Trong thời khắc lịch sử...
Năm 1905, tại phía Bắc California.
Frank Epperson 11 tuổi.
Đang ngồi trên hiên nhà trước và làm một loại đồ uống tự chế
mà ở thời điểm đó rất thịnh hành.
Anh ấy chỉ đổ bột sô-đa có đường vào một cốc nước
rồi trộn hỗn hợp một cách nhiệt tình bằng một cây đũa gỗ.
Dù không rõ điều gì đã xảy ra trong 24 tiếng sau,
chúng ta có thể đoán rằng có gì đó đã khiến Frank chú ý
và anh ấy đã bỏ lại thức uống đang khuấy dở của mình.
Sau một đêm lạnh giá ở vùng vịnh,
sáng hôm sau, Frank tìm đến thức uống hỗn hợp của mình.
Nó đã đông thành đá.
Nhưng thay vì vứt đi,
Frank kéo khối đá sô-đa ra khỏi cốc bằng chiếc que khuấy đã bị dính chặt trong đó,
và, trong thời khắc lịch sử, liếm nó.
Vui sướng vì phát minh này,
Frank bắt đầu làm nó cho bạn bè mình,
và khi lớn hơn,
anh bắt đầu bán chúng ở Eppsicles,
một kiểu viết tắt tên anh kết hợp với từ 'viên đá' (icicle).
Người ta đồn rằng sau này,
những người con của Frank đã đặt tên cho món kem này là Pop's 'cicle.
Số khác lại cho rằng cái tên này là sự kết hợp giữa 'lollipop' và 'icicle'.
Nhưng dù cái tên này bắt nguồn từ đâu thì kem que vẫn tồn tại đến ngày nay.
Và mỗi năm, có gần 2 tỷ que được bán ra.