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De volta para o fogão | Bela Gil | TEDxLaçadorSalon

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Bela Gil fala sobre a cadeia produtiva dos alimentos do ponto de vista de quem está na cozinha. Ela defende que estamos acostumados com as praticidades pouco saudáveis dos industrializados e que deveríamos voltar mais para o fogão para que a indústria não escolha nosso cardápio por nós.

Bela Gil, culinarista e apresentadora de televisão formada em Culinária Natural pelo Natural Gourmet Institute e em Nutrição e Ciência dos Alimentos pela Hunter College.

Esta palestra foi dada em um evento TEDx, que usa o formato de conferência TED, mas é organizado de forma independente por uma comunidade local. Para saber mais, visite http://ted.com/tedx.