0:00:06.474,0:00:12.833
Trong thời khắc lịch sử...

0:00:12.833,0:00:15.341
Năm 1905, tại phía Bắc California.

0:00:15.341,0:00:17.851
Frank Epperson 11 tuổi.

0:00:17.851,0:00:21.032
Đang ngồi trên hiên nhà trước[br]và làm một loại đồ uống tự chế

0:00:21.032,0:00:24.352
mà ở thời điểm đó rất thịnh hành.

0:00:24.352,0:00:27.322
Anh ấy chỉ đổ bột sô-đa có đường[br]vào một cốc nước

0:00:27.322,0:00:31.602
rồi trộn hỗn hợp một cách nhiệt tình [br]bằng một cây đũa gỗ.

0:00:31.602,0:00:34.173
Dù không rõ điều gì[br]đã xảy ra trong 24 tiếng sau,

0:00:34.173,0:00:37.032
chúng ta có thể đoán rằng[br]có gì đó đã khiến Frank chú ý

0:00:37.032,0:00:40.283
và anh ấy đã bỏ lại[br]thức uống đang khuấy dở của mình.

0:00:40.283,0:00:42.094
Sau một đêm lạnh giá ở vùng vịnh,

0:00:42.094,0:00:45.393
sáng hôm sau, Frank tìm đến [br]thức uống hỗn hợp của mình.

0:00:45.393,0:00:47.793
Nó đã đông thành đá.

0:00:47.793,0:00:49.322
Nhưng thay vì vứt đi,

0:00:49.322,0:00:53.522
Frank kéo khối đá sô-đa ra khỏi cốc bằng[br]chiếc que khuấy đã bị dính chặt trong đó,

0:00:53.522,0:00:58.683
và, trong thời khắc lịch sử, liếm nó.

0:00:58.683,0:01:00.096
Vui sướng vì phát minh này,

0:01:00.096,0:01:02.403
Frank bắt đầu làm nó cho bạn bè mình,

0:01:02.403,0:01:03.823
và khi lớn hơn,

0:01:03.823,0:01:06.163
anh bắt đầu bán chúng ở Eppsicles,

0:01:06.163,0:01:10.384
một kiểu viết tắt tên[br]anh kết hợp với từ 'viên đá' (icicle).

0:01:10.384,0:01:11.655
Người ta đồn rằng sau này,

0:01:11.655,0:01:15.514
những người con của Frank đã[br]đặt tên cho món kem này là Pop's 'cicle.

0:01:15.514,0:01:20.385
Số khác lại cho rằng cái tên này[br]là sự kết hợp giữa 'lollipop' và 'icicle'.

0:01:20.385,0:01:24.856
Nhưng dù cái tên này bắt nguồn từ đâu[br]thì kem que vẫn tồn tại đến ngày nay.

0:01:24.856,0:01:29.744
Và mỗi năm, có gần 2 tỷ que[br]được bán ra.