Showing Revision 20 created 06/15/2017 by Alessandra Pace.

1. Title:
   La crisi dei prodotti ittici in California
2. Description:

3. 20 0:00 - 0:05
   La crisi dei prodotti ittici in California

   ¶

4. 7375 0:07 - 0:10
   L'anno scorso i pescatori californiani
   hanno guadagnato
5. 10060 0:10 - 0:12
   100 milioni di dollari in meno
6. 12340 0:12 - 0:14
   rispetto all'anno precedente.
7. 14271 0:14 - 0:16
   Ci sono anni in cui ancora peschiamo,
8. 16411 0:16 - 0:20
   ma nell'insieme sembra
   che ci sia molto meno pesce.
9. 19661 0:20 - 0:23
   La catena alimentare al largo della costa
   della California del Nord
10. 22873 0:23 - 0:24
    dipende dall'acqua fredda.
11. 24403 0:24 - 0:26
    C'è grande abbondanza di organismi
12. 26163 0:26 - 0:29
    a causa di questo processo
    chiamato upwelling.
13. 28533 0:29 - 0:32
    Lungo il margine occidentale
    del continente ci sono venti sull'acqua,
14. 32093 0:32 - 0:35
    che costantemente la spazzano via
    dalla superficie.
15. 34636 0:35 - 0:38
    Quest'acqua viene sostituita dall'acqua
    che proviene dalle profondità.
16. 38146 0:38 - 0:41
    L'acqua di profondità tende ad essere
    ricca di nutrienti.
17. 40966 0:41 - 0:44
    Acqua più calda significa
    povera di nutrienti,
18. 43506 0:44 - 0:48
    che significa l'inedia di molti organismi
    nella catena alimentare.
19. 47625 0:48 - 0:51
    Perdiamo molti animali dai quali
    le nostre riserve di pesca dipendono.
20. 51489 0:51 - 0:55
    Ho sentito delle acque più calde
    negli ultimi due o tre anni.
21. 54939 0:55 - 0:58
    E se dovremo adattarci per sempre,
22. 58266 0:58 - 1:00
    penso che molti ragazzi sperano forse
23. 60520 1:01 - 1:02
    in tre o quattro anni di acque fredde
24. 62296 1:02 - 1:04
    di poter guadagnare di nuovo,
25. 64186 1:04 - 1:06
    magari incassando qualche colpo qua e là.
26. 66166 1:06 - 1:08
    Ma se sarà come quest'anno,
27. 67726 1:08 - 1:10
    che non sappiamo se andremo a pescare,
28. 70426 1:10 - 1:12
    nessuno ce la farà.
29. 72414 1:12 - 1:16
    Lo scorso anno l'acqua più calda
    ha causato un'enorme fioritura di alghe
30. 76134 1:16 - 1:18
    lungo la costa occidentale,
31. 77684 1:18 - 1:22
    che ha infettato i granchi
    con una tossina, l'acido domoico,
32. 81504 1:22 - 1:24
    che può nuocere all'uomo se li mangia.
33. 84054 1:24 - 1:27
    L'anno scorso anche la stagione
    dei salmoni non è stata buona.
34. 87304 1:27 - 1:29
    E' stato anche un problema
    di acqua più calda,
35. 89494 1:29 - 1:32
    ma in questo caso,
    a causa della siccità
36. 91794 1:32 - 1:35
    e delle deviazioni dell'acqua
    alle fattorie ed alle città
37. 95374 1:35 - 1:39
    invece che alle aree dove il salmone
    depone le uova.
38. 98534 1:39 - 1:42
    Ci sono molte altre specie
    che stanno avendo problemi.
39. 101544 1:42 - 1:44
    La popolazione di sardine del Pacifico,
40. 103964 1:44 - 1:46
    è crollata circa due anni fa.
41. 106542 1:47 - 1:52
    Al momento è ad un decimo
    della sua grandezza stimata dal 2007.
42. 112179 1:52 - 1:56
    C'è anche una certa indicazione
    che ciò sia dovuto all'acqua più calda.
43. 116033 1:56 - 2:00
    I pescatori sono speranzosi,
    e tutto quello che possono fare
44. 120033 2:00 - 2:02
    è sperare che le cose ritornino normali,
45. 122061 2:02 - 2:03
    e pescare quanto più possono
46. 123401 2:03 - 2:05
    e fare quello che sanno fare meglio.
47. 125131 2:05 - 2:08
    Devono provvedere alle loro famiglie
    e pagare le bollette.
48. 127851 2:08 - 2:10
    Non cercano di distruggere
    una riserva di pesca.
49. 130161 2:10 - 2:12
    Cercano di mantenerla sostenibile
50. 131741 2:12 - 2:13
    così da poterlo fare a lungo.
51. 133391 2:13 - 2:16
    I pescatori rispettano le regole
    e fanno la cosa giusta.
52. 136311 2:16 - 2:19
    Vogliono che questo funzioni,
    non vogliono vederlo fallire.
53. 139531 2:20 - 2:21
    E' importante ricordare
54. 141045 2:21 - 2:25
    che ci sono molte altre riserve di pesca
    che sono abbondanti.
55. 144754 2:25 - 2:30
    Ed anche quando il salmone è disponibile,
    il salmone che peschiamo
56. 150065 2:30 - 2:31
    è gestito molto bene,
57. 151495 2:31 - 2:35
    così non scoraggerei le persone
    dal mangiarlo quando possono.