Gustavo nos cuenta sobre la tecnología que han desarrollado para producir plástico biodegradable y otros materiales amigables con el medioambiente a partir de residuos industriales, por medio de bacterias modificadas genéticamente. En el país, estudió Bioquímica, se desempeñó como docente y obtuvo un doctorado en Ciencias Biológicas. En el extranjero, investigó en el Instituto Tecnológico de Massachusetts y en el Instituto Pasteur de París. Actualmente, es socio fundador y gerente de INMET, una empresa dedicada a la transformación de residuos agroindustriales en moléculas de mayor valor agregado. Pese a todos estos logros, dicen que donde mejor se destaca es en la parrilla.

Esta charla es de un evento TEDx, organizado de manera independiente a las conferencias TED. Más información en: http://ted.com/tedx