0:00:01.800,0:00:03.269
Jamie Oliver: Szeretném,

0:00:03.720,0:00:07.320
ha segítenék egy erős,[br]fenntartható mozgalom munkáját,

0:00:07.960,0:00:10.330
melynek célja, hogy minden gyerek ismerje

0:00:11.600,0:00:12.726
az élelmiszereket.

0:00:12.750,0:00:14.006
(Zene)

0:00:14.040,0:00:16.660
Ösztönözzük a családokat,[br]hogy ismét főzzenek,

0:00:17.600,0:00:20.136
és adjunk erőt az embereknek

0:00:20.160,0:00:22.200
az elhízás elleni küzdelemhez.

0:00:22.840,0:00:26.080
Azért jöttem, hogy elindítsak[br]egy élelmiszer-forradalmat,

0:00:26.080,0:00:28.016
amiben mélyen hiszek.

0:00:28.040,0:00:30.746
(Taps)

0:00:31.290,0:00:33.580
[Egy nagyszerű történet –[br]a TED közreműködésével]

0:00:33.580,0:00:36.850
Narrátor: Volt egy nagy ötletük,[br]hogy megváltoztassák a világot.

0:00:37.880,0:00:39.816
De egyedül nem tudták megtenni.

0:00:39.816,0:00:43.240
(Hangok átfedésben) A kívánságom...[br]a kívánságom... a kívánságom...

0:00:43.240,0:00:45.760
És most hadd mondjam el a kívánságom.

0:00:46.240,0:00:47.856
[Fáklyavivők]

0:00:47.880,0:00:50.736
[Ötletek akcióban]

0:00:50.760,0:00:52.160
(Szeletelés hangja)

0:00:52.880,0:00:53.976
(Zene)

0:00:54.000,0:00:56.916
JO: Ételt készíteni egyszerű.[br]Csak alapanyagok kellenek hozzá.

0:00:56.916,0:00:59.780
De egyben ez a legfélelmetesebb[br]gyilkos is bolygónkon.

0:01:00.160,0:01:03.520
Minden gyermek joga,[br]hogy ismerje az élelmiszereket:

0:01:03.520,0:01:05.580
honnan származnak,[br]hogyan hatnak a testükre.

0:01:05.710,0:01:07.936
Az iskolákban kellene megtanulni ezt,

0:01:07.960,0:01:10.926
mert az iskolák állnak az elhízás[br]elleni küzdelem élvonalában.

0:01:11.040,0:01:12.308
[London, Anglia]

0:01:12.308,0:01:13.876
[Charlton Manor Általános Iskola]

0:01:13.876,0:01:16.536
Charlton Manorban[br]egy kiváló iskolaigazgató

0:01:16.536,0:01:18.420
magasabb szintre emelte mindezt.

0:01:22.080,0:01:24.836
[Timothy Baker iskolaigazgató]

0:01:24.936,0:01:26.086
Timothy Baker: A múltban

0:01:26.086,0:01:28.180
a gyerekek nem megfelelő[br]ételt fogyasztottak.

0:01:28.180,0:01:30.880
Engem Jamie inspirált,[br]hogy az iskolában elmondjam,

0:01:30.880,0:01:34.056
gyermekeinket rosszul tápláljuk.

0:01:34.080,0:01:37.176
És arra gondoltam, az órarendünk[br]már így is szoros –

0:01:37.200,0:01:39.856
annyi óra van az alaptantervben.

0:01:39.880,0:01:44.760
Hogyan vezethetnénk be újabb tárgyat?

0:01:45.460,0:01:47.400
Ezért megnéztük az angolt,[br]a matematikát,

0:01:47.400,0:01:49.590
a természettudományt,[br]történelemet, földrajzot,

0:01:49.590,0:01:52.440
és láttuk, hogyan építhetnénk be[br]ezekbe táplálkozást.

0:01:53.200,0:01:54.416
(Gyereknevetés)

0:01:54.440,0:01:58.036
Elizabeth: Mindenki[br]nagyon várja a főzős órákat.

0:01:58.360,0:02:01.044
Férfitanár: Ma egy kis[br]környezetismeret lesz a konyhában.

0:02:01.044,0:02:04.506
Tanárnő: Összekapcsoljuk az indiai[br]ünnepről, a díváliról szóló órát

0:02:04.520,0:02:07.856
azzal, amit az alakzatokról[br]és a szimmetriáról szeretnék elmondani.

0:02:07.880,0:02:10.696
Férfitanár: Ez fizikai[br]vagy egy kémiai változás?

0:02:10.696,0:02:11.804
Gyerekek: Fizikai!

0:02:11.804,0:02:13.116
Férfitanár: Igazatok van.

0:02:13.116,0:02:15.946
TB: Történelmi témaként megbeszéljük[br]a csokoládé történetét,

0:02:15.946,0:02:17.916
és így egy egész témát e köré építhetünk.

0:02:17.916,0:02:20.546
Férfitanár: És az aztékok[br]csokoládéval főztek –

0:02:20.736,0:02:24.496
TB: És érdekes, mert a kakaó[br]nem úgy készül, ahogy gondolják –

0:02:24.520,0:02:26.349
egy csomó tejjel –,

0:02:26.349,0:02:29.590
és az íze teljesen másmilyen.

0:02:30.040,0:02:32.136
Néhány gyereknek ízlik, néhánynak nem.

0:02:32.160,0:02:33.616
(Nevetés)

0:02:33.640,0:02:36.176
Matematika: egyszerű súly-[br]és hosszúságmérés.

0:02:36.200,0:02:38.256
Tanárnő: Sokat fogunk mérni,

0:02:38.256,0:02:40.176
mert ki kell mérnünk néhány folyadékot;

0:02:40.176,0:02:42.496
mérünk, mint az előző félévben.

0:02:42.496,0:02:45.987
JO: Tehát az igazgató úr a táplálkozást[br]az oktatás középpontjába helyezte,

0:02:45.987,0:02:48.820
egyszerre táplálva a testet és az elmét.

0:02:52.720,0:02:54.696
(Izgatott gyerekkiabálás)

0:02:54.696,0:02:56.386
TB: A Charlton Manor állami iskola.

0:02:56.386,0:02:57.776
A gyermekek kb. 80 százaléka

0:02:57.776,0:03:00.700
szegény környékről való.

0:03:01.080,0:03:04.696
A gyermekek nagyon[br]keveset tudtak a vidéki életről,

0:03:04.720,0:03:06.736
az élelmiszer-termesztésről.

0:03:06.760,0:03:08.336
Idővel

0:03:08.360,0:03:10.240
fel tudtunk építeni egy kertet.

0:03:10.520,0:03:13.240
(Gyerekkiabálás)

0:03:13.880,0:03:16.656
Diákok: Üdvözlünk a Titkos Kertben!

0:03:16.680,0:03:18.256
Kehinde: Ez az üvegházunk.

0:03:18.280,0:03:19.536
Ez a komposztgyűjtőnk.

0:03:19.560,0:03:21.016
Ez a gilisztafarmunk.

0:03:21.040,0:03:23.560
(Zene)

0:03:25.080,0:03:26.850
Ez a zöldségparcellánk.

0:03:29.560,0:03:31.320
És ezek a csirkéink.

0:03:32.240,0:03:35.146
Sean: A csirkék kijönnek,[br]és kergetnek bennünket.

0:03:35.280,0:03:37.360
Futni kellett az életemért.

0:03:45.880,0:03:47.520
TB: Fenn a közösségi kertben

0:03:47.520,0:03:50.640
két fóliasátrunk van,[br]így egész évben termeszthetünk.

0:03:52.680,0:03:54.976
Sean: Hagymát, brokkolit

0:03:55.000,0:03:57.096
és sárgarépát fogok szedni,

0:03:57.120,0:03:59.136
mert mindegyik egészséges,

0:03:59.160,0:04:00.496
erősebbek leszünk tőlük –

0:04:00.520,0:04:01.776
nyilvánvalóan –

0:04:01.800,0:04:03.740
és egyszerűen boldog leszek tőlük.

0:04:03.840,0:04:05.350
Szóval igen.

0:04:08.000,0:04:10.676
(Madárcsiripelés)

0:04:10.676,0:04:12.120
TB: 12 ​​vagy 13 évvel ezelőtt

0:04:12.120,0:04:15.576
vonakodtak még részt venni[br]egy ilyen tantervben.

0:04:15.600,0:04:18.656
Sokan nem értették, mit akarunk,

0:04:18.680,0:04:20.136
és mit próbálunk elérni.

0:04:20.160,0:04:24.750
Az elhízás nem volt[br]olyan mértékű, mint most.

0:04:25.440,0:04:28.856
Úgy tűnik, a gyerekek egészségesebbek.

0:04:28.880,0:04:31.256
Jobban tudnak koncentrálni.

0:04:31.280,0:04:35.256
Meglepően kevesebb[br]a magatartászavaros eset, mint a múltban.

0:04:35.280,0:04:37.846
Elizabeth: Az egyik legnagyszerűbb[br]dolog, amit tettek,

0:04:37.846,0:04:41.136
hogy bevezettek bennünket[br]az egészséges ételek világába.

0:04:41.160,0:04:43.256
Kehinde: Korábban nagyon válogatós voltam.

0:04:43.280,0:04:46.300
Sean: Jobban érzem magam,[br]amikor egészségesebb ételt eszem.

0:04:47.120,0:04:49.170
TB: Ha megbukunk[br]emelt szintű matematikából,

0:04:49.170,0:04:51.346
az nem rövidíti meg[br]az életünket tíz évvel.

0:04:51.346,0:04:54.116
JO: Nem halunk meg fiatalon,[br]ha nincs kész a földrajz házi.

0:04:54.116,0:04:57.636
A gyerekek akkor halnak meg fiatalon,[br]ha nem tudják, hogyan táplálkozzanak.

0:04:57.636,0:04:59.386
Azt hiszem, Tim és csapata

0:04:59.386,0:05:03.106
az egész világon inspirálná[br]az igazgatókat és a szülőket.

0:05:03.520,0:05:07.696
Minden tanár képes arra,[br]hogy ugyanolyan nagyszerű legyen, mint ő.

0:05:07.720,0:05:09.840
Szeretnénk, ha máshol is[br]követnék a példáját,

0:05:09.840,0:05:14.050
de az igazság az,[br]hogy rengeteg teendőnk van még.

0:05:14.600,0:05:17.560
TB: Jamie valóban forradalmasította[br]nálunk az iskolai ebédeket,

0:05:17.560,0:05:20.976
és ez tényleg óriási hatással volt[br]az összes gyerekre,

0:05:21.000,0:05:23.096
sokukra olyan mélyen,

0:05:23.120,0:05:25.636
hogy ragaszkodni fognak hozzá[br]életük végéig.

0:05:26.200,0:05:29.050
Amikor megváltoztatunk egy életet,[br]már tudjuk, hogy megérte.

0:05:29.050,0:05:30.489
A Charlton Manorban

0:05:30.489,0:05:31.886
mindannyian köszönjük, Jamie.

0:05:31.886,0:05:33.576
Diák: Köszönöm, Jamie.

0:05:33.600,0:05:35.760
Diák: Köszönöm, Jamie.

0:05:42.880,0:05:47.936
[Csatlakozzon az élelmiszer-forradalomhoz[br]a JamiesFoodRevolution.org-on]