0:00:00.946,0:00:03.340
Що ж такого особливого в людському мозку?

0:00:03.340,0:00:05.552
Чому ми вивчаємо інших тварин,

0:00:05.552,0:00:07.673
а не вони - нас?

0:00:07.673,0:00:09.471
Що ж такого людський мозок має або робить,

0:00:09.471,0:00:11.204
чого не робить мозок інших істот?

0:00:11.204,0:00:14.052
Коли я зацікавилася цими питаннями[br]близько 10 років тому,

0:00:14.052,0:00:16.994
науковці вважали, що знають,[br]як побудовані мізки різних істот.

0:00:16.994,0:00:18.723
Але ці здогади базувалися на[br]дуже малих доказах,

0:00:18.723,0:00:20.910
багато науковців вважали, що мізки всіх ссавців,

0:00:20.910,0:00:22.635
включно з людським мозком,

0:00:22.635,0:00:23.935
побудовані в один і той самий спосіб,

0:00:23.935,0:00:25.437
і кількість нейронів завжди була

0:00:25.437,0:00:27.668
пропорційна розміру мозку.

0:00:27.668,0:00:29.744
Тобто дві пари мозку одного розміру,

0:00:29.744,0:00:33.292
як ці, по 400 грам кожний,

0:00:33.292,0:00:35.844
повинні мати однакову кількість нейронів.

0:00:35.844,0:00:37.640
А якщо нейрони є функціональними

0:00:37.640,0:00:40.543
блоками обробки інформації мозку,

0:00:40.543,0:00:42.135
то власники цих двох пар мозку

0:00:42.135,0:00:44.864
мусять мати подібні здібності до пізнання.

0:00:44.864,0:00:47.213
Один належить шимпанзе,

0:00:47.213,0:00:49.850
а інший - корові.

0:00:49.850,0:00:52.212
Можливо, корови мають дійсно такий багатий

0:00:52.212,0:00:54.465
внутрішній світ і є такими розумними,

0:00:54.465,0:00:58.268
що дають нам змогу не помічати цього,

0:00:58.268,0:00:59.713
а ми їх їмо.

0:00:59.713,0:01:01.412
Думаю, багато людей погодяться,

0:01:01.412,0:01:03.413
що шимпанзе здатні до більш складної,

0:01:03.413,0:01:06.469
витонченої та гнучкої поведінки, ніж корови.

0:01:06.469,0:01:08.401
І це є першою ознакою того, що твердження

0:01:08.401,0:01:10.434
"мозок усіх істот побудований однаково"

0:01:10.434,0:01:12.105
є не зовсім правильним.

0:01:12.105,0:01:13.451
Але давайте підіграємо.

0:01:13.451,0:01:15.229
Якби мізки всіх істот були побудовані однаково,

0:01:15.229,0:01:18.141
і вам треба було б порівняти тварин[br]з різними розмірами мозку?

0:01:18.141,0:01:20.323
виходить, більші мізки завжди [br]мають більше нейронів,

0:01:20.323,0:01:22.646
ніж менші; і що більший мозок,

0:01:22.646,0:01:25.668
то здібнішими до пізнання мають бути власники такого мозку.

0:01:25.668,0:01:27.804
Тож найбільший мозок також мусить бути

0:01:27.804,0:01:30.093
найбільш здібним до пізнання.

0:01:30.093,0:01:31.674
І маю погані новини:

0:01:31.674,0:01:34.431
наш мозок не є найбільшим.

0:01:34.431,0:01:35.986
Яка прикрість.

0:01:35.986,0:01:38.721
Наш мозок має вагу десь між 1,2 та 2,5 кг,

0:01:38.721,0:01:42.038
а мозок слона - між 4 та 5 кг,

0:01:42.038,0:01:44.623
а мозок кита може важити до 9 кг,

0:01:44.623,0:01:49.361
тому науковці звикли стверджувати,

0:01:49.361,0:01:51.518
що наш мозок має бути особливим,

0:01:51.518,0:01:54.380
пояснюючи людські здібності до пізнання.

0:01:54.380,0:01:57.326
Він мусить бути дійсно видатним,

0:01:57.326,0:01:59.303
винятком із правил.

0:01:59.303,0:02:02.529
Їхній може бути більшим, але наш кращий,

0:02:02.529,0:02:04.404
і може бути ще кращим, наприклад,

0:02:04.404,0:02:06.515
у тому, що виглядає більшим, аніж повинен,

0:02:06.515,0:02:09.213
із більшою корою головного мозку,[br]ніж ми повинні мати

0:02:09.213,0:02:10.752
супроти розміру нашого тіла.

0:02:10.752,0:02:12.404
Звідси і більший розмір кори,

0:02:12.404,0:02:15.364
щоб робити цікавіші речі,[br]а не просто вправлятися тілом.

0:02:15.364,0:02:17.043
Це тому, що розмір мозку

0:02:17.043,0:02:19.376
переважно логічно вираховується з розміру тіла.

0:02:19.376,0:02:21.693
Ствердження про те, що

0:02:21.693,0:02:23.780
наш мозок більший, аніж мав би бути,

0:02:23.780,0:02:25.552
насправді ґрунтується на порівнянні

0:02:25.552,0:02:27.238
нас із великими мавпами.

0:02:27.238,0:02:29.832
Горили можуть бути вдвічі [br]або втричі більшими за нас,

0:02:29.832,0:02:32.253
тому їхній мозок має бути більшим за наш,

0:02:32.253,0:02:34.198
та все зовсім навпаки.

0:02:34.198,0:02:37.133
Наш мозок утричі більший за мозок горили.

0:02:37.133,0:02:39.253
Людський мозок також є особливим

0:02:39.253,0:02:41.500
за кількістю енергії, яку він використовує.

0:02:41.500,0:02:44.249
Хоча він і важить лише 2% від загальної маси тіла,

0:02:44.249,0:02:47.692
та сам по собі використовує 25% всієї енергії,

0:02:47.692,0:02:50.155
яку ваш організм вимагає для [br]функціонування протягом дня.

0:02:50.155,0:02:53.508
Тобто 500 калорій з 2 000 калорій,

0:02:53.508,0:02:55.913
лише для підтримки діяльності мозку.

0:02:55.913,0:02:58.841
Отже, людський мозок більший, аніж має бути,

0:02:58.841,0:03:00.867
використовує більше енергії, ніж мав би,

0:03:00.867,0:03:02.325
і тому є особливим.

0:03:02.325,0:03:04.896
І ось коли ця теорія почала мене тубувати.

0:03:04.896,0:03:06.567
У біології ми шукаємо принципи,

0:03:06.567,0:03:09.413
які б застосовувалися як для тварин, [br]так і для життєвих процесів.

0:03:09.413,0:03:11.263
То чому принципи еволюції

0:03:11.263,0:03:14.905
стосувалися всіх інших, але не нас?

0:03:14.905,0:03:17.102
Можливо, проблема була в припущенні

0:03:17.102,0:03:18.973
про те, що всі мізки побудовані однаково.

0:03:18.973,0:03:20.572
Можливо, дві пари мозку одного розміру

0:03:20.572,0:03:23.163
можуть складатися з різної[br]кількості нейронів.

0:03:23.163,0:03:24.770
Можливо, дуже великий мозок

0:03:24.770,0:03:26.610
не обов'язково має більше нейронів,

0:03:26.610,0:03:28.831
ніж скромніший за розмірами мозок.

0:03:28.831,0:03:31.840
Можливо, людський мозок[br]насправді має найбільше нейронів

0:03:31.840,0:03:34.413
серед інших мізків, незважаючи на розмір,

0:03:34.413,0:03:36.507
особливо в корі головного мозку.

0:03:36.507,0:03:38.059
Отже, переді мною постало

0:03:38.059,0:03:39.788
важливе запитання:

0:03:39.788,0:03:42.188
зі скількох нейронів складається людський мозок,

0:03:42.188,0:03:44.710
і як це співставити з іншими тваринами?

0:03:44.710,0:03:47.133
Ви, мабуть, десь чули або читали,

0:03:47.133,0:03:49.244
що наш мозок складається з[br]100 мільярдів нейронів,

0:03:49.244,0:03:51.330
і 10 років тому я спитала в своїх колег,

0:03:51.330,0:03:53.169
звідки взялася саме така цифра.

0:03:53.169,0:03:54.627
Але ніхто не знав.

0:03:54.627,0:03:56.080
Я шукала в різній літературі

0:03:56.080,0:03:58.138
першоджерело з вказівкою на цю цифру,

0:03:58.138,0:03:59.921
але так ніколи і не знайшла.

0:03:59.921,0:04:02.660
Виглядає так, наче ніхто насправді не рахував

0:04:02.660,0:04:04.194
кількість нейронів у людському мозку,

0:04:04.194,0:04:06.693
або ж у будь-якому іншому мозку.

0:04:06.693,0:04:10.228
І тоді я вигадала власний шлях,[br]як порахувати кількість клітин у мозку,

0:04:10.228,0:04:12.336
і цей метод полягає

0:04:12.336,0:04:15.581
в розчиненні мозку до констистенції супу.

0:04:15.581,0:04:17.618
Працює це таким чином:

0:04:17.618,0:04:20.745
берете мозок або його частину

0:04:20.745,0:04:22.489
і розчиняєте його в миючому засобі,

0:04:22.489,0:04:23.998
який знищує мембрани клітин,

0:04:23.998,0:04:26.434
але ядро залишає неушкодженим,

0:04:26.434,0:04:29.574
тож ви отримуєте суспензію лише з ядрами,

0:04:29.574,0:04:31.355
яка виглядає так,

0:04:31.355,0:04:32.628
наче суп.

0:04:32.628,0:04:34.519
Цей суп містить всі ті ядра,

0:04:34.519,0:04:36.573
які колись були мозком миші.

0:04:36.573,0:04:39.603
І вся краса супу в тому, що оскільки це суп,

0:04:39.603,0:04:42.501
ви можете збовтати його і змусити ядра

0:04:42.501,0:04:44.472
розподілити однорідно в рідину таким чином,

0:04:44.472,0:04:46.453
що поглянувши в мікроскоп

0:04:46.453,0:04:50.536
на лише 4 або 5 зразків[br]цього однорідного розчину,

0:04:50.536,0:04:53.072
ви зможете порахувати ядра і сказати,

0:04:53.072,0:04:54.751
зі скількох клітин складався цей мозок.

0:04:54.751,0:04:56.376
Цей спосіб простий, чіткий

0:04:56.376,0:04:57.810
і справді швидкий.

0:04:57.810,0:04:59.807
До сьогодні ми використовували цей метод

0:04:59.807,0:05:02.118
підрахунку нейронів для багатьох видів,

0:05:02.118,0:05:03.807
і виявилося, що мозок у всіх істот

0:05:03.807,0:05:06.389
не побудований однаково.

0:05:06.389,0:05:08.576
Наприклад, візьмемо гризунів та приматів:

0:05:08.576,0:05:10.860
у мозку більшого гризуна середній розмір

0:05:10.860,0:05:12.546
нейрона збільшується,

0:05:12.546,0:05:15.145
тож мозок збільшується надзвичайно швидко

0:05:15.145,0:05:18.310
і досягає потрібного розміру значно швидше, [br]ніж отримує нейрони.

0:05:18.310,0:05:20.013
А мозок примата отримує нейрони,

0:05:20.013,0:05:22.472
проте середній розмір нейрона не збільшується,

0:05:22.472,0:05:23.997
і це дуже економний спосіб

0:05:23.997,0:05:25.650
додавати нейрони до мозку.

0:05:25.650,0:05:27.414
Можна стверджувати, що мозок примата

0:05:27.414,0:05:30.581
завжди матиме більше нейронів, [br]ніж мозок гризуна такого ж розміру,

0:05:30.581,0:05:32.064
і що більший мозок,

0:05:32.064,0:05:34.278
то більшою буде така різниця.

0:05:34.278,0:05:36.381
А що ж тоді щодо нашого мозку?

0:05:36.381,0:05:38.065
Ми виявили, що в середньому маємо

0:05:38.065,0:05:39.850
86 мільярдів нейронів,

0:05:39.850,0:05:42.849
16 мільярдів з яких - у корі головного мозку.

0:05:42.849,0:05:44.930
І якщо ви вважаєте, що кора головного мозку

0:05:44.930,0:05:48.024
є осередком таких функцій як

0:05:48.024,0:05:51.161
обізнаність, логічне та абстрактне мислення,

0:05:51.161,0:05:54.145
а ці 16 мільярдів - найбільша кількість нейронів

0:05:54.145,0:05:56.766
порівняно з будь-якою іншою корою,

0:05:56.766,0:05:58.484
тому звідси найпростіше пояснення

0:05:58.484,0:06:01.626
наших видатних здібностей до пізнання.

0:06:01.626,0:06:04.847
Але вони настільки ж важливі,[br]як і всі 86 мільярдів нейронів разом.

0:06:04.847,0:06:06.376
Адже ми виявили, що відношення

0:06:06.376,0:06:08.728
між розміром мозку[br]і кількістю його нейронів

0:06:08.728,0:06:10.355
можна відобразити математично,

0:06:10.355,0:06:12.573
ми могли б обчислити, як би людський мозок

0:06:12.573,0:06:15.247
виглядав, якби він був побудований [br]на кшталт мозку гризуна.

0:06:15.247,0:06:18.821
Отже, мозок гризуна з 86 мільярдами нейронів

0:06:18.821,0:06:21.942
мав би вагу 36 кілограм.

0:06:21.942,0:06:23.575
Та це неможливо.

0:06:23.575,0:06:25.481
Мозок такої величини був би розчавлений

0:06:25.481,0:06:26.665
своєю ж вагою,

0:06:26.665,0:06:28.252
і цей неможливий мозок міг би бути

0:06:28.252,0:06:32.023
у тілі вагою 89 тон.

0:06:32.023,0:06:34.157
Навряд чи це схоже на нас.

0:06:34.157,0:06:36.710
І це підводить нас до [br]дуже важливого висновку:

0:06:36.710,0:06:39.357
ми не гризуни.

0:06:39.357,0:06:42.625
Людський мозок - це не величезний мозок щура.

0:06:42.625,0:06:45.253
Порівняно зі щуром, [br]ми можемо здаватися особливими,

0:06:45.253,0:06:47.473
але таке порівняння не є справедливим,

0:06:47.473,0:06:49.562
враховуючи, що ми знаємо, що не є гризунами.

0:06:49.562,0:06:50.952
Ми - примати,

0:06:50.952,0:06:53.726
тому правильним буде порівняння [br]до інших приматів.

0:06:53.726,0:06:54.953
І в цьому випадку, якщо ви порахуєте,

0:06:54.953,0:06:57.739
визначите, що типовий примат

0:06:57.739,0:06:59.669
з 86 мільярдами нейронів

0:06:59.669,0:07:02.672
мав би мозок вагою 1,2 кілограми,

0:07:02.672,0:07:04.561
що виглядає якраз у сам раз

0:07:04.561,0:07:06.533
у тілі вагою 66 кілограм,

0:07:06.533,0:07:09.178
а це якраз моя вага,

0:07:09.178,0:07:11.798
що приводить нас до дуже навіть очікуваного,

0:07:11.798,0:07:14.767
та все ж неймовірно важливого висновку:

0:07:14.767,0:07:16.108
я - примат.

0:07:16.108,0:07:18.806
І всі ви примати.

0:07:18.806,0:07:20.706
І таким був Дарвін.

0:07:20.706,0:07:23.646
Дуже люблю думати про те, що[br]Дарвін високо оцінив би таку думку.

0:07:23.646,0:07:25.613
Його мозок, як і ваш,

0:07:25.613,0:07:29.124
був зроблений на кшталт мізків іншів приматів.

0:07:29.124,0:07:31.426
Так, мозок людини видатний,

0:07:31.426,0:07:34.207
але він не особливий за кількостю нейронів.

0:07:34.207,0:07:36.062
Це просто великий мозок примата.

0:07:36.062,0:07:39.106
Я вважаю, що така думка дуже скромна і твереза

0:07:39.106,0:07:42.169
та повинна нагадувати про наше місце в природі.

0:07:42.169,0:07:44.813
Але чому ж мозок витрачає так багато енергії?

0:07:44.813,0:07:46.260
Інші вчені вирахували,

0:07:46.260,0:07:47.763
скільки енергії мозок людини

0:07:47.763,0:07:49.170
та мозок інших видів витрачають енергії,

0:07:49.170,0:07:50.822
а тепер, коли ми знаємо, зі скількох нейронів

0:07:50.822,0:07:53.164
складається кожний мозок, можемо порахувати.

0:07:53.164,0:07:55.030
І виявляється, що мозок людини

0:07:55.030,0:07:57.853
та інші мізки витрачають приблизно однаково,

0:07:57.853,0:08:01.274
в середньому шість калорій[br]на мільйон нейронів за день.

0:08:01.274,0:08:03.413
Загальні енергетичні витрати мозку -

0:08:03.413,0:08:05.447
це просте, лінійне функціонування

0:08:05.447,0:08:07.156
всіх його нейронів,

0:08:07.156,0:08:09.339
і виявляється, що мозок людини

0:08:09.339,0:08:13.180
витрачає таку кількість енергії, яку ви очікували.

0:08:13.180,0:08:15.271
І причина, чому мозок людини

0:08:15.271,0:08:16.943
витрачає так багато енергії, полягає

0:08:16.943,0:08:18.926
в такій величезній кількості нейронів

0:08:18.926,0:08:20.411
і в тому, що ми - примати

0:08:20.411,0:08:22.910
з набагато більшою кількістю нейронів

0:08:22.910,0:08:24.432
порівняно з іншими тваринами,

0:08:24.432,0:08:27.972
відносні затрати нашого мозку великі,

0:08:27.972,0:08:30.973
але просто тому, що ми - примати,[br]а не тому, що ми особливі.

0:08:30.973,0:08:32.163
І тоді останнє питання:

0:08:32.163,0:08:35.278
як же ми вийшли на таку[br]вражаючу кількість нейронів,

0:08:35.278,0:08:37.178
зокрема, якщо великі мавпи є

0:08:37.178,0:08:38.733
більшими за нас,

0:08:38.733,0:08:42.498
то чому вони не мають мозок більший,[br]ніж ми, з більшою кількістю нейронів?

0:08:42.498,0:08:44.588
Коли ми зрозуміли, наскільки цінно

0:08:44.588,0:08:46.921
мати дуже багато нейронів у мозку, я зрозуміла,

0:08:46.921,0:08:48.924
можливо, цьому є просте пояснення

0:08:48.924,0:08:50.607
Вони просто не можуть давати енергію

0:08:50.607,0:08:53.557
для великого тіла[br]і для великої кількості нейронів.

0:08:53.557,0:08:54.986
І ми порахували.

0:08:54.986,0:08:56.586
Ми обчислили, з одного боку,

0:08:56.586,0:08:58.527
скільки енергії примат отримує на день

0:08:58.527,0:08:59.877
від споживання сирої їжі,

0:08:59.877,0:09:01.914
а з іншого, скільки енергії

0:09:01.914,0:09:03.678
затрачає тіло певного розміру,

0:09:03.678,0:09:07.065
і скільки енергії затрачає[br]мозок з певною кількістю нейронів.

0:09:07.065,0:09:08.554
Ми поглянули на поєднання

0:09:08.554,0:09:10.965
розміру тіла й кількості нейронів,

0:09:10.965,0:09:12.235
що їх міг би забезпечити енергією примат,

0:09:12.235,0:09:14.783
якби їв певну кількість годин у день.

0:09:14.783,0:09:16.599
Ми дізналися, що оскільки

0:09:16.599,0:09:18.311
нейрони потребують стільки енергії,

0:09:18.311,0:09:21.681
то існує компроміс між[br]розміром тіла та кількістю нейронів.

0:09:21.681,0:09:24.632
Отже, примат, який їсть вісім годин на день,

0:09:24.632,0:09:27.656
може забезпечити енергією [br]щонайбільше 53 мільйони нейронів,

0:09:27.656,0:09:29.383
але тоді його тіло не може бути більшим

0:09:29.383,0:09:31.337
за 25 кілограмів.

0:09:31.337,0:09:33.038
Щоб важити більше,

0:09:33.038,0:09:34.807
він має позбутися нейронів.

0:09:34.807,0:09:37.460
Тому може бути або велике тіло,

0:09:37.460,0:09:38.955
або велика кількість нейронів.

0:09:38.955,0:09:40.320
Коли ви їсте як примат,

0:09:40.320,0:09:42.556
ви не можете мати і те, й інше.

0:09:42.556,0:09:44.520
Виходом із цього метаболічного обмеження

0:09:44.520,0:09:47.921
могло б бути витрачання [br]більше годин в день на їжу,

0:09:47.921,0:09:49.284
але це небезпечно

0:09:49.284,0:09:52.003
і в якийсь момент стає неможливим.

0:09:52.003,0:09:53.540
Горили та орангутанги, наприклад,

0:09:53.540,0:09:55.463
можуть мати 30 мільйонів нейронів,

0:09:55.463,0:09:58.429
але їдять вони по 8 з половиною годин на день,

0:09:58.429,0:10:01.545
і схоже на те, що більше вже не можуть.

0:10:01.545,0:10:03.336
Дев'ять годин у день на споживання їжі -

0:10:03.336,0:10:06.607
це максимум для приматів.

0:10:06.607,0:10:08.398
А як щодо нас?

0:10:08.398,0:10:09.998
З нашими 86 мільйонами нейронів

0:10:09.998,0:10:13.033
і 60-70 кілограмами маси тіла,

0:10:13.033,0:10:16.594
ми ж бо мали витрачати понад 9 годин

0:10:16.594,0:10:20.169
у день на харчування, при цьому щодня,

0:10:20.169,0:10:22.208
а таке нереально.

0:10:22.208,0:10:24.042
Якби ми їли як примати,

0:10:24.042,0:10:26.295
то не мали б бути тут.

0:10:26.295,0:10:28.422
Як же тоді ми сюди потрапили?

0:10:28.422,0:10:31.157
Якщо наш мозок затрачає енергії стільки,

0:10:31.157,0:10:32.880
як і має, і ми не можемо кожну годину,

0:10:32.880,0:10:36.554
коли не спимо, проводити за столом,

0:10:36.554,0:10:38.465
тоді єдиною реальною альтернативою

0:10:38.465,0:10:40.423
є отримання більше енергії звідкись,

0:10:40.423,0:10:42.376
окрім їжі.

0:10:42.376,0:10:46.176
Неймовірно, але це відповідає

0:10:46.176,0:10:49.213
переконанням наших предків,

0:10:49.213,0:10:51.052
які півтора мільйона років тому

0:10:51.052,0:10:53.834
винайшли куховарство.

0:10:53.834,0:10:55.804
А саме готування з використанням вогню,

0:10:55.804,0:10:59.604
попереднє переварювання їжі поза тілом.

0:10:59.604,0:11:02.210
Приготована їжа м'якша, її легше жувати

0:11:02.210,0:11:04.773
і перетворювати повністю на кашу в роті,

0:11:04.773,0:11:06.925
це дає їжі змогу повністю перетравлюватися

0:11:06.925,0:11:08.361
та поглинатися в травному тракті,

0:11:08.361,0:11:12.016
що дає можливість отримувати набагато більше[br]енергії в коротший термін.

0:11:12.016,0:11:14.505
Таким чином куховарство дає нам більше часу,

0:11:14.505,0:11:16.567
щоб робити цікавіші речі з нашим часом

0:11:16.567,0:11:18.047
і з нашими нейронами,

0:11:18.047,0:11:19.952
ніж думати постійно про їжу,

0:11:19.952,0:11:21.656
шукати їжу і пожадливо їсти

0:11:21.656,0:11:22.881
весь день.

0:11:22.881,0:11:25.380
Тому завдяки куховарству, яке колись було

0:11:25.380,0:11:27.733
головною необхідністю, цей великий,

0:11:27.733,0:11:30.766
украй енергозатратний мозок [br]з силою-силенною нейронів

0:11:30.766,0:11:32.802
може зараз стати основною перевагою,

0:11:32.802,0:11:36.053
тепер, коли ми можемо забезпечити[br]енергію для великої кількості нейронів

0:11:36.056,0:11:38.559
та маємо час робити цікаві речі з ними.

0:11:38.559,0:11:40.533
Тож я вважаю, це пояснює, чому людський мозок

0:11:40.533,0:11:43.773
виріс і став таким великим упродовж еволюції,

0:11:43.773,0:11:47.670
залишаючись при цьому мозком примата.

0:11:47.670,0:11:50.444
Завдяки куховарству, з таким великим мозком

0:11:50.444,0:11:53.357
ми швидко перейшли від сирої їжі до культури,

0:11:53.357,0:11:55.963
сільського господарства, цивілізації, [br]продуктових магазинів,

0:11:55.963,0:11:57.588
електрики, холодильників,

0:11:57.588,0:11:59.195
до всіх тих речей, які сьогодні

0:11:59.195,0:12:01.237
дають нам змогу отримати необхідну енергію

0:12:01.237,0:12:04.019
на цілий день, просто сидячи

0:12:04.019,0:12:06.973
у вашому улюбленому фаст-фуді.

0:12:06.973,0:12:09.410
Але те, що колись було рішенням,

0:12:09.410,0:12:11.109
тепер стало проблемою,

0:12:11.109,0:12:16.626
і за іронією долі, ми шукаємо рішення в сирій їжі.

0:12:16.626,0:12:19.182
То ж яка людська перевага?

0:12:19.182,0:12:20.685
Що ми маємо такого,

0:12:20.685,0:12:23.220
чого не мають інші тварини?

0:12:23.220,0:12:25.568
Моя відповідь - ми маємо найбільшу кількість

0:12:25.568,0:12:27.040
нейронів у корі головного мозку,

0:12:27.040,0:12:28.884
і, на мою думку, це найпростіше пояснення

0:12:28.884,0:12:30.897
наших видатних здібностей до пізнання.

0:12:30.897,0:12:34.124
І що ж такого робимо ми, чого не роблять інші тварини,

0:12:34.124,0:12:36.093
і що, як на мене, основне,

0:12:36.093,0:12:39.176
що дало нам змогу досягти такої великої,

0:12:39.176,0:12:41.398
найбільшої кількості нейронів у корі?

0:12:41.398,0:12:43.613
У двох словах, ми куховаримо.

0:12:43.613,0:12:47.179
Жодна інша тварина не готує собі їжу. Лише люди.

0:12:47.179,0:12:50.049
І я думаю, що саме так ми стали людьми.

0:12:50.049,0:12:52.509
Вивчення людського мозку змінило[br]моє ставлення до їжі.

0:12:52.509,0:12:54.154
Тепер я дивлюсь на свою кухню,

0:12:54.154,0:12:55.624
вклоняюсь їй,

0:12:55.624,0:12:57.329
і дякую моїм предкам за те, що вони винайшли ідею,

0:12:57.329,0:12:59.229
ідею, яка, найпевніше, зробила нас людьми.

0:12:59.229,0:13:01.361
Щиро вам дякую.

0:13:01.361,0:13:07.714
(Оплески)