[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.95,0:00:03.34,Default,,0000,0000,0000,,মানব মস্তিষ্কের বিশেষ অভিনবত্ব কোথায়?
Dialogue: 0,0:00:03.34,0:00:05.55,Default,,0000,0000,0000,,আমরা অন্যান্য প্রাণীদের নিয়ে গবেষণা করে থাকি
Dialogue: 0,0:00:05.55,0:00:07.67,Default,,0000,0000,0000,,অথচ তারা আমাদেরকে নিয়ে গবেষণা করতে অক্ষম, কিভাবে এরকম হল?
Dialogue: 0,0:00:07.67,0:00:09.47,Default,,0000,0000,0000,,মানব মস্তিষ্কে এমন কী আছে যা অন্যদের নেই?
Dialogue: 0,0:00:09.47,0:00:11.20,Default,,0000,0000,0000,,এমন কী করতে পারে যা অন্য প্রানীদের মস্তিষ্ক পারে না?
Dialogue: 0,0:00:11.20,0:00:14.05,Default,,0000,0000,0000,,দশ বছর আগে আমি যখন এই প্রশ্ন গুলোর ব্যাপারে আগ্রহী হই,
Dialogue: 0,0:00:14.05,0:00:16.99,Default,,0000,0000,0000,,সে সময়ে বিজ্ঞানীরা মনে করতেন যে ভিন্ন ভিন্ন মস্তিষ্ক কি ভাবে গঠিত তা তাঁরা জানেন।
Dialogue: 0,0:00:16.99,0:00:18.72,Default,,0000,0000,0000,,পর্যাপ্ত তথ্য প্রমাণ হাতে না থাকার পরেও
Dialogue: 0,0:00:18.72,0:00:20.91,Default,,0000,0000,0000,,অনেক বিজ্ঞানীরা মনে করতেন যে, মানুষ সহ
Dialogue: 0,0:00:20.91,0:00:22.64,Default,,0000,0000,0000,,সকল স্তন্যপায়ী প্রানীর মস্তিষ্ক
Dialogue: 0,0:00:22.64,0:00:23.94,Default,,0000,0000,0000,,একই রকম ভাবে গঠিত,
Dialogue: 0,0:00:23.94,0:00:25.44,Default,,0000,0000,0000,,কোনো মস্তিষ্কের ভিতরে মোট নিউরনের সংখ্যা
Dialogue: 0,0:00:25.44,0:00:27.67,Default,,0000,0000,0000,,সব সময়েই সেই মস্তিষ্কের আকারের সমানুপাতিক।
Dialogue: 0,0:00:27.67,0:00:29.74,Default,,0000,0000,0000,,তার মানে হল, সমান আকারের দুটি মস্তিষ্কে,
Dialogue: 0,0:00:29.74,0:00:33.29,Default,,0000,0000,0000,,যেমন, সমীহ জাগানো ৪০০ গ্রাম ওজনের এই দুটি
Dialogue: 0,0:00:33.29,0:00:35.84,Default,,0000,0000,0000,,মস্তিষ্কে সমান সংখ্যক নিউরন থাকবে।
Dialogue: 0,0:00:35.84,0:00:37.64,Default,,0000,0000,0000,,এখন, নিউরন যদি মস্তিষ্কের তথ্য প্রক্রিয়াজাতকরন
Dialogue: 0,0:00:37.64,0:00:40.54,Default,,0000,0000,0000,,কর্মকাণ্ড সম্পাদনের একক হয়,
Dialogue: 0,0:00:40.54,0:00:42.14,Default,,0000,0000,0000,,তাহলে এই দুটি মস্তিষ্কের অধিকারী দুজনের একই রকম
Dialogue: 0,0:00:42.14,0:00:44.86,Default,,0000,0000,0000,,বুদ্ধিবৃত্তিক যোগ্যতা থাকার কথা।
Dialogue: 0,0:00:44.86,0:00:47.21,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু আসলে, এদের একজন একটি শিম্পাঞ্জী
Dialogue: 0,0:00:47.21,0:00:49.85,Default,,0000,0000,0000,,আর অন্যজন একটি গরু মাত্র।
Dialogue: 0,0:00:49.85,0:00:52.21,Default,,0000,0000,0000,,হতেও পারে যে, গরু সম্প্রদায়ের একটি সু-উন্নত
Dialogue: 0,0:00:52.21,0:00:54.46,Default,,0000,0000,0000,,আভ্যন্তরীণ মনোজগৎ রয়েছে এবং তাঁরা এতটাই বুদ্ধিমান
Dialogue: 0,0:00:54.46,0:00:58.27,Default,,0000,0000,0000,,যে তাঁরা ইচ্ছা করেই আমাদেরকে তা বুঝতে দেন না,
Dialogue: 0,0:00:58.27,0:00:59.71,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু আমরা তাঁদের মাংস খাই।
Dialogue: 0,0:00:59.71,0:01:01.41,Default,,0000,0000,0000,,আমি মনে করি, বেশীরভাগ মানুষই এটা মানবেন
Dialogue: 0,0:01:01.41,0:01:03.41,Default,,0000,0000,0000,,যে, শিম্পাঞ্জীরা গরুর চেয়ে অনেক বেশী জটিল,
Dialogue: 0,0:01:03.41,0:01:06.47,Default,,0000,0000,0000,,বিশদ ও সহজে পরিবর্তন যোগ্য আচরণ করতে সক্ষম।
Dialogue: 0,0:01:06.47,0:01:08.40,Default,,0000,0000,0000,,তাই, প্রাথমিক ভাবে এটি এই ইঙ্গিত দেয় যে,
Dialogue: 0,0:01:08.40,0:01:10.43,Default,,0000,0000,0000,,"সব মস্তিষ্ক একই ভাবে গঠিত" - কথাটি
Dialogue: 0,0:01:10.43,0:01:12.10,Default,,0000,0000,0000,,পুরোপুরি সঠিক নয়।
Dialogue: 0,0:01:12.10,0:01:13.45,Default,,0000,0000,0000,,তারপরেও আগানো যাক।
Dialogue: 0,0:01:13.45,0:01:15.23,Default,,0000,0000,0000,,সব মস্তিষ্ক যদি একই ভাবে গঠিত হয়
Dialogue: 0,0:01:15.23,0:01:18.14,Default,,0000,0000,0000,,এবং আমরা যদি ভিন্ন ভিন্ন আকারের মস্তিষ্ক বিশিষ্ট প্রাণীদের মধ্য তুলনা করি,
Dialogue: 0,0:01:18.14,0:01:20.32,Default,,0000,0000,0000,,বড় আকারের মস্তিষ্কে সব সময় ছোট মস্তিষ্কের
Dialogue: 0,0:01:20.32,0:01:22.65,Default,,0000,0000,0000,,চেয়ে বেশি নিউরন থাকবে, এবং যার
Dialogue: 0,0:01:22.65,0:01:25.67,Default,,0000,0000,0000,,মস্তিষ্ক যত বড়, সে তত বেশি বুদ্ধিমান হবে।
Dialogue: 0,0:01:25.67,0:01:27.80,Default,,0000,0000,0000,,অর্থাৎ কিনা, প্রাণী জগতে যার মস্তিষ্ক সবচেয়ে বড়,
Dialogue: 0,0:01:27.80,0:01:30.09,Default,,0000,0000,0000,,সেই সবচেয়ে বেশি বুদ্ধিমান।
Dialogue: 0,0:01:30.09,0:01:31.67,Default,,0000,0000,0000,,এবং, এখানেই যত বিপত্তি -
Dialogue: 0,0:01:31.67,0:01:34.43,Default,,0000,0000,0000,,আকারের দিক থেকে আমাদের মস্তিষ্ক প্রাণীকুলে সবচেয়ে বড় নয়!
Dialogue: 0,0:01:34.43,0:01:35.99,Default,,0000,0000,0000,,এ তো দেখছি ভালো ফ্যাসাদ!
Dialogue: 0,0:01:35.99,0:01:38.72,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের মস্তিষ্কের ওজন ১.২ থেকে ১.৫ কিলোগ্রামের মধ্যে,
Dialogue: 0,0:01:38.72,0:01:42.04,Default,,0000,0000,0000,,এদিকে হাতীদের মস্তিষ্কের ওজন চার থেকে পাঁচ কিলোগ্রামের মধ্যে,
Dialogue: 0,0:01:42.04,0:01:44.62,Default,,0000,0000,0000,,আর একটি তিমির মস্তিষ্কের ওজন নয় কিলোগ্রাম পর্যন্ত হতে পারে,
Dialogue: 0,0:01:44.62,0:01:49.36,Default,,0000,0000,0000,,আর তাই বিজ্ঞানীরা এরকম একটি আপ্ত-বাক্যের শরণ নিয়ে বলতেন -
Dialogue: 0,0:01:49.36,0:01:51.52,Default,,0000,0000,0000,,"অবশ্যই আমাদের মস্তিষ্কে অসাধারণ কিছু আছে" -
Dialogue: 0,0:01:51.52,0:01:54.38,Default,,0000,0000,0000,,এতে যদি আমাদের বুদ্ধিবৃত্তিক সক্ষমতার কোনো ব্যাখ্যা মেলে।
Dialogue: 0,0:01:54.38,0:01:57.33,Default,,0000,0000,0000,,বাস্তবিক পক্ষেই এটি অনন্য সাধারণ কিছু হবে,
Dialogue: 0,0:01:57.33,0:01:59.30,Default,,0000,0000,0000,,গতানুগতিক নিয়মের একেবারেই ব্যতিক্রম!
Dialogue: 0,0:01:59.30,0:02:02.53,Default,,0000,0000,0000,,তাদেরটা আকারে বড় হতে পারে, কিন্তু আমাদেরটা বেশি উন্নত,
Dialogue: 0,0:02:02.53,0:02:04.40,Default,,0000,0000,0000,,এবং এটা আরও বেশি উন্নত হতে পারত, যেমন,
Dialogue: 0,0:02:04.40,0:02:06.52,Default,,0000,0000,0000,,যত বড় হওয়ার কথা, তার চেয়ে এটি বেশ বড়,
Dialogue: 0,0:02:06.52,0:02:09.21,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের সেরেব্রাল কর্টেক্সটিও এই মাপের হওয়ার কথা না,
Dialogue: 0,0:02:09.21,0:02:10.75,Default,,0000,0000,0000,,যদি আমাদের দেহের আকার বিবেচনা করি।
Dialogue: 0,0:02:10.75,0:02:12.40,Default,,0000,0000,0000,,ফলে আমরা খানিকটা বাড়তি কর্টেক্স পাচ্ছি যা দিয়ে
Dialogue: 0,0:02:12.40,0:02:15.36,Default,,0000,0000,0000,,শরীর পরিচালনা করার পাশাপাশি বাড়তি কিছু মজাদার কাজও করা সম্ভব।
Dialogue: 0,0:02:15.36,0:02:17.04,Default,,0000,0000,0000,,এটা এজন্যে যে, মস্তিষ্কের আকার
Dialogue: 0,0:02:17.04,0:02:19.38,Default,,0000,0000,0000,,সাধারণত দেহের আকারের সাথে সঙ্গতি রেখে চলে।
Dialogue: 0,0:02:19.38,0:02:21.69,Default,,0000,0000,0000,,অর্থাৎ, প্রধানত যে কারণে আমরা বলছি যে -
Dialogue: 0,0:02:21.69,0:02:23.78,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের মস্তিষ্ক এত বড় হওয়ার কথা না -
Dialogue: 0,0:02:23.78,0:02:25.55,Default,,0000,0000,0000,,সেই কারণটি আমরা আসলে পেয়েছি আমাদের সাথে
Dialogue: 0,0:02:25.55,0:02:27.24,Default,,0000,0000,0000,,অতিকায় বানরদের তুলনার মাধ্যমে।
Dialogue: 0,0:02:27.24,0:02:29.83,Default,,0000,0000,0000,,গরিলারা আমাদের চেয়ে আকারে দুই থেকে তিন গুন বড় হতে পারে,
Dialogue: 0,0:02:29.83,0:02:32.25,Default,,0000,0000,0000,,অতএব তাদের মস্তিষ্কের আকারও আমাদেরটার চেয়ে বড় হবার কথা,
Dialogue: 0,0:02:32.25,0:02:34.20,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু বাস্তবে এটি সম্পুর্ন উল্টো!
Dialogue: 0,0:02:34.20,0:02:37.13,Default,,0000,0000,0000,,গরিলার চেয়ে আমাদের মস্তিষ্ক তিন গুন বড়।
Dialogue: 0,0:02:37.13,0:02:39.25,Default,,0000,0000,0000,,মানব মস্তিষ্ককে আবারও অসাধারণ মনে হবে যদি
Dialogue: 0,0:02:39.25,0:02:41.50,Default,,0000,0000,0000,,এর এনার্জি ব্যবহারের পরিমাণ বিবেচনা করা হয়।
Dialogue: 0,0:02:41.50,0:02:44.25,Default,,0000,0000,0000,,যদিও ওজনের দিক দিয়ে এটি আমাদের দেহের মাত্র ২ শতাংশ,
Dialogue: 0,0:02:44.25,0:02:47.69,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু শুধুমাত্র মস্তিষ্কের পেছনেই আমাদের শরীরের
Dialogue: 0,0:02:47.69,0:02:50.16,Default,,0000,0000,0000,,দৈনিক এনার্জি চাহিদার ২৫ শতাংশ ব্যয় হয়।
Dialogue: 0,0:02:50.16,0:02:53.51,Default,,0000,0000,0000,,তার মানে, মোট ২,০০০ ক্যালরির মধ্য থেকে ৫০০ ক্যালরিই ব্যয় হয়
Dialogue: 0,0:02:53.51,0:02:55.91,Default,,0000,0000,0000,,শুধুমাত্র মস্তিষ্ককে সচল রাখতে।
Dialogue: 0,0:02:55.91,0:02:58.84,Default,,0000,0000,0000,,তো, যত বড় হবার কথা তার চেয়ে মানব মস্তিষ্ক ঢের বড়,
Dialogue: 0,0:02:58.84,0:03:00.87,Default,,0000,0000,0000,,যা উচিত ছিল তার চেয়ে অনেক বেশি এনার্জি ব্যবহার করে,
Dialogue: 0,0:03:00.87,0:03:02.32,Default,,0000,0000,0000,,অতএব এটি অসাধারণ।
Dialogue: 0,0:03:02.32,0:03:04.90,Default,,0000,0000,0000,,আর গল্পের এখান থেকেই আমার অস্বস্তির সূত্রপাত।
Dialogue: 0,0:03:04.90,0:03:06.57,Default,,0000,0000,0000,,জীববিদ্যায় আমরা সে সব নিয়ম খোঁজার চেস্টা করি
Dialogue: 0,0:03:06.57,0:03:09.41,Default,,0000,0000,0000,,যা সকল প্রাণী এবং মোটা দাগে সব জীবের ক্ষেত্রে প্রজোয্য,
Dialogue: 0,0:03:09.41,0:03:11.26,Default,,0000,0000,0000,,তাহলে বিবর্তনের এই নিয়ম গুলো কেন
Dialogue: 0,0:03:11.26,0:03:14.90,Default,,0000,0000,0000,,অন্যদের বেলায় খাটলেও আমাদের ক্ষেত্রে খাটেনা?
Dialogue: 0,0:03:14.90,0:03:17.10,Default,,0000,0000,0000,,হয়ত এই মূল ধ্যান ধারনাটিতেই কিছু গলদ আছে -
Dialogue: 0,0:03:17.10,0:03:18.97,Default,,0000,0000,0000,,যে, সকল মস্তিষ্ক একই ভাবে গঠিত।
Dialogue: 0,0:03:18.97,0:03:20.57,Default,,0000,0000,0000,,হতেও পারে যে, একই আকারের দুটি মস্তিষ্ক
Dialogue: 0,0:03:20.57,0:03:23.16,Default,,0000,0000,0000,,সম্পুর্ন ভিন্ন ভিন্ন সংখ্যক নিউরন দিয়ে গঠিত।
Dialogue: 0,0:03:23.16,0:03:24.77,Default,,0000,0000,0000,,হয়ত একটি সুবিশাল মস্তিষ্কের
Dialogue: 0,0:03:24.77,0:03:26.61,Default,,0000,0000,0000,,মোট নিউরনের সংখ্যা অন্য একটি
Dialogue: 0,0:03:26.61,0:03:28.83,Default,,0000,0000,0000,,মাঝারি আকারের মস্তিষ্কের চেয়েও কম।
Dialogue: 0,0:03:28.83,0:03:31.84,Default,,0000,0000,0000,,হয়ত প্রানীকুলে মানব মস্তিষ্কেই সবচেয়ে বেশি নিউরন থাকে,
Dialogue: 0,0:03:31.84,0:03:34.41,Default,,0000,0000,0000,,তা সে যে আয়তনেরই হোক না কেন,
Dialogue: 0,0:03:34.41,0:03:36.51,Default,,0000,0000,0000,,বিশেষ করে, সেরেব্রাল কর্টেক্স এ।
Dialogue: 0,0:03:36.51,0:03:38.06,Default,,0000,0000,0000,,তাই আমার কাছে এখন এটাই
Dialogue: 0,0:03:38.06,0:03:39.79,Default,,0000,0000,0000,,সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন হয়ে দাঁড়িয়েছে -
Dialogue: 0,0:03:39.79,0:03:42.19,Default,,0000,0000,0000,,মানব মস্তিষ্কে কি পরিমাণ নিউরন আছে?
Dialogue: 0,0:03:42.19,0:03:44.71,Default,,0000,0000,0000,,অন্যান্য প্রানীদের তুলনায় সংখ্যাটা কি রকম?
Dialogue: 0,0:03:44.71,0:03:47.13,Default,,0000,0000,0000,,এখন, আপনারা হয়ত শুনেছেন বা পড়েছেন যে,
Dialogue: 0,0:03:47.13,0:03:49.24,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের মগজে ১০০ বিলিয়ন নিউরন রয়েছে,
Dialogue: 0,0:03:49.24,0:03:51.33,Default,,0000,0000,0000,,তাই দশ বছর আগে সহকর্মীদের কাছে জানতে চেয়েছিলাম
Dialogue: 0,0:03:51.33,0:03:53.17,Default,,0000,0000,0000,,কেউ জানেন কি এই সংখ্যার হিসাবটা কিভাবে এলো?
Dialogue: 0,0:03:53.17,0:03:54.63,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু কেউ ই জানতেন না।
Dialogue: 0,0:03:54.63,0:03:56.08,Default,,0000,0000,0000,,আমি নিজেও অনেক বই-পত্র ঘেঁটে চলেছি,
Dialogue: 0,0:03:56.08,0:03:58.14,Default,,0000,0000,0000,,এই সংখ্যাটির আদি সূত্রের সন্ধানে,
Dialogue: 0,0:03:58.14,0:03:59.92,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু কখনও পাইনি।
Dialogue: 0,0:03:59.92,0:04:02.66,Default,,0000,0000,0000,,মনে হচ্ছে আসলে কেউ কখনও গণনাই করেন নি যে,
Dialogue: 0,0:04:02.66,0:04:04.19,Default,,0000,0000,0000,,কতগুলি নিউরন আছে মানব মস্তিষ্কে,
Dialogue: 0,0:04:04.19,0:04:06.69,Default,,0000,0000,0000,,কিংবা অন্য প্রানীদের মস্তিষ্কে?
Dialogue: 0,0:04:06.69,0:04:10.23,Default,,0000,0000,0000,,তাই মস্তিষ্কে কোষের সংখ্যা গণনা করার জন্য আমার একটি নিজস্ব পদ্ধতি বের করেছি,
Dialogue: 0,0:04:10.23,0:04:12.34,Default,,0000,0000,0000,,আর এটা মূলত তৈরি হয়েছে
Dialogue: 0,0:04:12.34,0:04:15.58,Default,,0000,0000,0000,,মগজকে তরলে দ্রবীভূত করার উপরে ভিত্তি করে।
Dialogue: 0,0:04:15.58,0:04:17.62,Default,,0000,0000,0000,,এটা এভাবে কাজ করে -
Dialogue: 0,0:04:17.62,0:04:20.74,Default,,0000,0000,0000,,একটি মস্তিষ্ক বা তার কিছুটা অংশ নিন,
Dialogue: 0,0:04:20.74,0:04:22.49,Default,,0000,0000,0000,,এবার সেটাকে ডিটারজেন্ট এ দ্রবীভূত করুন,
Dialogue: 0,0:04:22.49,0:04:23.100,Default,,0000,0000,0000,,এর ফলে কোষ প্রাচীরগুলো ধ্বংস হয়ে যাবে
Dialogue: 0,0:04:23.100,0:04:26.43,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু নিউক্লিয়াস গুলো ঠিকই আস্ত থেকে যাবে
Dialogue: 0,0:04:26.43,0:04:29.57,Default,,0000,0000,0000,,ফলে আপনি একটি মুক্ত নিউক্লিয়াস এর ঘন দ্রবন পাবেন
Dialogue: 0,0:04:29.57,0:04:31.36,Default,,0000,0000,0000,,ঠিক এরকম দেখতে,
Dialogue: 0,0:04:31.36,0:04:32.63,Default,,0000,0000,0000,,যেন একটি পরিষ্কার স্যুপ।
Dialogue: 0,0:04:32.63,0:04:34.52,Default,,0000,0000,0000,,এই স্যুপের ভিতরে সেই সব নিউক্লিয়াস আছে
Dialogue: 0,0:04:34.52,0:04:36.57,Default,,0000,0000,0000,,যে গুলো একদা একটি ইঁদুরের মস্তিষ্কে ছিল।
Dialogue: 0,0:04:36.57,0:04:39.60,Default,,0000,0000,0000,,এখন, মজার ব্যাপার হল, যেহেতু এটি স্যুপে পরিণত হয়েছে,
Dialogue: 0,0:04:39.60,0:04:42.50,Default,,0000,0000,0000,,আপনি এটাকে ঝাঁকিয়ে নিউক্লিয়াসগুলোকে
Dialogue: 0,0:04:42.50,0:04:44.47,Default,,0000,0000,0000,,এই তরলের মাঝে সুষমভাবে ছড়িয়ে দিতে পারবেন,
Dialogue: 0,0:04:44.47,0:04:46.45,Default,,0000,0000,0000,,এর ফলে এখন মাইক্রোস্কোপ ব্যবহার করে
Dialogue: 0,0:04:46.45,0:04:50.54,Default,,0000,0000,0000,,এই সুষম মিশ্রণ থেকে কেবল মাত্র চার পাঁচটি নমুনা পর্যবেক্ষণ করলেই
Dialogue: 0,0:04:50.54,0:04:53.07,Default,,0000,0000,0000,,আপনি নিউক্লিয়াসগুলোকে গুনতে পারবেন, আর বলতে পারবেন
Dialogue: 0,0:04:53.07,0:04:54.75,Default,,0000,0000,0000,,ওই মগজটিতে কতগুলি কোষ ছিল।
Dialogue: 0,0:04:54.75,0:04:56.38,Default,,0000,0000,0000,,এটি সহজ, এটি সোজা-সাপ্টা
Dialogue: 0,0:04:56.38,0:04:57.81,Default,,0000,0000,0000,,এবং সত্যিই খুব কম সময় নেয়।
Dialogue: 0,0:04:57.81,0:04:59.81,Default,,0000,0000,0000,,তো এই পদ্ধতি প্রয়োগ করে আমরা নিউরন গুনেছি,
Dialogue: 0,0:04:59.81,0:05:02.12,Default,,0000,0000,0000,,এ পর্যন্ত কয়েক ডজন বিভিন্ন প্রজাতির প্রাণীর,
Dialogue: 0,0:05:02.12,0:05:03.81,Default,,0000,0000,0000,,এবং আমরা জেনেছি
Dialogue: 0,0:05:03.81,0:05:06.39,Default,,0000,0000,0000,,যে, সকল মস্তিষ্ক একইভাবে গঠিত নয়!
Dialogue: 0,0:05:06.39,0:05:08.58,Default,,0000,0000,0000,,ইঁদুর গোত্র এবং বানর গোত্রের কথা ভাবি,
Dialogue: 0,0:05:08.58,0:05:10.86,Default,,0000,0000,0000,,ইঁদুরদের বেলায়, বড় আয়তনের মাথার নিউরনগুলিও
Dialogue: 0,0:05:10.86,0:05:12.55,Default,,0000,0000,0000,,গড় আয়তনে বড় হয়,
Dialogue: 0,0:05:12.55,0:05:15.14,Default,,0000,0000,0000,,ফলে বেশ দ্রুত হারে তাদের মস্তিষ্ক স্ফীত হয়ে
Dialogue: 0,0:05:15.14,0:05:18.31,Default,,0000,0000,0000,,আয়তনে বড় হয় কিন্তু সেই গতিতে নিউরনের সংখ্যা বাড়ে না।
Dialogue: 0,0:05:18.31,0:05:20.01,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু বানর গোত্রের মস্তিষ্কে নিউরন সংখ্যায় বাড়ে,
Dialogue: 0,0:05:20.01,0:05:22.47,Default,,0000,0000,0000,,এক একটি নিউরনের গড় আয়তন তেমন একটা বাড়ে না,
Dialogue: 0,0:05:22.47,0:05:23.100,Default,,0000,0000,0000,,এটা খুবই সাশ্রয়ী পদ্ধতি -
Dialogue: 0,0:05:23.100,0:05:25.65,Default,,0000,0000,0000,,মস্তিষ্কে নিউরনের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য।
Dialogue: 0,0:05:25.65,0:05:27.41,Default,,0000,0000,0000,,ফলশ্রুতিতে একটি বানরের মগজে
Dialogue: 0,0:05:27.41,0:05:30.58,Default,,0000,0000,0000,,সর্বদা সম আয়তনের একটি ইঁদুরের মগজের চেয়ে বেশী নিউরন থাকবে,
Dialogue: 0,0:05:30.58,0:05:32.06,Default,,0000,0000,0000,,এবং মস্তিষ্কের আয়তন যত বড় হবে,
Dialogue: 0,0:05:32.06,0:05:34.28,Default,,0000,0000,0000,,এই পার্থক্যও তত বেশী হবে।
Dialogue: 0,0:05:34.28,0:05:36.38,Default,,0000,0000,0000,,বেশ, তাহলে আমাদের মস্তিষ্কের ব্যাপারটা কি?
Dialogue: 0,0:05:36.38,0:05:38.06,Default,,0000,0000,0000,,আমরা দেখেছি, আমাদের আছে, গড়ে
Dialogue: 0,0:05:38.06,0:05:39.85,Default,,0000,0000,0000,,৮৬ বিলিয়ন নিউরন,
Dialogue: 0,0:05:39.85,0:05:42.85,Default,,0000,0000,0000,,এদের ১৬ বিলিয়ন আছে সেরেব্রাল কর্টেক্সে,
Dialogue: 0,0:05:42.85,0:05:44.93,Default,,0000,0000,0000,,আর আপনি ধরে নিতে পারেন যে, সেরেব্রাল কর্টেক্স
Dialogue: 0,0:05:44.93,0:05:48.02,Default,,0000,0000,0000,,বিশেষ কিছু কর্মকাণ্ডের হোতা, যেমন
Dialogue: 0,0:05:48.02,0:05:51.16,Default,,0000,0000,0000,,সচেতনতা এবং যুক্তিসম্মত ও বিমূর্ত যুক্তি চর্চা,
Dialogue: 0,0:05:51.16,0:05:54.14,Default,,0000,0000,0000,,এবং এই ১৬ বিলিয়ন হচ্ছে নিউরনের সর্বোচ্চ সংখ্যা
Dialogue: 0,0:05:54.14,0:05:56.77,Default,,0000,0000,0000,,যা কোনও কর্টেক্স ধারণ করতে পারে,
Dialogue: 0,0:05:56.77,0:05:58.48,Default,,0000,0000,0000,,আমি মনে করি এটাই সহজতমভাবে ব্যাখ্যা করে
Dialogue: 0,0:05:58.48,0:06:01.63,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের এই নজরকাড়া বুদ্ধিবৃত্তিক ক্ষমতাকে।
Dialogue: 0,0:06:01.63,0:06:04.85,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু একই সাথে এই ৮৬ বিলিয়ন নিউরন থাকাটাও বিশেষ তাৎপর্য বহন করে।
Dialogue: 0,0:06:04.85,0:06:06.38,Default,,0000,0000,0000,,যেহেতু দেখা যাচ্ছে যে মস্তিষ্কের আয়তন
Dialogue: 0,0:06:06.38,0:06:08.73,Default,,0000,0000,0000,,এবং নিউরনের সংখ্যার মধ্যেকার সম্পর্কটাকে
Dialogue: 0,0:06:08.73,0:06:10.36,Default,,0000,0000,0000,,গানিতিকভাবে বর্ণনা করা সম্ভব,
Dialogue: 0,0:06:10.36,0:06:12.57,Default,,0000,0000,0000,,আমরা মানব মস্তিষ্ক নিয়ে হিসাব কষে বলতে পারি
Dialogue: 0,0:06:12.57,0:06:15.25,Default,,0000,0000,0000,,ইঁদুর গোত্রের জন্য এমন একটি মস্তিষ্কের আকার কেমন হবে।
Dialogue: 0,0:06:15.25,0:06:18.82,Default,,0000,0000,0000,,হুম, একটি ইঁদুর গোত্রের মগজে ৮৬ বিলিয়ন নিউরন থাকতে হলে
Dialogue: 0,0:06:18.82,0:06:21.94,Default,,0000,0000,0000,,এটির ওজন হবে ৩৬ কিলোগ্রাম!
Dialogue: 0,0:06:21.94,0:06:23.58,Default,,0000,0000,0000,,এটি সম্ভব নয়।
Dialogue: 0,0:06:23.58,0:06:25.48,Default,,0000,0000,0000,,এমন বিশাল ওজনের একটি মস্তিষ্ক বিধ্বস্ত হয়ে যাবে
Dialogue: 0,0:06:25.48,0:06:26.66,Default,,0000,0000,0000,,তার নিজের ওজনের চাপে,
Dialogue: 0,0:06:26.66,0:06:28.25,Default,,0000,0000,0000,,এবং এই অসম্ভব মগজটি ধারণ করতে
Dialogue: 0,0:06:28.25,0:06:32.02,Default,,0000,0000,0000,,৮৯ টন ওজনের একটি দেহ লাগবে।
Dialogue: 0,0:06:32.02,0:06:34.16,Default,,0000,0000,0000,,এটি দেখতে আদৌ আমাদের মত মনে হচ্ছে না।
Dialogue: 0,0:06:34.16,0:06:36.71,Default,,0000,0000,0000,,ফলে ইতিমধ্যেই আমরা একটা গুরুত্বপূর্ণ উপসংহারে পৌঁছেছি,
Dialogue: 0,0:06:36.71,0:06:39.36,Default,,0000,0000,0000,,আর তা হল - আমরা ইঁদুর গোত্রীয় নই।
Dialogue: 0,0:06:39.36,0:06:42.62,Default,,0000,0000,0000,,মানব মস্তিষ্ক একটি বড় আয়তনের ইঁদুর মস্তিষ্ক নয়।
Dialogue: 0,0:06:42.62,0:06:45.25,Default,,0000,0000,0000,,দেখতে পাচ্ছি, ইদুরের তুলনায় আমরা বেশ অসাধারণ, হ্যাঁ,
Dialogue: 0,0:06:45.25,0:06:47.47,Default,,0000,0000,0000,,তবে তুলনাটা খুব একটা যথাযথ নয়,
Dialogue: 0,0:06:47.47,0:06:49.56,Default,,0000,0000,0000,,যখন আমরা জানি যে আমরা ইঁদুর গোত্রীয় নই।
Dialogue: 0,0:06:49.56,0:06:50.95,Default,,0000,0000,0000,,আমরা প্রাইমেট বর্গের,
Dialogue: 0,0:06:50.95,0:06:53.73,Default,,0000,0000,0000,,তাই কেবল অন্য প্রাইমেটদের সাথে তুলনা করলেই সেটা যথাযথ হবে।
Dialogue: 0,0:06:53.73,0:06:54.95,Default,,0000,0000,0000,,এবং হিসাব করলে,
Dialogue: 0,0:06:54.95,0:06:57.74,Default,,0000,0000,0000,,দেখবেন যে, প্রাইমেট বর্গের কোনো প্রা্ণীর
Dialogue: 0,0:06:57.74,0:06:59.67,Default,,0000,0000,0000,,৮৬ বিলিয়ন নিউরন থাকতে হলে
Dialogue: 0,0:06:59.67,0:07:02.67,Default,,0000,0000,0000,,তার মগজের ওজন হবে প্রায় ১.২ কিলোগ্রাম,
Dialogue: 0,0:07:02.67,0:07:04.56,Default,,0000,0000,0000,,এটা মনে হয় ঠিকই আছে,
Dialogue: 0,0:07:04.56,0:07:06.53,Default,,0000,0000,0000,,৬৬ কিলোগ্রাম ওজনের একটি দেহে,
Dialogue: 0,0:07:06.53,0:07:09.18,Default,,0000,0000,0000,,যেটা আমার ক্ষেত্রে পুরোদস্তুর সঠিক,
Dialogue: 0,0:07:09.18,0:07:11.80,Default,,0000,0000,0000,,এতে করে আমরা পাই খুবই প্রত্যাশিত
Dialogue: 0,0:07:11.80,0:07:14.77,Default,,0000,0000,0000,,এবং সাংঘাতিক গুরুত্বপূর্ণ একটি সিদ্ধান্তঃ
Dialogue: 0,0:07:14.77,0:07:16.11,Default,,0000,0000,0000,,আমি একটি প্রাইমেট!
Dialogue: 0,0:07:16.11,0:07:18.81,Default,,0000,0000,0000,,এবং আপনারা সবাই প্রাইমেট!
Dialogue: 0,0:07:18.81,0:07:20.71,Default,,0000,0000,0000,,এবং ডারউইনও তাই ছিলেন।
Dialogue: 0,0:07:20.71,0:07:23.65,Default,,0000,0000,0000,,আমার ভাবতেই ভালো লাগে যে, ডারউইন হয়তো ব্যাপারটাকে সত্যিই তারিফ করতেন।
Dialogue: 0,0:07:23.65,0:07:25.61,Default,,0000,0000,0000,,তাঁর মস্তিষ্ক, আমাদেরগুলোর মতই,
Dialogue: 0,0:07:25.61,0:07:29.12,Default,,0000,0000,0000,,অন্যান্য প্রাইমেটদের মস্তিষ্কের আদলে তৈরি হয়েছিল।
Dialogue: 0,0:07:29.12,0:07:31.43,Default,,0000,0000,0000,,তাই, মানব মস্তিষ্ক হয়তো একটি চমকপ্রদ জিনিস, হ্যাঁ,
Dialogue: 0,0:07:31.43,0:07:34.21,Default,,0000,0000,0000,,এটি অসাধারণ, কিন্তু তা নিউরনের সংখ্যার কারণে নয়।
Dialogue: 0,0:07:34.21,0:07:36.06,Default,,0000,0000,0000,,এটা নেহায়েতই একটি বড় প্রাইমেট মস্তিষ্ক।
Dialogue: 0,0:07:36.06,0:07:39.11,Default,,0000,0000,0000,,আমি মনে করি এটি একটি বিনীত ও সংযত প্রত্যাশা হবে যে,
Dialogue: 0,0:07:39.11,0:07:42.17,Default,,0000,0000,0000,,এটি প্রকৃতিতে আমাদের অবস্থানটা মনে করিয়ে দেবে।
Dialogue: 0,0:07:42.17,0:07:44.81,Default,,0000,0000,0000,,তাহলে এটা এত বেশী শক্তি খায় কেন?
Dialogue: 0,0:07:44.81,0:07:46.26,Default,,0000,0000,0000,,বেশ, অন্যরা এটা দেখিয়েছেন যে,
Dialogue: 0,0:07:46.26,0:07:47.76,Default,,0000,0000,0000,,কি পরিমা্ণ শক্তি ব্যবহৃত হয়
Dialogue: 0,0:07:47.76,0:07:49.17,Default,,0000,0000,0000,,মানব এবং অন্যান্য প্রজাতির প্রাণীর মস্তিষ্কে,
Dialogue: 0,0:07:49.17,0:07:50.82,Default,,0000,0000,0000,,এবং এখন জেনেছি কি পরিমাণ নিউরন
Dialogue: 0,0:07:50.82,0:07:53.16,Default,,0000,0000,0000,,নিয়ে এক একটি মস্তিষ্ক গঠিত, হিসাবটা জানি।
Dialogue: 0,0:07:53.16,0:07:55.03,Default,,0000,0000,0000,,এবং এটাই প্রতীয়মান হয় যে, মানুষ
Dialogue: 0,0:07:55.03,0:07:57.85,Default,,0000,0000,0000,,ও অন্যান্য মস্তিষ্ক প্রায় একই পরিমাণ শক্তি টানে,
Dialogue: 0,0:07:57.85,0:08:01.27,Default,,0000,0000,0000,,যা কিনা প্রতি বিলিয়ন নিউরনের জন্য প্রতিদিন ৬ ক্যালরি করে।
Dialogue: 0,0:08:01.27,0:08:03.41,Default,,0000,0000,0000,,অর্থাৎ মস্তিষ্কের মোট এনার্জি চাহিদার পরিমাণ
Dialogue: 0,0:08:03.41,0:08:05.45,Default,,0000,0000,0000,,একটি মামুলী সরল রাশি যা কিনা
Dialogue: 0,0:08:05.45,0:08:07.16,Default,,0000,0000,0000,,তার নিউরনের সংখ্যার উপর নির্ভরশীল,
Dialogue: 0,0:08:07.16,0:08:09.34,Default,,0000,0000,0000,,এবং দেখা যাচ্ছে যে মানব মস্তিষ্ক ঠিক
Dialogue: 0,0:08:09.34,0:08:13.18,Default,,0000,0000,0000,,সেই পরিমা্ণ শক্তি ব্যবহার করে যেরকমটি আমরা অনুমান করি।
Dialogue: 0,0:08:13.18,0:08:15.27,Default,,0000,0000,0000,,তাই কি কারণে মানব মস্তিষ্ক
Dialogue: 0,0:08:15.27,0:08:16.94,Default,,0000,0000,0000,,এত বেশী শক্তি ব্যবহার করে তা খুবই সোজা -
Dialogue: 0,0:08:16.94,0:08:18.93,Default,,0000,0000,0000,,এখানে বিশাল সংখ্যক নিউরন আছে।
Dialogue: 0,0:08:18.93,0:08:20.41,Default,,0000,0000,0000,,এবং যেহেতু আমরা প্রাইমেট বর্গের
Dialogue: 0,0:08:20.41,0:08:22.91,Default,,0000,0000,0000,,এবং দেহের মাপের তুলনায় নিউরনের সংখ্যা অনেক বেশী
Dialogue: 0,0:08:22.91,0:08:24.43,Default,,0000,0000,0000,,অন্যান্য বর্গের প্রাণীদের চেয়ে,
Dialogue: 0,0:08:24.43,0:08:27.97,Default,,0000,0000,0000,,তাই তাদের তুলনায় আমাদের মস্তিষ্কের শক্তির চাহিদাও বিশাল,
Dialogue: 0,0:08:27.97,0:08:30.97,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু এমনটি হয়েছে শুধুমাত্র আমরা প্রাইমেট বলে, আমরা অসাধারণ বলে নয়।
Dialogue: 0,0:08:30.97,0:08:32.16,Default,,0000,0000,0000,,তাহলে, শেষ প্রশ্নঃ
Dialogue: 0,0:08:32.16,0:08:35.28,Default,,0000,0000,0000,,কিভাবে আমাদের নিউরনের সংখ্যা এমন অস্বাভাবিক রকম বেশী হল?
Dialogue: 0,0:08:35.28,0:08:37.18,Default,,0000,0000,0000,,এবং বিশেষ করে গ্রেট এপস (গরিলা, ইত্যাদি) যখন
Dialogue: 0,0:08:37.18,0:08:38.73,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের চেয়ে আকারে বড় দেহের,
Dialogue: 0,0:08:38.73,0:08:42.50,Default,,0000,0000,0000,,তাদের কেন আমাদের চেয়ে বেশী নিউরন বিশিষ্ট বড় আকারের মস্তিষ্ক নেই?
Dialogue: 0,0:08:42.50,0:08:44.59,Default,,0000,0000,0000,,যখন বুঝতে পেরেছিলাম যে এটা কতটা ব্যয় বহুল
Dialogue: 0,0:08:44.59,0:08:46.92,Default,,0000,0000,0000,,যখন মস্তিষ্কে প্রচুর পরিমা্ণ নিউরন থাকে, তখন বুঝলাম,
Dialogue: 0,0:08:46.92,0:08:48.92,Default,,0000,0000,0000,,এর হয়ত কোনো সরল ব্যাখ্যা আছে।
Dialogue: 0,0:08:48.92,0:08:50.61,Default,,0000,0000,0000,,প্রয়োজনীয় শক্তির যোগান দেয়া অসম্ভব
Dialogue: 0,0:08:50.61,0:08:53.56,Default,,0000,0000,0000,,যদি দেহ এবং নিউরন সংখ্যা দুটোই অনেক বড় হয়।
Dialogue: 0,0:08:53.56,0:08:54.99,Default,,0000,0000,0000,,তাই অঙ্ক কষলাম।
Dialogue: 0,0:08:54.99,0:08:56.59,Default,,0000,0000,0000,,হিসাবের একপাশে লিখলাম
Dialogue: 0,0:08:56.59,0:08:58.53,Default,,0000,0000,0000,,একটি প্রাইমেট প্রতিদিন কি পরিমান এনার্জি পায়
Dialogue: 0,0:08:58.53,0:08:59.88,Default,,0000,0000,0000,,কাঁচা খাবার খাওয়ার মাধ্যমে,
Dialogue: 0,0:08:59.88,0:09:01.91,Default,,0000,0000,0000,,আর অন্য পাশে লিখলাম, কি পরিমান এনার্জি
Dialogue: 0,0:09:01.91,0:09:03.68,Default,,0000,0000,0000,,একটি নির্দিষ্ট আকারের দেহে ব্যবহৃত হয়
Dialogue: 0,0:09:03.68,0:09:07.06,Default,,0000,0000,0000,,এবং একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক নিউরন বিশিষ্ট মস্তিষ্ক দ্বারা কি পরিমান এনার্জি ব্যবহৃত হয়,
Dialogue: 0,0:09:07.06,0:09:08.55,Default,,0000,0000,0000,,এবং সেই কম্বিনেশনটি খুঁজলাম
Dialogue: 0,0:09:08.55,0:09:10.96,Default,,0000,0000,0000,,দেহের আকার এবং নিউরনের সংখ্যার,
Dialogue: 0,0:09:10.96,0:09:12.24,Default,,0000,0000,0000,,যা একটি প্রাইমেট এর উপযুক্ত
Dialogue: 0,0:09:12.24,0:09:14.78,Default,,0000,0000,0000,,যদি সে খাবারের পেছনে দিনে একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক ঘণ্টা ব্যয় করত।
Dialogue: 0,0:09:14.78,0:09:16.60,Default,,0000,0000,0000,,এবং আমরা যা পেয়েছি তা হল,
Dialogue: 0,0:09:16.60,0:09:18.31,Default,,0000,0000,0000,,যেহেতু নিউরনগুলি অনেক বেশী শক্তি টানে,
Dialogue: 0,0:09:18.31,0:09:21.68,Default,,0000,0000,0000,,তাই দেহের আয়তন এবং দেহস্থ নিউরনের সংখ্যার মাঝে একটি ভারসাম্য রয়েছে।
Dialogue: 0,0:09:21.68,0:09:24.63,Default,,0000,0000,0000,,তাই যে প্রাইমেটটি প্রতিদিন আট ঘণ্টা ধরে খাবার খায়
Dialogue: 0,0:09:24.63,0:09:27.66,Default,,0000,0000,0000,,তার মস্তিষ্কে সর্বোচ্চ ৫৩ বিলিয়ন নিউরন থাকা সম্ভব,
Dialogue: 0,0:09:27.66,0:09:29.38,Default,,0000,0000,0000,,এবং সেক্ষেত্রে তাঁর দেহের ওজন হবে
Dialogue: 0,0:09:29.38,0:09:31.34,Default,,0000,0000,0000,,অনুর্ধ ২৫ কিলোগ্রাম।
Dialogue: 0,0:09:31.34,0:09:33.04,Default,,0000,0000,0000,,এর চেয়ে বেশী ওজনের দেহ হলে
Dialogue: 0,0:09:33.04,0:09:34.81,Default,,0000,0000,0000,,নিউরনের সংখ্যা কমতে হবে।
Dialogue: 0,0:09:34.81,0:09:37.46,Default,,0000,0000,0000,,অর্থাৎ, হয় দেহের আয়তন বড় হবে
Dialogue: 0,0:09:37.46,0:09:38.96,Default,,0000,0000,0000,,না হয় নিউরনের সংখ্যা বেশী হবে,
Dialogue: 0,0:09:38.96,0:09:40.32,Default,,0000,0000,0000,,প্রাইমেটদের মত করে খাবার খেলে
Dialogue: 0,0:09:40.32,0:09:42.56,Default,,0000,0000,0000,,দুটো একসাথে পাওয়া যাবে না।
Dialogue: 0,0:09:42.56,0:09:44.52,Default,,0000,0000,0000,,এই শারীরবৃত্তিক সীমাবদ্ধতা কাটানোর একটা উপায় আছে,
Dialogue: 0,0:09:44.52,0:09:47.92,Default,,0000,0000,0000,,তা হল, খাদ্য খাওয়ার পিছনে প্রতিদিন আরও অধিক সময় ব্যয় করা,
Dialogue: 0,0:09:47.92,0:09:49.28,Default,,0000,0000,0000,,কিন্তু এতে বিপত্তি দেখা দিতে পারে,
Dialogue: 0,0:09:49.28,0:09:52.00,Default,,0000,0000,0000,,এবং একটি নির্দিষ্ট সীমার পরে এটি রীতিমত অসম্ভব হয়ে দাঁড়াবে।
Dialogue: 0,0:09:52.00,0:09:53.54,Default,,0000,0000,0000,,উদাহরণস্বরূপ, একটি গরিলা বা ওরাংওটাং এর দেহে
Dialogue: 0,0:09:53.54,0:09:55.46,Default,,0000,0000,0000,,৩০ বিলিয়ন নিউরন থাকা সম্ভব,
Dialogue: 0,0:09:55.46,0:09:58.43,Default,,0000,0000,0000,,খাদ্য খাওয়ার পিছনে দিনে আট ঘণ্টা করে সময় ব্যয় করলে,
Dialogue: 0,0:09:58.43,0:10:01.54,Default,,0000,0000,0000,,এবং তারা খুব বেশী হলে এ পর্যন্তই যেতে পারে।
Dialogue: 0,0:10:01.54,0:10:03.34,Default,,0000,0000,0000,,প্রতিদিন ৯ ঘণ্টা ধরে খাওয়াটা
Dialogue: 0,0:10:03.34,0:10:06.61,Default,,0000,0000,0000,,মনে হচ্ছে প্রাইমেটদের জন্য বাস্তব সম্মত সীমা।
Dialogue: 0,0:10:06.61,0:10:08.40,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের বেলায় ব্যপারটা কি রকম?
Dialogue: 0,0:10:08.40,0:10:09.100,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের আছে ৮৬ বিলিয়ন নিউরন
Dialogue: 0,0:10:09.100,0:10:13.03,Default,,0000,0000,0000,,আর ৬০ থেকে ৭০ কিলোগ্রাম ওজনের একটি দেহ,
Dialogue: 0,0:10:13.03,0:10:16.59,Default,,0000,0000,0000,,হিসাব অনুযায়ী আমাদের দরকার ছিল ৯ ঘণ্টা
Dialogue: 0,0:10:16.59,0:10:20.17,Default,,0000,0000,0000,,ধরে প্রতিদিন খাদ্য খাওয়া,
Dialogue: 0,0:10:20.17,0:10:22.21,Default,,0000,0000,0000,,যা কিনা একেবারেই অবাস্তব।
Dialogue: 0,0:10:22.21,0:10:24.04,Default,,0000,0000,0000,,আমরা যদি প্রাইমেটদের মত করে খেতাম
Dialogue: 0,0:10:24.04,0:10:26.30,Default,,0000,0000,0000,,তাহলে আমরা এরকম হতে পারতাম না।
Dialogue: 0,0:10:26.30,0:10:28.42,Default,,0000,0000,0000,,তাহলে কিভাবে আমরা এরকম হলাম?
Dialogue: 0,0:10:28.42,0:10:31.16,Default,,0000,0000,0000,,বেশ, আমাদের মস্তিষ্ক যদি সে পরিমান এনার্জি ব্যয় করে,
Dialogue: 0,0:10:31.16,0:10:32.88,Default,,0000,0000,0000,,যে পরিমান করা উচিত, এবং আমরা পারিনা
Dialogue: 0,0:10:32.88,0:10:36.55,Default,,0000,0000,0000,,প্রতিদিনের জেগে থাকা প্রতিটা মুহূর্ত খাবারের পেছনে ব্যয় করতে,
Dialogue: 0,0:10:36.55,0:10:38.46,Default,,0000,0000,0000,,সেক্ষেত্রে, একমাত্র সত্যিকারের বিকল্প
Dialogue: 0,0:10:38.46,0:10:40.42,Default,,0000,0000,0000,,হল, কোনো উপায়ে বেশী পরিমান এনার্জি আহরন করা
Dialogue: 0,0:10:40.42,0:10:42.38,Default,,0000,0000,0000,,একই পরিমান খাবার থেকে।
Dialogue: 0,0:10:42.38,0:10:46.18,Default,,0000,0000,0000,,এবং মজার ব্যাপার হল, এটা পুরোপুরি মিলে যায়
Dialogue: 0,0:10:46.18,0:10:49.21,Default,,0000,0000,0000,,যা আমাদের পূর্বপুরুষেরা আবিস্কার করেছিলেন বলে জানি
Dialogue: 0,0:10:49.21,0:10:51.05,Default,,0000,0000,0000,,দেড় মিলিয়ন বছর আগে,
Dialogue: 0,0:10:51.05,0:10:53.83,Default,,0000,0000,0000,,যখন তাঁরা রান্না করার পদ্ধতি আবিস্কার করেছিলেন।
Dialogue: 0,0:10:53.83,0:10:55.80,Default,,0000,0000,0000,,রান্না করা মানেই আগুন ব্যবহার করে
Dialogue: 0,0:10:55.80,0:10:59.60,Default,,0000,0000,0000,,শরীরে ঢোকানোর আগেই খাবারটাকে অনেকখানি হজম করে নেয়া।
Dialogue: 0,0:10:59.60,0:11:02.21,Default,,0000,0000,0000,,রান্না করা খাবার অনেক নরম, তাই সহজে চিবানো যায়
Dialogue: 0,0:11:02.21,0:11:04.77,Default,,0000,0000,0000,,এবং সহজেই মুখের ভিতরে সম্পূর্ণ পিষে ফেলা যায়,
Dialogue: 0,0:11:04.77,0:11:06.92,Default,,0000,0000,0000,,ফলে খাবারটি পুরোপুরি হজম করা সম্ভব হয়
Dialogue: 0,0:11:06.92,0:11:08.36,Default,,0000,0000,0000,,এবং দেহের মধ্যে শোষিত হয়।
Dialogue: 0,0:11:08.36,0:11:12.02,Default,,0000,0000,0000,,যা কিনা অনেক কম সময়ে খাদ্য থেকে অনেক বেশী এনার্জি দেয়।
Dialogue: 0,0:11:12.02,0:11:14.50,Default,,0000,0000,0000,,অর্থাৎ, রান্না করার ফলে আমরা কিছু বাড়তি সময় হাতে পাই
Dialogue: 0,0:11:14.50,0:11:16.57,Default,,0000,0000,0000,,যা দিয়ে প্রতিদিন আমরা আকর্ষণীয় কিছু করতে পারি,
Dialogue: 0,0:11:16.57,0:11:18.05,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের নিউরন ব্যবহার করে,
Dialogue: 0,0:11:18.05,0:11:19.95,Default,,0000,0000,0000,,অন্য কিছু - খাবার নিয়ে চিন্তার বদলে,
Dialogue: 0,0:11:19.95,0:11:21.66,Default,,0000,0000,0000,,খাবার খোঁজা এবং গলধকরন করার বদলে,
Dialogue: 0,0:11:21.66,0:11:22.88,Default,,0000,0000,0000,,সারাদিন ধরে।
Dialogue: 0,0:11:22.88,0:11:25.38,Default,,0000,0000,0000,,তাই রান্না করার ফলে, যা এক সময়ে ছিল
Dialogue: 0,0:11:25.38,0:11:27.73,Default,,0000,0000,0000,,একটি বিশাল বোঝা, এই বিশাল,
Dialogue: 0,0:11:27.73,0:11:30.77,Default,,0000,0000,0000,,অত্যাধিক নিউরন সমৃদ্ধ বিপদজনক রকম খরুচে মস্তিষ্কটি
Dialogue: 0,0:11:30.77,0:11:32.80,Default,,0000,0000,0000,,এখন হয়ে গেছে এক প্রধান সম্পদ,
Dialogue: 0,0:11:32.80,0:11:36.05,Default,,0000,0000,0000,,এখন আমরা যেমন ব্যাপক সংখ্যক নিউরনের জন্য এনার্জির বন্দোবস্ত করতে সক্ষম, তেমনি পাশাপাশি
Dialogue: 0,0:11:36.06,0:11:38.56,Default,,0000,0000,0000,,তাদের দিয়ে নানান কৌতূহলোদ্দীপক কাজ করিয়ে নিতে পারি।
Dialogue: 0,0:11:38.56,0:11:40.53,Default,,0000,0000,0000,,তাই আমার মতে এটাই ব্যাখ্যা করে, কেন মানব মস্তিষ্ক
Dialogue: 0,0:11:40.53,0:11:43.77,Default,,0000,0000,0000,,বিবর্তনের এক পর্যায়ে এত দ্রুত এতটা বড় হয়ে গেছে,
Dialogue: 0,0:11:43.77,0:11:47.67,Default,,0000,0000,0000,,যেখানে বাকী সময়টা সে নেহায়েৎ একটি প্রাইমেট মস্তিষ্ক ছিল।
Dialogue: 0,0:11:47.67,0:11:50.44,Default,,0000,0000,0000,,রান্নার বদৌলতে এহেন বিশাল মস্তিষ্ক থাকার সুবাদে
Dialogue: 0,0:11:50.44,0:11:53.36,Default,,0000,0000,0000,,আমরা অতিদ্রুত কাঁচা খাবার থেকে পৌঁছে গেছি সংস্কৃতিতে,
Dialogue: 0,0:11:53.36,0:11:55.96,Default,,0000,0000,0000,,কৃষিকাজে, সভ্যতায়, মুদি খানায়,
Dialogue: 0,0:11:55.96,0:11:57.59,Default,,0000,0000,0000,,বিদ্যুতে, রেফ্রিজারেটরে।
Dialogue: 0,0:11:57.59,0:11:59.20,Default,,0000,0000,0000,,এসব কিছুর সহায়তায় আজকাল
Dialogue: 0,0:11:59.20,0:12:01.24,Default,,0000,0000,0000,,আমরা প্রয়োজনীয় সবটুকু এনার্জি পেয়ে যাই
Dialogue: 0,0:12:01.24,0:12:04.02,Default,,0000,0000,0000,,যা সারাদিন চলার জন্য যথেষ্ট, মাত্র একবার বসলেই -
Dialogue: 0,0:12:04.02,0:12:06.97,Default,,0000,0000,0000,,আপনার প্রিয় ফাস্ট ফুড জয়েন্ট এ।
Dialogue: 0,0:12:06.97,0:12:09.41,Default,,0000,0000,0000,,আর তাই, যা একসময় সমাধান হিসাবে এসেছিল
Dialogue: 0,0:12:09.41,0:12:11.11,Default,,0000,0000,0000,,তা এখন সমস্যাতে পরিণত হয়েছে,
Dialogue: 0,0:12:11.11,0:12:16.63,Default,,0000,0000,0000,,এবং এমনই পরিহাস! আমরা সেই কাঁচা খাবারের মাঝেই সমাধান খুঁজেছি।
Dialogue: 0,0:12:16.63,0:12:19.18,Default,,0000,0000,0000,,তো মানুষ হওয়ার কি ফায়দা?
Dialogue: 0,0:12:19.18,0:12:20.68,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের এমন কী আছে
Dialogue: 0,0:12:20.68,0:12:23.22,Default,,0000,0000,0000,,যা অন্য কোনও প্রানীর নেই?
Dialogue: 0,0:12:23.22,0:12:25.57,Default,,0000,0000,0000,,আমার উত্তর - আমাদের আছে সর্বোচ্চ সংখ্যক
Dialogue: 0,0:12:25.57,0:12:27.04,Default,,0000,0000,0000,,সেরেব্রাল কর্টেক্স এর মধ্যেকার নিউরন,
Dialogue: 0,0:12:27.04,0:12:28.88,Default,,0000,0000,0000,,আর আমি মনে করি এটাই সবচেয়ে সহজভাবে
Dialogue: 0,0:12:28.88,0:12:30.90,Default,,0000,0000,0000,,আমাদের এই নজরকাড়া বুদ্ধিবৃত্তিক যোগ্যতাকে ব্যাখ্যা করে।
Dialogue: 0,0:12:30.90,0:12:34.12,Default,,0000,0000,0000,,এবং আমরা এমন কী করি যা অন্য কোনও প্রানী করতে পারে না,
Dialogue: 0,0:12:34.12,0:12:36.09,Default,,0000,0000,0000,,এবং যাকে আমি সেই মূল কারণ বলে বিশ্বাস করি
Dialogue: 0,0:12:36.09,0:12:39.18,Default,,0000,0000,0000,,যা আমাদেরকে দিয়েছে এই বিশাল,
Dialogue: 0,0:12:39.18,0:12:41.40,Default,,0000,0000,0000,,সর্বোচ্চ সংখ্যক নিউরন বিশিষ্ট একটি কর্টেক্স?
Dialogue: 0,0:12:41.40,0:12:43.61,Default,,0000,0000,0000,,মাত্র দু'টি শব্দে, আমরা রাঁধি।
Dialogue: 0,0:12:43.61,0:12:47.18,Default,,0000,0000,0000,,অন্য কোনও প্রানী খাবার রাঁধে না। শুধুমাত্র মানুষেরা করে।
Dialogue: 0,0:12:47.18,0:12:50.05,Default,,0000,0000,0000,,এবং আমি মনে করি, এভাবেই আমরা মানুষ হয়েছি।
Dialogue: 0,0:12:50.05,0:12:52.51,Default,,0000,0000,0000,,মানব মস্তিষ্ক নিয়ে গবেষণা খাদ্যের প্রতি আমার চিন্তা ভাবনা পাল্টে দিয়েছে।
Dialogue: 0,0:12:52.51,0:12:54.15,Default,,0000,0000,0000,,এখন আমি আমার রান্না ঘরের দিকে তাকাই
Dialogue: 0,0:12:54.15,0:12:55.62,Default,,0000,0000,0000,,আর প্রণাম করি,
Dialogue: 0,0:12:55.62,0:12:57.33,Default,,0000,0000,0000,,আর পূর্বপুরুষদেরকে ধন্যবাদ জানাই
Dialogue: 0,0:12:57.33,0:12:59.23,Default,,0000,0000,0000,,এটা উদ্ভাবনের জন্য, যা আমাদের মানুষ বানিয়েছে।
Dialogue: 0,0:12:59.23,0:13:01.36,Default,,0000,0000,0000,,আপনাদেরকে অনেক ধন্যবাদ।
Dialogue: 0,0:13:01.36,0:13:07.71,Default,,0000,0000,0000,,(করতালি)