[Num Momento Visionário...]
O ano era 1905, no norte da Califórnia.
Frank Epperson tinha 11 anos.
Sentado na varanda de casa, ele preparava uma bebida caseira
muito popular à época.
Ele misturava um pó açucarado de refrigerante num copo d'água
e mexia vigorosamente com um palito.
Não se sabe exatamente o que houve nas 24 horas seguintes,
mas imagina-se que algo tenha distraído a atenção de Frank,
e ele abandonou a mistura no meio.
Após uma noite fria na região,
Frank se lembrou da sua mistura na manhã seguinte.
Ela tinha virado uma pedra de gelo.
Mas, em vez de jogá-la fora,
Frank puxou o bloco de refrigerante do copo pela ponta do palito
e, num momento visionário, resolveu lamber.
Maravilhado com sua invenção,
Frank começou a fazer a delícia gelada para os amigos
e, quando ficou mais velho, começou a vendê-la na Eppsicles,
uma contração do seu sobrenome e a palavra "icicle", estalactite.
Dizem que os filhos de Frank apelidaram a delícia de Pop's 'cicle, picolé.
Outros dizem que o nome é a combinação de "lollipop", pirulito, e "icicle".
Independente de onde veio o nome, o picolé veio para ficar.
Todo ano, cerca de 2 bilhões de picolés são vendidos no mundo.