0:00:01.000,0:00:02.995
Сегодня я хотел бы поговорить с вами

0:00:02.995,0:00:04.929
об этой невероятной мировой проблеме,

0:00:04.929,0:00:09.466
которая лежит на пересечении проблем[br]землепользования, продовольствия и окружающей среды,

0:00:09.466,0:00:10.787
и которая касается всех нас.

0:00:10.787,0:00:13.517
Я называю её «другой неловкой правдой».

0:00:13.517,0:00:16.794
Давайте отправимся в небольшое путешествие.

0:00:16.794,0:00:19.590
Посмотрим на нашу планету под покровом ночи

0:00:19.590,0:00:21.126
и из космоса.

0:00:21.126,0:00:24.077
Так наша планета выглядит из открытого космоса

0:00:24.077,0:00:26.215
в ночное время, если вы окажетесь[br]на спутнике и пролетите вокруг Земли.

0:00:26.215,0:00:29.069
Вы сразу же обратите внимание на то,

0:00:29.069,0:00:32.386
насколько человечество господствует

0:00:32.386,0:00:34.450
на нашей планете.

0:00:34.450,0:00:37.185
Видны города, нефтяные месторождения,

0:00:37.185,0:00:40.382
можно даже разглядеть[br]рыболовецкие флотилии в морях.

0:00:40.382,0:00:42.946
Мы доминируем на большей части планеты,

0:00:42.946,0:00:44.719
и в основном за счёт использования энергии,

0:00:44.719,0:00:46.453
которую мы видим здесь ночью.

0:00:46.453,0:00:48.627
Давайте вернёмся к началу путешествия,[br]немного приблизимся к Земле,

0:00:48.627,0:00:50.669
и посмотрим на планету в свете дня.

0:00:50.669,0:00:54.359
То, что мы сможем увидеть днём —[br]это земные ландшафты.

0:00:54.359,0:00:57.912
Это — Рондония, часть бассейна Амазонки,

0:00:57.912,0:01:01.502
находящаяся в юго-центральной части[br]Бразильской Амазонки.

0:01:01.502,0:01:04.118
Если вы внимательно посмотрите[br]в верхний правый угол,

0:01:04.118,0:01:06.644
вы увидите тонкую белую линию,

0:01:06.644,0:01:10.022
дорогу, которая была построена в 1970-х годах.

0:01:10.022,0:01:13.689
Если мы вернёмся в то же самое место в 2001 году,

0:01:13.689,0:01:15.946
мы обнаружим, что эти дороги

0:01:15.946,0:01:19.796
породили ещё больше дорог и ответвлений от них,

0:01:19.796,0:01:22.937
и каждая завершается[br]небольшим участком земли в джунглях,

0:01:22.937,0:01:25.098
где пасутся несколько коров.

0:01:25.098,0:01:28.410
Эти коровы дают мясо,[br]которое мы употребляем в пищу.

0:01:28.410,0:01:31.041
В основном это источник продовольствия[br]для таких стран Южной Америки,

0:01:31.041,0:01:33.825
как Бразилия и Аргентина.[br]Это мясо не экспортируется.

0:01:33.825,0:01:36.561
Этот рыбий скелет обезлесения

0:01:36.561,0:01:39.146
мы часто встречаем в тропиках,

0:01:39.146,0:01:41.374
особенно в этой части света.

0:01:41.374,0:01:44.697
Если мы продолжим наше путешествие[br]и возьмём чуть южнее,

0:01:44.697,0:01:47.089
мы окажемся около[br]Боливийской границы Амазонки

0:01:47.089,0:01:51.225
также в 1975 году.[br]И если вы присмотритесь,

0:01:51.225,0:01:54.787
то увидите тонкую белую линию,[br]проходящую через этот пласт,

0:01:54.787,0:01:56.099
и одинокого земледельца

0:01:56.099,0:01:58.662
в самом сердце первобытных джунглей.

0:01:58.662,0:02:03.435
Давайте вернёмся сюда снова[br]через несколько лет, в 2003 год,

0:02:03.435,0:02:05.963
и мы увидим, что этот ландшафт[br]на самом деле намного больше похож

0:02:05.963,0:02:08.845
на Айову, чем на джунгли.

0:02:08.845,0:02:12.213
Перед вами соевое поле.

0:02:12.213,0:02:15.086
Эту сою поставляют в Европу и Китай[br]как корм для животных.

0:02:15.086,0:02:18.832
Объём поставок увеличился после паники,[br]связанной с коровьим бешенством

0:02:18.832,0:02:21.373
около десяти лет назад, когда мы[br]больше не хотели кормить животных

0:02:21.373,0:02:24.803
животными белками, поскольку они[br]могли быть источниками вируса.

0:02:24.803,0:02:27.415
Вместо этого, мы предпочитаем[br]кормить их растительными белками.

0:02:27.415,0:02:29.207
Таким образом, соя распространилась[br]в огромном масштабе,

0:02:29.207,0:02:32.832
Показывая, как торговля и глобализация

0:02:32.832,0:02:35.704
влияет на связь джунглей

0:02:35.704,0:02:37.641
с Амазонкой — невероятно странным

0:02:37.641,0:02:40.357
и взаимосвязанным миром, который[br]существует на сегодняшний день.

0:02:40.357,0:02:42.678
Снова и снова, путешествуя по миру

0:02:42.678,0:02:44.814
в этот короткий промежуток времени,

0:02:44.814,0:02:48.565
мы видим, что все эти ландшафты

0:02:48.565,0:02:51.334
были расчищены и видоизменены[br]под выращивание продовольственных

0:02:51.334,0:02:53.669
и прочих сельскохозяйственных культур.

0:02:53.669,0:02:56.029
Вот один из вопросов, заданных нами:

0:02:56.029,0:02:58.517
«Какое количество земли в мире[br]используется для выращивания продовольствия,

0:02:58.517,0:03:00.913
где располагаются эти поля,[br]и как мы можем повлиять на это

0:03:00.913,0:03:03.407
в будущем, и к чему всё это приведёт?»

0:03:03.407,0:03:06.375
Мы рассматривали это в мировом масштабе,

0:03:06.375,0:03:09.295
используя данные со спутников[br]и данные наземных измерений для того,

0:03:09.295,0:03:11.479
чтобы отслеживать всё сельское хозяйство[br]на нашей планете.

0:03:11.479,0:03:15.191
Вот что мы нашли. Это просто поразительно.

0:03:15.191,0:03:17.982
На этой карте показано текущее состояние

0:03:17.982,0:03:20.046
сельского хозяйства на Земле.

0:03:20.046,0:03:23.006
Зелёные области — поля, на которых[br]мы выращиваем сельскохозяйственные культуры,

0:03:23.006,0:03:26.207
такие как пшеница, соя, кукуруза,[br]рис, или что-либо ещё.

0:03:26.207,0:03:30.471
Эти области занимают 16 миллионов[br]квадратных километров земли.

0:03:30.471,0:03:32.595
Если вы соедините все эти участки в одном месте,

0:03:32.595,0:03:35.262
получится один большой участок[br]размером с Южную Америку.

0:03:35.262,0:03:37.938
Вторая область коричневого цвета —[br]мировые пастбища

0:03:37.938,0:03:40.155
и пастбищные угодья,[br]где живут наши животные.

0:03:40.155,0:03:42.871
Их общая площадь около 30-ти миллионов[br]квадратных километров,

0:03:42.871,0:03:45.290
примерно как площадь всей Африки,

0:03:45.290,0:03:48.203
огромная площадь, и это лучшая земля,

0:03:48.203,0:03:50.355
которую вы видите. Нетронутой остаётся

0:03:50.355,0:03:52.366
центральная часть Сахары, или Сибирь,

0:03:52.366,0:03:54.057
или непроходимые джунгли.

0:03:54.057,0:03:57.802
Мы уже используем всю землю нашей планеты.

0:03:57.802,0:04:00.593
Если мы присмотримся, то обнаружим,[br]что около 40 процентов

0:04:00.593,0:04:03.305
поверхности суши на Земле[br]используется под сельское хозяйство,

0:04:03.305,0:04:05.874
и это в 60 раз больше,

0:04:05.874,0:04:08.449
чем всё, по поводу чего[br]мы обычно выражаем недовольство —

0:04:08.449,0:04:11.666
пригородные застройки и города,[br]где в основном мы живём.

0:04:11.666,0:04:14.529
Половина человечества сейчас живёт в городах,

0:04:14.529,0:04:18.465
но в 60 раз бо́льшая площадь[br]используется под выращивание еды.

0:04:18.465,0:04:20.384
Это невероятные результаты,

0:04:20.384,0:04:22.561
и когда мы взглянули на них,[br]то были просто потрясены.

0:04:22.561,0:04:25.265
Итак, мы используем гигантские[br]количества земли под сельское хозяйство,

0:04:25.265,0:04:27.971
но также мы тратим огромное количество воды.

0:04:27.971,0:04:30.499
Это фотография штата Аризона,

0:04:30.499,0:04:31.308
если вы посмотрите на неё, вы спросите:

0:04:31.308,0:04:32.435
«Что они здесь выращивают?» Оказывается,

0:04:32.435,0:04:35.367
они выращивают салат-латук прямо в пустыне,

0:04:35.367,0:04:37.755
используя воду для его опрыскивания.

0:04:37.755,0:04:39.305
Ирония состоит в том, что, возможно,[br]вы встретите этот салат

0:04:39.305,0:04:41.981
на полках супермаркетов в городах-побратимах[br]Миннеаполисе и Сент-Поле.

0:04:41.981,0:04:44.293
Но самое интересное то, что обычно[br]вода для этих целей берётся

0:04:44.293,0:04:46.837
из какого-то места, и её берут отсюда,

0:04:46.837,0:04:49.477
из реки Колорадо в Северной Америке.

0:04:49.477,0:04:52.125
Это река Колорадо в 1950-х,

0:04:52.125,0:04:54.244
не в половодье и не в засушливый сезон,

0:04:54.244,0:04:57.029
река выглядела так в обычное время.

0:04:57.029,0:04:59.933
Давайте вернёмся на то же место сегодня.[br]При нормальных условиях

0:04:59.933,0:05:03.501
в том же самом месте это — всё,[br]что осталось от реки.

0:05:03.501,0:05:06.503
Разница в основном в том, орошаете ли вы[br]пустыню для выращивания продовольствия,

0:05:06.503,0:05:10.059
или может быть, поливаете поле для гольфа[br]в Скоттсдейле, это ваш выбор.

0:05:10.059,0:05:12.979
Это огромные количества воды,[br]мы добываем её

0:05:12.979,0:05:15.386
и используем для выращивания продуктов питания.

0:05:15.386,0:05:18.066
Если вы спуститесь ниже по течению реки Колорадо,

0:05:18.066,0:05:21.346
вы обнаружите, что она практически пересохла[br]и больше не впадает в океан.

0:05:21.346,0:05:24.474
Мы буквально потратили[br]целую реку Северной Америки

0:05:24.474,0:05:26.602
на полив.

0:05:26.602,0:05:28.358
Это даже не самый худший пример.

0:05:28.358,0:05:31.178
Самым худшим, возможно,[br]является Аральское Море.

0:05:31.178,0:05:34.082
Многие из вас помнят это[br]из школьных уроков географии.

0:05:34.082,0:05:36.141
Это море находится на территории[br]бывшего Советского Союза

0:05:36.141,0:05:38.713
между Казахстаном и Узбекистаном,

0:05:38.713,0:05:41.161
одно из великих внутренних морей в мире.

0:05:41.161,0:05:43.473
Здесь возникает некий парадокс,[br]поскольку кажется,

0:05:43.473,0:05:46.995
что оно окружено пустыней.[br]Откуда здесь море?

0:05:46.995,0:05:48.958
Причина, по которой оно здесь находится,[br]в том, что на правой стороне

0:05:48.958,0:05:51.450
вы видите две небольшие речки, пробивающиеся

0:05:51.450,0:05:54.967
через песок и подпитывающие этот водоём.

0:05:54.967,0:05:57.549
Эти реки питаются талым снегом с гор,[br]расположенных далеко на востоке,

0:05:57.549,0:06:00.482
где снег тает, подхватывается рекой,[br]которая несёт его через пустыню,

0:06:00.482,0:06:03.682
и образует великое Аральское Море.

0:06:03.682,0:06:07.694
В 1950-х годах, Советский Союз[br]решил направить эту воду

0:06:07.694,0:06:10.047
на орошение пустыни, чтобы выращивать[br]хлопок, верите ли вы в это или нет,

0:06:10.047,0:06:13.827
в Казахстане и продавать этот хлопок[br]на международном рынке

0:06:13.827,0:06:15.887
для ввоза иностранной валюты[br]в Советский Союз.

0:06:15.887,0:06:17.813
Им действительно нужны были деньги.

0:06:17.813,0:06:19.809
Вы можете представить,[br]что из этого получилось. Вы отключаете

0:06:19.809,0:06:22.739
водоснабжение Аральскому Морю,[br]что же произойдёт?

0:06:22.739,0:06:25.187
Это Аральское Море в 1973 году,

0:06:25.187,0:06:27.399
1986,

0:06:27.399,0:06:30.203
1999,

0:06:30.203,0:06:33.258
2004,

0:06:33.258,0:06:37.923
и это около 11 месяцев назад.

0:06:37.923,0:06:39.972
Довольно необычно.

0:06:39.972,0:06:43.163
Многие из вас, сидящих здесь,[br]живут на Среднем Западе.

0:06:43.163,0:06:45.823
Представьте, что это было Озеро Верхнее.

0:06:45.823,0:06:49.097
Представьте, что это было озеро Гурон.

0:06:49.097,0:06:50.704
Это невероятная, исключительная перемена.

0:06:50.704,0:06:53.047
Это не только изменение в количестве воды

0:06:53.047,0:06:55.416
и положении береговой линии,[br]это полная смена основ

0:06:55.416,0:06:57.673
окружающей среды этого региона.

0:06:57.673,0:06:58.957
Начнём вот с чего.

0:06:58.957,0:07:01.167
У СССР не было таких организаций[br]по защите окружающей среды, как Сьерра Клуб.

0:07:01.167,0:07:02.707
Давайте скажем так.

0:07:02.707,0:07:06.111
То, что вы можете найти на дне[br]Аральского Моря — отнюдь не приятно.

0:07:06.111,0:07:08.055
Там лежат огромные количества[br]токсических отходов. Многие вещества,

0:07:08.055,0:07:10.471
которые сбрасывались сюда,[br]сейчас присутствуют в воздухе.

0:07:10.471,0:07:12.603
Один из этих небольших островов,[br]удалённый от цивилизации,

0:07:12.603,0:07:14.215
и куда невозможно было добраться,

0:07:14.215,0:07:16.911
стал местом испытания[br]советского биологического оружия.

0:07:16.911,0:07:18.265
Вы можете побывать там.

0:07:18.265,0:07:19.812
Погодные условия изменились.

0:07:19.812,0:07:23.121
19 из 20 редчайших видов рыбы, встречающихся только

0:07:23.121,0:07:26.071
в Аральском Море, стёрты с лица Земли.

0:07:26.071,0:07:28.951
Это экологическая катастрофа с большой буквы.

0:07:28.951,0:07:30.446
Но давайте всё же вернёмся к проблеме.

0:07:30.446,0:07:33.175
Это фото дал мне Эл Гор[br]несколько лет назад,

0:07:33.175,0:07:34.824
он сделал его,[br]когда был в Советском Союзе

0:07:34.824,0:07:36.086
много, много лет назад.

0:07:36.086,0:07:39.082
Это рыболовный флот Аральского Моря.

0:07:39.082,0:07:41.240
Вы видите канал, который они выкопали?

0:07:41.240,0:07:43.704
Они так отчаянно пытались спускать судна

0:07:43.704,0:07:45.920
в оставшиеся водоёмы, но в конце концов[br]вынуждены были отказаться от этого,

0:07:45.920,0:07:48.384
поскольку пирсы и причалы просто не могли

0:07:48.384,0:07:50.554
двигаться за отступающей береговой линией.

0:07:50.554,0:07:52.565
Не знаю как вы, но я в ужасе, что будущие

0:07:52.565,0:07:54.963
археологи докопаются до правды и напишут

0:07:54.963,0:07:57.783
о нашем времени в истории, и удивятся:[br]«О чём вы тогда думали?»

0:07:57.783,0:08:00.811
Это ожидаемое будущее.

0:08:00.811,0:08:03.724
Мы уже используем около 50%[br]доступной пресной воды на Земле,

0:08:03.724,0:08:05.916
и сельское хозяйство в отдельности

0:08:05.916,0:08:08.316
тратит 70% от этой воды.

0:08:08.316,0:08:11.476
Мы тратим огромное количество воды[br]и земли под сельское хозяйство.

0:08:11.476,0:08:14.820
Но также мы используем для этого нашу атмосферу.

0:08:14.820,0:08:17.156
Обычно, представляя себе атмосферу,

0:08:17.156,0:08:19.804
мы думаем об изменении климата[br]и парниковых газах,

0:08:19.804,0:08:21.860
и в основном об энергии,

0:08:21.860,0:08:24.496
но оказывается, что земледелие является[br]одним из самых больших источников

0:08:24.496,0:08:26.548
парниковых газов.

0:08:26.548,0:08:28.604
Если посчитать, сколько углекислого газа выделяется

0:08:28.604,0:08:30.756
при сжигании тропических лесов,

0:08:30.756,0:08:33.316
или метана от разведения коров[br]и выращивания риса,

0:08:33.316,0:08:36.229
или закиси азота от огромного количества удобрений,

0:08:36.229,0:08:39.000
то окажется, что сельское хозяйство[br]выбрасывает около 30% парниковых газов,

0:08:39.000,0:08:42.016
которые уходят в атмосферу[br]в результате человеческой деятельности.

0:08:42.016,0:08:43.870
Это больше, чем весь наш транспорт[br]вместе взятый.

0:08:43.870,0:08:45.620
Больше, чем всё электричество.

0:08:45.620,0:08:48.245
Больше, чем все прочие[br]отрасли промышленности.

0:08:48.245,0:08:51.355
Это единственный крупнейший в мире[br]источник парниковых газов,

0:08:51.355,0:08:53.675
возникающих в результате[br]человеческой активности.

0:08:53.675,0:08:56.301
И мы всё ещё практически не говорим об этом.

0:08:56.301,0:08:59.354
На сегодняшний день сельское хозяйство

0:08:59.354,0:09:01.491
доминирует на нашей планете,

0:09:01.491,0:09:03.849
занимая 40% поверхности нашей суши,

0:09:03.849,0:09:05.957
70% используемой нами воды,

0:09:05.957,0:09:08.682
выделяя 30% от всего количества[br]парниковых газов.

0:09:08.682,0:09:11.531
Количество выбрасываемого в атмосферу[br]азота и фосфора удвоилось

0:09:11.531,0:09:13.994
во всём мире из-за применения удобрений,

0:09:13.994,0:09:16.765
что привело к сильному ухудшению[br]качества воды из рек, озёр и даже океанов.

0:09:16.765,0:09:19.482
Удобрения также стали[br]единственным крупнейшим двигателем,

0:09:19.482,0:09:22.157
подрывающим биологическое разнообразие.

0:09:22.157,0:09:24.258
Без сомнений, сельское хозяйство является

0:09:24.258,0:09:27.938
единственной самой мощной силой,[br]выпущенной на эту планету

0:09:27.938,0:09:30.557
с конца ледникового периода.[br]Не сомневайтесь.

0:09:30.557,0:09:33.537
По важности сельское хозяйство[br]конкурирует с изменением климата.

0:09:33.537,0:09:36.462
Обе проблемы возникают в одно и то же время.

0:09:36.462,0:09:38.834
Но здесь очень важно помнить одну вещь:

0:09:38.834,0:09:42.102
не всё так плохо.[br]Сельское хозяйство не настолько плохо.

0:09:42.102,0:09:44.282
По сути, мы полностью от него зависим.

0:09:44.282,0:09:48.722
От этого нельзя отказаться.[br]Это не роскошь. Это абсолютная необходимость.

0:09:48.722,0:09:50.866
Нам нужно обеспечивать[br]продуктами питания, кормом и волокном,

0:09:50.866,0:09:54.722
и даже биотопливом около семи миллиардов человек

0:09:54.722,0:09:57.458
по всему миру, и если на то пошло,

0:09:57.458,0:09:59.488
то нам потребуется расширить сельское хозяйство

0:09:59.488,0:10:02.026
в будущем. Оно не исчезнет.

0:10:02.026,0:10:04.257
Оно станет намного больше, в основном

0:10:04.257,0:10:07.250
из-за роста численности населения.[br]Сегодня нас семь миллиардов,

0:10:07.250,0:10:09.450
вскоре будет девять,

0:10:09.450,0:10:12.242
возможно девять с половиной,[br]прежде чем мы остановимся.

0:10:12.242,0:10:14.619
Более важно то, что меняется рацион.

0:10:14.619,0:10:17.666
Поскольку мир становится[br]богаче и густонаселённее,

0:10:17.666,0:10:20.733
увеличивается потребление мяса,[br]выращивание которого требует

0:10:20.733,0:10:24.194
намного больше ресурсов, чем[br]выращивание вегетарианских продуктов.

0:10:24.194,0:10:28.116
Больше людей, потребляющих[br]больше продуктов, дорогих продуктов

0:10:28.116,0:10:31.317
и возникающий при этом[br]энергетический кризис,

0:10:31.317,0:10:34.790
при котором мы должны будем заменить[br]нефть другими источниками энергии,

0:10:34.790,0:10:37.361
которые в конечном счёте[br]будут включать в себя биотопливо

0:10:37.361,0:10:39.140
и биоэнергетические источники.

0:10:39.140,0:10:41.893
Соберите всё это вместе. Действительно,[br]очень сложно наблюдать за тем,

0:10:41.893,0:10:44.245
как мы собираемся дожить[br]до конца столетия,

0:10:44.245,0:10:48.573
без, по крайней мере, удвоения[br]мирового количества сельхозпродукции.

0:10:48.573,0:10:50.522
Как мы собираемся это сделать?

0:10:50.522,0:10:53.315
Как мы удвоим выпуск[br]Сельхозпродукции по всему миру?

0:10:53.315,0:10:56.003
Например, мы можем попытаться[br]возделывать больше земель.

0:10:56.003,0:10:58.802
Перед вами проведённый нами анализ.

0:10:58.802,0:11:02.296
Слева показаны засеянные поля,[br]Справа — места, где они могут быть,

0:11:02.296,0:11:05.244
в зависимости от типа почвы и климата.[br]Мы предположили, что изменение климата

0:11:05.244,0:11:07.085
не слишком сильно на это повлияет,

0:11:07.085,0:11:08.973
что, конечно,[br]не является хорошим предположением.

0:11:08.973,0:11:11.162
Мы могли бы возделывать больше земель,[br]но проблема в том,

0:11:11.162,0:11:14.143
что остальные земли находятся[br]в очень восприимчивых зонах.

0:11:14.143,0:11:16.181
В зонах с большим биологическим разнообразием,[br]большим количеством углерода,

0:11:16.181,0:11:18.615
тем, что мы хотим защитить.

0:11:18.615,0:11:21.439
Итак, можно выращивать больше еды[br]путём расширения сельхозугодий,

0:11:21.439,0:11:22.757
но нам лучше этого не делать,

0:11:22.757,0:11:26.423
поскольку это очень,[br]очень опасно для нашей экологии.

0:11:26.423,0:11:28.807
Вместо этого, возможно мы хотим[br]«заморозить» след, оставленный

0:11:28.807,0:11:32.592
сельским хозяйством, и возделывать[br]пригодные для этого земли.

0:11:32.592,0:11:34.992
Наша работа заключается в том, чтобы[br]попытаться выделить те места

0:11:34.992,0:11:37.559
по всему миру,[br]где мы сможем повысить урожайность

0:11:37.559,0:11:39.825
без вредного воздействия[br]на окружающую среду.

0:11:39.825,0:11:42.226
Зелёным цветом обозначены области,[br]где урожай кукурузы,

0:11:42.226,0:11:44.376
и кукуруза — просто пример,

0:11:44.376,0:11:46.977
очень высок, возможно,

0:11:46.977,0:11:49.855
максимум на Земле на сегодня[br]для такого климата и почвы.

0:11:49.855,0:11:52.206
Коричневым и жёлтым цветом[br]показаны области, где мы получаем

0:11:52.206,0:11:54.720
около 20% или 30% процентов урожая,

0:11:54.720,0:11:56.060
который мы в состоянии получить.

0:11:56.060,0:11:58.378
Большинство таких земель находятся[br]в Африке, даже в Латинской Америке.

0:11:58.378,0:12:01.238
Но интересен тот факт, что[br]сельское хозяйство Восточной Европы,

0:12:01.238,0:12:03.479
на территории которой раньше находился[br]Советский Союз и страны Восточного блока,

0:12:03.479,0:12:05.703
по-прежнему находится в состоянии беспорядка.

0:12:05.703,0:12:08.336
Потребуются питательные вещества и орошение.

0:12:08.336,0:12:10.469
Это будет либо органическое, либо[br]традиционное сельское хозяйство,

0:12:10.469,0:12:12.282
либо сочетание двух этих видов.

0:12:12.282,0:12:14.447
Растениям нужен полив и удобрения.

0:12:14.447,0:12:17.655
Мы можем это делать, у нас есть[br]возможности для выполнения такой работы.

0:12:17.655,0:12:19.935
Но мы должны будем[br]действовать таким образом,

0:12:19.935,0:12:22.544
чтобы с одной стороны обеспечить[br]продовольственную безопасность,

0:12:22.544,0:12:25.807
а с другой —[br]экологическую безопасность будущего.

0:12:25.807,0:12:28.821
Нам необходимо выяснить,[br]как можно достичь компромисса

0:12:28.821,0:12:32.530
между выращиванием продовольствия[br]и здоровой окружающей средой.

0:12:32.530,0:12:35.060
Прямо сейчас у нас нет компромиссов,[br]только «всё или ничего».

0:12:35.060,0:12:37.022
Мы можем выращивать пищу на заднем плане.

0:12:37.022,0:12:38.483
Перед вами соевое поле.

0:12:38.483,0:12:41.610
А на этой диаграмме вы можете увидеть,[br]как много мы вырастили продовольствия,

0:12:41.610,0:12:44.128
но у нас нет большого количества воды,[br]мы не накапливаем

0:12:44.128,0:12:47.125
большое количество углерода,[br]у нас нет огромного биоразнообразия.

0:12:47.125,0:12:49.133
На переднем плане находится степь,

0:12:49.133,0:12:50.691
она замечательна с экологической точки зрения,

0:12:50.691,0:12:53.895
но вы не можете ничего употребить[br]в пищу. Что там можно съесть?

0:12:53.895,0:12:56.432
Нам нужно понять, каким образом[br]мы можем объединить поле и степь

0:12:56.432,0:13:00.542
в новый вид сельского хозяйства.

0:13:00.542,0:13:02.753
Когда я говорю об этом,[br]люди часто спрашивают меня:

0:13:02.753,0:13:05.985
«А найдётся ли ответ?» Органическая еда,

0:13:05.985,0:13:10.733
местные продукты, ГМО, новые[br]торговые субсидии и фермерские законы —

0:13:10.733,0:13:13.500
у нас есть множество[br]хороших идей на этот счёт,

0:13:13.500,0:13:16.573
но ни одна из них является[br]своего рода серебряной пулей [панацеей].

0:13:16.573,0:13:19.533
Я думаю, что они[br]больше похожи на серебряную картечь.

0:13:19.533,0:13:22.045
Мне это нравится. Вы берёте и пулю, и картечь

0:13:22.045,0:13:24.363
и получаете что-то действительно мощное,

0:13:24.363,0:13:26.763
но нам нужно это объединить.

0:13:26.763,0:13:29.296
На мой взгляд, мы должны изобрести[br]новый тип сельского хозяйства,

0:13:29.296,0:13:31.980
которое будет сочетать лучшие идеи

0:13:31.980,0:13:35.085
коммерческого сельского хозяйства[br]и зелёной революции

0:13:35.085,0:13:38.637
с лучшими идеями создания органического[br]земледелия и местного продовольствия,

0:13:38.637,0:13:42.045
а также с лучшими идеями[br]по сохранению окружающей среды.

0:13:42.045,0:13:43.850
При этом идеи не должны[br]противоречить друг другу, а должны

0:13:43.850,0:13:47.599
сочетаться таким образом, чтобы[br]формировать этот новый тип сельского хозяйства,

0:13:47.599,0:13:52.317
что-то, что я называю «культурой Земли»,[br]или земледелие всей планеты.

0:13:52.317,0:13:55.301
Нам было очень тяжело вести разговор на эту тему.

0:13:55.301,0:13:57.413
Мы старались изо всех сил,[br]доносили все эти ключевые моменты

0:13:57.413,0:13:59.716
до людей с целью уменьшения противоречий

0:13:59.716,0:14:01.216
и повышения сотрудничества.

0:14:01.216,0:14:03.763
Я хотел бы показать вам короткое видео,

0:14:03.763,0:14:06.093
в котором отражены наши попытки[br]собрать всё перечисленное воедино.

0:14:06.093,0:14:09.819
Позвольте мне показать его вам.

0:14:09.819,0:14:13.480
(Музыка)

0:14:13.480,0:14:17.137
Институт окружающей среды,[br]университет Миннесоты: Движимый познанием

0:14:17.137,0:14:18.578
(Музыка)

0:14:18.578,0:14:20.226
«Численность населения Земли[br]увеличивается

0:14:20.226,0:14:23.239
на 75 миллионов человек в год.

0:14:23.239,0:14:25.672
Это сравнимо[br]с численностью населения Германии.

0:14:25.672,0:14:28.615
На сегодняшний день нас 7 миллиардов.

0:14:28.615,0:14:31.305
С такими темпами прироста нас будет[br]9 миллиардов к 2040 году.

0:14:31.305,0:14:33.073
И всем нам нужна еда.

0:14:33.073,0:14:34.424
Но каким образом?

0:14:34.424,0:14:37.312
Как мы прокормим растущий мир,[br]не разрушая при этом планету?

0:14:37.312,0:14:40.557
Мы уже знаем, что изменение климата —[br]огромная проблема.

0:14:40.557,0:14:41.807
Но она не является единственной.

0:14:41.807,0:14:44.729
Нам нужно смело принять[br]«другую неудобную правду».

0:14:44.729,0:14:47.277
Глобальный кризис сельского хозяйства.

0:14:47.277,0:14:53.536
Рост народонаселения + потребление мяса +[br]потребление молочных продуктов + затрата энергии +[br]производство биоэнергии = нагрузка на природные ресурсы.

0:14:53.536,0:14:56.985
Более 40% поверхности Земли[br]расчищено под сельское хозяйство.

0:14:56.985,0:14:58.991
Пахотные земли покрывают[br]16 миллионов квадратных километров.

0:14:58.991,0:15:02.184
Это территория размером с Южную Америку.

0:15:02.184,0:15:03.979
Мировые пастбища покрывают[br]30 миллионов квадратных километров.

0:15:03.979,0:15:06.054
Территория размером с Африку.

0:15:06.054,0:15:10.770
На сельское хозяйство тратится в 60 раз больше земель,[br]чем на города и пригороды вместе взятые.

0:15:10.770,0:15:14.482
Орошение — самое затратное[br]использование воды на планете.

0:15:14.482,0:15:18.856
Ежегодно на орошение тратится[br]2800 кубических километров воды.

0:15:18.856,0:15:22.638
Достаточно, чтобы каждый день наполнять[br]7305 небоскрёбов Эмпайр-стейт-билдинг.

0:15:22.638,0:15:25.619
У многих рек сократился расход.

0:15:25.619,0:15:27.643
Некоторые полностью высохли.

0:15:27.643,0:15:31.627
Взгляните на Аральское Море,[br]которое превратилось в пустыню.

0:15:31.627,0:15:35.250
Или на реку Колорадо, которая[br]больше не впадает в океан.

0:15:35.250,0:15:39.133
Удобрения более чем в два раза увеличивают[br]количество фосфора и азота в окружающей среде.

0:15:39.133,0:15:40.389
Последствия?

0:15:40.389,0:15:42.373
Повсеместное загрязнение воды

0:15:42.373,0:15:44.535
и массовая деградация озёр и рек.

0:15:44.535,0:15:48.909
Удивительно, но сельское хозяйство является[br]самым большим фактором, изменяющим климат.

0:15:48.909,0:15:51.336
Оно производит 30%[br]выбросов парниковых газов.

0:15:51.336,0:15:54.029
Это больше, чем выбросы[br]от всего электричества и промышленности,

0:15:54.029,0:15:57.005
или от всех самолётов, поездов и автомобилей.

0:15:57.005,0:15:59.373
Большая часть выбросов поступает[br]из-за вырубки тропических лесов,

0:15:59.373,0:16:00.749
домашние животные и рисовые поля[br]выделяют большое количество метана,

0:16:00.749,0:16:02.581
и оксида азота из-за избытка удобрений.

0:16:02.581,0:16:05.836
Мы ещё не сделали ничего такого, что[br]изменило бы мир больше, чем сельское хозяйство.

0:16:05.836,0:16:09.367
И мы не можем придумать ничего, что[br]может быть важнее для нашего выживания.

0:16:09.367,0:16:10.873
Вот какой выбор стоит перед нами...

0:16:10.873,0:16:15.228
Поскольку население увеличивается[br]на несколько миллиардов,

0:16:15.228,0:16:19.812
нам необходимо удвоить, может даже утроить[br]мировое производство продуктов питания.

0:16:19.812,0:16:21.208
Что же делать дальше?

0:16:21.208,0:16:24.011
Нам нужен международный диалог.

0:16:24.011,0:16:25.819
Мы должны вкладывать средства[br]в реальные решения: поощрение фермеров,

0:16:25.819,0:16:30.157
точное земледелие, новые сорта[br]сельскохозяйственных культур, капельное орошение,

0:16:30.157,0:16:33.818
рециркуляция сточных вод, улучшенные[br]методы обработки почв, улучшенный рацион.

0:16:33.818,0:16:36.024
Мы все должны быть заодно.

0:16:36.024,0:16:37.974
Сторонники коммерческого сельского хозяйства,

0:16:37.974,0:16:39.121
охраны окружающей среды

0:16:39.121,0:16:40.582
и органического земледелия

0:16:40.582,0:16:42.617
должны работать вместе.

0:16:42.617,0:16:44.175
Не существует единого решения.

0:16:44.191,0:16:45.800
Нам нужно сотрудничество,

0:16:45.800,0:16:47.236
воображение,

0:16:47.236,0:16:48.014
решительность,

0:16:48.014,0:16:51.673
поскольку мы не имеем права потерпеть неудачу.

0:16:51.673,0:16:55.370
Как мы прокормим население всего мира[br]без разрушения природы?»

0:16:55.370,0:16:58.236
Да, так мы сталкиваемся[br]с одной из величайших задач

0:16:58.236,0:17:00.346
в истории всего человечества:

0:17:00.346,0:17:03.020
нам нужно кормить девять миллиардов людей

0:17:03.020,0:17:06.774
и делать это стабильно,[br]и справедливо, и законно,

0:17:06.774,0:17:08.475
в то же время защищая нашу планету

0:17:08.475,0:17:11.288
для нашего поколения и наших потомков.

0:17:11.288,0:17:12.804
Нам предстоит решить[br]одну из самых сложных задач,

0:17:12.804,0:17:14.675
с которыми мы когда-либо справлялись[br]за всю нашу историю.

0:17:14.675,0:17:17.925
Мы должны справиться с этой задачей,

0:17:17.925,0:17:22.262
должны решить её[br]с первой и единственной попытки.

0:17:22.262,0:17:26.237
Спасибо огромное. (Аплодисменты)