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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.84,0:00:03.83,Default,,0000,0000,0000,,単純な感染症が\N命に関わる時代がありました
Dialogue: 0,0:00:03.86,0:00:07.29,Default,,0000,0000,0000,,しかし 今は抗生物質を幅広く\N手に入れられるおかげで
Dialogue: 0,0:00:07.32,0:00:09.65,Default,,0000,0000,0000,,それは過去の話です
Dialogue: 0,0:00:10.03,0:00:12.26,Default,,0000,0000,0000,,しかし 実は「でした」と\N言うべきでしょう
Dialogue: 0,0:00:12.28,0:00:16.44,Default,,0000,0000,0000,,それは 最近では\N抗生物質の使いすぎにより
Dialogue: 0,0:00:16.47,0:00:20.50,Default,,0000,0000,0000,,これらの感染症の原因となる細菌の\N耐性化が出てきているからです
Dialogue: 0,0:00:20.52,0:00:23.61,Default,,0000,0000,0000,,これは 誰にとっても\N本当に恐ろしいことに違いありません
Dialogue: 0,0:00:24.12,0:00:28.34,Default,,0000,0000,0000,,もし 私達が行動を改めず\N抗生物質使用をやめないとすると
Dialogue: 0,0:00:28.36,0:00:31.70,Default,,0000,0000,0000,,国連の推定では 2050年までに
Dialogue: 0,0:00:31.73,0:00:36.32,Default,,0000,0000,0000,,抗微生物物質への耐性が\N私達の最大の死因になるとされています
Dialogue: 0,0:00:36.89,0:00:38.76,Default,,0000,0000,0000,,行動を始めなくてはなりません
Dialogue: 0,0:00:39.68,0:00:41.100,Default,,0000,0000,0000,,しかし「どこから」というのが\N大切な問題です
Dialogue: 0,0:00:42.02,0:00:45.25,Default,,0000,0000,0000,,それは 人間だけが抗生物質を\N使っているわけではないからです
Dialogue: 0,0:00:45.28,0:00:50.13,Default,,0000,0000,0000,,世界で 抗生物質の50から80パーセントが\N動物に使用されています
Dialogue: 0,0:00:50.86,0:00:53.43,Default,,0000,0000,0000,,全てが人間の健康に\N危険なわけではありませんが
Dialogue: 0,0:00:53.45,0:00:55.94,Default,,0000,0000,0000,,これを今すぐに制御できないと
Dialogue: 0,0:00:55.97,0:00:59.54,Default,,0000,0000,0000,,人間にも動物にとっても\N恐ろしい未来が待っています
Dialogue: 0,0:01:00.81,0:01:04.18,Default,,0000,0000,0000,,まずは 経緯をお話しします
Dialogue: 0,0:01:04.20,0:01:09.54,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質の 初の大規模使用は\N1950年代初めのことでした
Dialogue: 0,0:01:09.86,0:01:12.60,Default,,0000,0000,0000,,西側諸国は豊かになり
Dialogue: 0,0:01:12.62,0:01:15.32,Default,,0000,0000,0000,,人々はより多くの\N動物性タンパク質を求めました
Dialogue: 0,0:01:15.83,0:01:18.90,Default,,0000,0000,0000,,家畜は 病気になっても\N抗生物質で治療可能となって
Dialogue: 0,0:01:18.92,0:01:20.97,Default,,0000,0000,0000,,死なずに成長するようになりました
Dialogue: 0,0:01:20.99,0:01:22.39,Default,,0000,0000,0000,,しかし 間もなく
Dialogue: 0,0:01:22.41,0:01:25.70,Default,,0000,0000,0000,,少量の抗生物質を\N常時 餌に混ぜることで
Dialogue: 0,0:01:25.73,0:01:27.21,Default,,0000,0000,0000,,家畜の健康を保ち
Dialogue: 0,0:01:27.24,0:01:29.06,Default,,0000,0000,0000,,成長を促進して
Dialogue: 0,0:01:29.08,0:01:31.04,Default,,0000,0000,0000,,飼料を減らせることも分かりました
Dialogue: 0,0:01:31.06,0:01:33.32,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質はうまく機能したのです
Dialogue: 0,0:01:33.35,0:01:35.02,Default,,0000,0000,0000,,実に見事なものです
Dialogue: 0,0:01:35.04,0:01:37.36,Default,,0000,0000,0000,,家畜の生産量が増えると
Dialogue: 0,0:01:37.39,0:01:40.40,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質の使用量も\N世界で飛躍的に増加しました
Dialogue: 0,0:01:41.03,0:01:44.02,Default,,0000,0000,0000,,不運なことに\N抗生物質への耐性も同様でした
Dialogue: 0,0:01:45.07,0:01:49.40,Default,,0000,0000,0000,,医師が抗生物質を全部\N飲み切るように指示するのは
Dialogue: 0,0:01:49.42,0:01:53.06,Default,,0000,0000,0000,,服用期間が短すぎると\N全ての細菌を殺すには至らないからです
Dialogue: 0,0:01:53.08,0:01:57.12,Default,,0000,0000,0000,,そして残った細菌が抗生物質への耐性を\N持つようになります
Dialogue: 0,0:01:57.92,0:02:02.13,Default,,0000,0000,0000,,家畜に少量の抗生物質を\N常時与える場合も問題は同じです
Dialogue: 0,0:02:02.16,0:02:04.84,Default,,0000,0000,0000,,一部の細菌は殺せたとしても\N全てではありません
Dialogue: 0,0:02:04.86,0:02:07.28,Default,,0000,0000,0000,,それが業界全体に広がり
Dialogue: 0,0:02:07.29,0:02:13.34,Default,,0000,0000,0000,,耐性菌の大貯蔵所を偶然に\N作り出してしまうわけです
Dialogue: 0,0:02:15.01,0:02:16.56,Default,,0000,0000,0000,,しかし 言いたくないのですが
Dialogue: 0,0:02:16.58,0:02:18.65,Default,,0000,0000,0000,,問題はこれだけではありません
Dialogue: 0,0:02:18.100,0:02:21.66,Default,,0000,0000,0000,,この他に抗生物質を服用しているのは\N誰でしょうか？
Dialogue: 0,0:02:21.68,0:02:23.92,Default,,0000,0000,0000,,お宅にいる 猫のフラフィや\N犬のローバーです
Dialogue: 0,0:02:23.94,0:02:25.06,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:02:25.09,0:02:28.42,Default,,0000,0000,0000,,ペットは 一番のヘビーユーザーです
Dialogue: 0,0:02:28.44,0:02:29.83,Default,,0000,0000,0000,,そして人間の健康にとって
Dialogue: 0,0:02:29.86,0:02:32.15,Default,,0000,0000,0000,,ペットが抗生物質を使うことは\Nより危険なのです
Dialogue: 0,0:02:32.71,0:02:36.83,Default,,0000,0000,0000,,愛玩動物と密接に\N暮らしていることと相まって
Dialogue: 0,0:02:36.86,0:02:38.58,Default,,0000,0000,0000,,自分のペットから
Dialogue: 0,0:02:38.60,0:02:43.30,Default,,0000,0000,0000,,耐性菌を得てしまうリスクは\Nご理解いただけるでしょう
Dialogue: 0,0:02:45.14,0:02:48.15,Default,,0000,0000,0000,,しかし 家畜の耐性菌が
Dialogue: 0,0:02:48.18,0:02:50.11,Default,,0000,0000,0000,,あなたに どう影響するのでしょうか？
Dialogue: 0,0:02:50.13,0:02:52.86,Default,,0000,0000,0000,,データを使って例を挙げます
Dialogue: 0,0:02:53.60,0:02:58.10,Default,,0000,0000,0000,,ヨーロッパの豚の場合
Dialogue: 0,0:02:58.12,0:03:00.54,Default,,0000,0000,0000,,様々な抗生物質に耐性のある\Nサルモネラ菌がいる割合は
Dialogue: 0,0:03:00.57,0:03:04.31,Default,,0000,0000,0000,,1パーセント未満から\N60パーセントまでになっています
Dialogue: 0,0:03:04.73,0:03:06.62,Default,,0000,0000,0000,,つまり 大抵の場合
Dialogue: 0,0:03:06.65,0:03:10.38,Default,,0000,0000,0000,,サルモネラ菌には 抗生物質が\Nもはや効かないということです
Dialogue: 0,0:03:11.23,0:03:13.16,Default,,0000,0000,0000,,さらに豚にいる耐性サルモネラ菌と
Dialogue: 0,0:03:13.19,0:03:16.11,Default,,0000,0000,0000,,肉製品の間には
Dialogue: 0,0:03:16.13,0:03:17.87,Default,,0000,0000,0000,,高い関連性がありました
Dialogue: 0,0:03:17.90,0:03:19.81,Default,,0000,0000,0000,,それがポークチョップであろうと
Dialogue: 0,0:03:19.83,0:03:21.47,Default,,0000,0000,0000,,スペアリブやひき肉であろうとです
Dialogue: 0,0:03:21.95,0:03:25.39,Default,,0000,0000,0000,,幸い 生肉や生魚 あるいは生卵に
Dialogue: 0,0:03:25.41,0:03:27.91,Default,,0000,0000,0000,,サルモネラ菌が含まれている率は
Dialogue: 0,0:03:27.94,0:03:29.35,Default,,0000,0000,0000,,１パーセント未満です
Dialogue: 0,0:03:29.85,0:03:32.96,Default,,0000,0000,0000,,それに このリスクは\Nきちんと調理されなかった時だけのことです
Dialogue: 0,0:03:33.53,0:03:38.20,Default,,0000,0000,0000,,それでも EUでは 10万人以上
Dialogue: 0,0:03:38.22,0:03:40.88,Default,,0000,0000,0000,,米国では100万人以上の\Nサルモネラ症の事例があります
Dialogue: 0,0:03:41.82,0:03:45.11,Default,,0000,0000,0000,,米国では 毎年２万３千人が入院し
Dialogue: 0,0:03:45.13,0:03:47.84,Default,,0000,0000,0000,,450人が亡くなっています
Dialogue: 0,0:03:49.20,0:03:51.51,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質に耐性を持つ\Nサルモネラ菌の増加に伴い
Dialogue: 0,0:03:51.54,0:03:54.05,Default,,0000,0000,0000,,この死亡者数は 増加する可能性大です
Dialogue: 0,0:03:55.42,0:03:58.03,Default,,0000,0000,0000,,これは自分が食べる場合だけではないのです
Dialogue: 0,0:03:58.05,0:04:00.83,Default,,0000,0000,0000,,今年は 100人以上が
Dialogue: 0,0:04:00.86,0:04:03.66,Default,,0000,0000,0000,,ペットの犬におやつとして\N豚の耳を与えた後に
Dialogue: 0,0:04:03.68,0:04:06.81,Default,,0000,0000,0000,,複数の薬剤に耐性がある\Nサルモネラ菌に感染しました
Dialogue: 0,0:04:07.92,0:04:11.92,Default,,0000,0000,0000,,家畜生産現場での抗生物質使用量を\N本当に削減しなくてはなりません
Dialogue: 0,0:04:11.95,0:04:14.05,Default,,0000,0000,0000,,幸い これはもう始まろうとしています
Dialogue: 0,0:04:14.53,0:04:17.10,Default,,0000,0000,0000,,EUが最初に
Dialogue: 0,0:04:17.12,0:04:19.100,Default,,0000,0000,0000,,餌に少量の抗生物質を入れるのを\N禁止した地域になりました
Dialogue: 0,0:04:20.02,0:04:22.66,Default,,0000,0000,0000,,1999年から 段階的に
Dialogue: 0,0:04:22.69,0:04:25.76,Default,,0000,0000,0000,,使用できる様々なタイプの\N抗生物質の量を削減してゆき
Dialogue: 0,0:04:25.79,0:04:28.66,Default,,0000,0000,0000,,2006年には\N完全に禁止しました
Dialogue: 0,0:04:29.09,0:04:30.77,Default,,0000,0000,0000,,獣医師が家畜の病気を診断した時だけ
Dialogue: 0,0:04:30.80,0:04:33.51,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質の使用が許されます
Dialogue: 0,0:04:34.17,0:04:35.33,Default,,0000,0000,0000,,これで良さそうでしょう？
Dialogue: 0,0:04:35.35,0:04:36.52,Default,,0000,0000,0000,,問題解決です
Dialogue: 0,0:04:36.54,0:04:38.01,Default,,0000,0000,0000,,でもちょっと待ってください
Dialogue: 0,0:04:38.62,0:04:41.22,Default,,0000,0000,0000,,削減プログラムが始まると
Dialogue: 0,0:04:41.24,0:04:43.25,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質は\N農場での 多くの不適切な活動を
Dialogue: 0,0:04:43.28,0:04:45.63,Default,,0000,0000,0000,,完璧に覆い隠していたことが
Dialogue: 0,0:04:45.66,0:04:47.90,Default,,0000,0000,0000,,すぐに判明したのです
Dialogue: 0,0:04:48.28,0:04:50.20,Default,,0000,0000,0000,,家畜が次々と病気になってしまい
Dialogue: 0,0:04:50.23,0:04:52.90,Default,,0000,0000,0000,,治療のために 必要とされたのが\N抗生物質でした
Dialogue: 0,0:04:53.35,0:04:55.79,Default,,0000,0000,0000,,つまり 抗生物質の全使用量は\N減少するどころか
Dialogue: 0,0:04:55.82,0:04:57.28,Default,,0000,0000,0000,,むしろ増加したのです
Dialogue: 0,0:04:57.88,0:05:00.16,Default,,0000,0000,0000,,もちろん これではダメです
Dialogue: 0,0:05:00.18,0:05:02.88,Default,,0000,0000,0000,,幸い 話はここで終わりではありません
Dialogue: 0,0:05:02.90,0:05:06.20,Default,,0000,0000,0000,,欧州の農業部門全体で\N模索を始めたのです
Dialogue: 0,0:05:06.22,0:05:08.89,Default,,0000,0000,0000,,ここから誰もが教訓を得られると思います
Dialogue: 0,0:05:09.88,0:05:12.40,Default,,0000,0000,0000,,これはまた \N私自身が関わった現場でもあります
Dialogue: 0,0:05:12.43,0:05:15.16,Default,,0000,0000,0000,,私は欧州の大手飼料配合業者に加わりました
Dialogue: 0,0:05:15.18,0:05:19.81,Default,,0000,0000,0000,,飼料配合業者は農場に向けて\N家畜用の餌全般を提供しますが
Dialogue: 0,0:05:19.83,0:05:21.77,Default,,0000,0000,0000,,家畜の飼育方法についても
Dialogue: 0,0:05:21.80,0:05:24.32,Default,,0000,0000,0000,,助言をすることが多いのです
Dialogue: 0,0:05:24.66,0:05:27.45,Default,,0000,0000,0000,,私は同僚、獣医師そしてもちろん\N農場と協力して
Dialogue: 0,0:05:27.48,0:05:29.86,Default,,0000,0000,0000,,家畜を健康に保ち
Dialogue: 0,0:05:29.88,0:05:33.71,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質フリーにする方法を見つけようと\Nやる気に満ちていました
Dialogue: 0,0:05:34.21,0:05:36.71,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質フリーを実現するためには
Dialogue: 0,0:05:36.74,0:05:38.39,Default,,0000,0000,0000,,大切な事柄が３つあります
Dialogue: 0,0:05:38.41,0:05:40.36,Default,,0000,0000,0000,,作戦を紹介させてください
Dialogue: 0,0:05:40.39,0:05:42.85,Default,,0000,0000,0000,,まず 当然のことですが
Dialogue: 0,0:05:42.87,0:05:44.91,Default,,0000,0000,0000,,何と言っても衛生状態から始めます
Dialogue: 0,0:05:45.21,0:05:47.94,Default,,0000,0000,0000,,家畜小屋や水飲み場をより清潔にすることで
Dialogue: 0,0:05:47.97,0:05:51.58,Default,,0000,0000,0000,,病気が発生し小屋全体に広がるのを\N防ぐのです
Dialogue: 0,0:05:52.42,0:05:53.93,Default,,0000,0000,0000,,これも非常に重要なことですが
Dialogue: 0,0:05:53.96,0:05:56.40,Default,,0000,0000,0000,,私が個人的に一番関心があったのは
Dialogue: 0,0:05:56.42,0:05:58.13,Default,,0000,0000,0000,,家畜の餌の改善です
Dialogue: 0,0:05:58.16,0:05:59.31,Default,,0000,0000,0000,,つまり栄養面です
Dialogue: 0,0:05:59.76,0:06:02.23,Default,,0000,0000,0000,,バランスのとれた餌を\N与えることは大切です
Dialogue: 0,0:06:02.25,0:06:03.41,Default,,0000,0000,0000,,こう考えてみてください
Dialogue: 0,0:06:03.44,0:06:06.58,Default,,0000,0000,0000,,人間も食物繊維が不足すれば\N体調が良くないと感じます
Dialogue: 0,0:06:07.06,0:06:10.10,Default,,0000,0000,0000,,摂取した食物の一部は\N自分で消化するわけではなく
Dialogue: 0,0:06:10.12,0:06:13.04,Default,,0000,0000,0000,,細菌が大腸で発酵させるのです
Dialogue: 0,0:06:13.38,0:06:16.52,Default,,0000,0000,0000,,食事することで\Nこれらの微生物に餌をやるわけです
Dialogue: 0,0:06:17.77,0:06:21.37,Default,,0000,0000,0000,,当初 幼い家畜は\N食物繊維が少なくて
Dialogue: 0,0:06:21.40,0:06:23.20,Default,,0000,0000,0000,,澱粉やタンパク質が多く
Dialogue: 0,0:06:23.23,0:06:26.21,Default,,0000,0000,0000,,細かく挽いた消化の良い餌を\N与えられていました
Dialogue: 0,0:06:27.04,0:06:29.85,Default,,0000,0000,0000,,人間がハンバーガーバンズや米
Dialogue: 0,0:06:30.19,0:06:32.52,Default,,0000,0000,0000,,ワッフルやプロテインバーを\N食べるようなものです
Dialogue: 0,0:06:33.34,0:06:36.71,Default,,0000,0000,0000,,私達はこれを低タンパク質で
Dialogue: 0,0:06:36.74,0:06:39.31,Default,,0000,0000,0000,,食物繊維の多い\N粗いタイプの餌に変えました
Dialogue: 0,0:06:39.81,0:06:43.72,Default,,0000,0000,0000,,全粒粉や 肉や豆入りサラダなどの\N食事をするようなものです
Dialogue: 0,0:06:44.36,0:06:47.10,Default,,0000,0000,0000,,これで家畜の腸内フローラが
Dialogue: 0,0:06:47.13,0:06:48.86,Default,,0000,0000,0000,,より有益なものへと変わり
Dialogue: 0,0:06:48.89,0:06:51.94,Default,,0000,0000,0000,,病原体の繁茂する機会が減りました
Dialogue: 0,0:06:52.46,0:06:53.69,Default,,0000,0000,0000,,驚くかもしれませんが
Dialogue: 0,0:06:53.71,0:06:56.82,Default,,0000,0000,0000,,食物の成分だけではなく\N形態にも役割があります
Dialogue: 0,0:06:57.20,0:07:00.20,Default,,0000,0000,0000,,実は同じ餌でも その形態が粗いと
Dialogue: 0,0:07:00.22,0:07:02.54,Default,,0000,0000,0000,,消化器のより良好な発達につながり
Dialogue: 0,0:07:02.56,0:07:04.43,Default,,0000,0000,0000,,より健康な家畜になるという\N事実があります
Dialogue: 0,0:07:05.56,0:07:09.57,Default,,0000,0000,0000,,一番大切なのは 農場が実際に\Nこのような餌を購入し始めたことです
Dialogue: 0,0:07:10.14,0:07:12.09,Default,,0000,0000,0000,,他の地域とは異なり
Dialogue: 0,0:07:12.11,0:07:16.23,Default,,0000,0000,0000,,西欧諸国の農場は\N飼料の購入先や家畜の販売先を
Dialogue: 0,0:07:16.25,0:07:18.70,Default,,0000,0000,0000,,主に 自分達で決めます
Dialogue: 0,0:07:19.15,0:07:21.20,Default,,0000,0000,0000,,ですから 最終的に\N販売される製品には
Dialogue: 0,0:07:21.22,0:07:23.70,Default,,0000,0000,0000,,農場の地元ニーズが\N実際に反映されているわけです
Dialogue: 0,0:07:24.34,0:07:25.50,Default,,0000,0000,0000,,例えば
Dialogue: 0,0:07:25.52,0:07:27.20,Default,,0000,0000,0000,,子豚の餌のタンパク質の含有量は
Dialogue: 0,0:07:27.23,0:07:30.32,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質の削減に熱心な国である
Dialogue: 0,0:07:30.35,0:07:32.57,Default,,0000,0000,0000,,例えば ドイツやオランダでは
Dialogue: 0,0:07:32.59,0:07:34.93,Default,,0000,0000,0000,,削減の受け入れが遅かった\N英国などの国よりも
Dialogue: 0,0:07:34.96,0:07:38.16,Default,,0000,0000,0000,,既に10から15パーセント\N低い値でした
Dialogue: 0,0:07:39.74,0:07:43.10,Default,,0000,0000,0000,,しかし衛生状態と同様\N栄養の改善も 役には立つものの
Dialogue: 0,0:07:43.12,0:07:46.02,Default,,0000,0000,0000,,病気になることを\N完全に防ぐわけではありません
Dialogue: 0,0:07:46.04,0:07:47.42,Default,,0000,0000,0000,,必要なことがまだあります
Dialogue: 0,0:07:47.76,0:07:50.24,Default,,0000,0000,0000,,そこでマイクロバイオームが\N登場しました
Dialogue: 0,0:07:50.83,0:07:53.01,Default,,0000,0000,0000,,飼料と水を より酸性にして
Dialogue: 0,0:07:53.03,0:07:54.82,Default,,0000,0000,0000,,有益な細菌に対して好条件にすると
Dialogue: 0,0:07:54.84,0:07:57.20,Default,,0000,0000,0000,,病原体を阻止する環境を
Dialogue: 0,0:07:57.23,0:07:59.03,Default,,0000,0000,0000,,作り出す助けとなります
Dialogue: 0,0:07:59.51,0:08:00.66,Default,,0000,0000,0000,,発酵食品のようなもので
Dialogue: 0,0:08:00.69,0:08:03.57,Default,,0000,0000,0000,,ヨーグルトであれ \Nザワークラウトや サラミであれ
Dialogue: 0,0:08:03.59,0:08:05.58,Default,,0000,0000,0000,,どれも傷みにくいですよね
Dialogue: 0,0:08:07.02,0:08:08.81,Default,,0000,0000,0000,,さてDNA検査などに基づく
Dialogue: 0,0:08:08.84,0:08:11.42,Default,,0000,0000,0000,,現代の技術を用いれば
Dialogue: 0,0:08:11.44,0:08:15.14,Default,,0000,0000,0000,,さらに多くの異なる微生物が\N存在することが分かります
Dialogue: 0,0:08:15.16,0:08:18.16,Default,,0000,0000,0000,,このエコシステムを\Nマイクロバイオームと呼びますが
Dialogue: 0,0:08:18.18,0:08:20.27,Default,,0000,0000,0000,,これはより複雑なものです
Dialogue: 0,0:08:21.11,0:08:27.34,Default,,0000,0000,0000,,人体の細胞の約８倍以上の数の細菌が\N腸にいることが分かりました
Dialogue: 0,0:08:27.82,0:08:30.10,Default,,0000,0000,0000,,そして これは家畜も同じです
Dialogue: 0,0:08:31.50,0:08:34.58,Default,,0000,0000,0000,,ですから 抗生物質なしで\N畜産をしたいなら
Dialogue: 0,0:08:34.61,0:08:37.59,Default,,0000,0000,0000,,家畜を よりたくましくする\N必要があります
Dialogue: 0,0:08:37.61,0:08:39.49,Default,,0000,0000,0000,,そうすることで病気になっても
Dialogue: 0,0:08:39.51,0:08:41.35,Default,,0000,0000,0000,,家畜はそれによく耐えます
Dialogue: 0,0:08:41.92,0:08:44.95,Default,,0000,0000,0000,,そして 宿主 栄養\Nマイクロバイオームを含む
Dialogue: 0,0:08:44.98,0:08:48.48,Default,,0000,0000,0000,,これら三者を使った\Nニュートリバイオーシスのアプローチが
Dialogue: 0,0:08:48.50,0:08:50.09,Default,,0000,0000,0000,,そのための方法です
Dialogue: 0,0:08:50.12,0:08:54.08,Default,,0000,0000,0000,,農場の段階では\N抗生物質入りの餌や
Dialogue: 0,0:08:54.10,0:08:57.82,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質の使用につながるような餌による\N家畜の生産方法は 少し安上がりです
Dialogue: 0,0:08:59.13,0:09:02.91,Default,,0000,0000,0000,,しかし これは最終消費者の段階では\N価格の数パーセントの違いにすぎません
Dialogue: 0,0:09:02.93,0:09:04.47,Default,,0000,0000,0000,,世界の 中所得層や高所得層には
Dialogue: 0,0:09:04.49,0:09:07.63,Default,,0000,0000,0000,,非常にわずかな価格差です
Dialogue: 0,0:09:07.66,0:09:09.70,Default,,0000,0000,0000,,自分達や家族の健康の危機に関わるなら
Dialogue: 0,0:09:09.72,0:09:13.15,Default,,0000,0000,0000,,実にわずかな金額です
Dialogue: 0,0:09:13.96,0:09:16.40,Default,,0000,0000,0000,,さて どの方向に進みたいと\N思いますか？
Dialogue: 0,0:09:16.82,0:09:21.26,Default,,0000,0000,0000,,抗微生物物質への耐性を\N人間の最大の死因にすることを許し
Dialogue: 0,0:09:21.28,0:09:24.48,Default,,0000,0000,0000,,金銭的にも個人的にも\N莫大な犠牲を払うことになるのか
Dialogue: 0,0:09:24.97,0:09:29.49,Default,,0000,0000,0000,,それとも人間に対する\N抗生物質の消費削減に加えて
Dialogue: 0,0:09:29.52,0:09:33.04,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質フリーの\N家畜生産を実際に開始するのか？
Dialogue: 0,0:09:33.37,0:09:35.70,Default,,0000,0000,0000,,私には 自明の選択だと思えます
Dialogue: 0,0:09:36.08,0:09:37.60,Default,,0000,0000,0000,,しかし 実現するためには
Dialogue: 0,0:09:37.62,0:09:39.30,Default,,0000,0000,0000,,削減目標を設定して
Dialogue: 0,0:09:39.32,0:09:42.43,Default,,0000,0000,0000,,世界中で それに従うことが必要です
Dialogue: 0,0:09:42.46,0:09:44.40,Default,,0000,0000,0000,,それは 農家間には競争があるからです
Dialogue: 0,0:09:44.43,0:09:45.78,Default,,0000,0000,0000,,そして国家レベルでは
Dialogue: 0,0:09:45.80,0:09:47.70,Default,,0000,0000,0000,,貿易協定や国際市場があって
Dialogue: 0,0:09:47.73,0:09:49.55,Default,,0000,0000,0000,,コストは非常に重要です
Dialogue: 0,0:09:49.58,0:09:51.26,Default,,0000,0000,0000,,また現実的でなくてはなりません
Dialogue: 0,0:09:51.28,0:09:53.46,Default,,0000,0000,0000,,この削減を達成するためには
Dialogue: 0,0:09:53.48,0:09:56.67,Default,,0000,0000,0000,,農場が より良い管理や餌に
Dialogue: 0,0:09:56.70,0:09:58.50,Default,,0000,0000,0000,,もっと投資できることが必要です
Dialogue: 0,0:09:59.47,0:10:02.53,Default,,0000,0000,0000,,法的な規制に加えて\N重要な役割を果たせるのが 市場です
Dialogue: 0,0:10:02.55,0:10:06.34,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質の低減された あるいは\N抗生物質フリーの製品の 提供によってです
Dialogue: 0,0:10:07.04,0:10:09.18,Default,,0000,0000,0000,,消費者の意識が高まるにつれて
Dialogue: 0,0:10:09.20,0:10:11.81,Default,,0000,0000,0000,,このような市場の力が増すことでしょう
Dialogue: 0,0:10:12.68,0:10:15.96,Default,,0000,0000,0000,,お話ししてきたことは\Nいずれも人間には有益そうです
Dialogue: 0,0:10:15.98,0:10:17.78,Default,,0000,0000,0000,,動物にとってはどうでしょうか？
Dialogue: 0,0:10:18.18,0:10:20.48,Default,,0000,0000,0000,,彼らの生活も改善するでしょう
Dialogue: 0,0:10:20.50,0:10:23.23,Default,,0000,0000,0000,,健康的でストレスが少なく 幸せな生活です
Dialogue: 0,0:10:23.84,0:10:25.16,Default,,0000,0000,0000,,さてこれで
Dialogue: 0,0:10:25.18,0:10:30.32,Default,,0000,0000,0000,,抗生物質はごく少量\Nまたは全くなしで
Dialogue: 0,0:10:30.35,0:10:33.74,Default,,0000,0000,0000,,肉や卵やミルクを生産する方法を\N私達は知ったのですから
Dialogue: 0,0:10:33.76,0:10:36.31,Default,,0000,0000,0000,,感染症が最大の死因になるような未来を\N回避するためなら
Dialogue: 0,0:10:36.33,0:10:39.43,Default,,0000,0000,0000,,そのような努力は
Dialogue: 0,0:10:39.45,0:10:41.59,Default,,0000,0000,0000,,わずかな代償だと主張したいと思います
Dialogue: 0,0:10:41.90,0:10:43.08,Default,,0000,0000,0000,,ありがとうございます
Dialogue: 0,0:10:43.10,0:10:46.35,Default,,0000,0000,0000,,（拍手）