Showing Revision 65 created 12/29/2017 by Unnawut Leepaisalsuwanna.

1. Title:
   เซลฟี่ด้วยการดมกลิ่น (Smelfies) และการทดลองอื่น ๆ ทางด้านชีววิทยาสังเคราะห์
2. Description:

   อะไรจะเกิดขึ้นหากคุณสามารถถ่ายเซลฟีกลิ่นได้ หรือที่เรียกง่าย ๆ ว่าสเมลฟีล่ะ (smelfie) แล้วถ้าคุณมีลิปสติกที่ทำให้พืชโตขึ้นในที่ ๆ คุณจูบ มันจะเป็นอย่างไรกันแน่ แอนนี่ เลียว ได้เข้าไปสำรวจจุดที่เทคโนโลยีและประสาทรับรู้มาบรรจบกัน และงานของเธอนั้นก็อยู่ ณ จุดกึ่งกลางระหว่าง วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และ ศิลปะ ในการบรรยายที่กระชับและชาญฉลาดนี้ เธอได้แบ่งปันความฝัน ความฉงนสงสัยและการทดลองต่าง ๆ ของเธอ พร้อมกับคำถามว่า อะไรจะเกิดขึ้นถ้าหากจริง ๆ แล้วนวนิยายวิทยาศาสตรืนั้นกลับกลายเป็นข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ขึ้นมา

3. Speaker:
   แอนนี่ เลียว (Ani Liu)
4. 760 0:01 - 0:03
   จะเป็นยังไงล่ะถ้าพืชต่าง ๆ ของเรา
5. 2760 0:03 - 0:05
   สามารถรับรู้ระดับสารพิษในดิน
6. 5480 0:05 - 0:09
   แล้วแสดงระดับสารพิษผ่านทางสีใบของมันได้
7. 9680 0:10 - 0:13
   จะเป็นยังไงล่ะถ้าพืชเหล่านี้สามารถ
   ลดสารพิษพวกนั้นที่อยู่ในดินได้ด้วย
8. 14560 0:15 - 0:17
   แล้วจะเป็นยังไงล่ะถ้าพืชเหล่านั้น
9. 16680 0:17 - 0:19
   สามารถงอกบรรจุภัณฑ์ของตัวเองได้
10. 18560 0:19 - 0:21
    หรือถูกออกแบบให้เก็บเกี่ยวได้
11. 21160 0:21 - 0:23
    ด้วยเครื่องจักรที่เจ้าของเครื่อง
    จดสิทธิบัตรไว้เท่านั้นล่ะ
12. 23440 0:23 - 0:25
    จะเป็นยังไงล่ะถ้าการออกแบบทางชีววิทยา
13. 25360 0:25 - 0:29
    ถูกขับเคลื่อนด้วยความต้องการ
    สินค้าที่ผลิตออกมาครั้งละมาก ๆ
14. 28920 0:29 - 0:31
    โลกแบบนั้นจะเป็นยังไงนะ
15. 31240 0:31 - 0:35
    ฉันชื่อ แอนนี่ ฉันเป็นนักออกแบบ
    และนักวิจัยที่ MIT Media Lab

    ¶

16. 35280 0:35 - 0:39
    ที่ที่ฉันเองเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม Design Fiction
    ที่ค่อนข้างใหม่และมีเอกลักษณ์
17. 39440 0:39 - 0:44
    ที่ที่พวกเราอยู่ ณ จุดกึ่งกลางระหว่างนิยาย
    วิทยาศาสตร์กับข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์
18. 43560 0:44 - 0:48
    และที่ MIT ฉันก็โชคดีที่ได้พบปะ
    และใช้เวลาร่วมกับนักวิทยาศาสตร์คนอื่น ๆ
19. 47720 0:48 - 0:50
    และได้ศึกษาศาสตร์ล้ำสมัยในทุก ๆ แขนง
20. 49720 0:50 - 0:52
    อย่างเช่น ประสาทชีววิทยาสังเคราะห์
21. 52120 0:52 - 0:54
    ปัญญาประดิษฐ์ ชีวิตประดิษฐ์
22. 54160 0:54 - 0:56
    และทุก ๆ เรื่องในนั้นที่เกี่ยวข้อง
23. 55920 0:56 - 1:00
    และตลอดทั่วทั้งรั้วมหาวิทยาลัยนั้น
    ก็มีนักวิทยาศาสตร์ฉลาดล้ำมากมาย
24. 59760 1:00 - 1:03
    ที่คอยตั้งคำถามทำนองว่า
    "ฉันจะทำให้โลกนี้ดีขึ้นได้อย่างไร"
25. 63280 1:03 - 1:06
    และหนึ่งในคำถามที่กลุ่มของฉัน
    ชอบถามก็คือ "อะไรดีกว่ากัน"
26. 66200 1:06 - 1:08
    อะไรดีกว่าสำหรับฉัน สำหรับคุณ
27. 68320 1:08 - 1:10
    สำหรับผู้หญิงผิวขาว
    สำหรับผู้ชายที่เป็นเกย์
28. 70480 1:10 - 1:13
    สำหรับทหารผ่านศึก
    สำหรับเด็กพิการที่ใช้อวัยวะเทียม
29. 73000 1:13 - 1:15
    เทคโนโลยีนั้นไม่เคยเป็นกลาง
30. 75080 1:15 - 1:17
    มันร่างความเป็นจริงขึ้นมา
31. 76760 1:17 - 1:19
    และสะท้อนบริบทนั้น ๆ
32. 78560 1:19 - 1:22
    คุณพอจะนึกภาพออกไหมว่ามันจะเป็นยังไง
    กับสมดุลชีวิตการทำงานที่ออฟฟิศของคุณ
33. 82320 1:22 - 1:24
    ถ้าสิ่งเหล่านี้ได้กลายเป็น
    ปัญหาปกติในวันแรก
34. 84520 1:25 - 1:26
    (เสียงหัวเราะ)

    ¶

35. 85960 1:26 - 1:28
    ฉันเชื่อว่ามันเป็นหน้าที่ของ
    ศิลปินและนักออกแบบ

    ¶

36. 88240 1:28 - 1:30
    ที่จะต้องคอยถามคำถามสำคัญ ๆ
37. 90400 1:30 - 1:33
    ศิลปะคือการมองเห็นและการรู้สึกถึงอนาคต
38. 92840 1:33 - 1:35
    และตอนนี้ก็เป็นช่วงเวลา
    อันน่าตื่นเต้นที่จะเป็นนักออกแบบ
39. 95320 1:35 - 1:37
    เพราะอุปกรณ์ใหม่ ๆ มากมาย
    เริ่มเพียบพร้อมมากขึ้น
40. 97480 1:37 - 1:39
    ยกตัวอย่างเช่น ชีววิทยาสังเคราะห์
41. 99080 1:39 - 1:42
    พยายามหาทางทำให้ชีววิทยา
    เป็นปัญหาทางการออกแบบอย่างหนึ่ง
42. 102000 1:42 - 1:44
    และในช่วงของการพัฒนาต่าง ๆ เหล่านี้
43. 103560 1:44 - 1:46
    ที่ห้องทดลองก็มีคำถามว่า
    อะไรคือหน้าที่และความรับผิดชอบ
44. 106520 1:47 - 1:51
    ของศิลปิน นักออกแบบ
    นักวิทยาศาสตร์ หรือนักธุรกิจล่ะ
45. 110880 1:51 - 1:52
    อะไรคือผลกระทบที่ตามมา
46. 112440 1:52 - 1:55
    ของชีววิทยาสังเคราะห์ การดัดแปลงพันธุกรรม
47. 115200 1:55 - 2:00
    และผลกระทบเหล่านั้นจะเปลี่ยนมุมมอง
    ของเราต่อความเป็นมนุษย์ได้อย่างไร
48. 119840 2:00 - 2:03
    อะไรคือผลกระทบของมัน
    ต่อสังคม ต่อวิวัฒนาการ
49. 123160 2:03 - 2:06
    และอะไรคือสิ่งที่ต้องเดิมพันในเกม ๆ นี้
50. 125760 2:06 - 2:09
    งานวิจัยด้านการออกแบบเพื่ออนาคต
    ที่ฉันทำอยู่ในขณะนี้

    ¶

51. 129000 2:09 - 2:10
    เล่นกับชีววิทยาสังเคราะห์
52. 130440 2:10 - 2:13
    แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ผลักดัน
    ออกมาด้วยอารมณ์ที่มากขึ้น
53. 133480 2:13 - 2:16
    ฉันจึงหมกมุ่นกับเรื่องการรับกลิ่น
    ในฐานะของพื้นที่ในการออกแบบ
54. 136280 2:16 - 2:19
    และงานวิจัยนี้ก็เกิดขึ้นมาจากแนวคิดที่ว่า
55. 139120 2:19 - 2:23
    มันจะเป็นยังไงนะถ้าเราสามารถ
    ถ่ายเซลฟีกลิ่นได้ แบบสเมลฟี่น่ะ (smelfie)
56. 142920 2:23 - 2:24
    (เสียงหัวเราะ)

    ¶

57. 144400 2:24 - 2:27
    มันจะเป็นยังไงนะถ้าเราสามารถ
    เก็บกลิ่นตัวตามธรรมชาติของเรา

    ¶

58. 147160 2:27 - 2:29
    แล้วส่งไปให้คนที่เรารักได้
59. 149240 2:29 - 2:33
    แปลกแต่จริง ฉันไปเจอมาว่านี่เป็นธรรมเนียม
    อย่างหนึ่งของออสเตรียในช่วงศตวรรษที่ 19
60. 153040 2:33 - 2:36
    ซึ่งคู่รักที่ดูใจกันอยู่นั้นจะ
    หนีบแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่ง
61. 155680 2:36 - 2:38
    ไว้ข้างใต้รักแร้ของพวกเขาในขณะเต้นรำ
62. 158280 2:38 - 2:40
    และในตอนจบของงานนั้น
63. 159840 2:40 - 2:43
    ฝ่ายหญิงจะให้แอปเปิ้ลที่หนีบไว้
    กับผู้ชายคนที่เธอชอบมากที่สุด
64. 163240 2:43 - 2:45
    และถ้าเขารู้สึกแบบเดียวกับเธอ
65. 165440 2:45 - 2:47
    เขาก็จะยัดแอปเปิ้ลเหม็น ๆ นั้นเข้าปากไป
66. 167400 2:47 - 2:51
    (เสียงหัวเราะ)

    ¶

67. 171680 2:52 - 2:55
    เป็นที่รู้กันว่า นโปเลียนนั้นเขียน
    จดหมายรักมากมายไปหาโฌเซฟีน

    ¶

68. 175000 2:55 - 2:59
    แต่ว่าบางทีหนึ่งในจดหมายที่เป็นที่จดจำมาก
    ที่สุดอาจเป็นข้อความสั้น ๆ สุดเร่งเร้านี้:
69. 179280 2:59 - 3:01
    "จะถึงบ้านในสามวัน ไม่ต้องอาบน้ำนะ"
70. 181520 3:02 - 3:04
    (เสียงหัวเราะ)

    ¶

71. 183600 3:04 - 3:06
    ทั้งนโปเลียนและโฌเซฟีน
    ต่างโปรดปรานดอกไวโอเล็ต

    ¶

72. 187320 3:07 - 3:09
    โฌเซฟีนฉีดน้ำหอมกลิ่นไวโอเล็ต
73. 189480 3:09 - 3:11
    ถือดอกไวโอเล็ตในวันแต่งงานของเธอกับเขา
74. 191320 3:11 - 3:13
    และนโปเลียนเองก็ส่ง
    ช่อดอกไวโอเล็ตไปให้เธอ
75. 193359 3:13 - 3:15
    ทุก ๆ ปีในวันครบรอบวันแต่งงาน
76. 194920 3:15 - 3:16
    เมื่อโฌเซฟีนเสียชีวิตลง
77. 196520 3:17 - 3:18
    เขาได้ปลูกต้นไวโอเล็ตไว้ที่หลุมศพเธอ
78. 198120 3:18 - 3:20
    และก่อนที่เขาจะถูกเนรเทศ
79. 199960 3:20 - 3:22
    เขาได้กลับไปที่หลุมศพนั้น
80. 202120 3:22 - 3:25
    เด็ดดอกไม้บางดอก แล้วเก็บมันไว้
    ในสร้อยล็อคเก็ตอันหนึ่ง
81. 204800 3:25 - 3:27
    และใส่มันจนวาระสุดท้ายของเขา
82. 206560 3:27 - 3:28
    ฉันพบว่ามันสะเทือนอารมณ์มากทีเดียว

    ¶

83. 208120 3:28 - 3:32
    ฉันสงสัยว่า ฉันจะดัดแปลงดอกไวโอเล็ต
    ให้มีกลิ่นเหมือนกับโฌเซฟีนได้หรือไม่
84. 212040 3:32 - 3:34
    มันจะเป็นยังไง ถ้าไม่ว่าเมื่อใดก็ตาม
85. 213720 3:34 - 3:35
    ที่คุณไปเยี่ยมหลุมศพเธอ
86. 215320 3:35 - 3:39
    คุณจะได้กลิ่นของโฌเซฟีนในแบบเดียว
    กับตอนที่นโปเลียนหลงรักเธอ
87. 218600 3:39 - 3:41
    เราจะสามารถออกแบบวิธีไว้ทุกข์แบบใหม่
88. 221040 3:41 - 3:43
    รวมถึงพิธีรำลึกแบบใหม่ได้รึเปล่า
89. 223160 3:43 - 3:46
    ยังไงซะ เราก็ตัดต่อพันธุกรรม
    ของพืชผลต่าง ๆ
90. 225880 3:46 - 3:48
    เพื่อให้ทำกำไรได้สูงสุดอยู่แล้วนี่
91. 228040 3:48 - 3:50
    ไม่ว่าจะพืชผลที่ทนต่อการขนส่ง
92. 230200 3:50 - 3:52
    พืชผลที่เก็บได้นาน ๆ
93. 232160 3:52 - 3:55
    พืชผลที่มีรสหวานแต่ไล่แมลง
94. 234640 3:55 - 3:58
    ที่ในบางครั้งก็ต้องแลกมาด้วย
    คุณค่าทางโภชนาการที่ลดลง
95. 238080 3:58 - 4:03
    เราจะใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีเดียวกันนี้
    เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ทางอารมณ์ได้หรือเปล่า
96. 242680 4:03 - 4:04
    ฉะนั้น ที่ห้องแล็บของฉันในตอนนี้

    ¶

97. 244000 4:04 - 4:07
    ฉันจึงทำวิจัยอยู่ว่าอะไรทำให้
    มนุษย์มีกลิ่นเฉพาะในแบบของมนุษย์
98. 247320 4:07 - 4:10
    และปรากฏว่ามันค่อนข้างซับซ้อนเลยทีเดียว
99. 249960 4:10 - 4:13
    ปัจจัยต่าง ๆ อย่างเช่น อาหารที่กิน
    ยาต่าง ๆ รูปแบบการใช้ชีวิต
100. 253200 4:13 - 4:15
     ล้วนส่งผลต่อกลิ่นตัวของคุณ
101. 255240 4:15 - 4:18
     และฉันก็พบว่าจริง ๆ แล้ว
     เหงื่อส่วนใหญ่นั้นไร้กลิ่น
102. 257800 4:18 - 4:20
     แต่เป็นเพราะแบคทีเรียและจุลินทรีย์ต่างหาก
103. 259959 4:20 - 4:24
     ที่ส่งผลต่อกลิ่นตัวของคุณ
     อารมณ์ของคุณ อัตลักษณ์ของคุณ
104. 263720 4:24 - 4:25
     และอื่น ๆ อีกมากมาย
105. 265360 4:25 - 4:28
     และยังมีโมเลกุลอีกมากมาย
     ในทุกรูปแบบที่คุณปล่อยออกมา
106. 267680 4:28 - 4:30
     แต่ทว่าเราสามารถรับรู้ได้
     ผ่านทางจิตใต้สำนึกเท่านั้น
107. 271120 4:31 - 4:33
     ดังนั้นฉันจึงจำแนกและเก็บสะสม

     ¶

108. 273480 4:33 - 4:36
     แบคทีเรียจากบริเวณต่าง ๆ
     บนร่างกายของฉัน
109. 275680 4:36 - 4:38
     หลังจากได้พูดคุยกับ
     นักวิทย์คนหนึ่ง เราก็คิดว่า
110. 277680 4:38 - 4:39
     บางทีส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบของตัวฉัน
111. 279400 4:39 - 4:43
     คือ กระดูกไหปลาร้า 10%
     ใต้วงแขน 30%
112. 283400 4:43 - 4:46
     จุดซ่อนเร้นอีก 40% และอื่น ๆ
113. 285720 4:46 - 4:49
     และในบางครั้ง ฉันก็ให้นักวิจัย
     จากห้องแล็บอื่น ๆ
114. 288800 4:49 - 4:50
     ดมตัวอย่างกลิ่นของตัวฉัน
115. 290480 4:50 - 4:54
     และมันก็เป็นเรื่องน่าสนใจที่
     ได้รู้ว่ากลิ่นของตัวเองเป็นอย่างไร
116. 293680 4:54 - 4:56
     เมื่อสูดดมภายนอกร่างกายของฉัน
117. 296520 4:57 - 4:58
     ฉันได้รับคำตอบมากมาย อย่างเช่น
118. 298120 4:58 - 5:01
     กลิ่นเหมือนดอกไม้ เหมือนไก่
119. 300600 5:01 - 5:02
     เหมือนคอร์นเฟลก
120. 301840 5:02 - 5:03
     หรือเหมือนเนื้อย่างรมควัน
121. 303320 5:03 - 5:05
     (เสียงหัวเราะ)

     ¶

122. 305240 5:05 - 5:09
     ในขณะเดียวกัน ฉันก็ได้
     ปลูกพืชกินแมลงกลุ่มหนึ่ง

     ¶

123. 308880 5:09 - 5:13
     เพื่อดูความสามารถในการปล่อยกลิ่น
     คล้ายเนื้อหนังเพื่อล่อเหยื่อ
124. 312560 5:13 - 5:15
     เพื่อพยายาม แบบว่าสร้าง
     ความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกัน
125. 315400 5:15 - 5:18
     ระหว่างแบคทีเรียบนตัวของฉัน
     กับพืชกินแมลงชนิดนี้
126. 319520 5:20 - 5:22
     แล้วก็มีเรื่องบังเอิญเกิดขึ้น
     ฉันอยู่ในบาร์แห่งหนึ่งใน MIT
127. 322200 5:22 - 5:24
     และฉันก็กำลังคุยกับนักวิทยาศาสตร์
128. 324520 5:25 - 5:27
     ที่บังเอิญเป็นทั้งนักเคมี
     และนักพฤษศาสตร์
129. 326920 5:27 - 5:29
     และฉันก็เล่าเรื่องงานวิจัย
     ของฉันให้เขาฟัง
130. 328840 5:29 - 5:32
     แล้วเขาก็ตอบแบบว่า "อืม นี่มันดูเหมือน
     พฤกษศาสตร์สำหรับผู้หญิงขี้เหงาเลยนะ"
131. 332000 5:32 - 5:35
     (เสียงหัวเราะ)

     ¶

132. 335040 5:35 - 5:38
     ฉันตอบอย่างไม่รีรอว่า "โอเค"

     ¶

133. 337960 5:38 - 5:39
     ฉันท้าเขาว่า
134. 339200 5:39 - 5:42
     "เราสามารถสร้างต้นพืชที่รักฉันตอบได้ไหม"
135. 342520 5:43 - 5:46
     และเพราะอะไรสักอย่าง
     เขาก็ตอบว่า "ได้สิ ทำไมจะไม่ได้ล่ะ"
136. 346000 5:46 - 5:49
     ดังนั้น เราจึงเริ่มด้วยคำถามที่ว่า
     เราสามารถสร้างพืชที่เบนเข้าหาตัวฉัน

     ¶

137. 348960 5:49 - 5:50
     ราวกับว่าฉันเป็นดวงอาทิตย์ได้ไหม
138. 350440 5:50 - 5:54
     ฉะนั้น เราจึงศึกษากลไกของพืช
     อย่างเช่น การเบนตามแสง (phototropism)
139. 354400 5:54 - 5:57
     ซึ่งเป็นกลไกที่ทำให้พืช
     เบนเข้าหาดวงอาทิตย์
140. 356600 5:57 - 5:59
     ด้วยการสร้างฮอร์โมนพวกออกซิน
141. 358600 5:59 - 6:01
     ที่ทำให้เซลล์ยืดตัวตามยาว
     ในด้านที่มีร่มเงา
142. 361280 6:01 - 6:03
     และในตอนนี้ฉันก็กำลัง
     สร้างลิปสติกชุดหนึ่ง
143. 363440 6:03 - 6:05
     ที่ถูกนำไปแช่ไว้ในสารเคมีจำพวกหนึ่ง
144. 365280 6:05 - 6:09
     ที่ทำให้ฉันสามารถมีปฏิสัมพันธ์กับต้นพืชได้
     ด้วยคุณสมบัติเฉพาะทางเคมีของมัน
145. 368960 6:09 - 6:12
     ลิปสติกที่ทำให้ต้นพืช
     โตขึ้นในที่ ๆ ฉันจูบ
146. 372400 6:12 - 6:15
     และทำให้ดอกไม้เบ่งบานขึ้น
     เมื่อฉันจูบไปที่ดอกตูม
147. 375160 6:15 - 6:18
     และในระหว่างที่ทำการวิจัยเหล่านี้อยู่

     ¶

148. 377960 6:18 - 6:19
     ฉันก็เกิดคำถามขึ้นมาว่า
149. 379400 6:19 - 6:21
     เราจะนิยามธรรมชาติอย่างไร
150. 381120 6:21 - 6:25
     เราจะนิยามอย่างไรในเมื่อเราสามารถ
     ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของมันได้
151. 384680 6:25 - 6:26
     และเราควรทำแบบนั้นเมื่อไร
152. 386120 6:26 - 6:30
     เราควรใช้มันเพื่อทำกำไร
     หรือเพื่อประโยชน์ใช้สอย
153. 389840 6:30 - 6:32
     เราสามารถใช้มันเพื่อ
     ผลลัพธ์ทางอารมณ์ได้ไหม
154. 391560 6:32 - 6:35
     เราสามารถใช้เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อสร้างผลงาน
     ที่เร้าอารมณ์ได้แบบดนตรีหรือไม่
155. 395160 6:35 - 6:37
     อะไรคือจุดต่อระหว่างวิทยาศาสตร์
156. 397080 6:37 - 6:40
     และความสามารถของมัน
     ในการเล่นกับความรู้สึกของเรา
157. 400640 6:41 - 6:44
     มันคือวาทกรรมทางการออกแบบอันโด่งดัง
     ที่กล่าวว่า "การใช้งานนั้นมาก่อนรูปแบบ"

     ¶

158. 404440 6:44 - 6:48
     ที่ในตอนนี้อยู่ ณ จุดกึ่งกลางระหว่าง
     ศาสตร์ การออกแบบ และศิลป์
159. 408520 6:49 - 6:50
     ฉันจึงได้มีโอกาสถามว่า
160. 409760 6:50 - 6:51
     หรือว่าเรื่องเล่าบ่งบอกข้อเท็จจริงล่ะ
161. 411240 6:51 - 6:53
     ห้องแล็บวิจัยและพัฒนาแบบนั้น
     จะมีหน้าตาแบบไหนกัน
162. 413320 6:53 - 6:56
     แล้วเราจะถามคำถาม
     แบบไหนไปด้วยกัน
163. 415960 6:56 - 6:58
     เรามักมองว่าเทคโนโลยีคือคำตอบ

     ¶

164. 418320 6:58 - 7:00
     แต่ในฐานะที่เป็นศิลปินและนักออกแบบ
165. 419880 7:00 - 7:02
     ฉันอยากจะถามว่า "แล้วคำถามนั้นคืออะไรล่ะ"
166. 422400 7:02 - 7:04
     ขอบคุณค่ะ

     ¶

167. 423640 7:04 - 7:07
     (เสียงปรบมือ)

     ¶