0:00:06.726,0:00:08.489
600 гектаров...

0:00:08.699,0:00:11.780
600 гектаров — это площадь[br]всех подземных стоянок

0:00:11.790,0:00:13.980
в черте Парижа.

0:00:14.139,0:00:16.570
Такое огромное пространство[br]даже представить трудно.

0:00:16.580,0:00:18.471
Это шесть миллионов квадратных метров.

0:00:18.491,0:00:22.151
По сравнению с вашей квартирой[br]это огромное пространство.

0:00:22.802,0:00:25.144
И оказывается, точно такую же площадь

0:00:25.164,0:00:30.091
занимали сады и огороды[br]в стенах Парижа XIX века,

0:00:30.091,0:00:33.631
150 лет назад, то есть вчера или позавчера[br]на временнóй шкале человечества.

0:00:33.815,0:00:36.988
Это ставит сверхцель перед нами,[br]городскими фермерами,

0:00:37.008,0:00:40.798
земледельцами подземелий и бетона,

0:00:41.574,0:00:43.926
состоящую в том,[br]чтобы отвоевать это пространство

0:00:43.946,0:00:47.526
у машин в нашем мегаполисе,

0:00:48.288,0:00:51.641
постараться вдохнуть в него[br]больше жизни, зелени

0:00:51.641,0:00:56.371
и предоставить заботу о значительной[br]части питания самому городу.

0:00:57.444,0:01:02.344
Одна из целей, которую мы ставим[br]перед собой в этом начинании, —

0:01:02.350,0:01:05.588
это обеспечить людей[br]наиболее качественным питанием

0:01:05.598,0:01:07.808
и возможностью работать недалеко от дома.

0:01:07.832,0:01:10.648
Так вот, я городской фермер.

0:01:10.658,0:01:14.778
Я работаю на подземной стоянке[br]в Париже около Порт-де-ля-Шапель.

0:01:15.035,0:01:16.275
Может показаться странно:

0:01:16.295,0:01:19.176
«Что вообще можно сделать[br]на подземной стоянке?»

0:01:19.980,0:01:22.878
Какие методы есть в нашем распоряжении

0:01:22.888,0:01:27.538
для оживления и озеленения города[br]и внедрения в нём земледелия?

0:01:27.776,0:01:30.635
Очень просто: возьмём пример с того,[br]что сделала Природа,

0:01:30.665,0:01:33.534
когда в самом начале вся Земля[br]была одним большим камнем.

0:01:33.614,0:01:37.764
Итак, если Природе, жизни[br]удалось зародиться на камне,

0:01:37.784,0:01:41.694
возможно, и нам удастся сделать[br]то же самое на бетонной стоянке?

0:01:42.165,0:01:43.685
Так что же мы делаем?

0:01:43.703,0:01:47.613
Мы имитируем — черпаем как можно[br]больше вдохновения из биомимикрии.

0:01:47.952,0:01:50.411
Много миллиардов лет назад [br]первыми на Земле

0:01:50.421,0:01:53.181
появились водоросли.

0:01:53.241,0:01:55.937
Вот и мы постарались[br]прижить на нашей парковке —

0:01:55.947,0:01:57.927
это было в апреле 2018 года —

0:01:57.958,0:02:01.295
спирулину, о которой вы,[br]возможно, слышали;

0:02:01.305,0:02:05.235
она — настоящее чудо и очень питательна.

0:02:06.031,0:02:08.601
Её доставили, и мы стараемся,[br]чтобы она прижилась.

0:02:08.936,0:02:11.982
Сегодня мы уже умеем[br]выращивать шампиньоны.

0:02:12.002,0:02:14.010
Оказывается, они появились на Земле

0:02:14.020,0:02:17.602
немногим больше одного миллиарда лет,[br]то есть после водорослей.

0:02:18.301,0:02:22.333
Они исключительны в том смысле, что могут[br]сосуществовать в симбиозе с водорослями,

0:02:22.353,0:02:25.626
другими словами, они не станут[br]поглощать кислород,

0:02:25.636,0:02:28.286
а водоросли не претендуют[br]на углекислый газ.

0:02:28.311,0:02:31.381
Так что наша первая форма симбиоза,[br]начало нашей экосистемы,

0:02:31.401,0:02:35.735
уже создаётся на бетонных[br]плитах нашей парковки.

0:02:36.756,0:02:41.087
Мы решили также пойти чуть дальше[br]в том, что удалось сделать Природе

0:02:41.107,0:02:44.457
нам в помощь и что известно[br]любому садовнику:

0:02:44.477,0:02:48.738
черви, дождевые черви,[br]которые участвуют в создании гумуса,

0:02:48.759,0:02:51.753
также помогают нам, производя[br]компост у нас на парковке.

0:02:51.763,0:02:54.396
Мы делаем вермикомпост,[br]в котором перерабатывается

0:02:54.406,0:02:56.816
значительная часть пищевых отходов[br]прямо на месте.

0:02:56.847,0:03:00.703
Черви появились на Земле[br]сотни миллионов лет назад.

0:03:00.724,0:03:02.698
То есть мы повторяем всю цепочку,

0:03:02.698,0:03:06.668
обеспечивающую живую Природу[br]на нашей планете.

0:03:07.192,0:03:11.632
А после, со всеми этими взаимодействующими[br]между собой живыми составляющими,

0:03:11.646,0:03:14.590
мы постараемся вырастить овощи,

0:03:14.610,0:03:17.842
такие как листовые овощи, салаты.

0:03:17.952,0:03:21.532
Их нам уже скоро доставят,[br]и мы установим их на парковке.

0:03:21.966,0:03:24.081
А потом, на десерт, у нас будут фрукты.

0:03:24.091,0:03:26.386
С ними надо будет немного подождать,

0:03:26.406,0:03:28.934
несколько лет, может, к 2020 году,[br]но они у нас будут.

0:03:28.934,0:03:31.607
Со всеми этими технологиями,[br]методами и помощью симбиоза,

0:03:31.617,0:03:34.867
в созданной нами системе взаимодействия,[br]у нас обязательно получится.

0:03:34.877,0:03:38.817
А чтобы не было однообразия,

0:03:38.837,0:03:42.177
в прошлом месяце нам удалось[br]вырастить цветы.

0:03:42.587,0:03:44.720
Это прекрасные и ароматные

0:03:44.740,0:03:47.250
тюльпаны, лилии и гиацинты.

0:03:48.824,0:03:53.164
Они не только нас радуют,[br]но и дополняют нашу экосистему.

0:03:53.426,0:03:57.858
А совокупность этих экосистем[br]составляет новую биосферу,

0:03:57.868,0:04:02.168
созданную нами[br]на подземной стоянке в Париже.

0:04:02.196,0:04:04.931
И для нас очень важно напоминать себе,

0:04:04.961,0:04:08.399
что эта биосфера[br]находится в сердце города,

0:04:08.409,0:04:11.629
в том самом месте, где люди[br]станут потреблять наши продукты.

0:04:11.953,0:04:14.873
То, что несёт с собой эта биосфера, —

0:04:14.893,0:04:18.024
сегодня мы много слышим[br]о замкнутой экономике, —

0:04:18.056,0:04:21.348
это возможность собрать[br]ресурсы, городские отходы

0:04:21.358,0:04:24.818
и интегрировать их в нашу[br]земледельческую агросистему.

0:04:25.252,0:04:30.742
Любые отходы: кофейная гуща,[br]пивная дробина, картон, —

0:04:30.772,0:04:34.405
всё это пускается в ход[br]и обогащает нашу систему.

0:04:34.436,0:04:37.596
Таким образом, мы обеспечиваем[br]переработку в позитивную энергию.

0:04:38.128,0:04:42.098
Так что уже сегодня, сейчас,[br]мы соседствуем с нашим питанием.

0:04:42.721,0:04:44.991
Оно живёт в сердце нашего города,

0:04:45.007,0:04:48.067
и это настоящая утопия,[br]которую мы воплощаем в жизнь.

0:04:48.967,0:04:53.877
И можно надеяться, что все вместе,

0:04:53.900,0:04:57.440
живя бок о бок и развиваясь[br]вместе с тем, что мы едим,

0:04:57.460,0:05:00.840
мы адаптируем нашу жизнь[br]под источник питания, и наоборот.

0:05:00.849,0:05:03.939
Это воплощение теории[br]«глубокой экологии» Наэсса

0:05:03.964,0:05:08.104
в условиях города XXI века.

0:05:09.069,0:05:11.138
Это радикально новый подход:

0:05:11.138,0:05:13.828
суметь сказать себе,[br]что, возможно, мы находимся

0:05:13.838,0:05:18.254
на заре становления устойчивого[br]и долгосрочного города —

0:05:18.274,0:05:22.404
что было немыслимо[br]ещё несколько лет назад.

0:05:23.345,0:05:26.185
Итак, мы создали биосферу — это чудо.

0:05:26.695,0:05:28.388
Человечество может сказать себе,

0:05:28.408,0:05:32.588
что, возможно, и для нас[br]есть будущее на этой планете — ура!

0:05:33.296,0:05:35.508
И как добавочный бонус,

0:05:35.528,0:05:40.838
если мы сможем вдохновить[br]другие подобные начинания,

0:05:40.877,0:05:45.497
если наша деятельность[br]будет продуктивна и успешна,

0:05:45.514,0:05:48.934
мы таким образом[br]покажем пример нашим детям.

0:05:49.452,0:05:52.399
Это очень важный момент:

0:05:52.409,0:05:56.669
оставить нашим детям чуть более[br]зелёное и экологичное будущее,

0:05:57.332,0:05:59.444
так как завтра

0:06:00.344,0:06:04.454
наши дети и внуки без сомнения[br]полетят осваивать звёзды,

0:06:05.474,0:06:09.599
и нам бы хотелось, чтобы они вспоминали,[br]что мы боролись за устойчивое будущее

0:06:09.609,0:06:13.228
и за успешное сосущетвование[br]с окружающей нас природой.

0:06:13.510,0:06:17.210
Будет приятно сознавать, что завтра,

0:06:17.228,0:06:19.945
перелетая с одной планеты на другую

0:06:19.985,0:06:22.547
и открывая новые колонии,

0:06:23.303,0:06:26.233
они не оставят найденные ими[br]планеты без растительности.

0:06:26.253,0:06:27.554
Очень бы этого хотелось.

0:06:27.574,0:06:28.497
Спасибо.

0:06:28.497,0:06:30.507
(Аплодисменты)