edi.

Hamma va har bir narsa doim shoshilinch
ravishda bajarilgan Xitoyda, yaxshi hayot

qurish uchun 1, 3 milliarddan ortiq
odamdan ustun bo’lishingiz kerak.

Siz tizimni buzasiz,

qoidalararga egasiz,

chegaralarni chetlab o'tasiz.
Xuddi shu

oziq-ovqatda ham qo’llaniladi..

lekin taom haqida gap ketganda, sabrsizlik

juda og'ir oqibatlarga olib kelishi
mumkin.

4000 yil davomida qishloq xo'jaligiga ega
bo'lgan mamlakatda, tez

va ko’p sotish maqsadida tabiiy
boyliklarga kimyoviy va

pestitsidlar qo’llanilishi haddan ziyod
ko'payishiga sabab bo'ladi.

2016 yilda, Xitoy hukumati to'qqiz oyda
yarim million oziq-ovqat

xavfsizlik qoidalari buzilganini
aniqladi.

Diqqatga sazovor bo’lgan narsa shuki,
dunyodagi har to'rtta diabet kasalligidan

biri Xitoydan keladi. Oziq-ovqat

haqidagi hikoyalar qo'rqinchli

va behisob, va men o'zimga

sabrsizlikni sabr-toqat bilan
almashtirishga vaqti keldi, deb aytdim.

Men sabr-toqat deganimda, bu kutish
qobiliyatini

anglatmaydi. Men kutish davrida

qanday harakat qilishni
bilish demoqchiman.

Shunday qilib, men Xitoyda barqaror
oziq-ovqat tizimi

haqiqatan ham ro'y beradigan kunni kutar
ekanman,

mahalliy,organik hosilni oilalarga olib
kelish uchun Xitoyning birinchi

onlayn fermerlar bozorini ishga tushirdim.

Biz online ishni boshlaganimizda, 18 oy
oldin, biz sotishimiz mumkin

bo'lgan oziq-ovqat biroz moyil edi.

Bizda sotuvda meva va deyarli
hech qanday go’sht ham

yo'q edi, laboratoriyamizdagi
pestitsidlar, kimyoviy moddalar,

antibiotiklar va gormonlar bo'yicha
nol tolerantlik testini o'tkazganimizda

o’tolmagani sabab. Men juda xavotirli
xodimlarimizga Xitoyda joylashgan har bir

fermerni uchratmagunimizgacha taslim

bo'lmaymiz dedim. 57 mahalliy fermerlardan
240 turdagi

mahsulotni yetkazib beramiz.
Taxminan bir

yil mobaynida izlanishlar olib
borilgandan

biz Xaynan orolida qishloq aholisi
oromkurslarida

etishtirilgan kimyoviy moddalardan holis
bo’lgan bananlarni

topdik. Shanxaydan faqat ikki soat
uzoqlikda,hatto Google

Xaritasining koordinatalari ham bo'lmagan
bir orolda,

biz sigirlarning o’t yeydigan va ko'k
osmon ostida aylanadigan

joyni topdik. Bundan tashqari,

logistika sohasida ham
ko'p mehnat qilamiz.

Mijozlarning buyurtmalarini
elektr transport

vositalarida uch soatgacha
tezda etkazib beramiz va atrof-muhitga

ziyon kamaytirish uchun
biyobozunur

qutilarni qollaymiz.

Shubhasiz, bizning takliflarimiz

o'sib boraveradi, lekin bunga vaqt talab
etiladi, men

yaxshi ovqatlanish kelajagi uchun
ko'proq odamlarga ehtiyoj

borligini bilaman. O'tgan yili men
Xitoy

oziq-ovqat texnologiyasini
tezlashtiruvchi va

VC platformasini asos qiladigan,
yaxshi ovqatlanishni

istaganlar uchun shakllantirishga muvaffaq
bo'ldim masalan, hoh bu qutulish mumkin

bo'lgan hasharotlarni barqaror
proteinning manbasi orqali yoki

kerakli moylarni uzoq vaqt toza

tutish orqali. Hali ham so'rashingiz
mumkin: "Nima uchun sekin harakat qilish

deyarli jinoyat deyilgan mamlakatda sekin
harakatini boshqarib,barqaror

oziq-ovqat tizimini qurishga harakat

qilyapsan deb?" Chunki men uchun

muvaffaqiyatga erishish sabr orqali,

aql-idrok talab qiladigan sabr bilan
kutishdadir, buni men

buvimning sehrli qutisidan

o'rgangan edim.

Axir, biz ota-bobolarimizdan yerni

meros qilib olmaymiz. Biz uni
farzandlarimizdan qarzga olamiz.

Rahmat.

(Olqishlar)