WEBVTT

00:00:00.841 --> 00:00:03.833
Παλιά, απλές λοιμώξεις ήταν θανατηφόρες.

00:00:03.857 --> 00:00:07.293
Σήμερα όμως, χάρη στην ευρεία
διαθεσιμότητα των αντιβιοτικών,

00:00:07.317 --> 00:00:09.651
αυτό αποτελεί παρελθόν.

00:00:10.030 --> 00:00:12.260
Θα έπρεπε ίσως να πω αποτελούσε,

00:00:12.284 --> 00:00:16.442
γιατί πλέον παίρνουμε τόση αντιβίωση,

00:00:16.466 --> 00:00:18.880
ώστε τα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις

00:00:18.904 --> 00:00:20.497
γίνονται ανθεκτικά.

00:00:20.521 --> 00:00:23.610
Κι αυτό πρέπει όντως να μας τρομοκρατεί.

NOTE Paragraph

00:00:24.125 --> 00:00:28.339
Αν δεν αναθεωρήσουμε και δεν τα κόψουμε,

00:00:28.363 --> 00:00:31.704
ο ΟΗΕ προβλέπει πως ως το 2050,

00:00:31.728 --> 00:00:36.323
η αντιμικροβιακή αντοχή 
θα γίνει ο νούμερο ένα λόγος θανάτου.

00:00:36.887 --> 00:00:38.759
Πρέπει επομένως, να δράσουμε.

00:00:39.681 --> 00:00:42.262
Αλλά η ερώτηση «από πού
ν' αρχίσουμε;» έχει ενδιαφέρον

00:00:42.262 --> 00:00:45.251
γιατί δεν είμαστε οι μόνοι 
χρήστες αντιβιοτικών.

00:00:45.275 --> 00:00:50.133
Το 50-80% όλων των αντιβιοτικών
παγκοσμίως χρησιμοποιείται στα ζώα.

00:00:50.863 --> 00:00:53.426
Δεν είναι όλα απαραίτητα
για την ανθρώπινη υγεία,

00:00:53.450 --> 00:00:55.942
αλλά αν δεν τα θέσουμε υπό έλεγχο τώρα,

00:00:55.966 --> 00:00:59.542
το μέλλον είναι ζοφερό
και για εμάς αλλά και για τα ζώα.

NOTE Paragraph

00:01:00.809 --> 00:01:04.181
Ξεκινώντας, ας δούμε
πώς φτάσαμε σε αυτό το σημείο.

00:01:04.205 --> 00:01:09.543
Η πρώτη ευρεία χρήση τους ξεκίνησε
στις αρχές της δεκαετίας του 1950.

00:01:09.863 --> 00:01:12.601
Στον δυτικό κόσμο η ευημερία αυξανόταν

00:01:12.625 --> 00:01:15.315
και μαζί η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών.

00:01:15.831 --> 00:01:18.695
Όταν τα ζώα αρρώσταιναν, 
έπαιρναν αντιβίωση

00:01:18.695 --> 00:01:20.966
κι έτσι επιβίωναν και
συνέχιζαν να μεγαλώνουν.

00:01:20.990 --> 00:01:22.387
Γρήγορα έγινε αντιληπτό

00:01:22.411 --> 00:01:25.704
πως μικρές και τακτικές δόσεις
αντιβίωσης στην τροφή τους

00:01:25.728 --> 00:01:27.212
διατηρούσαν την υγεία τους,

00:01:27.236 --> 00:01:29.031
επιτάχυναν την ανάπτυξή τους,

00:01:29.031 --> 00:01:31.231
και τα έκαναν να χρειάζονται
λιγότερη ζωοτροφή.

00:01:31.231 --> 00:01:33.323
Τα αντιβιοτικά λοιπόν,
έκαναν καλή δουλειά --

00:01:33.347 --> 00:01:35.021
πολύ καλή μάλιστα.

00:01:35.045 --> 00:01:37.363
Η αυξανόμενη ζωική παραγωγή

00:01:37.387 --> 00:01:40.398
εκτόξευσε παγκοσμίως
τη χρήση αντιβιοτικών.

00:01:41.034 --> 00:01:44.018
Δυστυχώς, εκτόξευσε μαζί
και την ανθεκτικότητα.

NOTE Paragraph

00:01:45.066 --> 00:01:49.399
Ο γιατρός επιμένει να τελειώσετε
όλο το μπουκάλι της αντιβίωσης

00:01:49.423 --> 00:01:53.058
διότι διαφορετικά,
κάποια βακτήρια επιζούν.

00:01:53.082 --> 00:01:57.123
Όσα επιβιώνουν δημιουργούν
αντοχή στο αντιβιοτικό.

00:01:57.923 --> 00:02:02.133
Είναι το ίδιο πρόβλημα με τα ζώα
με τακτική λήψη μικρών δόσεων αντιβίωσης:

00:02:02.157 --> 00:02:04.839
σκοτώνει μερικά μόνο
κακά βακτήρια, αλλά όχι όλα.

00:02:04.863 --> 00:02:07.276
Κι όταν αυτό αφορά 
μια ολόκληρη βιομηχανία

00:02:07.300 --> 00:02:09.768
καταλαβαίνετε πως κατά λάθος χτίζουμε

00:02:09.792 --> 00:02:13.339
μια μεγάλη δεξαμενή ανθεκτικών βακτηρίων.

NOTE Paragraph

00:02:15.006 --> 00:02:16.560
Με λύπη μου σας λέω

00:02:16.584 --> 00:02:18.651
πως το πρόβλημα δεν σταματά εδώ.

00:02:18.998 --> 00:02:21.656
Ξέρετε ποιος άλλος παίρνει αντιβιοτικά;

00:02:21.680 --> 00:02:23.921
Η γάτα σας η Φλάφι
κι ο σκύλος σας ο Ρόβερ.

NOTE Paragraph

00:02:23.945 --> 00:02:25.064
(Γέλια)

NOTE Paragraph

00:02:25.088 --> 00:02:28.415
Τα κατοικίδια είναι
από τους βαρύτερους χρήστες

00:02:28.439 --> 00:02:30.006
και μάλιστα παίρνουν αντιβιοτικά

00:02:30.006 --> 00:02:32.148
πολύ πιο κρίσιμα για την ανθρώπινη υγεία.

00:02:32.709 --> 00:02:36.831
Η στενή συμβίωση με τα κατοικίδια

00:02:36.855 --> 00:02:40.381
εύλογα αποτελεί ρίσκο
ότι θα κολλήσετε κι εσείς

00:02:40.381 --> 00:02:43.299
βακτήρια ανθεκτικά στην αντιβίωση
μέσω του κατοικίδιού σας.

NOTE Paragraph

00:02:45.141 --> 00:02:48.153
Πώς μας επηρεάζουν τα ανθεκτικά βακτήρια

00:02:48.177 --> 00:02:50.109
που συναντάμε στα ζώα της φάρμας;

00:02:50.133 --> 00:02:52.856
Να ένα παράδειγμα με δεδομένα:

00:02:53.600 --> 00:02:58.100
Τα επίπεδα αντίστασης της σαλμονέλας

00:02:58.124 --> 00:03:00.545
σε διάφορα αντιβιοτικά,
στους ευρωπαϊκούς χοίρους

00:03:00.569 --> 00:03:04.307
κυμαίνεται από 1% έως και μέχρι 60%.

00:03:04.728 --> 00:03:06.625
Αυτό σημαίνει ότι, ως επί το πλείστον,

00:03:06.649 --> 00:03:10.378
το αντιβιοτικά αυτά δεν σκοτώνουν
αυτή τη σαλμονέλα.

00:03:11.228 --> 00:03:13.164
Υπήρξε μεγάλη συσχέτιση

00:03:13.188 --> 00:03:16.109
της ανθεκτικής σαλμονέλας στους χοίρους

00:03:16.133 --> 00:03:17.871
και του τελικού προϊόντος

00:03:17.895 --> 00:03:19.807
είτε αυτό ήταν μπριζόλα,

00:03:19.831 --> 00:03:21.474
παϊδάκια ή κιμάς.

NOTE Paragraph

00:03:21.950 --> 00:03:25.388
Ευτυχώς, συνήθως λιγότερο από 1%

00:03:25.412 --> 00:03:27.911
ωμού κρέατος, ψαριών ή αυγών

00:03:27.935 --> 00:03:29.352
περιέχει σαλμονέλα.

00:03:29.847 --> 00:03:32.958
Και αυτό είναι επικίνδυνο
μόνο όταν δεν διαχειριστεί σωστά.

00:03:33.530 --> 00:03:38.195
Ωστόσο, πάνω από 100.000 άτομα στην Ευρώπη

00:03:38.219 --> 00:03:40.885
και 1.000.000 στις ΗΠΑ
έχουν πάθει σαλμονέλα.

00:03:41.822 --> 00:03:45.107
Στις ΗΠΑ, αυτό οδηγεί
σε 23.000 να χρειάζονται νοσηλεία

00:03:45.131 --> 00:03:47.844
και 450 να πεθαίνουν κάθε χρόνο.

00:03:49.201 --> 00:03:51.511
Όσο θα αυξάνεται η ανθεκτική σαλμονέλα,

00:03:51.535 --> 00:03:54.053
θα αυξάνονται οι θάνατοι.

NOTE Paragraph

00:03:55.416 --> 00:03:58.029
Δεν είναι όμως μόνο τι καταναλώνετε εσείς.

00:03:58.053 --> 00:04:00.831
Πάνω από 100 άτομα μολύνθηκαν φέτος

00:04:00.855 --> 00:04:03.656
με πολυανθεκτική σαλμονέλα

00:04:03.680 --> 00:04:06.814
δίνοντας στον σκύλο τους
λιχουδιά που περιείχε αυτιά χοίρων.

00:04:07.915 --> 00:04:11.923
Η αντιβίωση στα ζώα
πρέπει όντως να μειωθεί.

00:04:11.947 --> 00:04:14.050
Για καλή μας τύχη, η αρχή έχει γίνει.

NOTE Paragraph

00:04:14.534 --> 00:04:17.101
Η ΕΕ ήταν η πρώτη περιοχή που απαγόρευσε

00:04:17.125 --> 00:04:19.998
χαμηλής δόσης αντιβίωση στις ζωοτροφές.

00:04:20.022 --> 00:04:22.664
Από το 1999, σταδικά,

00:04:22.688 --> 00:04:25.763
η επιτρεπόμενη δόση αντιβιοτικών μειώθηκε

00:04:25.787 --> 00:04:28.660
μέχρι που το 2006 απαγορεύθηκε εντελώς.

00:04:29.089 --> 00:04:30.771
Τα αντιβιοτικά επιτρέπονταν μόνο

00:04:30.795 --> 00:04:33.513
μετά από γνωμάτευση του κτηνιάτρου.

NOTE Paragraph

00:04:34.168 --> 00:04:35.327
Τέλειο δεν ακούγεται;

00:04:35.351 --> 00:04:36.521
Το πρόβλημα λύθηκε!

00:04:36.545 --> 00:04:38.012
Κι όμως. Μη βιάζεστε.

00:04:38.625 --> 00:04:41.220
Η εφαρμογή του προγράμματος

00:04:41.244 --> 00:04:43.252
γρήγορα έδειξε

00:04:43.276 --> 00:04:45.633
πως τα αντιβιοτικά ήταν η τέλεια κάλυψη

00:04:45.657 --> 00:04:47.905
άλλων κακών πρακτικών στην εκτροφή ζώων.

00:04:48.276 --> 00:04:50.204
Όλο και περισσότερα ζώα αρρώσταιναν

00:04:50.228 --> 00:04:52.895
και έπρεπε να πάρουν...αντιβίωση.

00:04:53.347 --> 00:04:55.791
Έτσι, αντί για μείωση

00:04:55.815 --> 00:04:57.282
υπήρχε αύξηση.

00:04:57.879 --> 00:05:00.156
Κάτι άλλο έπρεπε να γίνει, λοιπόν.

00:05:00.180 --> 00:05:02.878
Ευτυχώς όμως, δε σταματήσαμε εδώ.

00:05:02.902 --> 00:05:06.195
Σύσσωμος ο ευρωπαϊκός γεωργικός τομέας

00:05:06.219 --> 00:05:08.887
ξεκίνησε ένα εγχείρημα
που μας διδάσκει όλους.

NOTE Paragraph

00:05:09.878 --> 00:05:12.402
Και τότε ξεκίνησε η συμμετοχή μου

00:05:12.426 --> 00:05:15.160
σε ευρωπαϊκή εταιρία παρασκευής ζωοτροφών

00:05:15.184 --> 00:05:19.807
όπου φτιάχνεται το διαιτολόγιο
εκτρεφόμενων ζώων

00:05:19.831 --> 00:05:21.945
και συχνά παρέχονται
συμβουλευτικές υπηρεσίες

00:05:21.945 --> 00:05:24.323
σε θέματα βέλτιστης εκτροφής.

00:05:24.657 --> 00:05:27.451
Ήθελα πολύ να εργαστώ
με τους συναδέλφους μου,

00:05:27.475 --> 00:05:29.855
με κτηνιάτρους και με τους κτηνοτρόφους

00:05:29.879 --> 00:05:33.712
για να έχουμε υγιή ζώα
χωρίς λήψη αντιβίωσης.

NOTE Paragraph

00:05:34.212 --> 00:05:36.712
Πρέπει όμως να γίνουν τρία πράγματα

00:05:36.736 --> 00:05:38.387
για παραγωγή χωρίς αντιβιοτικά.

00:05:38.411 --> 00:05:40.362
Ας πάρουμε τα βήματα με τη σειρά.

00:05:40.386 --> 00:05:42.847
Εύλογα, το πρώτο βήμα

00:05:42.871 --> 00:05:44.911
έχει να κάνει με την υγιεινή.

00:05:45.212 --> 00:05:47.942
Καλύτερος καθαρισμός
στάβλων και σωληνώσεων

00:05:47.966 --> 00:05:51.585
ώστε να είναι δυσκολότερο να εισέλθουν
και να διαδοθούν οι ασθένειες.

00:05:52.419 --> 00:05:53.934
Είναι πολύ σημαντικό.

00:05:53.958 --> 00:05:56.395
Προσωπικά όμως μ' ενδιέφερε

00:05:56.419 --> 00:05:58.133
η καλύτερη διατροφή των ζώων,

00:05:58.157 --> 00:05:59.560
η καλύτερη ποιότητα τροφής.

NOTE Paragraph

00:05:59.760 --> 00:06:02.228
Η ισορροπημένη διατροφή
είναι πολύ σημαντική.

00:06:02.252 --> 00:06:03.411
Ας το σκεφτούμε ως εξής:

00:06:03.435 --> 00:06:06.583
αν έχετε έλλειψη
φυτικών ινών δεν νιώθετε καλά.

00:06:07.061 --> 00:06:10.101
Μέρος της τροφής σας
δεν χωνεύεται από εσάς.

00:06:10.125 --> 00:06:13.045
Ζυμώνεται στο παχύ έντερο από βακτήρια.

00:06:13.379 --> 00:06:16.517
Άρα, μέρος της τροφής σας
τρέφει τα μικρόβια.

00:06:17.768 --> 00:06:21.371
Αρχικά, στα νεαρά ζώα
έδιναν λίγες φυτικές ίνες,

00:06:21.395 --> 00:06:23.204
πολύ άμυλο και πρωτεϊνες:

00:06:23.228 --> 00:06:26.209
τροφή λεπτά αλεσμένη και πολύ εύπεπτη.

00:06:27.041 --> 00:06:29.850
Σαν να τρώτε εσείς ψωμάκια χάμπουργκερ,

00:06:29.874 --> 00:06:32.199
ρύζι, βάφλες και μπάρες πρωτεϊνης.

00:06:33.342 --> 00:06:36.712
Το αλλάξαμε με διατροφή χαμηλής πρωτεΐνης,

00:06:36.736 --> 00:06:39.307
αυξημένων φυτικών ινών και πιο αδρής υφής.

00:06:39.807 --> 00:06:43.723
Σαν να κάνετε δίαιτα με προϊόντα ολικής
άλεσης, σαλάτα με κρέας ή φασόλια.

00:06:44.363 --> 00:06:47.103
Η εντερική χλωρίδα των ζώων άλλαξε

00:06:47.127 --> 00:06:48.863
και απέκτησε πιο ωφέλιμα βακτήρια,

00:06:48.887 --> 00:06:51.944
μειώνοντας το ενδεχόμενο
αύξησης των παθογόνων.

NOTE Paragraph

00:06:52.457 --> 00:06:53.687
Ίσως φανεί περίεργο,

00:06:53.711 --> 00:06:56.815
αλλά πέρα από τη σύνθεση,
ρόλο παίζει επίσης και η υφή της τροφής.

00:06:57.203 --> 00:07:00.195
Η αδρότητα της τροφής από μόνη της

00:07:00.219 --> 00:07:02.536
οδηγεί σε καλύτερο πεπτικό σύστημα

00:07:02.560 --> 00:07:04.427
και, συνεπώς, σε υγιέστερα ζώα.

NOTE Paragraph

00:07:05.564 --> 00:07:09.570
Το σημαντικότερο όμως ήταν ότι
άρχισαν να το αγοράζουν και οι αγρότες.

00:07:10.136 --> 00:07:13.290
Οι δυτικοευρωπαίοι αγρότες
σε αντίθεση με άλλα μέρη του κόσμου,

00:07:13.290 --> 00:07:16.228
συνεχίζουν τις ανεξάρτητες
αποφάσεις αγοράς:

00:07:16.252 --> 00:07:18.924
επιλογή προμηθευτή ζωοτροφής
και επιλογή αγοραστή ζώων.

00:07:19.149 --> 00:07:21.196
Άρα, το τελικό προϊόν

00:07:21.220 --> 00:07:23.701
αντανακλά την τοπική ανάγκη
αυτών των κτηνοτρόφων.

00:07:24.339 --> 00:07:27.228
Για παράδειγμα, οι πρωτεΐνες
στην τροφή των μικρών χοίρων,

00:07:27.228 --> 00:07:30.323
σε χώρες που προσέχουν
τη μείωση αντιβίωσης,

00:07:30.347 --> 00:07:32.566
όπως π.χ. η Γερμανία και η Ολλανδία,

00:07:32.590 --> 00:07:34.934
ήταν ήδη 10% - 15% χαμηλότερη

00:07:34.958 --> 00:07:38.162
από ό,τι στη Μ.Βρετανία
που ξεκίνησε αργότερα.

NOTE Paragraph

00:07:39.742 --> 00:07:43.099
Όπως η καλύτερη υγιεινή,
η καλύτερη τροφή βοηθά

00:07:43.123 --> 00:07:46.020
αλλά δεν αποκλείει τελείως τις ασθένειες.

00:07:46.044 --> 00:07:47.760
Επομένως, χρειάζεται κάτι παραπάνω.

00:07:47.760 --> 00:07:50.236
Έτσι, στραφήκαμε στο μικροβίωμα.

00:07:50.831 --> 00:07:53.006
Κάνοντας το νερό με την τροφή πιο όξινο

00:07:53.030 --> 00:07:55.059
βοηθάμε στην ανάπτυξη ενός περιβάλλοντος

00:07:55.059 --> 00:07:57.204
που ευνοεί τα πιο φιλικά βακτήρια

00:07:57.228 --> 00:07:59.028
ενώ περιοορίζει τα παθογόνα.

00:07:59.484 --> 00:08:03.529
Όπως τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση,
είτε είναι γιαούρτι, ξινό λάχανο ή σαλάμι,

00:08:03.590 --> 00:08:05.578
όλες τους θα χαλάσουν πιο αργά.

NOTE Paragraph

00:08:07.018 --> 00:08:08.986
Σήμερα, με τη βοήθεια μοντέρνων τεχνικών,

00:08:08.986 --> 00:08:11.415
που βασίζονται στις δοκιμές DNA,

00:08:11.439 --> 00:08:15.141
βλέπουμε ότι υπάρχουν πολλοί
διαφορετικοί μικροοργανισμοί.

00:08:15.165 --> 00:08:18.156
Το οικοσύστημα αυτό, λέγεται μικροβίωμα

00:08:18.180 --> 00:08:20.267
και είναι πολύ πιο σύνθετο.

00:08:21.109 --> 00:08:23.573
Οι μικροοργανισμοί του πεπτικού συστήματος

00:08:23.573 --> 00:08:27.336
ξεπερνούν κατά οκτώ φορές
τα σωματικά κύτταρα.

00:08:27.815 --> 00:08:30.101
Εξίσου σημαντικό είναι
το μικροβίωμα στα ζώα.

00:08:31.495 --> 00:08:34.582
Άρα, για ζωική παραγωγή χωρίς αντιβιοτικά,

00:08:34.606 --> 00:08:37.590
χρειαζόμαστε ζώα περισσότερο εύρωστα

00:08:37.614 --> 00:08:39.487
ώστε, όταν αρρωστήσουν,

00:08:39.511 --> 00:08:41.353
να είναι περισσότερο ανθεκτικά.

00:08:41.920 --> 00:08:44.951
Η τροφοβιωματική αυτή
τριμερής προσέγγιση -

00:08:44.975 --> 00:08:48.475
ξενιστής, τροφή και μικροβίωμα -

00:08:48.499 --> 00:08:50.094
είναι ο ενδεδειγμένος τρόπος.

NOTE Paragraph

00:08:50.118 --> 00:08:54.077
Η πρακτική της εκτροφής ζώων

00:08:54.101 --> 00:08:57.823
με άμεση ή έμμεση χρήση
αντιβίωσης συμφέρει τον αγρότη.

00:08:59.132 --> 00:09:02.910
Σε καταναλωτικό επίπεδο,
η διαφορά είναι ελάχιστη.

00:09:02.934 --> 00:09:04.466
Είναι σίγουρα προσιτή

00:09:04.490 --> 00:09:07.633
για τα μεσαία και υψηλότερα εισοδήματα.

00:09:07.657 --> 00:09:09.696
Και είναι σίγουρα ελάχιστο κόστος

00:09:09.720 --> 00:09:13.146
όταν διακυβεύεται η υγεία μας
και η υγεία των αγαπημένων μας.

NOTE Paragraph

00:09:13.965 --> 00:09:16.403
Κατά τη γνώμη σας, ποιο δρόμο να πάρουμε;

00:09:16.823 --> 00:09:19.331
Θα επιτρέψουμε
στη μικροβιακή ανθεκτικότητα

00:09:19.331 --> 00:09:21.260
να γίνει ο πρώτος λόγος θανάτου

00:09:21.284 --> 00:09:24.484
με τεράστιο οικονομικό
και προσωπικό κόστος;

00:09:24.974 --> 00:09:29.494
Ή, εκτός από τη μείωση της χρήσης
αντιβιοτικών από τους ανθρώπους,

00:09:29.518 --> 00:09:33.037
υιοθετήσουμε πραγματικά
την παραγωγή ζώων χωρίς αντιβιοτικά;

00:09:33.371 --> 00:09:35.704
Για εμένα, η επιλογή είναι προφανής,

00:09:36.085 --> 00:09:37.601
Για να το πετύχουμε όμως,

00:09:37.625 --> 00:09:39.299
πρέπει να θέσουμε στόχους μείωσης

00:09:39.323 --> 00:09:42.434
που θα εφαρμοστούν παγκοσμίως.

00:09:42.443 --> 00:09:44.403
Οι εκτροφείς είναι σε διαρκή ανταγωνισμό.

00:09:44.427 --> 00:09:47.758
Σε κρατικό επίπεδο, στους εμπορικούς
συνασπισμούς ή την παγκόσμια αγορά

00:09:47.758 --> 00:09:49.553
τα κόστη είναι πολύ σημαντικά.

00:09:49.577 --> 00:09:51.260
Ας είμαστε ρεαλιστές.

00:09:51.284 --> 00:09:53.458
Οι κτηνοτρόφοι πρέπει
να έχουν τη δυνατότητα

00:09:53.482 --> 00:09:56.672
να επενδύσουν σε καλύτερη
διαχείρισης και καλύτερη ζωοτροφή

00:09:56.696 --> 00:09:58.865
ώστε να πετύχουν την επιδιωκόμενη μείωση.

00:09:59.474 --> 00:10:02.527
Πέραν των νομικών ορίων,
η αγορά μπορεί να παίξει ρόλο

00:10:02.551 --> 00:10:06.336
παρέχοντας προϊόντα
με μειωμένη ή χωρίς αντιβίωση.

00:10:07.038 --> 00:10:09.180
Όσο θα αυξάνει η καταναλωτική συνείδηση,

00:10:09.204 --> 00:10:11.814
θα ενδυναμώνεται η αγοραστική δύναμη.

NOTE Paragraph

00:10:12.675 --> 00:10:15.960
Όσα ανέφερα φαίνεται
να είναι καλά για εμάς.

00:10:15.984 --> 00:10:17.784
Τι γίνεται όμως με τα ζώα;

00:10:18.175 --> 00:10:20.476
Ξέρετε κάτι; Η ζωή
τους βελτιώνεται επίσης.

00:10:20.500 --> 00:10:23.233
Πιο υγιή, λιγότερο στρες, καλύτερη ζωή.

00:10:23.839 --> 00:10:25.156
Τώρα λοιπόν, ξέρετε.

00:10:25.180 --> 00:10:30.323
Γνωρίζουμε πώς να παράγουμε
κρέας, αυγά και γάλα

00:10:30.347 --> 00:10:33.735
χωρίς ή με ελάχιστη δόση αντιβίωσης.

00:10:33.759 --> 00:10:36.308
Πιστεύω ακράδαντα πως είναι μικρό τίμημα

00:10:36.332 --> 00:10:39.430
ώστε να αποφύγουμε
οι βακτηριακές λοιμώξεις

00:10:39.454 --> 00:10:41.747
να ξαναγίνουν ο μεγαλύτερος
λόγος θανάτου μας.

NOTE Paragraph

00:10:41.905 --> 00:10:43.078
Σας ευχαριστώ.

NOTE Paragraph

00:10:43.102 --> 00:10:46.352
(Χειροκρότημα)