0:00:01.800,0:00:03.719
Jamie Oliver: Benim dileğim,

0:00:03.760,0:00:07.160
her çocuğu besin konusunda eğitmek için

0:00:07.960,0:00:09.830
güçlü, sürdürülebilir bir akıma

0:00:11.600,0:00:12.816
sizin yardımcı olmanız.

0:00:12.840,0:00:14.016
(Müzik)

0:00:14.046,0:00:16.626
Aileleri tekrardan yemek [br]yapmalarına ilham vermek için

0:00:17.600,0:00:22.276
ve obeziteye karşı savaşmak için[br]her yerde insanları güçlendirmek için.

0:00:22.840,0:00:28.280
Buraya kalpten inandığım [br]bir besin devrimini başlatmak için geldim.

0:00:28.280,0:00:31.376
(Alkış)

0:00:31.400,0:00:33.536
[TED ortaklığında Great Big Story]

0:00:33.560,0:00:36.540
Anlatıcı: Dünyayı değiştirmek için[br]büyük bir fikirleri vardı.

0:00:37.880,0:00:39.766
Ama yalnız yapamadılar.

0:00:39.766,0:00:43.290
(Üst üste binen sesler) Benim dileğim,[br]benim dileğim, diliyorum ki;

0:00:43.290,0:00:45.810
İşte benim dileğim.

0:00:46.240,0:00:47.856
[Meşale taşıyıcılar]

0:00:47.880,0:00:50.736
[Hareket halindeki fikirler]

0:00:50.760,0:00:52.160
(Bıçaklar doğruyor)

0:00:52.880,0:00:53.976
(Müzik)

0:00:54.000,0:00:56.856
JO: Yiyecekler basittir.[br]Sadece çiğ malzemelerdir.

0:00:56.880,0:00:59.603
Ancak gezegendeki en güçlü katillerdir de.

0:01:00.160,0:01:03.496
Her çocuğun besin konusunda [br]eğitilme hakkı vardır;

0:01:03.520,0:01:05.736
nereden gelir, vücutlarını nasıl etkiler.

0:01:05.760,0:01:07.936
Okullarda gösterilmelidir

0:01:07.960,0:01:11.016
çünkü obeziteye karşı savaşta [br]ön cepheyi oluştururlar.

0:01:11.040,0:01:12.376
[Londra, İngiltere]

0:01:12.400,0:01:13.896
[Charlton Manor İlkokulu]

0:01:13.920,0:01:15.376
Charlton Manor'da olan şey

0:01:15.400,0:01:18.300
harika okul müdürünün bu konuyu [br]başka bir seviyeye çıkarması.

0:01:22.080,0:01:24.936
[Okul müdürü Timothy Baker]

0:01:24.960,0:01:26.296
Timothy Baker: Geçmişte,

0:01:26.296,0:01:28.226
çocuklar doğru şeyleri yemiyorlardı.

0:01:28.226,0:01:31.490
Çocukları yanlış yiyeceklerle [br]beslediğimiz gerçeği konusunda

0:01:31.490,0:01:34.056
okulu eğitmek için Jamie'den ilham aldım

0:01:34.080,0:01:37.176
ve şöyle düşündüm: [br]Pekala, programımız zaten çok sıkışık --

0:01:37.200,0:01:39.856
ilkokul müfredatında çok fazla ders var.

0:01:39.880,0:01:44.800
Öğretmenlerin öğretmesi için [br]başka bir dersi nasıl tanıtabilirsin?

0:01:45.220,0:01:46.896
Bu yüzden İngilizce dersine baktık,

0:01:46.920,0:01:49.256
matematiğe, fene,[br]tarihe, coğrafyaya baktık

0:01:49.280,0:01:52.120
ve bunları yiyeceklerle alakalı [br]yapabileceğimizi gördük.

0:01:53.200,0:01:54.196
(Çocuklar gülüyor)

0:01:54.196,0:01:56.150
Elizabeth: Yiyecekleri dahil ettiğinizde,

0:01:56.150,0:01:58.680
bu, herkesin dört gözle [br]beklediği bir şeye dönüşüyor.

0:01:58.680,0:02:01.176
Erkek öğretmen: Bugün mutfakta[br]biraz bilim yapıyoruz.

0:02:01.176,0:02:04.656
Kadın öğretmen: Divali[br]hakkındaki derslerimizi

0:02:04.680,0:02:07.746
aynı zamanda biçim [br]ve simetri ile birleştireceğiz.

0:02:07.746,0:02:10.800
Erkek öğretmen: Bu fiziksel mi[br]yoksa kimyasal bir değişim mi?

0:02:10.800,0:02:12.016
Çocuklar: Fiziksel!

0:02:12.040,0:02:13.356
Erkek öğretmen: Haklısınız.

0:02:13.356,0:02:16.122
TB: Tarih dersinde çikolatanın [br]tarihi hakkında konuşuyoruz

0:02:16.122,0:02:18.146
ve böylece tüm bir konuyu işleyebiliyoruz.

0:02:18.146,0:02:21.496
Erkek öğretmen: Aztekler,[br]çikolatayla yemek yapıyorlardı --

0:02:21.520,0:02:24.496
TB: Bu, ilgi çekici [br]çünkü düşündükleri gibi olmuyor,

0:02:24.520,0:02:26.776
sahip olmadıkları tüm sütle beraber --

0:02:26.800,0:02:29.200
ve tadı çok ama çok farklı.

0:02:29.690,0:02:32.136
Bazı çocuklar seviyor, [br]bazı çocuklar ise sevmiyor.

0:02:32.160,0:02:33.616
(Gülüşmeler)

0:02:33.640,0:02:36.176
Matematik içinse, [br]basit bir tartma ve ölçme.

0:02:36.200,0:02:38.236
Kadın öğretmen: Çok fazla ölçme yapacağız

0:02:38.236,0:02:40.236
çünkü bazı sıvıları ölçmemiz gerekecek,

0:02:40.236,0:02:42.566
ki bunu geçen dönem yapmıştık.

0:02:42.566,0:02:46.286
JO: Yaptığı şey, yiyecekleri [br]okulun kalbine koymaktı

0:02:46.286,0:02:48.440
ve böylelikle hem zihni [br]hem de karnı besledi.

0:02:52.640,0:02:54.696
(Çocuklar heyecanlı bir şekilde bağırıyor)

0:02:54.720,0:02:56.536
TB: Charlton Manor bir devlet okulu.

0:02:56.560,0:03:01.080
Çocukların %80'i yoksul olarak [br]tanımlanan bölgelerden geliyor.

0:03:01.080,0:03:04.696
Çocukların, kırsal kesimin dışında olma[br]ile besin yetiştiriciliği konusunda

0:03:04.720,0:03:06.736
çok az deneyimleri vardı.

0:03:06.760,0:03:08.336
Bir süre sonra,

0:03:08.360,0:03:09.880
bir bahçe yapabildik.

0:03:10.520,0:03:12.640
(Çocuklar bağırıyor)

0:03:13.880,0:03:16.656
Öğrenciler: Gizli Bahçeye hoşgeldiniz!

0:03:16.680,0:03:18.256
Kehinde: Burası bizim seramız.

0:03:18.280,0:03:19.536
Burası gübre kutumuz.

0:03:19.560,0:03:21.016
Burası solucan kutumuz.

0:03:21.040,0:03:23.560
(Müzik)

0:03:24.730,0:03:26.830
Burası sebze bahçemiz

0:03:29.560,0:03:31.290
ve bunlar da tavuklarımız.

0:03:32.240,0:03:35.256
Sean: Tavuklar dışarı çıkıyor[br]ve sizi kovalamaya çalışıyorlar.

0:03:35.280,0:03:37.360
Can havliyle koşmak zorunda kaldım.

0:03:45.880,0:03:47.376
TB: Bu ortak bahçede,

0:03:47.400,0:03:50.300
iki politünelimiz var,[br]böylece yıl boyunca yetiştirebiliyoruz.

0:03:52.680,0:03:57.120
Sean: Ben soğanları, brokolileri[br]ve havuçları toplayacağım

0:03:57.120,0:03:59.136
çünkü hepsi çok sağlıklı,

0:03:59.160,0:04:00.496
sizi daha güçlü yapıyorlar,

0:04:00.520,0:04:01.776
göründüğü üzere --

0:04:01.800,0:04:03.240
ve beni mutlu ediyorlar.

0:04:03.840,0:04:05.040
Evet, öyle.

0:04:08.000,0:04:10.776
(Kuşlar cıvıldıyor)

0:04:10.800,0:04:12.016
TB: 12 ya da 13 yıl önce

0:04:12.040,0:04:15.576
bu tür bir müfredatı uygulama [br]konusunda isteksizlik vardı.

0:04:15.600,0:04:20.160
Ne amaçladığımızı ve ne yapmaya [br]çalıştığımızı göremeyen birçok kişi vardı.

0:04:20.160,0:04:24.550
Obezite şu anda ulaştığı [br]epidemi boyutlarına ulaşmamıştı.

0:04:25.440,0:04:28.856
Çocuklar daha sağlıklı görünüyor.

0:04:28.880,0:04:31.256
Konsantrasyon daha yüksek.

0:04:31.280,0:04:35.256
Davranış sorunları geçmişte [br]olduğundan çok daha düşük.

0:04:35.280,0:04:38.281
Elizabeth: Yaptıkları [br]harika şeylerden birisi de,

0:04:38.281,0:04:41.136
bizi sağlıklı yiyeceklerin [br]dünyasıyla tanıştırmaları.

0:04:41.160,0:04:43.256
Kehinde: Geçmişte çok yemek seçerdim.

0:04:43.280,0:04:46.050
Sean: Sağlıklı yiyecekler [br]yediğimde daha iyi hissediyorum.

0:04:47.200,0:04:49.016
TB: Matematikte başarısız olduğunda,

0:04:49.040,0:04:51.416
yaşam ömrün 10 yıl kısalmıyor.

0:04:51.440,0:04:53.996
JO: Coğrafya ödevini [br]yapmadığın için genç ölmüyorsun.

0:04:53.996,0:04:57.376
Bu çocuklar kendilerini nasıl [br]beslemelerini bilmezlerse genç ölüyorlar.

0:04:57.376,0:05:01.896
Bence Tim ve takımı tüm dünyadaki [br]okul müdürlerine ilham verecekler --

0:05:01.920,0:05:03.496
ve ebeveynlere de öyle.

0:05:03.520,0:05:07.696
Her öğretmen onun kadar [br]harika olabilme kapasitesine sahip.

0:05:07.720,0:05:09.696
Onun hikayesini uygulamak istiyoruz

0:05:09.720,0:05:13.800
ama gerçek şu ki yapılacak çok şey var.

0:05:14.290,0:05:17.216
TB: Jamie okul yemeklerimizi [br]gerçekten de kökten değiştirdi

0:05:17.240,0:05:20.976
ve tüm çocukları da [br]önemli derecede etkiledi

0:05:21.000,0:05:23.096
ama özellikle de derinden etkiledi,

0:05:23.120,0:05:26.176
hayatlarının geri kalanında [br]onları unutmayacaklar.

0:05:26.200,0:05:29.176
Bir hayatı böyle değiştirdiğinizde,[br]her zahmeti değer kılıyor.

0:05:29.200,0:05:30.736
Charlton Manor'daki herkes adına

0:05:30.736,0:05:32.046
teşekkür ederiz Jamie.

0:05:32.046,0:05:33.576
Öğrenci: Teşekkürler Jamie.

0:05:33.600,0:05:35.760
Öğrenci: Teşekkürler Jamie.

0:05:42.880,0:05:47.936
[JamiesFoodRevolution.org'da[br]besin devrimine katılın]