0:00:14.219,0:00:15.222
ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

0:00:15.222,0:00:16.926
Σας ευχαριστώ.[br]Η επανάσταση του γονιδίου

0:00:16.926,0:00:18.519
Ω! τα δευτερόλεπτα τρέχουν γρήγορα - [br]Έχω ένα μόνιτορ εδώ και δεν τόχω συνηθίσει.

0:00:18.519,0:00:20.072
Φανταστείτε,

0:00:21.964,0:00:25.157
φανταστείτε τη γεωργία,[br]αν είστε αγρότης

0:00:28.463,0:00:30.341
ρισκάρεις

0:00:30.341,0:00:35.428
και ένα πράγμα που θα πρέπει[br]να αντιμετωπίσεις είναι τα ζιζάνια.

0:00:35.428,0:00:37.654
Τα ζιζάνια είναι συντριπτικά

0:00:38.254,0:00:40.202
Η διαχείριση των ζιζανίων

0:00:40.541,0:00:50.285
είναι το νούμερο ένα μέλημα των αγροτών

0:00:50.285,0:00:52.227
τουλάχιστον στον ανεπτυγμένο κόσμο

0:00:53.858,0:00:57.452
στη βιομηχανική γεωργία.

0:00:57.452,0:00:59.829
Το 80% του συνόλου των φυτοφαρμάκων[br]που χρησιμοποιούμε

0:00:59.829,0:01:02.942
στον τομέα της γεωργίας

0:01:03.081,0:01:08.173
είναι ζιζανιοκτόνα

0:01:08.173,0:01:10.799
Τόσο σημαντικά είναι τα ζιζάνια.

0:01:10.799,0:01:12.315
Φανταστείτε

0:01:15.222,0:01:17.240
ότι έρχεται μια εταιρία[br]με το μαγικό ζιζανιοκτόνο

0:01:19.087,0:01:20.250
Ένα μαγικό ζιζανιοκτόνο

0:01:21.097,0:01:23.816
πως δουλεύει αυτό ...[br]το βρήκα

0:01:23.816,0:01:25.758
Ένα μαγικό ζιζανιοκτόνο[br]που είναι όπως το νερό

0:01:25.758,0:01:27.421
είναι ασφαλές, δεν είναι περίεργο,[br]δεν επηρεάζει το περιβάλλον

0:01:27.421,0:01:29.360
είναι απολύτως ασφαλές[br]για τους ανθώπους, τα ζώα

0:01:29.360,0:01:32.533
για το έδαφος

0:01:33.457,0:01:36.254
δεν σας ανησυχούν τα ζιζάνια πια

0:01:36.254,0:01:37.572
Απλά φυτεύετε τις καλλιέργειες σας[br]χωρίς να σας νοιάζουν τα ζιζάνια

0:01:37.572,0:01:39.266
και όταν είστε έτοιμοι, ή όποτε θέλετε[br]είτε είστε κηπουροί ή αγρότες

0:01:39.266,0:01:40.202
απλά χρησιμοποιείτε[br]αυτό το σπρέι, το "νερό"

0:01:40.202,0:01:41.204
και όλα τα ζιζάνια εξαφανίζονται.

0:01:41.204,0:01:43.508
Και τα λαχανικά στο κήπο σας[br]είναι εκεί

0:01:43.508,0:01:46.283
και οι καλλιέργειες σας είναι εκεί έξω.

0:01:47.160,0:01:49.499
Είναι μαγεία.

0:01:49.499,0:01:52.308
Και η ίδια εταιρεία έρχεται και[br]εφευρίσκει το μαγικό εντομοκτόνο ξανά.

0:01:52.308,0:01:55.148
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε[br]για τα έντομα

0:01:58.748,0:02:02.299
το εντομοκτόνο είναι[br]ενσωματωμένο στο φυτό σας.

0:02:02.299,0:02:05.576
Δεν χρειάζεται καν να ψεκάζετε πια.

0:02:05.576,0:02:08.236
Αυτές οι δύο τεχνολογίες

0:02:08.606,0:02:11.687
το HT σημαίνει[br]ανοχή στο ζιζανιοκτόνο

0:02:11.687,0:02:15.141
το BT είναι το όνομα του βακτηρίου,[br]"Βάκιλος Θουριγγίας"

0:02:17.157,0:02:19.112
και αυτές οι δύο τεχνολογίες

0:02:19.112,0:02:21.371
έχουν εφευρεθεί τα τελευταία 25 χρόνια[br]και έχουν καταλάβει πλήρως τη γεωργία.

0:02:21.371,0:02:24.803
Αυτό το διάγραμμα δείχνει ότι

0:02:24.803,0:02:27.086
πάνω από το 90% της σόγιας[br]που καλλιεργείται

0:02:27.086,0:02:32.233
στη Βόρεια Αμερική και σε[br]άλλες χώρες του κόσμου

0:02:32.233,0:02:34.970
είναι τώρα τροποποιημένη

0:02:36.094,0:02:39.466
να έχει ανοχή στο ζιζανιοκτόνο.

0:02:39.466,0:02:43.596
Πάνω από το 80% του καλαμποκιού[br]είναι ανεκτικό στα ζιζανιοκτόνα

0:02:43.596,0:02:45.764
και η ελαιοκράμβη (κανόλα)

0:02:45.764,0:02:48.187
και τα ζαχαρότευτλα

0:02:48.187,0:02:51.945
και όλες οι μεγάλες καλλιέργειες

0:02:51.945,0:02:54.706
έχουν τώρα τροποποιηθεί γενετικά

0:02:54.706,0:02:58.468
να είναι ανεκτικές στα ζιζανιοκτόνα.

0:02:58.468,0:03:01.313
Και το BT είναι μόνο 20%[br]αλλά είναι σημαντικό μέγεθος.

0:03:01.313,0:03:03.828
Είναι μια μεγάλη αιφνιδιαστική κίνηση,[br]είναι μια επανάσταση στον τομέα της γεωργίας.

0:03:03.828,0:03:05.957
Και όλοι οι αγρότες

0:03:05.957,0:03:06.828
το έχουν υιοθετήσει

0:03:06.828,0:03:07.871
προφανώς

0:03:08.917,0:03:13.326
επειδή είναι τόσο μαγικό.

0:03:15.279,0:03:18.986
Έχει απλουστεύσει τη ζωή τους

0:03:18.986,0:03:21.639
και υπάρχει πολύ μικρός κίνδυνος[br]πια με τα ζιζάνια.

0:03:21.639,0:03:25.667
"ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΗ ΙΣΟΔΥΝΑΜΙΑ"

0:03:27.991,0:03:31.273
Πριν 25 χρόνια ήμουν μέρος αυτού[br]25 χρόνια πριν

0:03:31.273,0:03:35.630
όταν αυτή η τεχνολογία έγινε σημαντική

0:03:36.323,0:03:38.916
Ήταν κάτι σαν μια πράσινη τεχνολογία

0:03:39.486,0:03:43.241
που επρόκειτο να μας επιτρέψει[br]να κάνουμε θαύματα,

0:03:43.241,0:03:46.740
στο να έχουμε φυτά ανθεκτικά στα έντομα,[br]στους νηματώδεις σκώληκες

0:03:46.740,0:03:52.273
και να κάνουμε και πολλά άλλα πράγματα[br]που ήταν πραγματικά σημαντικά.

0:03:53.904,0:03:57.326
Και εκείνη την εποχή

0:03:57.757,0:04:00.719
επειδή ήταν η απληστία

0:04:00.719,0:04:02.716
εκείνη την εποχή προωθήθηκε η έννοια[br]της "ουσιαστικής ισοδυναμίας".

0:04:02.716,0:04:06.270
Βασικά, η τεχνολογία απλά αφορούσε

0:04:06.270,0:04:09.684
το να πάρουν ένα γονίδιο από έναν δότη-οργανισμό[br]θα μπορούσε να είναι βακτήριο ή ψάρι

0:04:09.684,0:04:12.737
ή δεν έχει σημασία από που προήλθε.

0:04:12.737,0:04:14.576
Παίρνεις ένα κομμάτι DNA και το DNA[br]είναι απολύτως μη τοξικό

0:04:14.576,0:04:16.558
παίρνεις ένα κομμάτι DNA[br]και το βάζετε στα φυτά

0:04:16.558,0:04:17.789
και καλλιεργείτε τα φυτά

0:04:17.789,0:04:20.317
και η μαγεία συμβαίνει.

0:04:20.317,0:04:23.660
Και αυτό είναι[br]η "ουσιαστική ισοδυναμία".

0:04:23.660,0:04:26.597
Είναι καλαμπόκι, είναι τροποποιημένο,[br]και εκφράζει ένα γονίδιο από βακτήρια

0:04:26.720,0:04:28.822
αλλά μοιάζει με καλαμπόκι, έχει γεύση καλαμποκιού[br]και δεν υπάρχει καμία διαφορά

0:04:28.822,0:04:30.959
Είναι "ουσιαστικά ισοδύναμο".

0:04:30.959,0:04:33.172
Έτσι οι μεταλλαγμένες καλλιέργειες βασικά

0:04:33.172,0:04:34.673
εγκρίθηκαν για να διατεθούν στην αγορά[br]χωρίς πραγματικά να δοκιμαστούν

0:04:34.673,0:04:37.060
γιατί κανείς δεν περίμενε[br]οποιαδήποτε προβλήματα.

0:04:37.060,0:04:38.674
Αλλά όλο και περισσότερο τα τελευταία 10-15 χρόνια[br]υπάρχουν ορισμένες αποδείξεις

0:04:38.674,0:04:39.645
που αναδύονται και μάλιστα αρκετά γρήγορα

0:04:41.075,0:04:43.872
κατά τα τελευταία λίγα χρόνια

0:04:45.087,0:04:49.021
ότι υπάρχουν κάποια προβλήματα, υπάρχουν κάποιες δυσκολίες,[br]υπάρχουν κάποια σκοτεινά σύννεφα.

0:04:52.853,0:04:55.491
Ένα από αυτά είναι τα σούπερ ζιζάνια - ίσως[br]οι περισσότεροι από εσάς να τα έχετε ακούσει

0:04:55.491,0:04:58.238
Τα υπερ-ζιζάνια είναι βασικά ζιζάνια,[br]είνα τα κανονικά

0:04:58.238,0:04:59.715
μοιάζουν με τα συνηθισμένα ζιζάνια

0:04:59.746,0:05:01.652
Δεν είναι γιγάντια ή κάτι τέτοιο

0:05:01.652,0:05:02.734
αλλά έχουν εξελιχθεί

0:05:02.734,0:05:03.572
στο να γίνουν

0:05:03.572,0:05:05.849
ανθεκτικά στην τεχνολογία

0:05:06.495,0:05:08.696
έτσι που το μαγικό ζιζανιοκτόνο

0:05:08.696,0:05:10.316
δεν λειτουργεί πια -[br]έχει χάσει την αποτελεσματικότητά του,

0:05:10.316,0:05:12.317
έχει χάσει τη μαγεία του.

0:05:12.317,0:05:14.154
Τα ζιζάνια έχουν γίνει ανθεκτικά

0:05:15.138,0:05:18.194
και έτσι τώρα οι αγρότες[br]έχουν μπλοκάρει

0:05:20.887,0:05:25.433
με αυτήν την τεχνολογία[br]η οποία δεν λειτουργεί.

0:05:25.433,0:05:27.234
Τώρα, σήμερα, υπάρχουν[br]38 είδη ζιζανίων

0:05:27.234,0:05:30.094
που είναι ανθεκτικά στη Βόρεια Αμερική[br]και η μισή έκταση

0:05:30.094,0:05:34.407
στις ΗΠΑ είναι τώρα μολυσμένη[br]με αυτά τα ζιζάνια

0:05:34.407,0:05:37.234
και η μαγεία δεν λειτουργεί πια και οι αγρότες[br]πρέπει να τραβούν τα ζιζάνια με το χέρι

0:05:37.234,0:05:42.898
ή να χρησιμοποιήσουν άλλα ζιζανιοκτόνα[br]και θα επανέλθω σε αυτό.

0:05:42.898,0:05:46.321
Το ίδιο με το εντομοκτόνο.

0:05:46.321,0:05:49.829
Και πάλι το μαγικό δεν λειτουργεί:

0:05:49.829,0:05:51.994
τα έντομα έχουν γίνει ανθεκτικά

0:05:51.994,0:05:54.290
Όχι τόσο γρήγορα όσο τα ζιζάνια αλλά εξακολουθεί[br]να αυξάνεται και αυξάνεται πολύ γρήγορα

0:05:54.290,0:05:58.671
και δεν να τα έχουμε εδώ στη Βρετανική Κολομβία[br]αλλά αυξάνονται σε όλη τη Βόρεια Αμερική

0:05:58.671,0:06:00.178
και σε άλλα μέρη του κόσμου

0:06:00.178,0:06:02.373
Εμφανίστηκαν στην Ινδία,[br]στο μεταλλαγμένο βαμβάκι, τα πρώτα.

0:06:02.373,0:06:05.970
Ένα άλλο πρόβλημα είναι η μόλυνση:

0:06:05.970,0:06:09.347
η μόλυνση του περιβάλλοντος.

0:06:09.347,0:06:11.729
Βασικά η γεωργία[br]ήταν κάπως έτσι:

0:06:11.729,0:06:14.227
αν ήμουν αγρότης και εσύ ήσουν αγρότης κα τα ζώα μου[br]μπαίνανε στο χωράφι σου να φάνε τις καλλιέργειες σου

0:06:15.166,0:06:18.647
ήταν δική μου ευθύνη να τα φέρω πίσω[br]και να τα βάλω σε περιφραγμένο χώρο.

0:06:18.647,0:06:21.192
Δεν είναι έτσι πια.

0:06:21.192,0:06:23.150
Αν καλλιεργώ γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι[br]και εσύ είσαι βιολογικός καλλιεργητής

0:06:23.150,0:06:24.532
ή συμβατικός και το δικό σου χωράφι[br]με καλαμπόκι είναι δίπλα στο δικό μου

0:06:24.532,0:06:26.702
μπορείτε να είστε σίγουροι

0:06:26.702,0:06:29.400
ότι η γύρη

0:06:29.400,0:06:31.094
η γενετικά τροποποιημένη γύρη[br]έρχεται με τον αέρα μέσα στο χωράφι σου

0:06:31.371,0:06:34.652
μολύνοντας τις καλλιέργειες σας[br]και αυτό έχει δημιουργήσει προβλήματα.

0:06:34.652,0:06:37.631
Στο Καναδά χάσαμε την εξαγωγή λιναρόσπορου

0:06:38.570,0:06:43.837
και έχουμε χάσει την εξαγωγή ελαιοκράμβης

0:06:43.837,0:06:45.758
στην Ευρωπαϊκή Ένωση[br]εξαιτίας αυτού.

0:06:45.758,0:06:49.429
Υπάρχουν επίσης κάποιες δυσκολίες με την γενετική ρύπανση[br]- την αποκαλώ γενετική μόλυνση.

0:06:49.429,0:06:52.181
Δεν το έχω δει πουθενά αλλού

0:06:52.181,0:06:54.353
αλλά είναι μια γενετική ρύπανση.

0:06:55.400,0:06:57.069
Βασικά το δια-γονίδιο

0:06:57.069,0:06:59.935
το τροποποιημένο γονιδίο[br]που έχει εισαχθεί στο φυτό

0:06:59.935,0:07:01.523
μπορεί να κινηθεί.

0:07:01.523,0:07:03.141
Τα βακτήρια μετακινούν[br]τα γονίδια μεταξύ τους

0:07:03.141,0:07:05.537
ονομάζεται οριζόντια μεταφορά γονιδίων.

0:07:05.537,0:07:09.609
Η κατακόρυφη μεταφορά γονιδίων[br]είναι το σεξ:

0:07:09.609,0:07:11.978
δίνετε τα γονίδια σας[br]στα παιδιά σας

0:07:11.978,0:07:13.786
Η οριζόντια μεταφορά γονιδίων είναι

0:07:13.786,0:07:15.482
όταν δίνετε τα γονίδιά σας στο[br]πρόσωπο που κάθεται δίπλα σας.

0:07:15.482,0:07:19.573
Και τα βακτήρια το κάνουν αυτό[br]όλη την ώρα.

0:07:19.573,0:07:22.206
Και έτσι είναι πιθανό

0:07:22.206,0:07:25.147
είναι πολύ πιθανό ότι το γονίδιο,[br]τα εισηγμένα γονίδια σε αυτά τα φυτά

0:07:26.762,0:07:28.677
να βρουν το δρόμο τους μέσα στο έδαφος[br]και μέσα στα βακτήρια

0:07:28.677,0:07:29.811
Επίσης έχει αποδειχθεί

0:07:29.811,0:07:31.638
ότι αν τρώτε

0:07:31.638,0:07:35.783
Γενετικά Τροποποιημένη σόγια[br]και ΓΤ καλαμπόκι

0:07:36.614,0:07:40.483
τα δια-γονίδια θα εμφανιστούν στα έντερα,[br]στα βακτήρια στο έντερο

0:07:40.483,0:07:42.311
στα βακτήρια του εντέρου.

0:07:42.311,0:07:44.064
Υπάρχει μια έρευνα[br]που έγινε στην Κίνα

0:07:44.064,0:07:48.227
και δημοσιεύθηκε πέρυσι.

0:07:48.227,0:07:50.978
Οι Κινέζοι ερεύνησαν την[br]αντίσταση στα αντιβιοτικά

0:07:50.978,0:07:53.395
στα βακτήρια στα ποτάμια στην Κίνα.

0:07:53.395,0:07:56.411
Πήραν δείγμα από έξι ποταμούς,[br]πολλαπλά δείγματα.

0:07:56.919,0:07:59.995
Βρήκαν βακτήρια[br]ανθεκτικά στα αντιβιοτικά

0:07:59.995,0:08:01.878
σε κάθε ποτάμι[br]που πήραν δείγμα.

0:08:02.802,0:08:05.332
Η αντοχή στα αντιβιοτικά προήρθε

0:08:05.332,0:08:11.650
από συνθετικά γονίδια

0:08:11.650,0:08:14.229
γονίδια που είτε προέρχονταν[br]από το εργαστήριο

0:08:14.229,0:08:16.331
ή από τοπικές ΓΤ καλλιέργειες[br]- δεν είναι γνωστό.

0:08:16.331,0:08:19.807
Αλλά η αντίσταση στα αντιβιοτικά[br]είναι πολύ πραγματική

0:08:19.807,0:08:22.732
και η ιατρική κοινότητα ανησυχεί πολύ[br]- και όλοι θα πρέπει

0:08:22.732,0:08:25.650
να ανησυχούμε που χάνουμε[br]τα αντιβιοτικά

0:08:25.650,0:08:31.558
λόγω της δημιουργίας ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά[br]των βακτηριακών πληθυσμών.

0:08:31.604,0:08:33.284
Δεν είναι λοιπόν μόνο[br]η βιομηχανική κτηνοτροφία υπεύθυνη.

0:08:37.263,0:08:39.001
Προφανώς, οι ΓΤ καλλιέργειες, επίσης,[br]θα μπορούσαν να είναι υπεύθυνες.

0:08:39.231,0:08:40.704
Και, στη συνέχεια, υπάρχουν[br]δύο άλλες πτυχές

0:08:40.750,0:08:45.212
δύο άλλες δυσκολίες που εμφανίζονται.

0:08:45.212,0:08:48.255
Οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες επίσης

0:08:48.255,0:08:50.430
περιέχουν αλλεργιογόνα[br]και τοξικές πρωτεΐνες.

0:08:50.430,0:08:53.400
Και θα επανέλθω σε αυτό[br]με περισσότερες λεπτομέρειες

0:08:53.400,0:08:56.577
γιατί αυτό είναι πραγματικά[br]αρκετά ανησυχητικό.

0:08:56.946,0:08:59.186
Πολλή έρευνα έχει γίνει τα τελευταία 20 χρόνια

0:08:59.186,0:09:02.697
για τις ΓΤ καλλιέργειες,[br]για τη γενετική μηχανική

0:09:02.697,0:09:06.643
Και υπάρχουν βασικά

0:09:06.643,0:09:07.986
δύο διαφορετικά είδη έρευνας

0:09:07.986,0:09:10.615
Υπάρχει έρευνα που πληρώνεται

0:09:10.615,0:09:14.479
από τη βιομηχανία της βιοτεχνολογίας[br]με τον ένα ή τον άλλο τρόπο

0:09:14.479,0:09:16.104
μπορεί να είναι άμεση επιχορήγηση ή έμμεση.[br]Δεν πρόκειται να μπω σε λεπτομέρειες.

0:09:16.104,0:09:18.514
Αλλά πολλοί ακαδημαϊκοί κάνουν έρευνα

0:09:18.514,0:09:21.192
βασικά χρηματοδοτούμενοι[br]από τη βιομηχανία της βιοτεχνολογίας.

0:09:21.192,0:09:23.843
Και επίσης υπάρχει πολλή έρευνα που επίσης γίνεται[br]συνήθως σε χώρες του εξωτερικού, στην Ευρώπη

0:09:23.843,0:09:27.642
από ξένα ιδρύματα και ξένα πανεπιστήμια.

0:09:27.642,0:09:31.427
Και κατά κάποιο τρόπο είναι αξιοσημείωτο

0:09:31.427,0:09:33.873
ότι οι περισσότερες, αν όχι όλες[br]οι έρευνες που έχουν γίνει

0:09:34.350,0:09:36.759
που χρηματοδοτήθηκαν από τη[br]βιομηχανία της βιοτεχνολογίας

0:09:36.759,0:09:40.061
δείχνουν ότι η τεχνολογία είναι[br]εντελώς αβλαβής και πολύ ασφαλής.

0:09:40.553,0:09:45.399
Και οι περισσότερες, αν όχι όλες[br]οι έρευνες που έχουν γίνει αλλού

0:09:45.399,0:09:47.066
δείχνουν ότι υπάρχουν[br]σοβαρά προβλήματα

0:09:47.066,0:09:48.900
και ότι αυτή η τεχνολογία θα πρέπει να[br]αναθεωρηθεί διεξοδικά και να δοκιμαστεί.

0:09:48.900,0:09:50.437
πριν πάει στα ράφια[br]των παντοπωλείων.

0:09:50.437,0:09:53.821
Το 1996 οι επιστήμονες της[br]Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)

0:09:55.375,0:09:57.117
- το 1996 είναι το πρώτη χρονιά[br]που οι ΓΤΟ βγήκαν στο εμπόριο -

0:09:57.117,0:10:01.802
από τη Monsanto

0:10:02.325,0:10:07.415
και οι επιστήμονες της FDA[br]συμφωνούσαν όλοι

0:10:07.415,0:10:10.841
ότι οι ΓΤ καλλιέργειες μπορούσαν

0:10:10.841,0:10:14.257
να φέρουν αλλεργιογόνο δράση,[br]τοξικές πρωτεΐνες

0:10:14.257,0:10:16.783
ελλείψεις θρεπτικών συστατικών

0:10:16.783,0:10:18.192
και άλλα προβλήματα

0:10:18.192,0:10:20.716
Αυτό είναι τεκμηριωμένο[br]και δημοσιευμένο.

0:10:20.716,0:10:24.227
Δύο χρόνια αργότερα ήμουν στο Εδιμβούργο[br]στη Σκωτία για ένα συνέδριο για τους νηματώδεις

0:10:24.227,0:10:26.076
και κατά τη διάρκεια του συνεδρίου ακούστηκε

0:10:26.076,0:10:29.475
για κάποιο επιστήμονα στη Σκωτία[br]που είχε βγει στην τηλεόραση και

0:10:29.475,0:10:38.664
είχε κάνει τεστ τοξικότητας

0:10:38.664,0:10:40.625
είχε δει ότι οι αρουραίοι του

0:10:40.625,0:10:47.538
τους είχε ταίσει με πατάτες[br]γενετικά τροποποιημένες πατάτες

0:10:47.538,0:10:50.797
το είχε κάνει αυτό[br]για αρκετούς μήνες

0:10:50.797,0:10:53.450
και μετά από αρκετούς μήνες[br]κοίταξε μέσα για να δει τι θα έβρισκε

0:10:53.450,0:10:59.512
να δει ποιο θα ήταν αποτέλεσμα.

0:10:59.512,0:11:01.833
Και βρήκε πολύ ανησυχητικά αποτελέσματα.

0:11:01.833,0:11:03.908
Βρήκε σαφή βλάβη στα όργανα,[br]βλάβη στα έντερα

0:11:03.908,0:11:08.777
βλάβη στα νεφρά, στο συκώτι,[br]στον εγκέφαλο και στους όρχεις.

0:11:10.347,0:11:14.558
Ήταν πάρα πολύ ανήσυχος.

0:11:14.558,0:11:17.702
Βγήκε στη τηλεόραση[br]να μιλήσει στο κοινό γι 'αυτό

0:11:17.702,0:11:20.666
και αυτό δημιούργησε ένα σκάνδαλο.

0:11:20.666,0:11:24.363
Πλήρωσε ακριβά γι 'αυτό,

0:11:24.363,0:11:28.030
γιατί είναι θανάσιμο αμάρτημα[br]για έναν επιστήμονα

0:11:28.030,0:11:32.283
να μιλήσει για την έρευνά του πριν θεωρηθεί[br]από άλλους επιστήμονες και δημοσιευτεί

0:11:33.637,0:11:38.632
Έτσι αυτός απολύθηκε

0:11:38.632,0:11:42.306
την επόμενη ημέρα

0:11:42.306,0:11:44.968
Κλήθηκαν κυβερνητικοί εμπειρογνώμονες[br]επειδή υπήρξε μια τεράστια φασαρία

0:11:46.261,0:11:49.567
στην επιστημονική κοινότητα

0:11:49.567,0:11:51.572
- ο χρόνος κυλάει γρήγορα[br]πρέπει να επιταχύνω -

0:11:51.572,0:11:53.894
Δημιουργήθηκε ένα σκάνδαλο

0:11:53.894,0:11:56.485
Η έρευνά του χαρακτηρίστηκε από[br]τους εμπειρογνώμονες ως ελλειπής

0:11:56.485,0:12:00.364
και του δόθηκαν πίσω τα χαρτιά του,[br]επειδή το εργαστήριο του το έκλεισαν

0:12:00.364,0:12:07.876
τα έγγραφά του κατασχέθηκαν

0:12:07.876,0:12:12.083
και στη συνέχεια τα δημοσίευσε,[br]δημοσίευσε το αποτέλεσμά του

0:12:12.083,0:12:14.883
επισκεφτείτε τον Δρ Arpad Puztai από το[br]Βασιλικό ινστιτούτο στη Σκωτία.

0:12:14.883,0:12:18.814
Δημοσίευσε το αποτέλεσμά του[br]σε ένα από τα καλύτερα

0:12:18.814,0:12:21.119
ιατρικά περιοδικά στον κόσμο:

0:12:21.119,0:12:25.016
το Lancet.

0:12:25.016,0:12:26.471
Αυτό ήταν το πρώτο[br]κουδούνι του κινδύνου

0:12:26.471,0:12:28.671
σχετικά με την τεχνολογία

0:12:28.671,0:12:31.060
Και έχουν υπάρξει πολλά από τότε

0:12:31.060,0:12:32.477
Το 2002[br]πριν από δέκα χρόνια

0:12:32.477,0:12:35.451
ήταν η ολοκλήρωση[br]του προγράμματος

0:12:35.451,0:12:37.822
του ανθρώπινου γονιδιώματος.

0:12:37.822,0:12:43.888
Και αυτό έδειξε ότι έχουμε ...

0:12:43.888,0:12:46.489
ότι λειτουργούμε ως ανθρώπινα όντα

0:12:46.489,0:12:48.081
με 100 χιλιάδες[br]πρωτεΐνες περίπου.

0:12:48.081,0:12:50.883
Και το πρόγραμμα του γονιδιώματος[br]προς έκπληξη όλων

0:12:54.054,0:12:55.904
ανακοίνωσε ότι έχουμε μόνο

0:12:55.904,0:13:00.382
λιγότερα από 25 χιλιάδες γονίδια.

0:13:00.382,0:13:01.591
Κάθε γονίδιο κωδικοποιεί[br]περισσότερες από μία πρωτεΐνες.

0:13:01.591,0:13:03.441
Αυτό σημαίνει ότι το υπόλοιπο του DNA[br]το 95% του DNA που δεν κωδικοποιεί

0:13:05.086,0:13:07.723
είναι γεμάτο από ρυθμιστικές αλληλουχίες

0:13:08.724,0:13:12.482
που ουσιαστικά λένε στο γονίδιο

0:13:12.482,0:13:14.063
ποια πρωτεΐνη να παράγει.

0:13:14.186,0:13:16.530
Και εμείς δεν ξέρουμε[br]πώς λειτουργεί αυτό.

0:13:16.607,0:13:19.216
Κάθε γονίδιο φτιάχνει

0:13:19.216,0:13:22.822
αρκετές πρωτεΐνες, πολλές πρωτεΐνες

0:13:22.822,0:13:24.691
ανάλογα με τον καιρό

0:13:24.691,0:13:26.949
σύμφωνα με το περιβάλλον του κυττάρου[br]και πραγματικά δεν έχουμε ιδέα

0:13:26.949,0:13:30.200
του πώς αυτό λειτουργεί.

0:13:30.200,0:13:33.574
Αυτό που γνωρίζουμε είναι[br]ότι βασικά οι ΓΤ καλλιέργειες ...

0:13:34.959,0:13:36.253
υπάρχουν πάρα πολλές πρωτεΐνες που δημιουργούνται[br]και εμείς πραγματικά δεν ξέρουμε τι είναι

0:13:36.253,0:13:41.215
Αντιμετωπίζονται από τη βιομηχανία της βιοτεχνολογίας[br]και τις κυβερνητικές υπηρεσίες

0:13:41.215,0:13:46.323
και πολλούς άλλους επιστήμονες[br]αντιμετωπίζονται ως θόρυβος του περιβάλλοντος

0:13:46.323,0:13:50.255
και υπάρχουν εκεί

0:13:50.255,0:13:53.038
και μόλις τώρα αφυπνιζόμαστε[br]σε αυτό το πρόβλημα.

0:13:53.038,0:13:57.146
Αυτό είναι μια αποτύπωση Ουέστερν,[br]μας δείχνει ότι υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες

0:13:57.146,0:13:59.651
ενώ θα έπρεπε να υπάρχει μόνο μία.

0:13:59.651,0:14:03.494
Η έρευνα των επιστημόνων της[br]Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων το 1996

0:14:03.494,0:14:05.478
πρόβλεψε αλλεργίες.

0:14:05.478,0:14:08.136
Και από τότε υπάρχουν πολλά δημοσιεύματα[br]που δείχνουν αλλεργίες

0:14:08.136,0:14:11.694
αλλεργίες στις BT πρωτεΐνες σε ποντίκια

0:14:12.418,0:14:14.422
στο BT καλαμπόκι, στη σόγια[br]το ίδιο πράγμα.

0:14:14.422,0:14:16.918
Έδειξαν επίσης ...

0:14:16.918,0:14:21.381
οι δημοσιεύσεις έδειξαν την τοξικότητα[br]των ΓΤ καλλιεργειών

0:14:21.381,0:14:23.754
σε ποντικούς και αρουραίους.

0:14:23.754,0:14:26.720
Και αυτό έχει δημοσιευτεί

0:14:27.905,0:14:32.236
δεκάδες και δεκάδες δημοσιεύσεις[br]αναθεωρημένες

0:14:32.236,0:14:33.566
σε πολύ σοβαρά έντυπα.

0:14:33.566,0:14:35.970
Βλάβη των οργάνων

0:14:35.970,0:14:37.460
Δεν ξέρω ποιο είναι το μέλλον της γεωργίας[br]και δεν ξέρω

0:14:37.460,0:14:39.396
ποιο είναι το μέλλον της[br]επανάστασης του γονιδίου

0:14:39.396,0:14:42.813
αλλά ανησυχώ πολύ[br]και γι αυτό είμαι εδώ.

0:14:42.813,0:14:46.585
Ένα πράγμα που συμβαίνει[br]μίλησα για τα υπερ ζιζάνια

0:14:46.585,0:14:49.337
Η χημική βιομηχανία, η βιομηχανία της βιοτεχνολογίας[br]ήταν χημικές βιομηχανίες

0:14:49.337,0:14:51.905
Οι χημικές βιομηχανίες βασικά[br]απαντώντας σ' αυτό το πρόβλημα λένε:

0:14:51.905,0:14:54.878
"έχουμε ό, τι χρειάζεστε. Χρειάζεστε ένα άλλο ζιζανιοκτόνο[br]- ορίστε, αντί να χρησιμοποιείτε

0:14:54.878,0:14:57.759
αντί να χρησιμοποιείτε[br]Round up (ζιζανιοκτόνο)

0:14:57.759,0:15:00.593
θα χρησιμοποιήσετε 2,4-D

0:15:00.593,0:15:06.761
και DICAMBA

0:15:06.761,0:15:09.892
και έχουμε και πάλι μαγικά ζιζανιοκτόνα

0:15:10.739,0:15:14.173
και πόσα χρόνια θα κρατήσουν[br]πριν κι αυτά αποτύχουν;

0:15:14.173,0:15:15.324
Και επί τη ευκαιρία υπάρχουν αρκετές δημοσιεύσεις

0:15:15.324,0:15:16.430
τα τελευταία λίγα χρόνια

0:15:16.430,0:15:18.771
που δείχνουν ότι το glyphosate[br]το δραστικό συστατικό στο Round up

0:15:18.771,0:15:22.130
στην πραγματικότητα δεν είναι νερό,[br]δεν είναι καθόλου αβλαβές

0:15:22.130,0:15:26.441
είναι πολύ ύπουλο.

0:15:26.441,0:15:34.749
Το Round up δημιουργεί χηλικές ενώσεις

0:15:34.749,0:15:36.473
τραβάει τα μέταλλα

0:15:36.473,0:15:41.372
και οι πρωτεΐνες, πολλές πρωτεΐνες[br]χρειάζονται τα μέταλλα για να λειτουργήσουν

0:15:41.372,0:15:43.281
και το Round up ή το glyphosate[br]τα κλέβουν αυτά

0:15:43.281,0:15:45.835
και οι πρωτεΐνες δεν λειτουργούν

0:15:47.759,0:15:50.053
και είναι μια αργή διαδικασία και πολύ ύπουλη.

0:15:55.899,0:15:59.353
Αυτή λοιπόν είναι η κατάσταση[br]της γενετικής μηχανικής σήμερα

0:15:59.353,0:16:01.319
δεν είμαι σίγουρος πώς θα πάει

0:16:01.319,0:16:04.442
το συμπέρασμά μου θα ήταν ότι

0:16:04.442,0:16:06.768
το μέλλον της γεωργίας δεν είναι κατ 'ανάγκην[br]η γενετική μηχανική.