Egy látnoki pillanatban...
1905-öt írunk Észak-Kaliforniában.
Frank Epperson tizenegy éves.
A verandán üldögél
és egy szörpöt készít épp,
ami nagyon népszerű akkoriban.
Épp most öntötte bele
a cukros szódaport egy pohár vízbe,
és lelkesen kevergeti
egy fa keverőkanállal.
Nem tudjuk pontosan,
mit történt a következő 24 órában,
de elképzelhető, hogy valami
megragadta Frank figyelmét,
és otthagyta keverés közben az italát.
Az Öböl-régióra jellemző
hideg éjszaka után,
Frank újra rátalál italára
a következő reggelen.
Jéggé fagyott.
De ahelyett, hogy kidobná,
Frank kihúzza a jeges italt a pohárból
az abba belefagyott keverőkanállal,
és egy látnoki pillanatban megnyalja.
Találmányától elragadtatva,
Frank elkészíti a barátainak is
ezt az édességet,
és amikor idősebb lesz,
belekezd az árusításába Eppsicles néven,
amit a saját neve és az icicle (jégcsap)
szó összevonásával kapott.
Azt mesélik, hogy később
Frank gyerekei nevezték el
a jeges finomságot Pop's 'cicle-nek.
Mások szerint a név a lollipop (nyalóka)
és icicle (jégcsap) szavak kombinációja.
A név eredetétől függetlenül,
a jégkrém továbbra is népszerű.
Évente körülbelül 2 milliárdot
adnak el belőle.