0:00:00.817,0:00:05.150
六歲個陣我第一次知道人要有耐性

0:00:06.099,0:00:09.461
我嫲嫲畀咗我一個魔术盒作為生日禮物

0:00:09.485,0:00:12.770
但係我哋都唔知佢會成為我一生嘅恩赐

0:00:13.817,0:00:16.294
我開始沉迷魔術

0:00:16.318,0:00:19.889
20 歲，我成為一名業餘白鴿魔術師

0:00:21.467,0:00:24.594
呢種魔術表演需要我訓練我嘅白鴿

0:00:24.618,0:00:26.839
籬喺我件衫裏面等待

0:00:27.738,0:00:32.461
因為後生衝動[br]我成日都急於將白鴿放出嚟

0:00:32.485,0:00:34.032
但係我嘅老師話

0:00:34.056,0:00:37.444
魔術藝術成功嘅秘訣

0:00:37.468,0:00:41.691
就係等我嘅白鴿[br]喺燕尾服裏面夠曬耐性

0:00:41.715,0:00:42.948
先放出嚟

0:00:43.797,0:00:46.817
要做到咁需要極大嘅耐性

0:00:46.841,0:00:49.829
我用咗好多年先至做到

0:00:51.789,0:00:54.904
當七年前我嚟到上海

0:00:54.928,0:00:59.393
我學識嘅極大耐心幾乎冇用

0:01:00.419,0:01:04.388
喺中國，任何人任何事都好急

0:01:04.412,0:01:07.864
你想過好啲嘅生活

0:01:07.888,0:01:09.967
就要比其他十三億人做得更好

0:01:10.601,0:01:13.015
咁就會有人做黑客，違法規則

0:01:13.039,0:01:14.676
遊走於法律嘅邊緣

0:01:15.530,0:01:17.561
甚至食品行業都係咁

0:01:18.500,0:01:21.514
但唔同嘅係

0:01:21.538,0:01:24.593
冇耐性對食品嘅影響不堪設想

0:01:25.618,0:01:28.357
因為急於生產同銷售

0:01:28.381,0:01:33.364
呢個國家四千年嚟嘅豐富農耕資源

0:01:33.388,0:01:36.768
都因濫用化肥、殺蟲劑被破壞

0:01:37.650,0:01:40.603
2016 年，短短九個月間

0:01:40.627,0:01:44.919
中國政府就頒佈咗[br]成百萬條食品安全條例

0:01:46.125,0:01:47.120
值得擔憂嘅係

0:01:47.120,0:01:51.426
依家世界糖尿病人有四分之一係中國

0:01:52.742,0:01:54.455
有關食品嘅事件

0:01:54.479,0:01:57.941
駭人聽聞又發人深省

0:01:57.965,0:02:03.361
我覺得係時候要畀啲耐性

0:02:04.352,0:02:06.170
我講嘅「耐性」

0:02:06.194,0:02:08.201
唔係指「等得起」

0:02:08.966,0:02:11.799
而係指「等個時要做啲咩」

0:02:12.886,0:02:20.546
所以，喺等待中國可持續食品體系[br]真正建立個時

0:02:20.546,0:02:23.662
我成立咗中國最早嘅其中一間

0:02:23.686,0:02:27.161
提供本地有機食品嘅網上農貿商城

0:02:28.488,0:02:30.661
但十八個月前，開始運行個陣

0:02:30.685,0:02:33.273
我哋搵唔到可以賣嘅食品

0:02:34.006,0:02:37.046
因為我哋送去實驗室檢驗嘅食品

0:02:37.070,0:02:41.062
冇一個可以通過殺蟲劑、化學品[br]抗生素、激素嘅零容忍測試

0:02:41.086,0:02:45.088
所以我哋水果、肉類都唔賣得

0:02:45.572,0:02:47.668
我哋員工都好心急，我同佢哋講

0:02:47.692,0:02:52.144
喺尋遍中國嘅每位農夫之前[br]我哋都唔會放棄

0:02:53.882,0:02:57.724
依家，五十七位本地農夫

0:02:57.748,0:03:00.186
同我哋供應兩百四十種產品

0:03:00.732,0:03:03.306
經過差唔多一年嘅尋找

0:03:03.330,0:03:06.657
我哋卒之喺海南島村民嘅後院度

0:03:06.657,0:03:09.901
搵到咗冇施化肥嘅香蕉

0:03:10.569,0:03:13.352
喺距離上海兩粒鐘路程

0:03:13.376,0:03:17.447
一個穀歌地圖都冇顯示嘅島

0:03:17.471,0:03:18.695
我哋搵到咗一個

0:03:18.695,0:03:22.431
牛喺藍天之下自在食草、遊蕩嘅地方

0:03:23.941,0:03:26.124
同時我哋都努力做好配送

0:03:26.690,0:03:29.805
我哋用電動車

0:03:29.805,0:03:32.079
做到三小時內送貨

0:03:32.103,0:03:34.802
我哋用可降解、可循環利用嘅快遞盒

0:03:34.826,0:03:37.380
嚟儘量減小對環境嘅破壞

0:03:38.885,0:03:42.917
我好肯定我哋嘅業務範圍會繼續擴張

0:03:42.941,0:03:44.854
但需要假以時日

0:03:44.878,0:03:49.473
我都知道優質食品嘅美好未來[br]需要好多人嘅共同努力

0:03:50.390,0:03:55.859
舊年，我成立咗中國第一個[br]食品科技孵化器同風險資本平臺

0:03:55.883,0:03:58.844
幫助創業者以佢哋希望嘅方式

0:03:58.868,0:04:00.431
去塑造優質食品嘅未來

0:04:00.455,0:04:05.400
比如將可食用昆蟲[br]作為一種更可持續嘅蛋白質來源

0:04:05.424,0:04:09.177
或者用香精油延長食品保鮮

0:04:10.514,0:04:12.594
我諗你哋都仲係想問

0:04:12.618,0:04:15.935
點解我要喺一個放慢就等於犯罪嘅國家

0:04:15.959,0:04:17.942
嘗試以極大嘅耐性

0:04:17.966,0:04:21.212
逐步建立一個可持續食品體系

0:04:22.329,0:04:23.686
因為我覺得

0:04:23.710,0:04:27.266
成功嘅真正秘訣就係耐性

0:04:27.290,0:04:31.429
嗰種需要喺等待時[br]知道準備要做咩嘅

0:04:31.429,0:04:32.925
極大嘅耐性

0:04:32.949,0:04:36.668
嗰種嫲嫲嘅魔術盒教識我嘅耐性

0:04:37.865,0:04:42.460
畢竟，地球唔係我哋從祖先手上傳承嘅

0:04:43.030,0:04:45.175
而係我哋從後代手中借嚟嘅

0:04:45.199,0:04:46.350
多謝

0:04:46.374,0:04:51.230
（掌聲）