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Un jardín en mi apartamento | Britta Riley | TEDxManhattan

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    Yo, como muchos de ustedes,
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    soy una de los 2 billones de personas en
    la Tierra que viven en ciudades.
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    Y hay algunos días... no sé si ustedes
    también lo sienten,
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    pero hay días en donde físicamente
    siento
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    lo mucho que dependo de otras personas
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    para prácticamente todo en mi vida.
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    Y algunos días, eso puede llegar a dar un
    poco de miedo.
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    Pero de lo que les vengo a hablar hoy
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    es cómo esa misma interdependencia
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    en realidad es una infraestructura social
    extremadamente poderosa
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    que de verdad podemos aprovechar
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    para ayudar a sanar algunos de nuestros
    problemas cívicos más profundos,
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    si aplicamos una colaboración de fuente
    abierta.
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    Algunos años atrás,
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    leí un artículo en el New York Times
    escrito por Michael Pollan
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    en donde argumentaba que cultivar al menos
    parte de nuestra comida es
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    una de las mejores cosas que podemos
    hacer por el medioambiente.
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    Cuando estaba leyendo esto,
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    estábamos a mitad del invierno
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    y yo definitivamente no tenía espacio para
    un montón de tierra
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    en mi apartamento de Nueva York.
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    Así que estaba dispuesta a conformarme
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    con solo leer la siguiente revista
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    y descubrir cómo los expertos iban a
    encontrar la forma
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    de solucionar todos estos problemas
    para nosotros en el futuro.
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    Pero ese era exactamente el punto
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    del artículo de Michael Pollan;
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    es precisamente cuando pasamos
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    la responsabilidad de todas estas cosas a
    los especialistas
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    que causamos los desastres que podemos ver
    en nuestro sistema alimenticio.
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    Yo sé un poco, gracias a mi propio
    trabajo,
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    acerca de cómo la NASA ha estado usando
    sistemas hidropónicos
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    para explorar el cultivo de comida
    en el espacio.
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    Y empecé a aprender
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    que se puede obtener un rendimiento
    nutricional óptimo
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    al hacer funcionar una especie de tierra
    líquida sobre las raíces de las plantas.
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    Para una planta,
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    mi apartamento debe igual de extraño
    que el espacio exterior.
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    Pero yo puedo ofrecer algo de luz natural
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    y control climático todo el año.
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    Me adelanto a dos años después:
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    ahora tenemos granjas de ventanas,
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    o sea, plataformas hidropónicas verticales
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    para cultivar alimentos en interior.
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    Y esto funciona mediante una válvula
    en el fondo,
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    que manda esta solución líquida
    de nutrientes a la parte de arriba
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    y después gotea a los sistemas de raíces
    de las plantas
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    que están suspendidas en macetas de
    cerámica,
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    así que no hay tierra involucrada.
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    La luz y la temperatura varían con cada
    microclima de las ventanas,
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    así que una granja de ventana necesita un
    granjero,
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    quien debe decidir
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    qué tipo de cosecha va a plantar en su
    granja de ventana,
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    y si va a alimentar sus alimentos de forma
    orgánica.
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    Antes,
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    una granja de ventana no era más que una
    idea compleja
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    que iba a requerir de bastantes pruebas.
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    Yo en verdad quería que fuera un proyecto
    abierto,
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    porque la hidropónica
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    es un área que ha crecido rápidamente
    en cuanto a patentes
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    en los Estados Unidos,
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    y podría convertirse en otra área como
    la de Monsanto,
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    en donde tenemos mucha propiedad
    intelectual de corporaciones
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    en forma de comida para personas.
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    Así que decidí que, en vez de crear un
    producto,
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    lo que iba a hacer
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    era abrir este proyecto a muchos
    promotores.
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    Los primeros sistemas que creamos
    más o menos funcionaron;
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    logramos cultivar una ensalada por semana
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    en un típica ventana de apartamento en
    Nueva York.
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    Y pudimos cultivar tomates cherry
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    y pepinos, todo tipo de cosas.
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    Pero estos primeros sistemas
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    chorreaban, hacían mucho ruido y consumían
    mucha energía;
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    Martha Stewart nunca los habría aprobado.
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    (risas)
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    Así que para atraer a más desarrolladores
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    lo que hicimos fue crear una red social
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    en donde publicábamos los diseños,
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    explicábamos cómo funcionaban
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    e incluso llegamos a
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    señalar todo lo que estaba mal con
    esos sistemas.
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    Después invitamos a personas en todo
    el mundo
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    a construirlos y experimentar con
    nosotros.
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    Así que ahora, en esta página,
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    tenemos 18,000 personas.
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    Y tenemos granjas de ventanas en todo
    el mundo.
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    Lo que estamos haciendo es lo que la NASA
    o una gran corporación
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    llamaría I&D, o Investigación y
    Desarrollo.
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    Pero nosotros lo llamamos I&D-I-Y,
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    o "Investiga y Desarrolla
    Tú Mismo".
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    Así que, por ejemplo, Jackson vino
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    y sugirió que usáramos bombas de aire en
    lugar de bombas de agua.
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    Nos tomó construir varios sistemas
    para hacerlo bien,
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    pero una vez que lo hicimos redujimos
    nuestra huella de carbono a la mitad.
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    Tony en Chicago ha estado haciendo
    experimentos de cultivo,
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    al igual que otros granjeros,
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    y ha logrado que sus fresas den frutos
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    por nueve meses al año en condiciones de
    baja luz
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    simplemente al cambiar los nutrientes
    orgánicos.
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    Y los granjeros de ventanas en Finlandia
    han estado personalizando sus granjas
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    para los días obscuros de los inviernos
    del país
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    al equiparlas con luces LED
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    que ahora están haciendo de acceso
    libre y como parte del proyecto.
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    Así que las granjas de ventana han
    evolucionado
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    mediante un proceso rápido de hacer
    versiones, similar a un software.
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    Y con cada proyecto de acceso libre,
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    el beneficio real es la interacción
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    entre las preocupaciones específicas de
    las personas personalizando sus sistemas
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    y las preocupaciones universales.
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    Así que mi equipo central y yo
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    nos podemos concentrar en las mejoras
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    que de verdad beneficien a todos.
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    Y podemos estar atentos a las necesidades
    de los recién llegados.
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    Para quienes les gusta
    el "hazlo-tú-mismo"
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    nosotros proveemos instrucciones probadas
    y gratis para que
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    cualquiera, en cualquier parte del mundo,
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    pueda armar estos sistemas de
    forma gratuita.
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    Y todavía hay una patente pendiente para
    estos sistemas
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    que le pertenece a la comunidad.
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    Y para crear este proyecto,
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    nos aliamos para crear productos
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    que luego vendemos a escuelas o a
    individuos
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    que no tienen tiempo para armar sus
    propios sistemas.
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    Ahora, dentro de nuestra comunidad ha
    surgido cierta cultura.
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    En nuestra cultura, es mejor ser un
    evaluador
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    que apoya la idea de alguien más
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    que ser simplemente el tipo con las ideas.
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    Lo que conseguimos de este proyecto es el
    apoyo para nuestro propio trabajo,
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    además de la experiencia de contribuir
    realmente
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    con el movimiento ambientalista
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    en una forma que no sea solo enroscar
    unos nuevos bombillos.
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    Pero creo que Eleen expresa mejor
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    lo que conseguimos con esto,
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    que es el placer real de la colaboración.
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    Así que ella expresa aquí lo que se
    siente
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    el ver a alguien del otro lado del mundo
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    tomando tu idea, construyendo
    en base a ella
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    y luego reconociendo tu
    contribución.
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    Si de verdad queremos ver el gran cambio
    de comportamiento en el consumidor
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    del que estamos hablando como
    ambientalistas y granjeros,
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    tal vez debemos descartar el
    término "consumidor"
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    y apoyar a las personas que están
    haciendo algo.
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    Los proyectos de acceso libre suelen tener
    fuerza propia.
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    Lo que vemos es que el "hazlo tú mismo"
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    ha ido más allá de las granjas de ventana
    y luces LED
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    y se ha convertido en paneles solares y
    sistemas acuapónicos.
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    Construimos en base a las innovaciones de
    generaciones pasadas.
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    Y miramos a las generaciones futuras,
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    que necesitan que reorganicemos
    nuestras vidas pronto.
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    Así que les pedimos que se nos unan
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    en el redescubrimiento del valor
    de los ciudadanos unidos,
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    y en declarar que todavía somos
    pioneros.
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    (aplausos)
Title:
Un jardín en mi apartamento | Britta Riley | TEDxManhattan
Description:

Britta Riley quería cultivar su propia comida (en su diminuto apartamento). Así que ella y sus amigos desarrollaron un sistema para cultivar plantas en botellas de plástico descartadas - investigando, probando y ajustando el sistema usando medios sociales, probando muchas variaciones a la vez y rápidamente llegando a un sistema óptimo. Llámalo distribución DIY. Y los resultados? Deliciosos.

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Video Language:
English
Team:
TED
Project:
TEDxTalks
Duration:
08:02

Spanish subtitles

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