[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:14.50,0:00:16.56,Default,,0000,0000,0000,,למה חרקים יכולים ללכת
Dialogue: 0,0:00:16.56,0:00:18.14,Default,,0000,0000,0000,,על פני המים באגם,
Dialogue: 0,0:00:18.14,0:00:19.82,Default,,0000,0000,0000,,אבל אתם שוקעים במהירות לקרקעית
Dialogue: 0,0:00:19.82,0:00:21.42,Default,,0000,0000,0000,,כשאתם הולכים על מים?
Dialogue: 0,0:00:21.42,0:00:24.81,Default,,0000,0000,0000,,ולמה אגמים קופאים מלמעלה למטה בחורף?
Dialogue: 0,0:00:24.81,0:00:28.82,Default,,0000,0000,0000,,במילה אחת, התשובה לכל השאלות האלו היא קוטביות.
Dialogue: 0,0:00:28.82,0:00:30.49,Default,,0000,0000,0000,,מים הם מולקולה פשוטה
Dialogue: 0,0:00:30.49,0:00:33.95,Default,,0000,0000,0000,,עשויה מאטום חמצן אחד ושני אטומי מימן,
Dialogue: 0,0:00:33.95,0:00:35.86,Default,,0000,0000,0000,,אבל הם חיוניים לחיים
Dialogue: 0,0:00:35.86,0:00:39.32,Default,,0000,0000,0000,,למעשה, מים הם 60% בערך
Dialogue: 0,0:00:39.32,0:00:41.95,Default,,0000,0000,0000,,ממשקל גוף אדם מבוגר.
Dialogue: 0,0:00:41.95,0:00:44.37,Default,,0000,0000,0000,,הקוטביות בתוך מולקולות המים האלו
Dialogue: 0,0:00:44.37,0:00:46.62,Default,,0000,0000,0000,,נותנות לחומר הנפוץ הזה את התכונות
Dialogue: 0,0:00:46.62,0:00:49.41,Default,,0000,0000,0000,,שעושות אותו יחודי ומקיים חיים.
Dialogue: 0,0:00:49.41,0:00:51.54,Default,,0000,0000,0000,,קוטביות מתייחסת לחלוקה הלא שווה
Dialogue: 0,0:00:51.54,0:00:53.60,Default,,0000,0000,0000,,של אלקטרונים בתוך המולקולה.
Dialogue: 0,0:00:53.60,0:00:56.55,Default,,0000,0000,0000,,למים, הקשר בין אטום החמצן
Dialogue: 0,0:00:56.55,0:00:59.64,Default,,0000,0000,0000,,ושני אטומי המימן בתוך מולקולת מים יחידה
Dialogue: 0,0:00:59.64,0:01:03.02,Default,,0000,0000,0000,,הוא כמו משיכת חבל בין שחקן פוטבול גדול וחזק
Dialogue: 0,0:01:03.02,0:01:05.19,Default,,0000,0000,0000,,ופעוט קטן וחמוד.
Dialogue: 0,0:01:05.19,0:01:07.06,Default,,0000,0000,0000,,חמצן הוא אטום גדול,
Dialogue: 0,0:01:07.06,0:01:09.77,Default,,0000,0000,0000,,עם יותר פרוטונים בגרעין ממימן.
Dialogue: 0,0:01:09.77,0:01:13.17,Default,,0000,0000,0000,,המטענים החיוביים האלה הם כמו הכוח הפיסי של אדם.
Dialogue: 0,0:01:13.17,0:01:14.48,Default,,0000,0000,0000,,הם מסוגלים למשוך
Dialogue: 0,0:01:14.48,0:01:16.86,Default,,0000,0000,0000,,את האלקטרונים הטעונים שלילית בקשר,
Dialogue: 0,0:01:16.86,0:01:19.45,Default,,0000,0000,0000,,בדיוק כמו שאדם חזק מסוגל לגבור
Dialogue: 0,0:01:19.45,0:01:22.02,Default,,0000,0000,0000,,על אדם חלש במשיכת חבל.
Dialogue: 0,0:01:22.02,0:01:24.20,Default,,0000,0000,0000,,אז, חמצן מסוגל למשוך
Dialogue: 0,0:01:24.20,0:01:27.12,Default,,0000,0000,0000,,יותר אלקטרונים.
Dialogue: 0,0:01:27.12,0:01:30.27,Default,,0000,0000,0000,,בגלל שמימן קטן יותר ויש לו פחות כוח,
Dialogue: 0,0:01:30.27,0:01:31.55,Default,,0000,0000,0000,,או פחות פרוטונים,
Dialogue: 0,0:01:31.55,0:01:33.55,Default,,0000,0000,0000,,הוא מפסיד במשיכת החבל
Dialogue: 0,0:01:33.55,0:01:36.73,Default,,0000,0000,0000,,ומושך פחות אלקטרונים.
Dialogue: 0,0:01:36.73,0:01:39.72,Default,,0000,0000,0000,,אז, החמצן במים מתנהג כאילו הוא שלילי,
Dialogue: 0,0:01:39.72,0:01:43.14,Default,,0000,0000,0000,,והמימנים מתנהגים כאילו הם חיוביים.
Dialogue: 0,0:01:43.14,0:01:45.85,Default,,0000,0000,0000,,הקשרים בתוך מולקולת מים בודדת
Dialogue: 0,0:01:45.85,0:01:48.16,Default,,0000,0000,0000,,נקראים קשרים פולריים קובלנטיים.
Dialogue: 0,0:01:48.16,0:01:50.86,Default,,0000,0000,0000,,קובלנטי משמעו שהאלקטרונים משותפים.
Dialogue: 0,0:01:50.86,0:01:52.94,Default,,0000,0000,0000,,אבל, כמו שלמדנו עכשיו,
Dialogue: 0,0:01:52.94,0:01:56.28,Default,,0000,0000,0000,,פולארי משמעו שהאלקטרונים האלה לא מחולקים בצורה שווה.
Dialogue: 0,0:01:56.28,0:01:58.94,Default,,0000,0000,0000,,במים, החמצן המתנהג כשלילי
Dialogue: 0,0:01:58.94,0:02:01.66,Default,,0000,0000,0000,,והמימן החיובי.
Dialogue: 0,0:02:01.66,0:02:03.70,Default,,0000,0000,0000,,מאחר ושלילי וחיובי נמשכים,
Dialogue: 0,0:02:03.70,0:02:06.50,Default,,0000,0000,0000,,החמצן הזה נמשך לאטומי המימן
Dialogue: 0,0:02:06.50,0:02:08.15,Default,,0000,0000,0000,,במולקולות מים שכנות.
Dialogue: 0,0:02:08.15,0:02:11.93,Default,,0000,0000,0000,,סוג מיוחד של קשר נוצר בין מולקולות מים,
Dialogue: 0,0:02:11.93,0:02:13.96,Default,,0000,0000,0000,,שידוע כקשר מימן.
Dialogue: 0,0:02:13.96,0:02:16.77,Default,,0000,0000,0000,,קשרי מימן גם לא קורים רק במים.
Dialogue: 0,0:02:16.77,0:02:18.96,Default,,0000,0000,0000,,הם יכולים להווצר בין מולקולת מים
Dialogue: 0,0:02:18.96,0:02:22.47,Default,,0000,0000,0000,,וחומר אחר שהוא פולרי או יוני.
Dialogue: 0,0:02:22.47,0:02:25.60,Default,,0000,0000,0000,,היכולת של מים להדבק לעצמם נקראת קשירות,
Dialogue: 0,0:02:25.60,0:02:28.32,Default,,0000,0000,0000,,בזמן שהיכולת של מים להדבק לחומרים אחרים
Dialogue: 0,0:02:28.32,0:02:30.56,Default,,0000,0000,0000,,נקראת דביקות.
Dialogue: 0,0:02:30.56,0:02:32.99,Default,,0000,0000,0000,,עכשיו, חישבו אחורה לשאלה הראשונה.
Dialogue: 0,0:02:32.99,0:02:36.90,Default,,0000,0000,0000,,ראשית, למה כמה חרקים מסוגלים ללכת על מים?
Dialogue: 0,0:02:36.90,0:02:39.57,Default,,0000,0000,0000,,מתח פנים שנגרם מקשרי מימן
Dialogue: 0,0:02:39.57,0:02:41.70,Default,,0000,0000,0000,,יוצר פילם דק על פני המים
Dialogue: 0,0:02:41.70,0:02:43.16,Default,,0000,0000,0000,,שנותן מספיק התנגדות
Dialogue: 0,0:02:43.16,0:02:45.59,Default,,0000,0000,0000,,לחרקים סופר קלים כדי ללכת.
Dialogue: 0,0:02:45.59,0:02:46.77,Default,,0000,0000,0000,,אתם לא יכולים ללכת על המים
Dialogue: 0,0:02:46.77,0:02:48.80,Default,,0000,0000,0000,,מפני שקשרי המימן לא חזקים מספיק
Dialogue: 0,0:02:48.80,0:02:50.54,Default,,0000,0000,0000,,כדי להחזיק אתכם.
Dialogue: 0,0:02:50.54,0:02:52.92,Default,,0000,0000,0000,,למה קרח צף על פני המים?
Dialogue: 0,0:02:52.92,0:02:54.68,Default,,0000,0000,0000,,לרוב החומרים,
Dialogue: 0,0:02:54.68,0:02:57.89,Default,,0000,0000,0000,,המצב המוצק הוא דחוס יותר מהמצב הנוזלי,
Dialogue: 0,0:02:57.89,0:03:00.39,Default,,0000,0000,0000,,אבל זה לא המקרה למים!
Dialogue: 0,0:03:00.39,0:03:02.60,Default,,0000,0000,0000,,קשרי מימן שומרים על המולקולות
Dialogue: 0,0:03:02.60,0:03:05.55,Default,,0000,0000,0000,,רחוקות יותר במים קפואים מאשר במים נוזליים.
Dialogue: 0,0:03:05.55,0:03:07.52,Default,,0000,0000,0000,,כמה שהמולקולות רחוקות יותר,
Dialogue: 0,0:03:07.52,0:03:09.77,Default,,0000,0000,0000,,המוצק פחות דחוס.
Dialogue: 0,0:03:09.77,0:03:13.23,Default,,0000,0000,0000,,אז קרח הוא 9% פחות דחוס ממים,
Dialogue: 0,0:03:13.23,0:03:15.44,Default,,0000,0000,0000,,מה שאומר שהוא צף על פניהם.
Dialogue: 0,0:03:15.44,0:03:17.94,Default,,0000,0000,0000,,זו הסיבה שאגמים קופאים מלמעלה למטה
Dialogue: 0,0:03:17.94,0:03:19.86,Default,,0000,0000,0000,,והחיים במים מסוגלים להתקיים
Dialogue: 0,0:03:19.86,0:03:21.95,Default,,0000,0000,0000,,במשך החורף הקר כל שנה.
Dialogue: 0,0:03:21.95,0:03:24.66,Default,,0000,0000,0000,,זו הקוטביות של מולקולות המים
Dialogue: 0,0:03:24.66,0:03:26.91,Default,,0000,0000,0000,,וכתוצאה מכך קשרי המימן
Dialogue: 0,0:03:26.91,0:03:29.100,Default,,0000,0000,0000,,שגורמים לתכונות המיוחדות של המים.
Dialogue: 0,0:03:29.100,0:03:33.13,Default,,0000,0000,0000,,אז, הסיבה שמים כל כך מיוחדים,
Dialogue: 0,0:03:33.13,0:03:34.44,Default,,0000,0000,0000,,מתוך תאיכם
Dialogue: 0,0:03:34.44,0:03:35.88,Default,,0000,0000,0000,,לאוקיינוסי העולם,
Dialogue: 0,0:03:35.88,0:03:40.83,Default,,0000,0000,0000,,היא פשוט מפני שזו מולקולה קוטבית.