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靈光乍現……

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事源於 1905 年，加州北部

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法蘭克．愛普生當時 11 歲

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他坐在前陽台，自製一種飲品

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那種飲品在當時非常流行

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他把甜甜的蘇打粉倒進一杯水裡

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用一枝木攪拌棒混合它們

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我們不知道後來的 
24 小時發生了甚麼

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但我們想像得到
有些事讓法蘭克分了心

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使他沒有再理會他的半攪拌飲品

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經過灣區的一晚冷夜後

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第二天早上
法蘭克發現他的混合飲品

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已冷凍成固體

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但他並無把它丟棄

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法蘭克拿著攪拌棒
從杯中拉出那結冰的蘇打水

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並在那靈光乍現的一剎，舔了它

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法蘭克欣喜於他的發明

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於是開始為朋友製作這冷凍小食

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當他長大

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他稱那小食為「Eppsicles」
並作售賣

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「Eppsicles」是他的姓氏
和「icicle」（冰柱）合併縮寫而成

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據傳言

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後來法蘭克的小孩稱這冰凍小食
為「Pop's 'cicle」（爸爸的冰棒）

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其他說名字只是 lollipop（棒棒糖）
和 icicle（冰柱）的合成

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無論名字從哪裡來
冰棒都會一直是人類的食物

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每年在全球售出約 20 億支冰棒