Jamie Oliver: Benim dileğim,

her çocuğu besin konusunda eğitmek için

güçlü, sürdürülebilir bir akıma

sizin yardımcı olmanız.

(Müzik)

Aileleri tekrardan yemek 
yapmalarına ilham vermek için

ve obeziteye karşı savaşmak için
her yerde insanları güçlendirmek için.

Buraya kalpten inandığım 
bir besin devrimini başlatmak için geldim.

(Alkış)

[TED ortaklığında Great Big Story]

Anlatıcı: Dünyayı değiştirmek için
büyük bir fikirleri vardı.

Ama yalnız yapamadılar.

(Üst üste binen sesler) Benim dileğim,
benim dileğim, diliyorum ki;

İşte benim dileğim.

[Meşale taşıyıcılar]

[Hareket halindeki fikirler]

(Bıçaklar doğruyor)

(Müzik)

JO: Yiyecekler basittir.
Sadece çiğ malzemelerdir.

Ancak gezegendeki en güçlü katillerdir de.

Her çocuğun besin konusunda 
eğitilme hakkı vardır;

nereden gelir, vücutlarını nasıl etkiler.

Okullarda gösterilmelidir

çünkü obeziteye karşı savaşta 
ön cepheyi oluştururlar.

[Londra, İngiltere]

[Charlton Manor İlkokulu]

Charlton Manor'da olan şey

harika okul müdürünün bu konuyu 
başka bir seviyeye çıkarması.

[Okul müdürü Timothy Baker]

Timothy Baker: Geçmişte,

çocuklar doğru şeyleri yemiyorlardı.

Çocukları yanlış yiyeceklerle 
beslediğimiz gerçeği konusunda

okulu eğitmek için Jamie'den ilham aldım

ve şöyle düşündüm: 
Pekala, programımız zaten çok sıkışık --

ilkokul müfredatında çok fazla ders var.

Öğretmenlerin öğretmesi için 
başka bir dersi nasıl tanıtabilirsin?

Bu yüzden İngilizce dersine baktık,

matematiğe, fene,
tarihe, coğrafyaya baktık

ve bunları yiyeceklerle alakalı 
yapabileceğimizi gördük.

(Çocuklar gülüyor)

Elizabeth: Yiyecekleri dahil ettiğinizde,

bu, herkesin dört gözle 
beklediği bir şeye dönüşüyor.

Erkek öğretmen: Bugün mutfakta
biraz bilim yapıyoruz.

Kadın öğretmen: Divali
hakkındaki derslerimizi

aynı zamanda biçim 
ve simetri ile birleştireceğiz.

Erkek öğretmen: Bu fiziksel mi
yoksa kimyasal bir değişim mi?

Çocuklar: Fiziksel!

Erkek öğretmen: Haklısınız.

TB: Tarih dersinde çikolatanın 
tarihi hakkında konuşuyoruz

ve böylece tüm bir konuyu işleyebiliyoruz.

Erkek öğretmen: Aztekler,
çikolatayla yemek yapıyorlardı --

TB: Bu, ilgi çekici 
çünkü düşündükleri gibi olmuyor,

sahip olmadıkları tüm sütle beraber --

ve tadı çok ama çok farklı.

Bazı çocuklar seviyor, 
bazı çocuklar ise sevmiyor.

(Gülüşmeler)

Matematik içinse, 
basit bir tartma ve ölçme.

Kadın öğretmen: Çok fazla ölçme yapacağız

çünkü bazı sıvıları ölçmemiz gerekecek,

ki bunu geçen dönem yapmıştık.

JO: Yaptığı şey, yiyecekleri 
okulun kalbine koymaktı

ve böylelikle hem zihni 
hem de karnı besledi.

(Çocuklar heyecanlı bir şekilde bağırıyor)

TB: Charlton Manor bir devlet okulu.

Çocukların %80'i yoksul olarak 
tanımlanan bölgelerden geliyor.

Çocukların, kırsal kesimin dışında olma
ile besin yetiştiriciliği konusunda

çok az deneyimleri vardı.

Bir süre sonra,

bir bahçe yapabildik.

(Çocuklar bağırıyor)

Öğrenciler: Gizli Bahçeye hoşgeldiniz!

Kehinde: Burası bizim seramız.

Burası gübre kutumuz.

Burası solucan kutumuz.

(Müzik)

Burası sebze bahçemiz

ve bunlar da tavuklarımız.

Sean: Tavuklar dışarı çıkıyor
ve sizi kovalamaya çalışıyorlar.

Can havliyle koşmak zorunda kaldım.

TB: Bu ortak bahçede,

iki politünelimiz var,
böylece yıl boyunca yetiştirebiliyoruz.

Sean: Ben soğanları, brokolileri
ve havuçları toplayacağım

çünkü hepsi çok sağlıklı,

sizi daha güçlü yapıyorlar,

göründüğü üzere --

ve beni mutlu ediyorlar.

Evet, öyle.

(Kuşlar cıvıldıyor)

TB: 12 ya da 13 yıl önce

bu tür bir müfredatı uygulama 
konusunda isteksizlik vardı.

Ne amaçladığımızı ve ne yapmaya 
çalıştığımızı göremeyen birçok kişi vardı.

Obezite şu anda ulaştığı 
epidemi boyutlarına ulaşmamıştı.

Çocuklar daha sağlıklı görünüyor.

Konsantrasyon daha yüksek.

Davranış sorunları geçmişte 
olduğundan çok daha düşük.

Elizabeth: Yaptıkları 
harika şeylerden birisi de,

bizi sağlıklı yiyeceklerin 
dünyasıyla tanıştırmaları.

Kehinde: Geçmişte çok yemek seçerdim.

Sean: Sağlıklı yiyecekler 
yediğimde daha iyi hissediyorum.

TB: Matematikte başarısız olduğunda,

yaşam ömrün 10 yıl kısalmıyor.

JO: Coğrafya ödevini 
yapmadığın için genç ölmüyorsun.

Bu çocuklar kendilerini nasıl 
beslemelerini bilmezlerse genç ölüyorlar.

Bence Tim ve takımı tüm dünyadaki 
okul müdürlerine ilham verecekler --

ve ebeveynlere de öyle.

Her öğretmen onun kadar 
harika olabilme kapasitesine sahip.

Onun hikayesini uygulamak istiyoruz

ama gerçek şu ki yapılacak çok şey var.

TB: Jamie okul yemeklerimizi 
gerçekten de kökten değiştirdi

ve tüm çocukları da 
önemli derecede etkiledi

ama özellikle de derinden etkiledi,

hayatlarının geri kalanında 
onları unutmayacaklar.

Bir hayatı böyle değiştirdiğinizde,
her zahmeti değer kılıyor.

Charlton Manor'daki herkes adına

teşekkür ederiz Jamie.

Öğrenci: Teşekkürler Jamie.

Öğrenci: Teşekkürler Jamie.

[JamiesFoodRevolution.org'da
besin devrimine katılın]