0:00:00.946,0:00:03.340
Zakaj so človeški možgani tako posebni?

0:00:03.340,0:00:05.552
Zakaj mi proučujemo druge živali

0:00:05.552,0:00:07.673
in ne one nas?

0:00:07.673,0:00:09.471
Kaj imajo človeški možgani,

0:00:09.471,0:00:11.204
česar nimajo nobeni drugi?

0:00:11.204,0:00:14.052
Pred desetimi leti sem se[br]začela zanimati za ta vprašanja,

0:00:14.052,0:00:17.264
in znanstveniki so mislili, da vedo, [br]kako so možgani sestavljeni.

0:00:17.264,0:00:18.723
Kljub malo dokazom,

0:00:18.723,0:00:20.910
so mnogi mislili,[br]da so možgani vseh sesalcev,

0:00:20.910,0:00:22.635
vključno s človeškimi,

0:00:22.635,0:00:23.935
sestavljeni na enak način,

0:00:23.935,0:00:25.437
s številom nevronov, ki je vedno

0:00:25.437,0:00:27.668
v sorazmerju z velikostjo možganov.

0:00:27.668,0:00:29.744
To pomeni, da bi dvoje enakih možganov

0:00:29.744,0:00:33.292
tako kot ti, ki tehtajo 400 gramov,

0:00:33.292,0:00:35.844
morali imeti podobno število nevronov.

0:00:35.844,0:00:38.270
Torej, če so nevroni[br]funkcionalne enote možganov,

0:00:38.270,0:00:40.543
ki obdelujejo informacije,

0:00:40.543,0:00:42.315
bi morala imeti lastnika teh možganov

0:00:42.315,0:00:44.864
podobne kognitivne zmožnosti.

0:00:44.864,0:00:47.213
Toda en je šimpanz,

0:00:47.213,0:00:49.850
drugi pa krava.

0:00:49.850,0:00:52.042
No, mogoče imajo krave

0:00:52.042,0:00:54.465
zelo živahno miselno življenje[br]in so tako pametne,

0:00:54.465,0:00:58.268
da to pred nami skrivajo,

0:00:58.268,0:00:59.713
toda jemo jih.

0:00:59.713,0:01:01.412
Mislim, da se bo večina strinjala,

0:01:01.412,0:01:03.633
da so šimpanzi zmožni[br]dosti bolj zapletenega,

0:01:03.633,0:01:06.469
izpiljenega in prilagodljivega[br]obnašanja kot krave.

0:01:06.469,0:01:08.401
To je torej prvi kazalec, da trditev

0:01:08.401,0:01:10.904
"vsi možgani so sestavljeni enako"

0:01:10.904,0:01:12.105
ni čisto pravilna.

0:01:12.105,0:01:13.701
Ampak vseeno se poigrajmo z njo.

0:01:13.701,0:01:15.229
Če bi bili vsi možgani enaki

0:01:15.229,0:01:18.141
in mi bi primerjali živali [br]z možgani različnih velikosti,

0:01:18.141,0:01:20.523
bi večji možgani[br]vedno morali imeti več nevronov

0:01:20.523,0:01:22.846
kot manjši možgani[br]in večji kot bi možgani bili,

0:01:22.846,0:01:25.668
bolj kognitivno sposoben [br]bi moral biti njihov lastnik.

0:01:25.668,0:01:27.804
Torej bi morali biti največji možgani

0:01:27.804,0:01:30.093
tudi najbolj sposobni.

0:01:30.093,0:01:31.674
Toda tu je slaba novica:

0:01:31.674,0:01:34.431
Naši možgani niso največji naokrog.

0:01:34.431,0:01:35.986
V bistvu je kar razburljivo.

0:01:35.986,0:01:38.721
Naši možgani tehtajo[br]med 1,2 in 1,5 kilograma,

0:01:38.721,0:01:42.038
slonovi možgani med 4 in 5 kilogrami

0:01:42.038,0:01:44.623
in kitovi možgani tudi do 9 kilogramov,

0:01:44.623,0:01:49.361
zato so se znanstveniki [br]zatekali k trditvi,

0:01:49.361,0:01:51.518
da so naši možgani nekaj posebnega.

0:01:51.518,0:01:54.380
Tako so lahko razložili [br]naše kognitivne zmožnosti.

0:01:54.380,0:01:57.326
Naši možgani morajo biti[br]res nekaj izrednega,

0:01:57.326,0:01:59.303
neka izjema k pravilu.

0:01:59.303,0:02:02.529
Njihovi možgani so morda večji,[br]toda naši so boljši

0:02:02.529,0:02:04.404
in bi bili boljši na primer v tem,

0:02:04.404,0:02:06.515
da se zdijo večji kot bi morali biti,

0:02:06.515,0:02:09.213
z dosti večjo površino[br]možganske skorje kot pričakovano

0:02:09.213,0:02:10.752
glede na velikost našega telesa.

0:02:10.752,0:02:12.294
Tako bi imeli več skorje,

0:02:12.294,0:02:15.474
da bi lahko počeli bolj zanimive stvari[br]kot pa le upravljali telo.

0:02:15.474,0:02:17.043
To je zato, ker velikost možganov

0:02:17.043,0:02:19.376
navadno sledi velikosti telesa.

0:02:19.376,0:02:21.693
Glavni razlog za trditev,

0:02:21.693,0:02:23.780
da so naši možgani večji kot bi morali biti,

0:02:23.780,0:02:25.552
v bistvu izhaja iz primerjave ljudi

0:02:25.552,0:02:27.238
z velikimi opicami.

0:02:27.238,0:02:29.832
Gorile so lahko [br]tudi do trikrat večje od nas,

0:02:29.832,0:02:32.373
torej bi njihovi možgani[br]morali biti večji kot naši,

0:02:32.373,0:02:34.198
v bistvu pa je ravno nasprotno.

0:02:34.198,0:02:37.133
Naši možgani [br]so trikrat večji od gorilinih.

0:02:37.133,0:02:39.253
Človeški možgani so tudi posebni,

0:02:39.253,0:02:41.500
kar se tiče porabe energije.

0:02:41.500,0:02:44.249
Čeprav možgani tehtajo[br]le dva odstotka telesa,

0:02:44.249,0:02:47.692
porabijo 25 odstotkov celotne energije,

0:02:47.692,0:02:50.155
ki jo naše telo na dan potrebuje.

0:02:50.155,0:02:53.508
To pomeni 500 od skupaj 2.000 kalorij

0:02:53.508,0:02:55.913
samo za delovanje naših možganov.

0:02:55.913,0:02:58.841
Človeški možgani so večji,[br]kot bi morali biti,

0:02:58.841,0:03:00.867
porabijo več energije, kot bi jo morali,

0:03:00.867,0:03:02.325
torej so posebni.

0:03:02.325,0:03:04.896
Tu pa me je nekaj zmotilo.

0:03:04.896,0:03:06.567
V biologiji iščemo pravila,

0:03:06.567,0:03:09.413
ki se nanašajo [br]na živali in življenje na splošno,

0:03:09.413,0:03:11.263
zakaj bi torej morala pravila evolucije

0:03:11.263,0:03:14.905
veljati za vse, le za nas ne?

0:03:14.905,0:03:17.202
Mogoče je problem v tem, [br]da je osnovna trditev,

0:03:17.202,0:03:18.973
da so vsi možgani sestavljeni enako.

0:03:18.973,0:03:20.802
Morda so dvoji podobno težki možgani

0:03:20.802,0:03:23.163
sestavljeni iz zelo različnega[br]števila nevronov.

0:03:23.163,0:03:24.770
Morda veliki možgani

0:03:24.770,0:03:26.610
nimajo nujno več nevronov

0:03:26.610,0:03:28.831
kot možgani bolj skromne velikosti.

0:03:28.831,0:03:31.840
Mogoče imajo človeški možgani [br]največ nevronov

0:03:31.840,0:03:34.413
od vseh možganov,[br]ne glede na njihovo velikost,

0:03:34.413,0:03:36.507
še posebej v možganski skorji.

0:03:36.507,0:03:38.059
Zame je to postalo

0:03:38.059,0:03:39.788
najpomembnejše vprašanje:

0:03:39.788,0:03:42.188
Koliko nevronov imajo človeški možgani

0:03:42.188,0:03:44.710
in kako je to število [br]primerljivo z drugimi živalmi?

0:03:44.710,0:03:47.133
Mogoče ste kje že slišali ali prebrali,

0:03:47.133,0:03:49.094
da imamo 100 milijard nevronov,

0:03:49.094,0:03:51.460
zato sem pred desetimi leti[br]svoje kolege vprašala,

0:03:51.460,0:03:53.169
ali vedo, od kod izhaja to število.

0:03:53.169,0:03:54.627
A nihče ni vedel.

0:03:54.627,0:03:56.080
Brskala sem po literaturi,

0:03:56.080,0:03:58.138
da bi našla izvirno omembo tega števila,

0:03:58.138,0:03:59.921
a je nikoli nisem našla.

0:03:59.921,0:04:02.320
Zdi se, da v bistvu še nihče ni štel

0:04:02.320,0:04:04.194
nevronov v človeških možganih,

0:04:04.194,0:04:07.042
pravzaprav še v nobenih možganih.

0:04:07.042,0:04:10.830
Zato sem iznašla [br]svoj način štetja celic v možganih,

0:04:10.830,0:04:15.581
in sicer možgane raztapljam v juho.

0:04:15.581,0:04:17.618
Tako deluje:

0:04:17.618,0:04:20.745
Vzamemo možgane ali dele možganov

0:04:20.745,0:04:22.489
in jih raztopimo v detergentu,

0:04:22.489,0:04:23.998
ki uniči celično membrano,

0:04:23.998,0:04:26.434
jedro pa pusti nedotaknjeno,

0:04:26.434,0:04:29.574
tako da dobimo suspenzijo prostih jeder,

0:04:29.574,0:04:31.355
ki izgleda takole -

0:04:31.355,0:04:32.628
kot bistra juha.

0:04:32.628,0:04:34.519
Juha vsebuje vsa jedra,

0:04:34.519,0:04:36.573
ki so nekoč bila mišji možgani.

0:04:36.573,0:04:39.603
No, prednost juhe je, [br]da jo lahko premešamo

0:04:39.603,0:04:42.501
in vsa jedra se homogeno

0:04:42.501,0:04:44.472
razporedijo v tekočini,

0:04:44.472,0:04:46.453
zato da lahko zdaj pod mikroskopom

0:04:46.453,0:04:50.536
v le štirih ali petih vzorcih[br]te homogene raztopine

0:04:50.536,0:04:52.392
preštejemo jedra

0:04:52.392,0:04:54.751
in tako vemo, [br]koliko celic so imeli ti možgani.

0:04:54.751,0:04:56.376
To je preprost

0:04:56.376,0:04:57.810
in tudi hiter postopek.

0:04:57.810,0:04:59.807
To metodo smo uporabili za štetje nevronov

0:04:59.807,0:05:02.118
pri ducatih različnih vrst do sedaj.

0:05:02.118,0:05:03.807
Izkazalo se je, da vsi možgani

0:05:03.807,0:05:06.389
niso sestavljeni enako.

0:05:06.389,0:05:08.576
Vzemimo na primer glodavce in primate:

0:05:08.576,0:05:10.620
V večjih možganih glodavcev

0:05:10.620,0:05:12.546
se povprečna velikost nevronov povečuje,

0:05:12.546,0:05:15.145
zato se možgani hitro napihnejo

0:05:15.145,0:05:18.310
in pridobijo na velikosti dosti hitreje[br]kot na nevronih.

0:05:18.310,0:05:20.013
Primati pa dobijo nevrone

0:05:20.013,0:05:22.472
ne da bi se povprečni nevroni povečali,

0:05:22.472,0:05:23.997
kar je zelo ekonomičen način

0:05:23.997,0:05:25.540
dodajanja nevronov k možganom.

0:05:25.540,0:05:27.774
Rezultat tega je,[br]da imajo možgani primatov

0:05:27.774,0:05:30.581
več nevronov[br]kot možgani glodavcev iste velikosti

0:05:30.581,0:05:32.064
in večji kot so možgani,

0:05:32.064,0:05:34.278
večja bo razlika.

0:05:34.278,0:05:36.381
Kako je torej z našimi možgani?

0:05:36.381,0:05:38.065
Odkrili smo, da imamo v povprečju

0:05:38.065,0:05:39.850
86 milijard nevronov,

0:05:39.850,0:05:42.849
od katerih je 16 milijard [br]v možganski skorji.

0:05:42.849,0:05:44.930
Če upoštevate, da je možganska skorja

0:05:44.930,0:05:48.024
središče funkcij, kot so zavedanje

0:05:48.024,0:05:51.161
ter logično in abstraktno mišljenje,

0:05:51.161,0:05:54.145
in da je 16 milijard največ nevronov

0:05:54.145,0:05:56.766
v kateri koli možganski skorji,

0:05:56.766,0:05:58.484
je po moje to najenostavnejša razlaga

0:05:58.484,0:06:01.346
za naše izredne kognitivne zmožnosti.

0:06:01.346,0:06:04.587
Toda prav tako je pomembno,[br]kaj teh 86 milijard nevronov pomeni.

0:06:04.587,0:06:06.246
Ker smo odkrili, da lahko razmerje

0:06:06.246,0:06:08.868
med velikostjo možganov[br]in številom njihovih nevronov

0:06:08.868,0:06:10.325
opišemo z matematičnimi odnosi,

0:06:10.325,0:06:13.033
smo lahko izračunali,[br]kakšni bi bili človeški možgani,

0:06:13.033,0:06:15.247
če bi bili zgrajeni kot možgani glodavcev.

0:06:15.247,0:06:18.821
Možgani glodavcev[br]s 86 milijardami nevronov

0:06:18.821,0:06:21.942
bi tehtali 36 kilogramov.

0:06:21.942,0:06:23.575
To ni možno.

0:06:23.575,0:06:25.481
Tako velike možgane bi uničila

0:06:25.481,0:06:26.665
njihova lastna teža

0:06:26.665,0:06:28.252
in ti možgani bi bili

0:06:28.252,0:06:32.023
v telesu, ki tehta 89 ton.

0:06:32.023,0:06:34.157
To ne izgleda ravno kot mi.

0:06:34.157,0:06:36.710
To nas privede [br]do že zelo pomembnega zaključka,

0:06:36.710,0:06:39.357
in sicer, da nismo glodavci.

0:06:39.357,0:06:42.625
Človeški možgani [br]niso veliki možgani podgane.

0:06:42.625,0:06:45.253
V primerjavi s podgano[br]seveda izgledamo posebni,

0:06:45.253,0:06:47.473
toda ta primerjava ni pravična,

0:06:47.473,0:06:49.562
saj vemo, da nismo glodavci.

0:06:49.562,0:06:50.952
Primati smo,

0:06:50.952,0:06:53.726
torej je bolj pravilna primerjava[br]z drugimi primati.

0:06:53.726,0:06:54.953
In če tu vse izračunate,

0:06:54.953,0:06:57.739
boste odkrili, da bi povprečni primat

0:06:57.739,0:06:59.669
s 86 milijardami nevronov

0:06:59.669,0:07:02.672
imel možgane,[br]ki bi tehtali okrog 1,2 kilograma,

0:07:02.672,0:07:04.561
kar se zdi ravno prav

0:07:04.561,0:07:06.533
za telo s približno 66-imi kilogrami,

0:07:06.533,0:07:09.178
kar velja ravno zame,

0:07:09.178,0:07:11.798
kar nas pripelje do nepresenetljivega,

0:07:11.798,0:07:14.767
toda izredno pomembnega zaključka:

0:07:14.767,0:07:16.108
Primat sem.

0:07:16.108,0:07:18.806
In tudi vi ste primati.

0:07:18.806,0:07:20.706
In tudi Darwin je bil.

0:07:20.706,0:07:23.646
Rada si mislim, da bi Darwin[br]zelo cenil te zaključke.

0:07:23.646,0:07:25.613
Njegovi možgani, tako kot naši,

0:07:25.613,0:07:29.124
so bili narejeni [br]po zgledu drugih primatov.

0:07:29.124,0:07:31.426
Človeški možgani so gotovo neverjetni,

0:07:31.426,0:07:34.207
toda naše število nevronov[br]ni nič posebnega.

0:07:34.207,0:07:36.062
Imamo le velike možgane primatov.

0:07:36.062,0:07:39.106
Mislim, da nas lahko ta misel strezni[br]in nas naredi bolj ponižne

0:07:39.106,0:07:42.169
ter nas spomni na naše mesto v naravi.

0:07:42.169,0:07:44.813
Zakaj nas potem možgani [br]stanejo toliko energije?

0:07:44.813,0:07:46.260
Drugi ljudje so ugotovili,

0:07:46.260,0:07:47.833
koliko porabijo človeški možgani

0:07:47.833,0:07:49.801
in koliko možgani drugih vrst.

0:07:49.801,0:07:53.164
Ko smo izvedeli, koliko nevronov [br]je v možganih, smo naredili izračun.

0:07:53.164,0:07:55.030
Izkazalo se je, da tako človeški možgani

0:07:55.030,0:07:57.853
kot možgani drugih vrst[br]porabijo skoraj enako,

0:07:57.853,0:08:01.274
v povprečju 6 kalorij[br]na milijardo nevronov na dan.

0:08:01.274,0:08:03.413
Skupna energijska poraba možganov

0:08:03.413,0:08:05.447
je preprosta linearna funkcija

0:08:05.447,0:08:07.156
števila njihovih nevronov

0:08:07.156,0:08:09.339
in izkazalo se je, da človeški možgani

0:08:09.339,0:08:13.180
porabijo prav toliko energije,[br]kot bi pričakovali.

0:08:13.180,0:08:15.271
Razlog, da človeški možgani

0:08:15.271,0:08:16.773
porabijo toliko energije,

0:08:16.773,0:08:18.926
je v tem, da imajo [br]veliko število nevronov.

0:08:18.926,0:08:20.411
Ker smo primati

0:08:20.411,0:08:22.910
z dosti več nevroni[br]glede na velikost telesa

0:08:22.910,0:08:24.432
kot katerakoli druga žival,

0:08:24.432,0:08:27.972
je tudi povprečna poraba možganov velika,

0:08:27.972,0:08:30.973
toda le zato, ker smo primati,[br]in ne, ker smo posebni.

0:08:30.973,0:08:32.163
Še zadnje vprašanje:

0:08:32.163,0:08:35.278
Kako smo prišli do tega[br]izrednega števila nevronov,

0:08:35.278,0:08:37.178
in natančneje, če so velike opice

0:08:37.178,0:08:38.733
večje od nas,

0:08:38.733,0:08:42.498
zakaj nimajo večjih možganov,[br]z več nevroni?

0:08:42.498,0:08:44.588
Ko smo se zavedli, kako drago je

0:08:44.588,0:08:46.921
imeti veliko nevronov v možganih, [br]sem sklepala,

0:08:46.921,0:08:48.924
da mogoče za to obstaja preprost razlog.

0:08:48.924,0:08:50.737
Opice si ne morejo privoščiti energije

0:08:50.737,0:08:53.557
za veliko telo [br]in za veliko število nevronov.

0:08:53.557,0:08:54.986
Zato smo se lotili računanja.

0:08:54.986,0:08:56.586
Izračunali smo,

0:08:56.586,0:08:58.527
koliko energije primati dobijo na dan

0:08:58.527,0:08:59.877
s surovo hrano,

0:08:59.877,0:09:01.914
koliko energije porabi

0:09:01.914,0:09:03.678
telo določene velikosti

0:09:03.678,0:09:07.065
in koliko energije porabijo možgani[br]z določenim številom nevronov.

0:09:07.065,0:09:08.554
Iskali smo kombinacije

0:09:08.554,0:09:10.485
velikosti telesa in števila nevronov,

0:09:10.485,0:09:12.235
ki bi si jih primati lahko privoščili,

0:09:12.235,0:09:14.783
če bi določeno število ur dnevno[br]porabili za prehrano.

0:09:14.783,0:09:16.599
Ugotovili smo,

0:09:16.599,0:09:18.311
da ker so nevroni tako dragi,

0:09:18.311,0:09:21.681
obstaja kompromis med velikostjo telesa[br]in številom nevronov.

0:09:21.681,0:09:24.632
Primati, ki se prehranjujejo[br]osem ur na dan,

0:09:24.632,0:09:27.376
si lahko privoščijo 53 milijard nevronov,

0:09:27.376,0:09:29.543
toda potem njihovo telo ne more presegati

0:09:29.543,0:09:31.337
25 kilogramov teže.

0:09:31.337,0:09:33.038
Če bi tehtali več,

0:09:33.038,0:09:34.807
bi se morali odpovedati nevronom.

0:09:34.807,0:09:37.460
Imamo lahko torej veliko telo

0:09:37.460,0:09:38.955
ali pa veliko število nevronov.

0:09:38.955,0:09:40.320
Če jemo kot primati,

0:09:40.320,0:09:42.556
si drugega ne moremo privoščiti.

0:09:42.556,0:09:44.520
En izhod iz te metabolične omejitve bi bil

0:09:44.520,0:09:47.921
porabiti še več ur na dan[br]za prehranjevanje,

0:09:47.921,0:09:49.284
toda to postane nevarno

0:09:49.284,0:09:52.003
in od neke točke ni več možno.

0:09:52.003,0:09:53.470
Gorile in orangutani

0:09:53.470,0:09:55.943
si na primer lahko privoščijo[br]30 milijard nevronov

0:09:55.943,0:09:58.429
s prehranjevanjem 8 in pol ur na dan,

0:09:58.429,0:10:01.545
kar se zdi največ kar lahko naredijo.

0:10:01.545,0:10:03.336
Devet ur na dan za hranjenje

0:10:03.336,0:10:06.607
se zdi stvarna omejitev za primate.

0:10:06.607,0:10:08.398
Kaj pa mi?

0:10:08.398,0:10:09.998
S 86 milijardami nevronov

0:10:09.998,0:10:13.033
in 60 do 70 kilogramov telesne mase

0:10:13.033,0:10:16.594
bi morali preživeti več kot 9 ur na dan

0:10:16.594,0:10:20.169
za prehranjevanje,

0:10:20.169,0:10:22.208
kar preprosto ni uresničljivo.

0:10:22.208,0:10:24.042
Če bi jedli kot primati,

0:10:24.042,0:10:26.295
nas ne bi bilo.

0:10:26.295,0:10:28.422
Kako smo potem prišli sem?

0:10:28.422,0:10:31.157
Če nas možgani stanejo toliko energije,

0:10:31.157,0:10:33.310
kot bi nas morali[br]in če ne moremo preživeti

0:10:33.310,0:10:36.554
vsake sleherne ure za hranjenje,

0:10:36.554,0:10:38.465
potem je edina alternativa

0:10:38.465,0:10:40.423
dobiti več energije

0:10:40.423,0:10:42.376
iz enake hrane.

0:10:42.376,0:10:46.176
In neverjetno, [br]o se pravzaprav ujema s tem,

0:10:46.176,0:10:49.213
kar so naši predniki najverjetneje izumili

0:10:49.213,0:10:51.052
pred enim in pol milijonom let,

0:10:51.052,0:10:53.834
ko so izumili kuhanje.

0:10:53.834,0:10:55.804
Kuhati pomeni uporabiti ogenj,

0:10:55.804,0:10:59.604
da predhodno predelamo hrano [br]preden ta vstopi v naše telo.

0:10:59.604,0:11:02.210
Kuhana hrana je mehkejša,[br]torej tudi lažja za žvečenje

0:11:02.210,0:11:04.773
in se v naših ustih lažje spremeni v kašo,

0:11:04.773,0:11:06.925
kar hrani dovoli, [br]da je popolnoma presnovljena

0:11:06.925,0:11:08.361
in se absorbira v naše črevo,

0:11:08.361,0:11:12.016
zaradi česar pridobimo [br]več energije v krajšem času.

0:11:12.016,0:11:14.505
Zaradi kuhanja pridobimo čas,

0:11:14.505,0:11:16.567
da svoj dan in svoje nevrone

0:11:16.567,0:11:18.047
porabimo za kaj bolj zanimivega,

0:11:18.047,0:11:19.952
kot da le mislimo na hrano,

0:11:19.952,0:11:21.656
iščemo hrano in goltamo hrano

0:11:21.656,0:11:22.881
ves ljubi dan.

0:11:22.881,0:11:25.380
Zaradi kuhanja

0:11:25.380,0:11:27.733
je nekdanja omejitev, ti ogromni,

0:11:27.733,0:11:30.766
nevarno dragi možgani[br]z veliko nevroni,

0:11:30.766,0:11:32.802
postala ogromna prednost.

0:11:32.802,0:11:36.053
Zdaj si lahko privoščimo [br]tako energijo za dosti nevronov

0:11:36.056,0:11:38.219
kot tudi čas, [br]da z njimi delamo zanimive reči.

0:11:38.219,0:11:40.893
Zato mislim, da to razloži,[br]zakaj so človeški možgani

0:11:40.893,0:11:43.773
postali tako veliki[br]tako hitro v evoluciji,

0:11:43.773,0:11:47.270
medtem ko so še vedno le možgani primatov.

0:11:47.270,0:11:50.444
Ker si zaradi kuhanja zdaj lahko privoščimo[br]tako velike možgane,

0:11:50.444,0:11:53.357
smo hitro prešli s surove prehrane[br]na kulturo,

0:11:53.357,0:11:55.963
kmetijstvo, civilizacijo, trgovine,

0:11:55.963,0:11:57.358
elektriko, hladilnike,

0:11:57.358,0:11:59.195
vse te reči, ki nam danes dovoljujejo

0:11:59.195,0:12:01.467
da dobimo energijo, [br]potrebno za celotni dan,

0:12:01.467,0:12:04.019
le z enim obiskom

0:12:04.019,0:12:06.973
svojega najljubšega kotička s hitro hrano.

0:12:06.973,0:12:09.410
Kar je nekoč predstavljalo rešitev,

0:12:09.410,0:12:11.109
je danes postalo problem

0:12:11.109,0:12:16.626
in ironično sami rešitev [br]iščemo v surovi prehrani.

0:12:16.626,0:12:19.182
Kaj pa je prednost ljudi?

0:12:19.182,0:12:20.685
Kaj imamo,

0:12:20.685,0:12:23.220
česar nima nobena druga žival?

0:12:23.220,0:12:25.568
Moj odgovor je, da imamo največje število

0:12:25.568,0:12:27.040
nevronov v možganski skorji

0:12:27.040,0:12:28.884
in po moje je to najlažja razlaga

0:12:28.884,0:12:30.897
za naše izjemne kognitivne sposobnosti.

0:12:30.897,0:12:34.124
In kaj mi delamo,[br]česar nobena druga žival ne počne,

0:12:34.124,0:12:36.093
in kar je postavilo temelje,

0:12:36.093,0:12:39.176
da smo lahko dosegli tako veliko,

0:12:39.176,0:12:41.398
največje število nevronov[br]v možganski skorji?

0:12:41.398,0:12:43.613
Z eno besedo - kuhamo.

0:12:43.613,0:12:47.179
Nobena druga žival si ne kuha hrane. [br]Le ljudje si jo.

0:12:47.179,0:12:49.809
In mislim, da smo zaradi tega[br]lahko postali ljudje.

0:12:49.809,0:12:53.239
Pri proučevanju človeških možganov[br]sem o hrani začela drugače razmišljati.

0:12:53.239,0:12:54.734
Zdaj pogledam svojo kuhinjo,

0:12:54.734,0:12:55.624
se ji priklonim

0:12:55.624,0:12:57.799
in se zahvalim svojim prednikom[br]za izum tega,

0:12:57.799,0:12:59.549
kar nas je verjetno naredilo človeške.

0:12:59.549,0:13:01.361
Hvala lepa.

0:13:01.361,0:13:07.714
(Aplavz)