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Title: 
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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:14.84,0:00:17.56,Default,,0000,0000,0000,,冠動脈疾患は男女を問わず
Dialogue: 0,0:00:17.97,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,西洋社会の主要な死亡原因です
Dialogue: 0,0:00:22.46,0:00:24.61,Default,,0000,0000,0000,,しかし真実を知れば\Nこれは牙の無いはりぼての虎のように
Dialogue: 0,0:00:24.61,0:00:27.08,Default,,0000,0000,0000,,そもそも無くても良いものだとわかります
Dialogue: 0,0:00:27.38,0:00:30.31,Default,,0000,0000,0000,,もしそれを患っても\N病気は全く進行しなくて済むのです
Dialogue: 0,0:00:30.81,0:00:32.97,Default,,0000,0000,0000,,これは食事に起因する疾患です
Dialogue: 0,0:00:34.32,0:00:38.73,Default,,0000,0000,0000,,私の話は1970年代後半あるいは\N80年代前半に始まります
Dialogue: 0,0:00:38.73,0:00:42.36,Default,,0000,0000,0000,,私がクリーブランド・クリニックの\N乳がんタスクフォースを率いていた頃です
Dialogue: 0,0:00:42.97,0:00:46.41,Default,,0000,0000,0000,,私はどれほど多くの女性の乳がん手術をしても\N次なる患者が生まれるのを
Dialogue: 0,0:00:46.42,0:00:51.08,Default,,0000,0000,0000,,未然に防ぐことはできない\Nということに焦りを感じていました
Dialogue: 0,0:00:53.00,0:00:55.91,Default,,0000,0000,0000,,これは世界規模の研究に繋がりました
Dialogue: 0,0:00:56.37,0:00:59.38,Default,,0000,0000,0000,,驚いたことにケニアの乳がん発症率は
Dialogue: 0,0:01:00.19,0:01:03.83,Default,,0000,0000,0000,,米国でのそれの30〜40分の１だったことが\N分かりました
Dialogue: 0,0:01:04.91,0:01:09.25,Default,,0000,0000,0000,,1950年代の日本の農村では乳がんは
Dialogue: 0,0:01:10.01,0:01:12.06,Default,,0000,0000,0000,,大変稀でした
Dialogue: 0,0:01:12.58,0:01:17.61,Default,,0000,0000,0000,,しかし日本人女性がアメリカへ移住し
Dialogue: 0,0:01:18.02,0:01:19.81,Default,,0000,0000,0000,,その２世、３世となると
Dialogue: 0,0:01:19.81,0:01:21.89,Default,,0000,0000,0000,,彼らの乳がん発症率は
Dialogue: 0,0:01:21.89,0:01:23.77,Default,,0000,0000,0000,,白人女性と同等に達したのです
Dialogue: 0,0:01:24.29,0:01:27.96,Default,,0000,0000,0000,,さらに驚異的なのは\N前立腺がんのデータでしょう
Dialogue: 0,0:01:29.50,0:01:32.69,Default,,0000,0000,0000,,1958年に日本で
Dialogue: 0,0:01:33.57,0:01:36.94,Default,,0000,0000,0000,,前立腺がんで死亡したと解剖で証明された\N例はいくつだったと思いますか？
Dialogue: 0,0:01:37.87,0:01:38.88,Default,,0000,0000,0000,,18例です
Dialogue: 0,0:01:39.32,0:01:43.27,Default,,0000,0000,0000,,これは今までに聞いた中でも\N最もびっくり仰天する公衆衛生の数値です
Dialogue: 0,0:01:43.50,0:01:44.93,Default,,0000,0000,0000,,ただ そこである決意をしました
Dialogue: 0,0:01:45.04,0:01:47.54,Default,,0000,0000,0000,,栄養とがんの関係については\N答えを見つけ出すより先に
Dialogue: 0,0:01:47.66,0:01:52.10,Default,,0000,0000,0000,,人生を終えてしまうのではないかと\N考えたからです
Dialogue: 0,0:01:52.24,0:01:56.77,Default,,0000,0000,0000,,そこで 西洋で男女を問わず死に至る\N疾患として主要な―
Dialogue: 0,0:01:56.77,0:02:00.09,Default,,0000,0000,0000,,心血管疾患に取り組むことにしました
Dialogue: 0,0:02:00.61,0:02:03.10,Default,,0000,0000,0000,,世界的にデータを見比べて顕著だったのは
Dialogue: 0,0:02:03.93,0:02:08.60,Default,,0000,0000,0000,,いくつかの文化では\N伝統的な生活様式によって
Dialogue: 0,0:02:08.99,0:02:14.58,Default,,0000,0000,0000,,心血管疾患がみられない\Nということでした
Dialogue: 0,0:02:14.97,0:02:16.28,Default,,0000,0000,0000,,それらは菜食文化の国々でした
Dialogue: 0,0:02:16.93,0:02:22.31,Default,,0000,0000,0000,,その情報と共にクリーブランドに戻って
Dialogue: 0,0:02:22.31,0:02:27.97,Default,,0000,0000,0000,,妻と私は菜食を\N１年間続けてみることにしました
Dialogue: 0,0:02:28.64,0:02:30.98,Default,,0000,0000,0000,,病院では心臓病部門に
Dialogue: 0,0:02:31.11,0:02:33.37,Default,,0000,0000,0000,,患者を24人程\N担当させてもらえないかと提案しました
Dialogue: 0,0:02:33.48,0:02:37.02,Default,,0000,0000,0000,,これは外科手術をこなしながら扱える数でした
Dialogue: 0,0:02:38.19,0:02:41.46,Default,,0000,0000,0000,,診ることになった24名の患者たちは
Dialogue: 0,0:02:41.46,0:02:44.76,Default,,0000,0000,0000,,今は亡い義理の兄が言ったような\N「歩く屍」でしたが
Dialogue: 0,0:02:45.75,0:02:47.41,Default,,0000,0000,0000,,彼らはとても協力的で
Dialogue: 0,0:02:48.08,0:02:54.27,Default,,0000,0000,0000,,このプログラムを始めて15ヶ月程すると
Dialogue: 0,0:02:54.76,0:02:56.77,Default,,0000,0000,0000,,驚くべきことが起こり始めました
Dialogue: 0,0:02:56.86,0:03:02.64,Default,,0000,0000,0000,,私が担当した52歳の男性は\N心疾患に加えて
Dialogue: 0,0:03:04.37,0:03:08.16,Default,,0000,0000,0000,,右大腿の動脈が部分的に\N詰まってしまっていましたが
Dialogue: 0,0:03:08.88,0:03:11.66,Default,,0000,0000,0000,,こう訴えました
Dialogue: 0,0:03:11.66,0:03:16.87,Default,,0000,0000,0000,,私の診察室に来る時に通る廊下で\N５回は立ち止まらなければならなかったと
Dialogue: 0,0:03:16.92,0:03:19.81,Default,,0000,0000,0000,,ふくらはぎの痛み\N詰まった動脈が原因です
Dialogue: 0,0:03:20.02,0:03:23.06,Default,,0000,0000,0000,,彼を血管疾患専門の検査室に送り\N脈波を測ってもらいました
Dialogue: 0,0:03:24.11,0:03:27.01,Default,,0000,0000,0000,,それから私は彼の心臓に専念するあまり\N脚のことは忘れていました
Dialogue: 0,0:03:27.29,0:03:29.96,Default,,0000,0000,0000,,８ヶ月後 彼が言いました\N「エセルスティン先生
Dialogue: 0,0:03:29.96,0:03:31.58,Default,,0000,0000,0000,,診察を始めた頃を覚えていますか
Dialogue: 0,0:03:31.60,0:03:35.60,Default,,0000,0000,0000,,先生の診察室に来るのに５回も\N廊下で立ち止まらなければならなかったでしょう
Dialogue: 0,0:03:36.28,0:03:40.65,Default,,0000,0000,0000,,先月は４回になってそれから\N３、２、１回と減っていったんですよ
Dialogue: 0,0:03:41.30,0:03:45.62,Default,,0000,0000,0000,,もう立ち止まらなくて良いし\N痛みも無くなりました」
Dialogue: 0,0:03:45.82,0:03:48.21,Default,,0000,0000,0000,,「ドン 検査室で再検しよう」
Dialogue: 0,0:03:48.92,0:03:52.12,Default,,0000,0000,0000,,ここに脈波の違いが見て取れるでしょう
Dialogue: 0,0:03:52.33,0:03:56.40,Default,,0000,0000,0000,,彼に最初に出会った頃と\Nそして８ヶ月後
Dialogue: 0,0:03:56.87,0:03:59.27,Default,,0000,0000,0000,,脈波はほぼ２倍になっています
Dialogue: 0,0:03:59.56,0:04:02.06,Default,,0000,0000,0000,,とても喜ばしいことは
Dialogue: 0,0:04:03.20,0:04:07.16,Default,,0000,0000,0000,,我々は科学で 「概念実証」\Nということを成し遂げたんです
Dialogue: 0,0:04:08.70,0:04:14.67,Default,,0000,0000,0000,,それだけでなく これは\Nスタチン製剤が生まれる１年前のことだったので
Dialogue: 0,0:04:15.55,0:04:19.00,Default,,0000,0000,0000,,これは（薬を使わず）\N栄養管理でこの疾患を抑制したり
Dialogue: 0,0:04:19.35,0:04:22.55,Default,,0000,0000,0000,,それどころか逆転させられることを\N劇的に示したのです
Dialogue: 0,0:04:23.21,0:04:28.16,Default,,0000,0000,0000,,その後\N心臓で この現象が起こるのを見ました
Dialogue: 0,0:04:28.81,0:04:33.68,Default,,0000,0000,0000,,これは54歳の警備員の血管で\N血管造影検査室の報告では
Dialogue: 0,0:04:33.73,0:04:36.54,Default,,0000,0000,0000,,30%の改善でした
Dialogue: 0,0:04:37.40,0:04:42.80,Default,,0000,0000,0000,,1996年に44歳で\N胸の痛みを訴えるようになった
Dialogue: 0,0:04:42.96,0:04:48.28,Default,,0000,0000,0000,,クリニックの同僚外科医の\N事例が我々の注意を惹きました
Dialogue: 0,0:04:48.93,0:04:51.52,Default,,0000,0000,0000,,彼は高血圧も糖尿病も患っておらず
Dialogue: 0,0:04:51.55,0:04:54.46,Default,,0000,0000,0000,,これといった家族歴も無く\N肥満もなく
Dialogue: 0,0:04:55.06,0:04:59.84,Default,,0000,0000,0000,,1996年の10月の心臓の検査では\Nどこにも悪いところは見つかりませんでした
Dialogue: 0,0:05:01.18,0:05:05.37,Default,,0000,0000,0000,,３週間後\N彼は予定の手術を終え
Dialogue: 0,0:05:06.30,0:05:08.25,Default,,0000,0000,0000,,術後のオーダーを書き込んでいるとき
Dialogue: 0,0:05:08.61,0:05:14.68,Default,,0000,0000,0000,,激しい頭痛の直後に\N象に押し潰されるような胸痛
Dialogue: 0,0:05:14.82,0:05:16.45,Default,,0000,0000,0000,,肩から腕にかけての痛み
Dialogue: 0,0:05:16.50,0:05:18.24,Default,,0000,0000,0000,,ジョーには心臓発作が起こっていました
Dialogue: 0,0:05:18.24,0:05:22.20,Default,,0000,0000,0000,,カテーテルラボへと搬送され\Nカテーテル検査を始めると一旦心停止し
Dialogue: 0,0:05:22.51,0:05:26.30,Default,,0000,0000,0000,,蘇生処置をし\Nカテーテル検査を終えました
Dialogue: 0,0:05:27.28,0:05:29.35,Default,,0000,0000,0000,,それから病室へと送られ
Dialogue: 0,0:05:29.43,0:05:32.61,Default,,0000,0000,0000,,３日後には退院できましたが\N彼はとても落ち込んでいました
Dialogue: 0,0:05:32.61,0:05:33.39,Default,,0000,0000,0000,,なぜかって？
Dialogue: 0,0:05:33.39,0:05:36.53,Default,,0000,0000,0000,,なぜなら彼の
Dialogue: 0,0:05:36.53,0:05:40.64,Default,,0000,0000,0000,,心臓の前側にある左冠動脈前下行枝の
Dialogue: 0,0:05:40.80,0:05:44.01,Default,,0000,0000,0000,,下1/3全体は虫食い状にボロボロで
Dialogue: 0,0:05:44.24,0:05:49.35,Default,,0000,0000,0000,,その部位はステントを入れるには長過ぎて\Nバイパスをするには位置が下過ぎたのです
Dialogue: 0,0:05:50.61,0:05:52.51,Default,,0000,0000,0000,,彼は非常に落ち込んでいました
Dialogue: 0,0:05:52.54,0:05:56.42,Default,,0000,0000,0000,,それで妻のアンと私は\N彼と奥さんを我が家での夕食へと誘いました
Dialogue: 0,0:05:56.44,0:05:58.04,Default,,0000,0000,0000,,彼の心臓発作の２週間後です
Dialogue: 0,0:05:59.54,0:06:02.36,Default,,0000,0000,0000,,「ジョー きみはこんな典型的な\N西洋の食事を食べてきたから
Dialogue: 0,0:06:03.56,0:06:05.52,Default,,0000,0000,0000,,典型的な西洋の疾患を患ったんだよ
Dialogue: 0,0:06:06.07,0:06:08.97,Default,,0000,0000,0000,,私たちには10年のデータがある\N菜食主義を試してはどう？」
Dialogue: 0,0:06:09.96,0:06:13.60,Default,,0000,0000,0000,,「分かった 試してみるよ\N他には何の選択も無いし」
Dialogue: 0,0:06:15.16,0:06:20.79,Default,,0000,0000,0000,,彼は菜食ベースの栄養摂取を\N絶対的な忠実さで守りました
Dialogue: 0,0:06:22.23,0:06:28.64,Default,,0000,0000,0000,,30カ月の食事療法後\N再度の血管造影検査を受けました
Dialogue: 0,0:06:29.28,0:06:33.40,Default,,0000,0000,0000,,外科の私たちのオフィスは\N３部屋隔てたところにあります
Dialogue: 0,0:06:34.45,0:06:40.21,Default,,0000,0000,0000,,午前中に彼の血管造影検査があった
Dialogue: 0,0:06:40.30,0:06:42.12,Default,,0000,0000,0000,,その日の昼に
Dialogue: 0,0:06:42.73,0:06:45.63,Default,,0000,0000,0000,,彼のオフィスに行ってみると
Dialogue: 0,0:06:45.69,0:06:47.47,Default,,0000,0000,0000,,彼は机に座っていました
Dialogue: 0,0:06:48.85,0:06:53.17,Default,,0000,0000,0000,,「ジョー 今朝の血管造影検査は
Dialogue: 0,0:06:53.17,0:06:55.04,Default,,0000,0000,0000,,どうだったんだい？」
Dialogue: 0,0:06:55.29,0:07:00.85,Default,,0000,0000,0000,,彼は立ち上がり私をハグして言いました\N「良好みたいだ」
Dialogue: 0,0:07:01.51,0:07:04.97,Default,,0000,0000,0000,,「検査結果を見せてくれないか？」
Dialogue: 0,0:07:05.80,0:07:07.08,Default,,0000,0000,0000,,「勿論！」
Dialogue: 0,0:07:07.22,0:07:12.85,Default,,0000,0000,0000,,肉体に可能な限りのチャンスを与えたときに\N実際に何が起るかを見るのは
Dialogue: 0,0:07:14.17,0:07:16.80,Default,,0000,0000,0000,,かなり鮮烈で素晴らしいことでした
Dialogue: 0,0:07:17.34,0:07:19.32,Default,,0000,0000,0000,,その治癒能力は驚異的です
Dialogue: 0,0:07:20.04,0:07:23.98,Default,,0000,0000,0000,,では そもそもどのように\N動脈が傷つくのかを 少しお話ししましょう
Dialogue: 0,0:07:24.12,0:07:26.76,Default,,0000,0000,0000,,どういう事態になっていると思われているのか
Dialogue: 0,0:07:27.87,0:07:31.01,Default,,0000,0000,0000,,右側は\N重い疾患を患う動脈です
Dialogue: 0,0:07:31.48,0:07:34.40,Default,,0000,0000,0000,,こう思うでしょう\N「心臓発作を起こしそう」
Dialogue: 0,0:07:34.40,0:07:36.68,Default,,0000,0000,0000,,でもこのような状態が引き起こす心臓発作は\N全体の約１割ほどです
Dialogue: 0,0:07:36.68,0:07:39.71,Default,,0000,0000,0000,,確かに胸の痛みや息切れは\N引き起こします
Dialogue: 0,0:07:40.41,0:07:42.83,Default,,0000,0000,0000,,気づいて欲しいものは\N左側にあります
Dialogue: 0,0:07:42.83,0:07:45.68,Default,,0000,0000,0000,,この動脈の内側に
Dialogue: 0,0:07:45.72,0:07:52.75,Default,,0000,0000,0000,,非常に小さな濃い色の\N「魔法のじゅうたん」細胞層があります
Dialogue: 0,0:07:52.89,0:07:56.85,Default,,0000,0000,0000,,これが疾患が始まる場所だと\N専門家なら皆が同意するところでしょう
Dialogue: 0,0:07:57.12,0:07:59.53,Default,,0000,0000,0000,,この魔法のじゅうたんは\N「内皮」と言います
Dialogue: 0,0:07:59.92,0:08:04.44,Default,,0000,0000,0000,,そして内皮は\N魔法の分子を生成します
Dialogue: 0,0:08:04.82,0:08:06.79,Default,,0000,0000,0000,,それは気体であり 一酸化窒素です
Dialogue: 0,0:08:07.95,0:08:10.39,Default,,0000,0000,0000,,一酸化窒素には数々の\N素晴らしい機能があります
Dialogue: 0,0:08:10.90,0:08:13.88,Default,,0000,0000,0000,,一酸化窒素のおかげで\N血液はスムーズに流れ続けます
Dialogue: 0,0:08:13.88,0:08:15.63,Default,,0000,0000,0000,,マジックテープではなく\Nテフロンのように
Dialogue: 0,0:08:15.91,0:08:19.72,Default,,0000,0000,0000,,次に 一酸化窒素は体内に存在する\N最強の血管拡張剤です
Dialogue: 0,0:08:20.11,0:08:24.30,Default,,0000,0000,0000,,あなたが階段を登るとき\N心臓へ繋がる動脈は拡張し
Dialogue: 0,0:08:24.35,0:08:26.19,Default,,0000,0000,0000,,脚の動脈も拡張します
Dialogue: 0,0:08:27.10,0:08:30.76,Default,,0000,0000,0000,,一酸化窒素は動脈壁の炎症を抑制し
Dialogue: 0,0:08:30.88,0:08:34.48,Default,,0000,0000,0000,,高血圧からあなたを守り\Nそして最も重要なことに
Dialogue: 0,0:08:35.30,0:08:37.78,Default,,0000,0000,0000,,一酸化窒素が豊富にあると
Dialogue: 0,0:08:38.24,0:08:42.15,Default,,0000,0000,0000,,血管閉塞やプラークができるのを防ぎます
Dialogue: 0,0:08:43.91,0:08:47.88,Default,,0000,0000,0000,,では心臓発作の90%は\Nどのようにして起こるのでしょう？
Dialogue: 0,0:08:49.03,0:08:51.20,Default,,0000,0000,0000,,動脈の断面図が見えますね
Dialogue: 0,0:08:51.75,0:08:55.16,Default,,0000,0000,0000,,この経時変化の左端を見ると
Dialogue: 0,0:08:56.21,0:08:58.81,Default,,0000,0000,0000,,あなたがチーズバーガーやピザ
Dialogue: 0,0:08:58.98,0:09:02.37,Default,,0000,0000,0000,,ミルクシェイクを食べ始めると\Nあなたの血流はくっつきやすくなり
Dialogue: 0,0:09:02.44,0:09:05.29,Default,,0000,0000,0000,,そして内皮細胞もLDLコレステロールに\Nつきやすくなります
Dialogue: 0,0:09:05.57,0:09:09.58,Default,,0000,0000,0000,,LDLコレステロールが結合し\N悪玉コレステロールとなり
Dialogue: 0,0:09:09.58,0:09:12.35,Default,,0000,0000,0000,,内皮細胞下に移行し
Dialogue: 0,0:09:13.70,0:09:17.50,Default,,0000,0000,0000,,この炎症巣を作ります
Dialogue: 0,0:09:18.40,0:09:23.32,Default,,0000,0000,0000,,その炎症巣は炎症性酵素を生成し始め
Dialogue: 0,0:09:24.15,0:09:28.95,Default,,0000,0000,0000,,それが徐々にプラーク上にある\N繊細な線維性被膜を薄くします
Dialogue: 0,0:09:30.16,0:09:33.21,Default,,0000,0000,0000,,被膜はどんどん\N蜘蛛の巣のように薄くなり
Dialogue: 0,0:09:33.22,0:09:38.72,Default,,0000,0000,0000,,その後 血流の力によって\Nプラーク破裂（ラプチャー）が起こり
Dialogue: 0,0:09:39.65,0:09:43.59,Default,,0000,0000,0000,,血流中にプラーク内容が流出し
Dialogue: 0,0:09:43.59,0:09:47.00,Default,,0000,0000,0000,,それが血液凝固因子や\N血小板を活性化します
Dialogue: 0,0:09:48.48,0:09:52.24,Default,,0000,0000,0000,,これ血栓症の始まりです
Dialogue: 0,0:09:52.74,0:09:55.78,Default,,0000,0000,0000,,血栓自体に\N自己増殖する性質があるので
Dialogue: 0,0:09:56.38,0:09:59.88,Default,,0000,0000,0000,,ほんの数分で動脈が完全に詰まり
Dialogue: 0,0:10:00.46,0:10:06.02,Default,,0000,0000,0000,,下流の心筋はすべて\N酸素と栄養を奪われ
Dialogue: 0,0:10:06.10,0:10:07.18,Default,,0000,0000,0000,,死んでいきます
Dialogue: 0,0:10:07.57,0:10:09.10,Default,,0000,0000,0000,,これが心臓発作です
Dialogue: 0,0:10:10.09,0:10:14.67,Default,,0000,0000,0000,,しかし何か魔法のような\N素晴らしい情報があります
Dialogue: 0,0:10:14.67,0:10:19.44,Default,,0000,0000,0000,,皆さんがすべきことは\N食事を見直すことだけだと
Dialogue: 0,0:10:19.81,0:10:22.38,Default,,0000,0000,0000,,納得させられるからです
Dialogue: 0,0:10:22.73,0:10:25.38,Default,,0000,0000,0000,,あなたの体内の生化学反応を変化させ
Dialogue: 0,0:10:25.38,0:10:29.92,Default,,0000,0000,0000,,プラークの線維性皮膜が\N傷つけたり 薄められてしまわないように
Dialogue: 0,0:10:30.10,0:10:32.98,Default,,0000,0000,0000,,プラークの量を減らして
Dialogue: 0,0:10:33.09,0:10:35.68,Default,,0000,0000,0000,,プラークの線維性被膜も強化できます
Dialogue: 0,0:10:37.10,0:10:40.11,Default,,0000,0000,0000,,さて ではどうすればいいのでしょう？
Dialogue: 0,0:10:41.31,0:10:46.17,Default,,0000,0000,0000,,非常に簡単です\N内皮を傷つける食べ物を避けるんです
Dialogue: 0,0:10:46.57,0:10:47.68,Default,,0000,0000,0000,,それはどんな食べ物か？
Dialogue: 0,0:10:48.10,0:10:52.35,Default,,0000,0000,0000,,ピュアバージンオリーブオイル\Nコーン油、大豆油
Dialogue: 0,0:10:52.35,0:10:57.11,Default,,0000,0000,0000,,ベニバナ油、ヒマワリ油\Nヤシ油、パーム油、乳製品
Dialogue: 0,0:10:57.82,0:11:00.84,Default,,0000,0000,0000,,母親がいて\N顔があるものは何でも—肉や魚もです
Dialogue: 0,0:11:00.84,0:11:02.30,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:11:05.99,0:11:11.92,Default,,0000,0000,0000,,肉、魚、鶏肉、七面鳥\Nまたコーヒーのカフェインや果糖も
Dialogue: 0,0:11:14.71,0:11:16.44,Default,,0000,0000,0000,,一体 何を食べればいいのでしょう？
Dialogue: 0,0:11:16.57,0:11:18.43,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:11:22.43,0:11:25.64,Default,,0000,0000,0000,,素晴らしい全粒粉の\Nシリアル、パンやパスタ
Dialogue: 0,0:11:25.85,0:11:28.99,Default,,0000,0000,0000,,101種類の豆類、野菜—
Dialogue: 0,0:11:29.09,0:11:32.03,Default,,0000,0000,0000,,黄色、赤色野菜\N緑の葉野菜、そして果物です
Dialogue: 0,0:11:32.68,0:11:36.84,Default,,0000,0000,0000,,特に緑の葉野菜は\N火に水を撒き鎮火するようなものです
Dialogue: 0,0:11:37.23,0:11:38.58,Default,,0000,0000,0000,,どのような緑色野菜か？
Dialogue: 0,0:11:39.24,0:11:42.40,Default,,0000,0000,0000,,チンゲンサイ、スイスチャード\Nケール、コラード類、ピンクの野菜
Dialogue: 0,0:11:42.42,0:11:46.95,Default,,0000,0000,0000,,マスタードグリーン、芽キャベツ\Nブロッコリー、カリフラワー、コリアンダー
Dialogue: 0,0:11:46.95,0:11:49.45,Default,,0000,0000,0000,,パセリ、ほうれん草、ルッコラ…\Nもう息切れです
Dialogue: 0,0:11:50.04,0:11:52.04,Default,,0000,0000,0000,,（拍手）
Dialogue: 0,0:11:55.90,0:11:57.78,Default,,0000,0000,0000,,覚えておいてください 油はダメですよ！
Dialogue: 0,0:11:58.18,0:12:00.56,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:12:05.59,0:12:07.30,Default,,0000,0000,0000,,さて従来の心臓病医療は
Dialogue: 0,0:12:07.30,0:12:09.71,Default,,0000,0000,0000,,数々の処置\Nそして費用がかかるわりには
Dialogue: 0,0:12:09.87,0:12:13.95,Default,,0000,0000,0000,,死亡率や罹患率が高く\N悲しいことに病気を治癒させません
Dialogue: 0,0:12:13.95,0:12:15.70,Default,,0000,0000,0000,,高額で持続不可能です
Dialogue: 0,0:12:16.33,0:12:19.60,Default,,0000,0000,0000,,ですが 菜食をベースとした食事で\N原因に取り組めば—
Dialogue: 0,0:12:19.62,0:12:23.09,Default,,0000,0000,0000,,それによる死亡例はありませんし\N病気になった例もありません
Dialogue: 0,0:12:23.42,0:12:27.60,Default,,0000,0000,0000,,そして時間の経過とともに\Nそのメリットはただ増進し続けます
Dialogue: 0,0:12:28.43,0:12:32.15,Default,,0000,0000,0000,,そして最後に \N既に心臓発作を起こした本人以上に
Dialogue: 0,0:12:32.33,0:12:34.55,Default,,0000,0000,0000,,心臓発作の再発に\N恐怖を感じている人はいません
Dialogue: 0,0:12:34.80,0:12:38.10,Default,,0000,0000,0000,,そして患者とその家族にとって\N今や彼ら自身がこの疾患を統制し
Dialogue: 0,0:12:38.25,0:12:40.28,Default,,0000,0000,0000,,病気に打ち勝つことができると知るのは
Dialogue: 0,0:12:40.80,0:12:43.66,Default,,0000,0000,0000,,どれほど心強いでしょうか
Dialogue: 0,0:12:44.42,0:12:47.21,Default,,0000,0000,0000,,今までは\N病気が彼らを攻撃していたんですから
Dialogue: 0,0:12:48.12,0:12:50.34,Default,,0000,0000,0000,,そして最後に皆さんにお伝えしたいことは
Dialogue: 0,0:12:50.37,0:12:52.66,Default,,0000,0000,0000,,この根拠は以前の オリジナルの\N研究データだけではありません
Dialogue: 0,0:12:52.98,0:12:55.58,Default,,0000,0000,0000,,我々は新たに患者200人のデータを\N公開しようとしています
Dialogue: 0,0:12:56.71,0:12:59.64,Default,,0000,0000,0000,,そして我々が91%の\Nコンプライアンスを誇っている理由は
Dialogue: 0,0:12:59.64,0:13:06.02,Default,,0000,0000,0000,,非常に強烈な５時間、１度の\Nカウンセリングセミナーのお陰です
Dialogue: 0,0:13:07.92,0:13:10.90,Default,,0000,0000,0000,,これは心臓外科医が\N手術に要する時間です
Dialogue: 0,0:13:10.91,0:13:13.47,Default,,0000,0000,0000,,違いは 私の患者たちは\N目を覚ましているという点です
Dialogue: 0,0:13:13.66,0:13:15.21,Default,,0000,0000,0000,,（笑）
Dialogue: 0,0:13:15.62,0:13:17.50,Default,,0000,0000,0000,,どうやるのでしょう？
Dialogue: 0,0:13:18.09,0:13:19.96,Default,,0000,0000,0000,,縦軸を見ると
Dialogue: 0,0:13:19.96,0:13:23.34,Default,,0000,0000,0000,,これは３つの主要な心臓病学の\Nコホート研究の平均です
Dialogue: 0,0:13:23.48,0:13:26.01,Default,,0000,0000,0000,,これは３つの主要な心臓病学の\Nコホート研究の平均です
Dialogue: 0,0:13:26.65,0:13:29.39,Default,,0000,0000,0000,,そして４年後の心疾患イベント再発率は
Dialogue: 0,0:13:29.39,0:13:32.15,Default,,0000,0000,0000,,平均約20%です
Dialogue: 0,0:13:32.15,0:13:34.48,Default,,0000,0000,0000,,私たち自身が\N「原因を治療する」と呼ぶ方法では
Dialogue: 0,0:13:34.63,0:13:38.45,Default,,0000,0000,0000,,0.5パーセント つまり\N平均値の約40分の１という差異です
Dialogue: 0,0:13:39.90,0:13:45.23,Default,,0000,0000,0000,,結論は\N病気の原因を治療すると
Dialogue: 0,0:13:45.75,0:13:48.61,Default,,0000,0000,0000,,とても素晴らしいことが起こります
Dialogue: 0,0:13:49.03,0:13:52.03,Default,,0000,0000,0000,,その効果がすぐに現れるだけでなく
Dialogue: 0,0:13:52.03,0:13:54.82,Default,,0000,0000,0000,,強力で持続的だからです
Dialogue: 0,0:13:56.22,0:13:57.84,Default,,0000,0000,0000,,いずれは
Dialogue: 0,0:13:58.08,0:14:00.58,Default,,0000,0000,0000,,心血管疾患を患う人々に対して
Dialogue: 0,0:14:01.25,0:14:05.30,Default,,0000,0000,0000,,この選択肢で健康を取り戻す可能性があるのを\N知らせないことは
Dialogue: 0,0:14:06.15,0:14:11.98,Default,,0000,0000,0000,,不当だとみなされるようになることを\N願っています
Dialogue: 0,0:14:12.36,0:14:13.47,Default,,0000,0000,0000,,ありがとうございました
Dialogue: 0,0:14:13.52,0:14:15.23,Default,,0000,0000,0000,,（拍手）